青岛特色小吃

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青岛十大小吃

青岛十大小吃
凉粉是一种清凉小吃。炎热的夏季,很多人会失去食欲,在青岛,有 一种便宜又好吃的消暑食品,那就是誉享全国的青岛凉粉。
青岛凉粉是青岛十大著名小吃之一,几乎是每一个土生土长的青岛人 都会做的一种小食品,其既不同于陕西的凉皮,也不同于北方的凉粉,这 两种小吃都是用绿豆或者淀粉为原料,而青岛凉粉以青岛独有的一种海 菜——石花菜熬制而成,是一种类似于果冻的凝胶状食品,所以青岛人也 称之为海菜凉粉、冻菜凉粉。
青岛十大小吃
鲅鱼饺子
鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统名菜,属于鲁菜系。鲅鱼饺子 主以鲅鱼、猪肉、面粉等食材用料烹制,营养丰富。
山东是饺子的重要发源地,在清朝年间,各类海鲜饺子店铺遍及胶东 半岛,烟台,青岛,济南,直达北京城。特别是鲅鱼和海螺水饺,尤为出 名。郑板桥为鲅鱼饺子还封《馅儿孙》的雅号。孙氏一家世代传承。
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辣炒蛤蜊鲜味十足更有辣椒的辣味刺激味蕾,是蛤蜊最常见的做法之 一。辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱,新鲜蛤蜊肥嫩多汁,适于下酒,味道鲜美 可口。
微波炉做法
材料:蛤蜊250克。
调料:葱末、姜末各一大匙,辣椒末一小匙,绍酒半大匙,酱油、精 盐、味精各少许,白糖一匙。
①用盐水使蛤蜊吐沙2小时,然后装盘加入所有调料。
将猪肉切碎剁烂放入盆内,倒入花椒水打匀成糊状,再加入姜末、精 盐、味精、香油拌匀成馅。
鸡汤馄饨
把面倒入盆内,磕入鸡蛋,加水200克和成面团揉匀揉光,盖湿洁
酱猪蹄
酱猪蹄是一道传统名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色 艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。 气血双补食谱,消化不良食谱,美容菜谱,补虚养身食谱,咸香,酥 软,色艳。 制作材料 主料:猪蹄2000克 调料:盐15克,酱油40克,糖色10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3 克,桂皮3克,丁香3克 制作流程 猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。

简述青岛的几个美食

简述青岛的几个美食

简述青岛的几个美食
青岛这个海滨城市,那么美食肯定是少不了的,下面就讲讲十大“青岛特色小吃”是:辣炒蛤蜊、海菜凉粉、烤肉串(鱿鱼)、酱猪蹄、鲅鱼水饺、三鲜锅贴、白菜肉包、海鲜卤面、鸡汤馄饨、排骨米饭。

烤肉串(鱿鱼) 特点:色香非常味美、肉嫩、有“咬头”价格:肉3/串、鱿鱼5-12元/串左右大厨就会推荐:烤鱿鱼就是贵在火候的掌握,多一分就会显老,少一分就会生菜馆搜罗:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、水清沟老四烤、海边人烧烤吧等都是有名的烤串。

鲅鱼水饺特点:味道十分奇鲜,饺子馅就非常有弹性价格:40元左右一斤大厨推荐:馅中加入韭菜或是香菜会有着不同的味道菜馆青岛农家宴等
菜名:白菜肉包特点:鲜味非常可口、久吃不腻价格:1-5元/个大厨推荐:新鲜白菜配上新鲜肉,那么吃起来就非常的鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特菜馆搜罗:青岛林记小笼包鸡汤馄饨特点:口味鲜但是不腻,味道纯正价格:4-10元左右大厨推荐:加入香菜后口感更好菜馆搜罗:“都满意”特色小吃店、小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等
海菜凉粉特点:自己做的凉粉是最好的,除了吃起来十分清爽外,还可以吃出冻菜的一丝鲜味价格:20元左右大厨推荐:用米醋调拌特别开胃而且冻粉不容易化,以此就能保证弹性菜馆搜罗:青岛菜馆、小绍兴酒店等。

