黄芪多糖的研究进展

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黄芪多糖的研究进展
李娟;邱时秀;杨雪;雷春龙;许祯莹;吴永胜
【摘要】黄芪多糖是一种溶于水的中性杂多糖,具有提高畜禽抗氧化活性、增强免疫力、抑菌、提高生产性能、改善肠道发育等作用.对黄芪多糖的分子结构及组成成分、提取工艺和功能进行了综述,从而为其进一步的饲料化开发利用提供理论依据.
【期刊名称】《畜牧与饲料科学》
【年(卷),期】2017(038)003
【总页数】3页(P40-41,75)
【关键词】黄芪多糖;生物活性;功能
【作者】李娟;邱时秀;杨雪;雷春龙;许祯莹;吴永胜
【作者单位】成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130;成都市农林科学院畜牧研究所,四川成都611130
【正文语种】中文
【中图分类】Q53;S853.74
早在20世纪90年代,有日本学者研究发现,黄芪多糖(astragalus polysaccharide)具有增强老龄鼠产生抗体的能力[1]。

大量研究表明,植物多糖增强机体免疫功能并提高机体抗氧化能力是其发挥药用的主要机制之一[2]。

黄芪中含有多糖、蛋白质、生物碱、氨基酸、黄酮类、微量元素等活性物质,其中多糖成分的免疫活性最为突出[3]。

黄芪多糖是从黄芪中提炼而成,是黄芪中的主要生物活性成分。

为了充分利用资源,提高黄芪开发利用附加值,越来越多的学者致力于研究黄芪多糖的抗氧化活性、抑菌、改善肠道发育等作用。

笔者从黄芪多糖的分子结构及组成成分、提取工艺和功能介绍方面进行了简要综述。

分子的大小是多糖具备生物活性的必要条件,这与多糖高级结构有序构象的维持有关[4]。

黄芪多糖主要由分子量为59 400的多糖组成,是一种溶于水的中性杂
多糖[5]。

多糖的主要成分是中性碳水化合物,其次是糖醛酸和蛋白质[1]。

黄芪多糖主要由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖等组成[5]。

黄芪多糖主要采用传统的水提醇沉工艺提取,得率较低。

闫巧娟等[6]试验证实,纤维素酶能分解黄芪中的其他多糖,有助于黄芪多糖的提取,能显著提高黄芪多糖的得率。

王淑萍等[7]确定了最佳纯化工艺为AB-8大孔吸附树脂吸附,30%乙
醇洗脱时候提取黄芪多糖效果最佳。

龚盛昭等[8]用微波辅助的方法能缩短提取时间,降低提取剂用量,并能提高黄芪多糖产率。

韩鲁佳等[9]采用先醇提后水提的方法,并研究了超滤法与树脂吸附法相结合的工艺来得到高含量的黄芪多糖。

3.1 增强抗氧化能力黄芪多糖可增加肉仔鸡血清和肝脏中抗氧化酶活性[2]。

在饲料中添加适宜水平的黄芪多糖可促进黄颡鱼抗氧化功能的提升[10]。

日粮中
添加黄芪多糖可不同程度地提高罗非鱼血浆酸性磷酸酶、碱性磷酸酶、总超氧化物歧化酶、过氧化氢酶的活力[11]。

饲料中添加黄芪多糖能提高肉仔鸡1~7日龄和1~14日龄血清和肝脏中抗氧化酶的活性[12]。

黄芪多糖可提高大鼠肝脏和
血液的抗氧化能力,减轻高脂饮食导致的氧化损伤[13]。

黄芪多糖能改善蛋鸡
机体的抗氧化能力。

3.2 抗炎、抑菌作用毛晓峰[5]研究认为,黄芪多糖的体外抗菌作用具有剂量依赖关系,0.5%黄芪多糖对大肠杆菌具有一定的抑菌作用,对金色葡萄球菌、沙门
菌和绿脓杆菌无影响,而1%浓度的黄芪多糖对4种细菌均有抑菌作用。

