推荐八年级物理上册第三章《物态变化》第3节《汽化和液化》导学案(无答案)(新版)新人教版

3.3 汽化和液化
学习目标
1．知道物质的液态和气态之间是可以转化的。

了解汽化和液化
2．能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念
3．能区别沸腾和蒸发
4．能通过实验，用图像描述水沸腾时温度的变化情况。

知道沸腾图像的物理含义
目标问题化：
什么是汽化、液化？
什么是沸腾、蒸发？它们各有什么特点？（发生位置，剧烈程度，温度要求，吸热）
沸腾过程中有哪些现象？（沸腾前，沸腾时，气泡，温度）
沸腾需要什么条件？（沸点，持续吸热）
沸腾过程中的温度变化？
液化有哪些方法？
水蒸气与白烟有什么不同？
导学过程：
1.汽化与液化的定义
[情境导入]在透明的塑料袋中滴入几滴酒精，排净空气后用绳把口扎紧，放入热水中，观察现象，然后从热水中拿出，继续观察。

提出问题，为什么塑料袋会鼓起来，又瘪下去？结合生活中的实例得出定义。

汽化：物质从液态变为气态
液化：物质从气态变为液态
2.沸腾
由生活经验，说明沸腾是一种汽化现象
[分组实验]
仪器：酒精灯（使用方法）、石棉网（均匀受热）、温度计、纸盖、铁架台、烧杯
注意：为了缩短加热时间，试验中使用温水
每隔0.5min记录一次温度
进行实验
记录实验现象：沸腾前，气泡__________，温度_________
沸腾时，气泡__________，温度_________
停止加热，___________
描点连线
沸点：液体沸腾时的温度，不同液体沸点不同。

总结：沸腾是一种汽化现象，是剧烈的，发生在液体和表面。

沸腾的发生，需要温度达到沸点，并且持续加热。

[拓展提升]在实验中发现，沸水的温度并不是100摄氏度，这是为什么呢？
3.蒸发
用酒精或水在黑板上写字，很快字迹消失了。

没有达到沸点，液体也发生了汽化，引出蒸发。

蒸发也是一种汽化现象
[小组合作]蒸发和沸腾有什么区别？有什么共同点？
蒸发：缓慢，发生在表面，任何温度；吸热，汽化
沸腾：剧烈，发生在内部和表面，达到沸点；吸热，汽化
[自主学习]蒸发致冷
阅读课本61页，思考以下问题：
（1）把酒精涂在手背上，有什么感觉，为什么会这样？
（2）为什么刚从水里上来，即使在太阳底下也会觉得很冷？
（3）把酒精涂在温度计上，猜想会有什么现象？（先下降后上升）观察实验，并解释现象。

[合作学习]影响蒸发快慢的因素
一块湿抹布，要让其中的水分尽快蒸发，你都有哪些方法？
总结：温度、表面积、空气的流速
[拓展延伸]在冰雪覆盖的北极，可以发生蒸发吗？
[巩固练习]
1、沸腾和蒸发的区别主要是，蒸发现象只发生在液体_________，沸腾现象同时发生在液体的_________和_________；蒸发现象是在_________温度下都能发生，沸腾现象只在_________温度时才能发生；沸腾时比蒸发时汽化的_________.
2、生活中常把碗放在大锅内水中蒸食物,锅与碗底不接触，当锅内水沸腾后,碗中汤将:
A.同时沸腾;
B.稍后沸腾;
C.不会沸腾，汤的温度总是低于水的沸点;
D.不会沸腾，汤的温度能达到水的沸点.
3、炎热的夏天，打天电风扇，身上感到凉爽，这是因为
A．电风扇吹来的风降低了人周围空气的温度 B．电风扇吹采的是凉风
C．吹风加快了汗水的蒸发，蒸发有致冷作用 D．电风扇有制冷的效果
4、在探究“水的沸腾”的实验中，当水温升到90℃时，每隔1min记录一次温度计的示数，直到水沸腾5min后停止读数，部分数据记录如下表：
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8
水的温度
90 92 94 98 98 98 98 98
/℃
（1）某次数据没有记录，当时温度计示数如图所示，请将漏填的数据填在表格内。

（2）根据表中实验数据，可知水的沸点是℃；由水的沸点，可判断出当时的大气压（选填“高于”、“等于”或“低于”）1标准大气压。

（3）在探究结束后，四位同学分别交流展示了自己所绘制的水的温度和时间关系的曲线，如下图所示。

其中能正确反映研究水沸腾过程中温度随时间变化关系的是（）
完成创新训练34页，1、2、3、4题。

4.液化
[合作学习]阅读课本61页，解释以下现象：
（1）每年南风天的时候，屋子里墙壁上、窗户上到、地板上到处都是湿漉漉的，这些水是哪里来的呢？
（2）清晨，在路边的草或树叶上，会结有露珠，它们是从哪里来的呢？
（3）液化有哪些方法？
[拓展延伸]北方的冬天，户外的人不断呼出白气，这些白气是哪里来的呢？烧水烧饭时，也会有大片的白气，这些白气又是哪里来的呢？它们一样吗？（认识水蒸气）
水蒸气是看不见摸不着的气体。

[合作学习]为什么被100℃的水蒸气烫伤要比100℃的水严重？
[当堂练习]
1、夏天，小帆同学揭开棒冰的包装纸后发现棒冰会冒“白气”，这个现象属于
A．汽化 B．液化 C．熔化 D．升华
2、夏天从冰箱中取出鸡蛋，常看到鸡蛋先变湿后变干，此过程中发生的物态变化是先后．
3、在卫生间洗过热水澡后，室内玻璃镜面变得模糊，过了一段时间，玻璃又变得清晰起来，镜面变模糊所发生的物态变化是：（）
A．先汽化，后液化； B．先液化，后汽化； C．液化； D．汽化。

4、液化是______的相反过程，通常是气态的物质要很低的温度才能液化，如果采用________的方法可使它在较高的温度下液化．
5、把烧红的铁棒放入水中时会看到水面出现“白气”，在这过程中，先是水发生_______，后是水蒸汽发生________．
5、如下表，为几种物质的沸点，如果在标准大气压下用降温的办法从空气中提取这些气体，那么温度下降时首先液化被分离出来的是（）
A．氧气 B．氮气 C．二氧化碳 D．所有气体一起被液化，无法分离
物质液态氧液态氮二氧化碳
沸点/℃－180 －196 －78.5
6、冬天的早上，玻璃的表面经常会出现一层小水珠，请说出为什么会出现这些小水珠，小水珠出现在玻璃的内表面还是外表面？。