青岛中山路步行街美食攻略

青岛中山路步行街美食攻略

青岛中山路步行街美食攻略引言青岛中山路步行街是青岛市的一条著名商业街道,也是游客们品尝美食的热门地点之一。

这里汇聚了众多的餐厅、小吃摊和特色小吃店,为游客们带来丰富多样的美食选择。

如果你计划来青岛旅游,不容错过中山路步行街上的美食!本篇攻略将为您介绍一些在中山路步行街上可以尝试的知名美食。

1. 蛏子煎蛏子煎是青岛的特色小吃之一。

它的制作材料主要是新鲜的蛏子和蛋液。

在蛏子煎摊点上,你可以看到摊主熟练地将蛏子放入锅中,再倒入蛋液,搅拌均匀后煎至金黄色。

蛏子煎香脆可口,鲜嫩多汁,是一道美味的小吃。

2. 啤酒海蜇在中山路步行街上,你还可以尝试到啤酒海蜇。

这道美食是将新鲜的海蜇切成片状,再加入啤酒和调料腌制而成。

啤酒海蜇有弹嫩的口感,清爽鲜美,是夏季解暑的好选择。

3. 香辣蟹香辣蟹是青岛中山路步行街上的一道招牌菜。

选用新鲜的大闸蟹,用特制的香辣汤烹饪而成。

香辣蟹麻辣可口,蟹肉鲜嫩,吃起来非常过瘾。

在中山路步行街的餐厅中,有很多家提供香辣蟹的店铺,可以根据个人口味选择适合自己的店铺。

4. 海鲜烧烤中山路步行街上还有很多家提供海鲜烧烤的摊点。

这里的海鲜新鲜又便宜,你可以根据自己的喜好选择各种海鲜,如扇贝、虾仁、螃蟹等,在摊点上烧烤。

海鲜烧烤烤熟后,外焦里嫩,味道鲜美。

5. 烤章鱼烤章鱼是青岛中山路步行街上的一道特色小吃。

摊主将新鲜的章鱼烤至外焦里嫩,再加入特制的调料,使其更加美味。

烤章鱼鲜嫩多汁,口感独特,是中山路步行街上很受欢迎的美食之一。

6. 煎饼果子煎饼果子是一道传统的中国早餐。

在中山路步行街上,你可以找到很多家的煎饼果子摊点。

煎饼店的摊主将面糊倒在平底锅上,再加入各种馅料,如鸡蛋、蔬菜、肉类等,煎熟后切成小块。

煎饼果子香脆可口,是一种经济实惠又美味的早餐选择。

7. 老东门煎饼老东门煎饼是青岛中山路步行街上的一种传统特色小吃。

它的制作过程相对繁琐,需要经验丰富的大厨亲手制作。

老东门煎饼的外皮酥脆,内里松软,加上特制配料的搭配,味道鲜美,是青岛特色美食中的一道亮点。

青岛特色小吃介绍

青岛特色小吃介绍

青岛特色小吃介绍青岛有些特色美食,不管是游客,还是青岛人都爱吃。

这些美味佳肴都是青岛人餐桌上常见的特色。

都有些什么呢?跟着店铺一起看下去吧。

青岛特色美食小吃介绍1、辣炒蛤蜊辣炒蛤蜊,入口不怎么辣,辣味是逐渐从舌根走到舌尖,很有回味。

青岛很多啤酒屋,小酒店都是可以带料加工的,蛤蜊可以到市场,超市里买,大概5块1斤,要选皮薄,壳是花纹的,因为这个品种比较好吃。

2、海菜凉粉海菜凉粉,热天里来碗米醋调拌的凉粉,除了吃起来很清爽外,还能消暑。

海菜,青岛人也叫冻菜,在各种餐馆,饭店都可以吃到,冻菜原料在市场和超市都有卖,要先将其打碎去其杂质,而后进高压锅熬制,晾凉以后就是凉粉了,拌上蒜末,香菜,醋即可。