3.3 改善免疫性能黄芪多糖能显著影响淋巴细胞信号传导,免疫功能改善是通过改变细胞内信号分子浓度而实现的[5]。

硫酸化修饰能提高黄芪多糖的抗炎和免疫调节活性[14]。

在饲粮中添加适量的黄芪多糖可以显著提高血清超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活性[15]。

添加量适宜的黄芪多糖粗提物具有促进免疫器官发育的作用[16]。

黄芪多糖在一定范围内可以提高齐口裂腹鱼血清免疫酶活性,对齐口裂腹鱼的免疫力有明显的促进作用[17]。

在饲料中添加适宜水平的黄芪多糖可促进黄颡鱼非特异性免疫功能的提高,其中以1 200 mg/kg 添加水平的效果最佳[10]。

黄芪多糖浓度对克氏原螯虾溶菌酶的影响显著,对克氏原螯虾的非特异性免疫具有明显的促进作用[18]。

饲粮中添加不同水平的黄芪多糖,可以不同程度地提高脾脏系数[19]。

加入不同剂量黄芪多糖的油苗组在一些时间点均能显著提高抗体效价,并认为黄芪多糖可以作为体液免疫增强剂[20]。

黄芪多糖和益生菌能协同作用,促进免疫器官的生长发育[21]。

黄芪多糖能提高接种新城疫疫苗后的肉仔鸡血清抗体水平与血清淋巴细胞转化率,增强肉仔鸡的免疫功能[22]。

3.4 提高生产性能饲料中添加黄芪多糖可显著提高肉仔鸡49日龄平均体重、平均日增重并降低料重比[23]。

添加量适宜的黄芪多糖粗提物具有改善肉仔鸡生长性能的作用[16]。

仔猪日粮中添加黄芪多糖可提高断奶仔猪的平均日增重[24]。

黄芪多糖在一定范围内对齐口裂腹鱼生长有明显的促进作用[17]。

注射黄芩多糖和硫酸化黄芪多糖均对肉仔鸡的生产有促进作用,并能通过提高饲料效率来改善其生产性能[14]。

黄芪多糖对克氏原螯虾的生长具有明显的促进作用[18]。

黄芪多糖能显著提高雏鸡周增重,减少饲料消耗,降低料肉比[21]。

添加黄芪多糖可以提高断奶仔猪的日增重,改善料重比[25]。

日粮中添加黄芪多糖能改善蛋品质,降低蛋黄中的胆固醇[26]。

3.5 改善肠道发育黄芪多糖可增加肉仔鸡小肠绒毛的高度和宽度、黏膜厚度、绒
腺比及绒毛表面积,提高小肠对营养物质的吸收能力[2]。

添加量适宜的黄芪多糖粗提物可以增强十二指肠食糜消化酶活性[16]。

仔猪日粮中添加黄芪多糖可
以降低断奶仔猪的平均腹泻率。

饲粮中添加黄芪多糖,可以提高盲肠大肠杆菌数量[19]。

日粮中添加黄芪多糖可不同程度地促进罗非鱼胃体和前肠部增殖细胞核
抗原阳性细胞数量的增加及生长抑素的减少[11]。

黄芪多糖和益生菌能协同作
用增加雏鸡肠道乳酸菌和双歧杆菌的数量,抑制大肠杆菌的生长[21]。

添加黄
芪多糖可以提高断奶仔猪对营养物质的消化率,降低腹泻率[25]。

目前,植物活性多糖是一种可替代抗生素的绿色饲料添加剂。

日粮中添加黄芪多糖,可以不同程度地提高畜禽生产性能、改善畜禽肠道发育等功能。

黄芪多糖可作为一种绿色添加剂用以改善畜禽抗氧化性能和抗病能力,后期可以进一步探讨其分子作用机理,从而为其促进畜牧业可持续发展提供重要的参考依据。

【相关文献】
[1]KAJIMURA K,TAKAGI Y,MIYANO K,et al.Polysaccharide of Astragali radix enhances IgM antibody production in aged mice [J].Biol Pharm Bull,1997,20 (11):1178-1182.
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