赢在起点——英潮基地建设--8.27

基地篇（谭总在基地的讲话）
赢在起点
——英潮集团基地建设情况汇报
尊敬的各位领导、各位嘉宾、各位朋友：
欢迎各位来英潮基地参观指导。

民以食为天，食以安为先，食品生产企业作为食品安全的第一责任人，首先要从源头上为消费者把好食品安全的第一道关。

为此，英潮20年来，一直将基地建设当成头等大事来抓。

一、武城辣椒产业历史及现状：
辣椒在武城县是一项传统产业，的历史辣椒在武城有着悠久的种植历史，武城辣椒”据文字记载已有460余年，是武城的特色产业。

□ 84年，开始在全县推行大面积种植，为了切实把这项产业做事做强，县政府采取宣传鼓动、政策促动、行政推动、典型带动四管其下，全力推动辣椒产业的发展。

□ 92年，英潮公司成功引进益都红，开启了武城订单式辣椒种植模式。

武城辣椒种植业发展，带动武城辣椒市场发展。

□ 95年，全县的辣椒种植面积达到8万亩成为农民增效致富的重要渠道。

□ 98年以后，针对国际国内市场对于辣椒生产及辣椒品质的客观需求，把推行辣椒标准化种植作为辣椒产业发展的重点来抓，实行布局区域化、种植规模化、生产标准化、经营产业化，到2002全县辣椒种植面积达20万亩，干椒产量5000万公斤。

武城县辣椒产业不仅成为武城县四大支柱产业之首，也带动了周
边县市辣椒产业发展，在德州市形成了以武城为核心，夏津、乐陵、宁津、平原等多县市并举的发展格局。

二、英潮集团基地建设基本情况介绍：
英潮集团自成立以来，一直坚持将辣椒生产基地建设作为集团的头等大事来抓。

集团以国际市场为导向，走“公司+合作社+基地”的产业化经营之路，采取“五统、一分、一集中”的集约化管理模式即：统一规划、统一管理、统一育苗、统一技术服务、统一农资供应、分户种植、集中采收，从播种育苗、配方施肥、大田移栽、施肥、灌溉、病虫草害综合防治、收拔晾晒等方面全程管理。

现已在全国共建立无公害、绿色、有机辣椒生产基地12.5万亩，其中在甘肃民勤建立2.5万亩出口备案基地，在山东德州建立10万亩无公害、绿色辣椒基地。

集团的标准化示范基地（武城县老城镇后庄村）现有土地3000亩，由山东省农科院进行统一规划设计，通过政府进行土地流转，成立农乐蔬菜合作社，让有技术的农民入股。

青年人进工厂当产业工人，中年农民成为合作社成员，使他们从农民转变成农业产业化工人。

通过基地成方连片，实现了布局区域化、种植规模化、生产标准化、经营产业化，为产品品质提供有力的保障。

集团推出“一乡、一品、一基地”的基地建设模式，积极与国际、国内500强食品企业如：韩国希杰、台湾统一、海天、李锦记、双汇、小肥羊等大企业对接，为他们提供专属基地，从而在源头上为他们把好食品安全的第一道关。

基地集约化发展为农民增收，使企业增效，有力地推动了新农村建设，促进农业产业化发展和社会和谐稳定。

（二）种植模式：间作、套种
全县现有6个乡镇(老城镇、杨庄乡、李家户乡、甲马营乡、郝王庄镇、武城镇)大面积种植辣椒，2010年种植辣椒达20万亩，其中10万亩获得了山东省无公害农产品产地认证，全面推广辣椒良种、集中育苗、地膜覆盖、高畦栽培、配方施用辣椒专用复合肥和病虫害综合防治等无公害辣椒高产栽培技术，并且2010年，在老城镇三合村、后庄村、滕庄北伍旗村、武城镇盛寨村等四个辣椒生产重点行政村分别安排建立了“辣椒新品种示范园及常规种子扩繁示范园”、“小麦+辣椒+玉米间作套种种植示范园”、“高畦栽培辣椒种植示范园”、“配方施肥”等4个辣椒种植科技示范园，其中“小麦+辣椒+玉米间作套种种植示范园”效果显著。

①“小麦+辣椒”套种方式4:2，即133CM的套种帯幅内播5行小麦，栽植2行辣椒，该套种的特点是利用小麦与辣椒2个月左右的共生期，相互间无不利影响。

小麦种植时留有辣椒套种行，辣椒移栽在高畦上，而且是宽窄行种植，可充分利用边行效应，通风透光良好，植株生长健壮，所以辣椒产量不受影响，还增加一季小麦的收入，这种间作模式变一年一熟为一年两熟，增加了种植收入。

②“玉米+辣椒”的套种方式4:1，即在椒苗移栽至大田起好垄的垄上，每四行辣椒间作1行玉米，玉米株距80-100cm，一穴双株，密度为540株，这样就改变了田间小气候又防治了辣椒的日烧病，为辣椒的高产奠定了基础，同时在收获辣椒前可以先行收获玉米，一季双丰收，同样增加了种植收入。

③经济效益
由此可见这种经济作物间作套种的模式是非常好的种植方式，在提高了土地利用率的同时，提高了种植收入，亩收入比传统模式（小麦+玉米）增收1970元，比辣椒净面种植增收1080元，非常适合大面积推广。

三、良种繁育体系建设
为了实现从良种繁育到生产的一体化发展，集团与国内知名科研机构合作，进行辣椒良种推广和良种繁育。

建立了自己的良种繁育体系，初步实现了良种自繁、自供和品种区域布局。

① 开展品种对比试验，建立自己的品种资料库。

2002年开始品种对比试验，2010年引进韩国、日本和国内湖南、四川、重庆、北京、安徽、新疆、甘肃、江西、江苏、云南、贵州、广东、陕西等省（市）共98个辣椒新品种在老城镇三合村进行品比试验，收集、储备品种资源和资料，为进一步根据市场需求优化品种结构和良种繁育打基础；通过引进试种，选育出适合我县种植的辣椒品种8个：红贵2号、绿研8号、国丰干鲜五、满分101、双甲158、湘辣8号、韩国三星、紫红塔、红龙13号。

②建立良种扩繁基地：自2002年以来，每年500亩良种扩繁基地进行常规良种提纯复壮和扩繁，提供生产用种。

③与科研单位合作进行杂交良种繁育繁殖。

英潮集团与新疆隆平高科、四川川椒种业、北京世农种业、胶州辣椒研究所、山东省农科院等机构进行合作，繁育出英潮1号-8号，八大系列品种。

自有品种的选育，提高了英潮集团的在原材料方面的核心竞争力。

四、“种、养、沼、加工”一体的生态产业模式
集团将“发展有机辣椒，打造生态农业”作为基地的发展目标。

集团聘请山东省农科院农业规划专家，进行有机生态示范园规划，推出“种、养、沼、产”一体的循环生态农业产业模式。

英潮集团将发挥龙头企业的作用，发挥武城的产业优势，将有机辣椒种植、畜牧养殖、沼气、有辣
椒加工相结合的
循环产业模式。

发展有机辣椒，
打造生态农业，
使武城四大支柱
产业形成互动发
展，全面拉动武
城区域经济发
展。