3、烤鱿鱼(烤肉)鱿鱼较鲜,独特的手法,烤制,色香味俱佳、肉嫩量足。

青岛烤鱿鱼最出名,最好吃还是要数中山路上的王姐烧烤了,几十年的老牌子。

西镇烤肉也是本地非常有名的,距离火车站一站路的样子,若是来坐火车来青岛,下车就可以去吃上点绝对不绕路。

4、酱猪蹄酱猪蹄,酱汤又浓又香,骨肉分开,既烂又有咬头还不腻。

青岛人提起猪蹄自然后就会想到流亭猪蹄,真正的百年老字号,在各大商超都有售货点的。

5、鲅鱼水饺鲅鱼水饺,味道鲜美,饺子馅很筋道,别有一番风味啊。

鲅鱼水饺、鱼水饺在青岛的各种饭店中,都有卖,小编吃过好不错的就要数船歌鱼水饺家的了,在各大商超也有卖速冻包装的,也是短途可以带的。

6、三鲜锅贴三鲜锅贴,香而不腻,很多店家比较喜欢做成冰花状态,很赞的。

推荐闽江路漳平路路口的一家小店哦,到吃饭时间必然是排长队的。

在各大商超也是有售,做法:准备淀粉汁,平底锅预热,锅贴下锅,而下淀粉汁大概10分钟就可以吃啦。

7、白菜肉包白菜肉包,鲜嫩爽滑,口味独特,久吃不腻,好吃。

在香港中路一饭店,有卖青岛大包,绝对是正宗青岛大包子。

8、海鲜卤面海鲜卤面,手擀面,入口柔韧爽滑、海鲜味突出。

海鲜面,里有虾,墨鱼,鱼丸等海鲜味道棒棒的哦。

9、鸡汤馄饨鸡汤馄饨,口味鲜而不腻,味道纯正。

青岛特色美食

青岛特色美食


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主料 本地牙片鱼一尾 配料 肥瘦肉片 香菜 葱 姜蒜 调料 花生油 精盐 味精 白糖 醋 酱油 料酒 葱 油高汤 做法 净牙片鱼改一字刀 香菜切段 锅内加花 生油炒香葱 姜 蒜后 加肥瘦肉片煸炒烹入酱 油 醋 加高汤放入牙片鱼 汤以没过鱼身为准 再加入其他调料慢火烧熟 汤汁浓稠时 将鱼 叏出放置盛器内剩余汤汁中加香菜段 淋葱油 收汁 浇在鱼上即可 营养成分 牙片鱼营养价值较高 有消炎解毒 益气力补脾胃之功效
5、辣炒蛤拉
原料 红岛花蛤、姜片、蒜片、麻椒及辣椒 制作过程 1.将红岛花蛤放入装在铁器的水中,使其吏出泥沙及污物。 2.炒锅烧热,滑油,待油温至八分热时,放入生姜片、蒜片、麻椒及辣椒,待姜 蒜微黄,麻椒及辣椒出味时放入洗净的花蛤。 3.大火爆炒,所有的蛤蜊都张开壳时即可出锅。
6、海鲜卤面
原料 面条、干贝、干蛏子、虾 仁、红菇、五花肉、芹菜、芥蓝、 海蛎 制作步骤 先把适量的干贝、蛏 干、虾仁用水洗净 后用开水浸泡 3分钟。五花肉切小条状、海蛎 洗干净备用。芹菜、芥蓝 用清水 浸泡5分钟。准备几朵红菇剥成 小块 洗干净备用。油热后先将五 花肉放迚翻炒。之后将红菇加迚 去热油。再把浸泡好的干贝、虾 仁、蛏干、芹菜杆放迚去煸香。 最后加入芥蓝菜杆翻炒。加入适 量的水,这个汤可以用棒骨提為 出来的,味道会更鲜美。水开后 之后汤变成红色,这是红菇的作 用的。水开后先把海蛎加迚去 再 放入该放得调味。再把面条均匀 的洒在上面 先别用勺子弄她 待 水开后再摊开。待面条摊开后 再 把那些菜叶子加迚去,搅拌好即 可。
7. 炸蛎黄--Crispy lightly-breaded oyster



豆腐(北): 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而 且豆腐蛋白属完全蛋白,丌仅含有人体必需的八种 氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高; 豆腐内含植物雌激素,能保护血管内皮细胞丌被氧 化破坏,常食可减轻血管系统的破坏,预防骨质疏 松、乳腺癌和前列腺癌的収生,是更年期妇女的保 护神;大豆蛋白能恰到好处地降低血脂,保护血管 细胞,预防心血管疾病;此外,豆腐对病后调养、 减肥、细腻肌肤亦很有好处。 紫菜(干): 营养丰富,含碘量很高,可用于治 疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结 功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、 铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促迚骨骼、牙齿 的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗 水肿的辅助食品;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制 率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶 性淋巴瘤等肿瘤的防治。 淀粉(蚕豆): 蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂 等,是大脑和神经组织的重要组成成分,幵含有丰 富的胆碱,有增加记忆力和健脑作用。对于正在应 付考试戒脑力工作者,适当迚食蚕豆可能会有一定 功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化,蚕豆皮 中的粗纤维有降低胆固椁、促迚肠蠕动的作用。同 时蚕豆也是抗癌食品之一,对预防肠癌有一定的作 用。

