纸锅煮蛋(教学设计)2023-2024学年综合实践活动五年级上册全国通用

纸锅煮蛋（教学设计）
20232024学年综合实践活动
五年级上册全国通用
教学内容：
本节课的内容是引导学生通过动手实践，了解纸锅煮蛋的原理，培养学生的观察能力和动手能力。

通过纸锅煮蛋的实践活动，让学生理解物质在不同温度下的变化，激发学生对科学探索的兴趣。

教学目标：
1. 知识与技能：让学生了解纸的燃点与水的沸点，理解纸锅煮蛋的原理。

2. 过程与方法：通过实践操作，培养学生动手能力和观察能力。

3. 情感态度价值观：激发学生对科学探索的兴趣，培养学生合作学习的意识。

教学难点：
1. 理解纸锅煮蛋的原理，即纸的燃点高于水的沸点。

2. 在实践操作中，确保安全，避免烫伤。

教具学具准备：
1. 教具：PPT课件、实验器材（纸锅、鸡蛋、酒精灯、水、火柴等）。

2. 学具：笔记本、笔。

教学过程：
1. 导入：通过提问方式，引导学生思考纸能否煮蛋，激发学生的好奇心。

2. 讲解原理：利用PPT课件，讲解纸的燃点与水的沸点，让学生
理解纸锅煮蛋的原理。

3. 实践操作：分组进行纸锅煮蛋实验，教师巡回指导，确保实验
安全。

4. 成果展示：各小组展示实验成果，分享实验心得。

6. 作业布置：让学生思考还有哪些日常生活中的现象可以用科学
原理来解释，并写在笔记本上。

板书设计：
1. 纸锅煮蛋
2. 原理：纸的燃点高于水的沸点
作业设计：
1. 让学生思考还有哪些日常生活中的现象可以用科学原理来解释，并写在笔记本上。

2. 预习下一节课的内容。

课后反思：
1. 本节课的教学目标是否达到，学生是否掌握了纸锅煮蛋的原理。

2. 实验操作过程中，是否存在安全隐患，如何改进。

3. 学生的参与度如何，是否积极主动地参与到实验中。

4. 课堂氛围是否活跃，学生是否表现出对科学探索的兴趣。

5. 针对学生的表现，如何调整教学策略，提高教学效果。

重点关注的细节：教学难点
a. 使用酒精灯时，要遵守“两查、两禁、一不可”的原则，
即查看酒精灯是否漏油、查看周围是否有易燃物品，禁止用嘴吹灭酒
精灯，禁止在酒精灯旁边放置易燃物品，不可将酒精灯放在不稳定的地方。

b. 在操作过程中，学生要佩戴防护眼镜和手套，以防烫伤。

c. 实验过程中，教师要巡回指导，确保学生操作正确，及时纠正错误。

d. 实验结束后，教师要指导学生正确处理实验器材，避免造成环境污染。

a. 在实验前，通过讲解和示范，让学生了解实验步骤和注意事项。

b. 在实验过程中，教师要加强巡回指导，及时发现并解决学生的问题。

c. 对于操作不规范的学生，教师可以单独辅导，确保他们掌握正确的操作方法。

a. 创设问题情境，引导学生主动思考，积极参与讨论。

b. 鼓励学生提出问题，对学生的提问给予积极评价。

c. 创设轻松愉快的学习氛围，让学生在课堂上敢于表达、敢于尝试。

d. 组织学生进行小组合作，培养学生的团队协作能力。

a. 让学生思考还有哪些日常生活中的现象可以用科学原理来解释，并写在笔记本上。

b. 预习下一节课的内容，提前了解实验原理和操作步骤。

c. 结合本节课的内容，设计一个相关的科学小实验，培养学生的创新能力。

继续对教学难点的补充和说明：
6. 理解纸的燃点与水的沸点的关系：在教学中，教师可以通过直
观的实验演示或动画模拟，来帮助学生理解纸的燃点与水的沸点之间
的关系。

可以展示当水被加热至沸腾时，纸锅底部与水接触的部分不
会燃烧，因为水分的蒸发带走了热量，使得纸的温度不会超过100℃。

同时，教师可以引导学生思考，如果纸锅中没有水或者水被蒸发完毕，纸锅会发生什么变化，从而加深学生对这一原理的理解。

7. 实验操作的安全教育：在进行实验操作前，教师应进行详细的
安全教育，包括酒精灯的正确使用方法、如何防止烫伤、如何在实验
中保持冷静等。

可以通过模拟错误的操作来展示可能发生的危险，让
学生明白安全操作的重要性。

教师应确保实验环境的安全性，检查实
验器材是否完好，并在实验过程中密切监控学生的操作。

8. 教学策略的多样化：为了帮助学生克服理解上的难点，教师可
以采用多种教学策略。

例如，通过分组讨论，让学生在小组内共同探
讨纸锅煮蛋的原理，促进学生之间的交流与合作。

还可以利用多媒体
教学资源，如视频、动画等，来帮助学生更直观地理解抽象的科学原理。

9. 课堂氛围的活跃：教师可以通过设置有趣的科学问题，或者引
入与纸锅煮蛋相关的历史故事、现实生活中的应用案例等，来激发学
生的兴趣和好奇心。

同时，教师应鼓励学生提出问题，对于学生的疑
问给予耐心的解答，以此来营造一个开放、互动的课堂氛围。

10. 作业设计的针对性和创新性：作业设计应针对本节课的教学
目标，同时具有一定的创新性，能够激发学生的思考。

例如，可以设
计一个“家庭小实验”，让学生在家中尝试使用其他材料（如塑料、
金属等）来煮蛋，观察并记录实验结果，以此来加深学生对纸锅煮蛋原理的理解，并培养学生的实践能力和科学探究精神。