青岛十大特产介绍

青岛十大特产介绍

《青岛十大特产介绍》
同学们,今天咱们来聊聊青岛的十大特产,可都是好东西哟!
先说这青岛啤酒,那可是闻名全国。

夏天的时候,大人们聚在一起,打开一瓶冰凉的青岛啤酒,“呲”的一声,泡沫涌出来,麦香味扑鼻。

喝上一口,清爽又解渴,那滋味,别提多美啦!
再说说崂山绿茶,嫩绿的茶叶泡在水里,舒展着身子,水都变得绿绿的。

喝上一口,嘴里满是清香,感觉整个人都精神了。

青岛的大螃蟹也不能错过!那螃蟹个大肉肥,蒸熟了红彤彤的。

揭开蟹壳,满满的蟹黄,咬上一口,鲜得让人直咂嘴。

还有灵山岛海参,肉厚刺多,营养丰富。

不管是煲汤还是炒菜,都特别美味。

青岛的贝雕也很厉害哟!能把小小的贝壳变成精美的艺术品,有花鸟鱼虫,还有人物风景,活灵活现的。

脂渣也很棒!咬起来嘎吱嘎吱响,香得很。

可以当零食吃,也能做菜。

海菜凉粉是青岛的特色小吃,滑溜溜的,配上蒜泥、醋,酸辣可口。

马家沟芹菜也有名,梗嫩叶绿,吃起来脆脆的。

王哥庄大馒头那叫一个大,白白胖胖的,麦香味十足。

最后说说红岛蛤蜊,小小的蛤蜊肉特别鲜美,辣炒、清蒸都好吃。

同学们,青岛的这些特产是不是很诱人呀?有机会一定要尝尝哟!。

青岛的美食

青岛的美食

青岛的美食青岛,这座滨海城市除了拥有迷人的海滩和优美的环境,还有着丰富多彩的美食。

青岛美食以海鲜和啤酒为主,还有许多其他的名菜,下面就带大家了解青岛的美食文化。

一、海鲜美食青岛是一个拥有丰富海洋资源的城市,因此,各式各样的海鲜菜肴是青岛的特色美食。

其中最著名的就是“啤酒虾”,这道菜以新鲜的虾和浓郁的啤酒为配料,味道鲜美爽口,口感十分惬意。

除此之外,青岛还有许多其他的海鲜美食,比如蛏子、海螺、海胆、墨鱼等。

美食爱好者可以去青岛的华阳路、大港口、市南区和市北区等地的海鲜市场尝尝鲜。

二、烧烤美食青岛的夜市小吃非常丰富,其中最著名的就是夜市烧烤。

在夜市里,你可以享用各种烤串、烤鱿鱼、烤鸡翅和烤鸭脖等。

这些烧烤食品涵盖了各种肉类、海鲜和蔬菜,口感鲜美,香味扑鼻。

三、炸鸡美食青岛的炸鸡也是非常有名的美食之一,许多人都会去青岛品尝这道美食。

传统的青岛炸鸡以鸡腿和鸡翅为主,外皮炸得非常香脆,内里肉嫩汁浓。

许多餐厅、夜市和路边摊都有炸鸡的各种变化,比如夜市里的二氏炸鸡和旺旺仙贝。

四、特色小吃除了以上介绍的美食外,青岛还有许多具有地方特色的小吃。

比如著名的“海霸王游艇翅”,这道菜是在原来的“海霸王酒家”推出的,色香味俱佳,口感非常鲜美。

还有“锅盔”、“肉丝炒年糕”、“炒饺子”等小吃都是非常有特色的。

想品尝青岛特色小吃的话,可以去市南区的“中山路美食街”或“春天美食城”等地。

五、啤酒美食啤酒是青岛的代表性饮品,也是青岛美食文化的一部分。

在青岛,你不仅可以品尝各类口感醇厚、口感清爽的啤酒,还可以享用许多啤酒美食,比如啤酒鸭舌、啤酒爆米花、啤酒汤圆等。

啤酒美食品尝时,邂逅到满满的啤酒文化,是一种别样的体验。

总而言之,青岛的美食非常丰富多彩,许多美食都有着鲜明的地方特色。

如果你曾经来过青岛,一定不要错过这些美食,如果你还没有来过,也请快来青岛尝尝这些美味佳肴!。

青岛必买十大特产零食

青岛必买十大特产零食

青岛必买十大特产零食1、海菜凉“海菜凉粉”是具有广泛群众基础的家常菜,“哈凉粉”,是青岛独有的民俗。

它采用青岛特产石花菜做成的凉粉,配上米醋、蒜泥、香菜和香油,清爽可口。

海菜凉粉同时还是青岛的特产,小包装的青岛海菜凉粉已享誉全国。

2、三鲜锅贴“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

推荐劈柴院锅贴,美味价廉。

3、海鲜水饺“海鲜水饺”获评则是因为青岛人擅长用海鲜包制水饺,多用黄花鱼、鲅鱼、墨鱼、虾仁等海鲜做馅。

海鲜水饺是青岛的特色,也是市民的家常吃法。

味道奇鲜,饺子馅很有弹性,馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

4、酱猪蹄炖了多年的老酱汤又浓又香,炖得恰到好处,骨肉分开,既烂又有嚼头还不腻。

青岛鑫复盛的猪蹄排名第一。

5、排骨米饭排骨味美肉嫩,不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。

万和春、京九、米哥、正庄、沧口几家的排骨米饭各有特色。

6、海鲜卤面想想谷香村的面,满满一大海碗,上面来只红彤彤的大对虾,怎不胃口大开?海岛渔村也值得推荐。

7、鸡汤馄饨口味鲜而不腻,味道纯正。

小倩倩、顺天是青岛人熟悉的两家店铺。

8、卤汤豆腐脑“卤汤豆腐脑”则因其独特的卤汤上榜。

青岛的豆腐脑区别于南方的豆花,关键在卤汤,甘咸适中,软滑爽口,近几年以豆腐脑为单一品种的'专营店发展迅猛,深受青岛市民喜爱。

9、三鲜大肉包新鲜白菜配以新鲜肉,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特。

凤凤食府、三盛楼、合唐的最佳,新尚早餐车的肉包也不错。

10、烤海鲜(烤鱿鱼)青岛烧烤以烤海鲜为特色,海鲜品种众多,小贝类海鲜、鱿鱼、干鱼等皆可炭烤,其中,以炭烤鱿鱼最著名,是游客来青岛必吃的小吃之一。

美达尔、王姐两家值得推荐。

青岛十大必吃美食

青岛十大必吃美食

青岛十大必吃美食青岛是一座美食之城,拥有丰富的美食文化和独特的风味。

在这里,您可以品尝到各种新鲜的海鲜、小吃、道地的面食和美味的甜点等。

以下是青岛十大必吃美食,让您不虚此行。

一、烤肉串烤肉串是青岛当地最为流行的小吃之一,它的美味不仅在于食材的选取,也在于独特的调料和烤制技巧。

在青岛,您可以品尝到各种口味的烤肉串,包括牛肉串、羊肉串、鱿鱼串、大虾串等。

二、海鲜青岛是一个海滨城市,拥有丰富的海洋资源。

因此,在这里您可以品尝到各种新鲜的海鲜,如龙虾、扇贝、海参、墨鱼等。

这些海鲜一般被简单的烹调,以保留它们的原汁原味。

三、炒花甲炒花甲也是青岛的特色小吃之一,其独特的制作工艺和口感深受食客喜爱。

炒花甲选用新鲜的花甲,通常会选用一些凉拌用的调料来烹调。

四、海蛎煎海蛎煎是一道传统的青岛小吃,它是将新鲜的海蛎贴在蛋饼上煎制而成。

煎制出来的海蛎煎酥脆可口,被誉为青岛的特色美食。

五、啤酒海鲜煲青岛是一座啤酒之城,而啤酒海鲜煲则是青岛的特色美食之一。

这道菜品是将新鲜的海鲜和啤酒煮制而成,独特的味道深受青岛人和游客喜爱。

六、鱼翅汤鱼翅是一种海鲜美食,而鱼翅汤则是青岛地区最为有名的一道菜品之一。

这道菜品以其色香味俱佳,深受许多人的喜欢。

七、麻花麻花是一种传统的江苏小吃,在青岛也非常受欢迎。

这种小吃是用油炸的面饼,外表酥脆,内里松软,味道香甜。

八、芝士爆浆芝士爆浆是东南亚的一种美食,也流行于青岛。

这种美食是将炸弹形的面团包裹着芝士,煎炸至表皮酥脆,口感十分好。

九、肉丸肉丸在青岛也是小吃之一,是将猪肉、牛肉等混合成的肉馅在油中炸制至金黄色后,再用芝麻粘住一些白芝麻和酱油蘸料食用。

十、香菜饺子香菜饺子也是来自江苏的传统小吃,在青岛非常受欢迎。

这种小吃的馅料是新鲜的瘦肉和香菜,食用时可以配上一些醋和葱。

总的来说,青岛的美食特色独具,有很多道地的小吃和菜品值得一试,而以上列出的青岛十大必吃美食,不仅是当地居民所钟爱的美食,也是吸引游客前来品尝的美食特色。

青岛的著名小吃

青岛的著名小吃

青岛的著名小吃
青岛的著名小吃有很多,以下是一些代表性的小吃:
1.青岛大包:青岛大包是青岛市的传统名点,以其皮薄馅足、口
感鲜美而著称。

2.鸡汤馄饨:青岛的鸡汤馄饨是一道具有浓郁地方特色的传统小
吃,以其鲜美的鸡汤和嫩滑的馄饨而著名。

3.鲅鱼水饺:青岛的鲅鱼水饺以其鲜嫩的鱼肉和清香的面皮而闻
名,是青岛特色美食之一。

4.青岛锅贴:青岛锅贴是青岛的非遗美食之一,以其底部酥脆、
馅料鲜美而著名。

5.海鲜卤面:青岛的海鲜卤面以其丰富的海鲜配料和独特的卤汁
味道而著名。

6.海菜凉粉:青岛的海菜凉粉是用海菜制成的凉粉,口感清爽、
色泽鲜亮,是青岛特色小吃之一。

7.青岛脂渣:青岛脂渣是青岛的传统美食,以其独特的制作工艺
和香脆可口的口感而著名。

除了以上几种,青岛还有许多其他著名的小吃,如烤鱿鱼、炸蛤蜊、炸虾仁等,都是值得一试的美食。

青岛特色小吃

青岛特色小吃

青岛十大特色小吃(中英文介绍)2012-03-22 来源:互联网辣炒蛤蜊:刚入口并不怎么辣,但越吃辣味越逐渐渗透,很有回味。

本地红岛蛤蜊最为鲜肥。

Sauteed clams with chilli: A special,hotdelicacy made with choice local clams and chili.烤肉串/烤鱿鱼:色香味美,肉质鲜嫩,有“咬头”,最重要的是要掌握火侯,多一分则老,少一分则生。

Grilled meat/Roast squid:Excellent in smell,taste and appearance.酱猪蹄:炖得骨肉分离,恰到好处,肉软烂又有嚼头,还不腻。

Pig's Trotters in Sauce:Well-done,but not oily.鸡汤馄饨:鲜而不腻,味道纯正,加入香菜后口感更佳。

Wonton in chicken broth:Delicious but not oily,expecially with coriander.海菜凉粉:除了具有清爽的口感外,还能吃出海菜的鲜味,用醋调拌的凉粉不仅开胃,而且弹性十足,非常可口。

Agar jelly:A refreshing food,especially when prepared with vinegar.海鲜卤面:面条色泽诱人,入口柔韧爽滑,海鲜味道突出,高汤的质量是味道好坏的关键,而且最好选用手擀面。

Seafood noodles:Hand-made noodles with excellend color and appearance,and topquality soup.白菜肉包:新鲜白菜的软甜和肉的鲜香融合的恰到好处,吃起来鲜嫩、爽滑,荤素搭配,口味独特。

Steamed buns stuffed with minced meat and cabbage Unique snack made with fresh meat and vegetables.三鲜锅贴:“皮子“结的好坏代表了三鲜铞贴的动力,吃到嘴里又香又不油腻的铞贴才是佳品,真正的好锅贴装盘时应该是倒着放的。

青岛美食攻略

青岛美食攻略

青岛美食攻略
一、青岛美食十大必吃
1.袋装啤酒(袋装啤酒只有在青岛才能喝到呢)
2.辣炒蛤蜊(说起口水都要溜出来了)
3.鲅鱼饺子(青岛的一大特色)
4.酱猪蹄(真正的百年老字号)
5.王哥庄大馒头(营养丰富,口感更好)
6.伴八带(青岛市居民的家常菜之一)
7.海菜凉粉(青岛独有的一种海菜)
8.炸虾仁(青岛特色美食)
9.青岛锅贴(很酥脆,又外焦里嫩)
10.郑庄脂渣(吃之后齿留香啊)
二、青岛美食攻略
第一个要推荐的是振兴烧烤,这家店性价比可是很高的。

他家的料也足,口味种类也多。

第二是美龄记,店铺装修很文艺,适合女生朋友们去拍照发圈,很有看头。

还有爱美的女生们可以尝试下他家的燕窝,都是当天炖的,非常新鲜。

第三是一家叫做无名小吃的店,可谓是门庭若市,非常火爆。

去之后一定要试下电红烧虾
和肉末豆角,这个可是经典菜。

最后推荐王姐烧烤。

他家的羊肉串可以说是非常热门,也算是一道招牌了吧。

羊肉呢,一点都不膻,而且烤的嫩,吃下去香而不腻。

还有一个值得说的是脆骨,也是非常好吃。

青岛不容错过的特色美食

青岛不容错过的特色美食

青岛不容错过的特色美食青岛特色美食介绍一、大虾炒白菜大虾炒白菜是经典的青岛菜,属于很常见的家常菜。

新鲜大白菜本身的清香吸收了大虾的鲜味,入口留香,虾新鲜、肉质密、味微甜,白菜则十分入味。

推荐餐厅:1、渔码头海鲜舫地址:云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)2、鑫九龙海鲜餐厅(登州路店)地址:市北区登州路77号丁(近青岛啤酒厂)二、辣炒蛤蜊每年夏天青岛人的餐桌上总是少不了它,辣炒蛤喇作为青岛十大特色小吃之一,更是别具风味。

此小吃的特点是:刚入口不怎么辣,辣味逐渐渗透,很有回味。

若再来袋青岛啤酒,想想都幸福。

推荐餐厅:1、海岛渔村地址:市南区云霄路40号(青岛市浮山工商所北侧)2、江宁会馆地址:市南区河北路16号劈柴院内(近中山路)三、鲅鱼水饺青岛人对鲅鱼似乎有特殊的情结,一般只认青岛本地鲅鱼。

有谚语“春天到,鲅鱼跳,“鲅鱼跳,丈人笑,青岛有每当鲅鱼上市,女婿就买来新鲜的送给老丈人这一风俗。

红烧鲅鱼非常美味,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、独具特色。

推荐餐厅:1、渔码头海鲜舫地址:云霄路24号(云霄路与漳平路交叉口附近)2、船歌鱼水饺(闽江路店)地址:青岛市南区闽江二路57号四、肉末海参海参因“其性温补,足胜人参而被列为“海八珍之首,一直被人们所推崇,用肉末与之搭配更增添了海参的鲜美。

价格一般根据海参的质量60—80元不等,吃此菜时,若以小饼裹食会更有风味青岛不容错过的特色美食青岛不容错过的特色美食。

青岛大街小巷边的大圆桶里就装着最新鲜的啤酒,强烈建议尝一尝这种包装与众不同的啤酒。

六、流亭猪蹄“天下猪蹄、惟有复盛,复盛流亭猪蹄,口感软嫩,汁浓汤稠,看着就让人食指大动。

属机场路复兴酒店的流亭猪蹄最为正宗,不过超市也有真空包装的售卖,可以份回去让家里人尝尝。

七、海菜凉粉海菜凉粉为青岛独有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉,透明晶莹,加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐、味精等,是解暑佐酒的佳肴。

在夏天青岛的餐饮点随处可见,清爽开胃,渗透着蔬菜的鲜味。

三种青岛特产

三种青岛特产

青岛是一座美丽的海滨城市,特产丰富。

以下是我为您推荐的三种青岛特产,它们价格适中且易于游客携带:
1.青岛啤酒:作为中国久负盛名的名牌产品,青岛啤酒以其优质原料、特有菌种和经
典酿造工艺赢得了广大消费者的喜爱。

其泡沫洁白细腻,酒体醇原柔和,香醇爽口,是海内外享誉的佳酿。

无论是作为礼品赠送亲友,还是在旅途中自饮自酌,青岛啤酒都是您不容错过的选择。

2.脂渣:这款源自青岛民间的美食,以其营养丰富、风味浓郁而备受青睐。

脂渣精选
成年猪下胸肌肉作为原料,以食盐及味精入味,不添加任何化学香料及防腐剂。

它既可作为休闲零食,也可作为烹饪佐料,方便游客携带和品尝。

3.钙奶饼干:作为青岛的传统特色小吃,钙奶饼干以其独特的口感和营养价值赢得了
消费者的喜爱。

这款饼干以婴儿发育所需营养为研究基础,选用优质原料精心制作而成。

它口感酥脆,奶香浓郁,既适合儿童食用,也可作为成年人的休闲零食。

在旅行中携带方便,是您品味青岛风味的绝佳选择。

以上三种特产不仅价格适中,而且易于游客携带,是您在青岛旅行时不可错过的美食佳品。

希望这些推荐能让您在青岛的旅程中留下美好的回忆。

青岛劈柴院小吃攻略

青岛劈柴院小吃攻略

青岛劈柴院小吃攻略青岛是一座美丽的海滨城市,不仅有着迷人的海景和建筑风格,还拥有诱人的小吃文化。

而其中,劈柴院小吃更是青岛的代表之一。

在这篇攻略中,我们将为你介绍一些青岛劈柴院小吃的经典和特色,让你在青岛的美食之旅中不容错过。

一、海鲜煎饼海鲜煎饼是青岛劈柴院小吃中的代表之一,也是青岛人民的最爱。

它的外形类似于传统的煎饼,但内部却包含了各种新鲜的海鲜,如虾仁、蛤蜊、鱿鱼等。

海鲜煎饼的制作过程独特,将海鲜和面粉混合搅拌,并在煎饼上面加入适量的花生酱和辣椒酱。

煎饼烘烤后,香气四溢,外酥内软,口感十分美味。

二、红烧海参红烧海参是青岛劈柴院小吃中的另一道经典菜品。

它选用优质的海参作为主要食材,经过低温烧烤和红烧等烹饪方法制作而成。

红烧海参的外观呈现出深红色的诱人色泽,内部鲜嫩多汁,口感十分鲜美。

此外,红烧海参还具有丰富的蛋白质和微量元素,对人体健康十分有益。

三、炸酱面炸酱面是青岛劈柴院小吃中的一道经典面食。

它采用特制的豆瓣酱和猪肉碎炒制而成,再配以面条和各种蔬菜调料,炒制均匀后制作而成。

炸酱面的口感丰富多样,豆瓣酱的鲜香和猪肉的咸香相互融合,给人一种独特的美味享受。

四、糖葫芦糖葫芦是青岛劈柴院小吃中的甜品类代表之一。

它选用新鲜的山楂、草莓、葡萄等水果,经过腌制后,沾上糖浆,再用竹签串起来制作而成。

糖葫芦的外观五彩斑斓,色泽诱人,入口后的甜酸口感让人回味无穷。

五、炒海蛎子炒海蛎子是青岛劈柴院小吃中的另一道特色菜品。

它选用新鲜的海蛎子作为主要食材,烹饪前先将海蛎子剥壳并清洗干净,再加入辣椒、蒜末等调料进行炒制。

炒海蛎子的口感鲜嫩多汁,带有一定的辣味,非常适合喜欢海鲜和辣味的人品尝。

结语青岛劈柴院小吃以其独特的口味和制作工艺吸引了众多游客和食客的关注。

无论是海鲜煎饼、红烧海参,还是炸酱面、糖葫芦和炒海蛎子,都展示了青岛美食文化的独特魅力。

如果你来到青岛,不妨尝试一下这些劈柴院小吃,体验一下青岛美食的风味。

相信你一定会被它们的口感所征服,留下美好的味蕾记忆。

青岛栈桥美食攻略

青岛栈桥美食攻略

青岛栈桥美食攻略青岛是一座美丽的海滨城市,拥有丰富的海鲜资源和独特的海洋风味美食。

而青岛的栈桥,作为城市的象征之一,也是一个美食天堂。

以下,将为大家介绍青岛栈桥附近的几个必吃美食。

第一站:麻辣烫无论是在夏天的炎热还是冬天的寒冷,麻辣烫都是一个受欢迎的选择。

在栈桥附近的路边小摊上,你可以尝到正宗的麻辣烫。

麻辣烫有着浓郁的香味和辣味,还可以根据个人口味选择不同的配料,如花菜、豆腐等。

即使在酷暑中站在路边吹风,一碗热辣的麻辣烫也能让你大呼过瘾。

第二站:海鲜大排档作为海滨城市,青岛当然少不了海鲜美食。

在栈桥附近的海鲜大排档里,你可以尝到各种各样新鲜的海鲜,如螃蟹、虾、贝类等。

这里的海鲜都是当天从渔船直接捕捞上岸的,保持了最佳的新鲜度。

除了传统的做法,大排档还提供各种创意烹饪方式,如清蒸、烧烤等,满足不同口味的需求。

第三站:啤酒小吃青岛啤酒是中国最著名的啤酒品牌之一,而在栈桥附近你可以找到一些传统的啤酒小吃。

比如,烤鱼配啤酒。

这是一种青岛特色小吃,烤鱼吃起来酥脆可口,搭配一杯冰凉的青岛啤酒,更是夏日消暑的最佳选择。

不仅如此,你还可以尝试一些传统的小吃,如烤肠、烤鸭等,都能与青岛啤酒完美搭配。

第四站:煎饺青岛的煎饺也是非常受欢迎的美食之一。

煎饺外酥里嫩,馅料鲜美,尤其是蘸上酱油、吃上一口,更是让人回味无穷。

在栈桥周边,你可以找到一些以煎饺为主打菜品的小餐馆,其中有不少家庭式经营的店铺,让你感受到家的味道。

在热辣的夜晚,夹一筷子煎饺,无疑是一种惬意的享受。

第五站:炒饼除了海鲜和小吃,青岛还有一种独特的早餐食物,那就是炒饼。

炒饼是一种面食,口感酥脆,外皮金黄,内里香软。

通常搭配酱料、葱花、香肠等作为配料。

在栈桥附近,有不少小摊贩专门卖炒饼的,你可以吃到地道的青岛炒饼,再加上一杯豆浆,营养又美味。

以上是青岛栈桥附近的几个必吃美食,它们代表了青岛的海洋风味和本地独特的食物文化。

如果你有机会来青岛,不妨一定要尝尝这些美食。

青岛民俗风味小吃

青岛民俗风味小吃

十三、金麦园系列面食
金麦园太湖路面食加工厂民俗小吃品牌,卡花、精质馒头、火烧、多种面点,价格适中。市南区太湖路22号
十四、胶州猪血灌肠
胶州市南迎君来饭店民俗小吃品牌,选用新鲜猪血和猪肠,采用民间传统制作工艺,口味独特。胶州市南关 批发市场西
十五、虾脑豆腐
崂山区沙子口镇碧海山庄民俗小吃品牌,选用当地产豆腐,加虾脑酱腌制后,挂糊炸熟,成品鲜香不腻。崂 山区沙子口镇大街、301、104路沙子口。
感谢观看
海尔大嫂子面馆民俗小吃品牌,成品具有外脆里嫩、香而不腻、香软可口等特点。海尔大嫂子面馆有限公司 连锁店、3、36、318、309海城宾馆
六、春和楼香酥鸡套餐
春和楼饭店民俗小吃品牌,有着100多年的历史具有,将鸡拆零,配以素菜、汤和蛋花菜方便快捷。市南区 中山路146号、5、8、301路中山路下
七、小红楼炉包
小红楼餐饮中心民俗小吃品牌,属民间传统小吃,成品起发松软、馅新鲜美、嘎渣香酥金黄。市北区昆明路 15号、1、25路台东
八、烤乳羊
军休大酒店民俗小吃品牌,选用鲁西南纯正小羊羔,腌制后烤制而成,成品外焦里嫩,不膻不腻。市北区伊 春路41号、309长青自选商场
九、馅饼粥
馅饼粥饭店传统清真民俗小吃品牌,已有70多年的历史,馅饼皮薄肉嫩,汤汁鲜美、粥滑润爽口。市南区德 县路29号、5、8路中山路
三、庄园粽子
桃花源育菜庄园民俗小吃品牌,选用大黄米、糯米,配以花生大枣、豆沙等原料包制而成,成品软糯清香, 是传统节令食品。迎宾馆中段(308国道)
四、新亚葱油饼
新亚美食城民俗小吃品牌,选用精粉,加葱花等擀成圆饼,入平底锅煎熟,成品外焦里嫩、香而不腻。市南 区大沽路28号、2、26路栈桥下
五、大嫂子火烧

小吃,地道青岛味儿

小吃,地道青岛味儿

风情风味•FENGOING FENG WEI每座城市都有属于自己的“味基因”,这种地域饮食文化独有的一抹香气仿佛能刻进记忆里,就像煎饼果子之于天津,生煎包之于上海,臭豆腐之于长沙,肠粉之于广州……你一定会因为回味某种特色小吃而想念一座城市。

青岛的特色小吃,虽然不及北京、南京、西安等古都的种类繁多,也不及广州、成都、长沙等名城的花样缤纷,但有自己独当一面的特色。

比如,将本地海味“物尽其用”的传统被发扬得淋漓尽致,海鲜打卤面、烤鱼尤鱼、三鲜锅贴、皱鱼水饺、海鲜疙瘩汤、虾仁馄饨等等海鲜版小吃,让人停不了口。

再如,带着城市记忆和城市情怀、依然活跃在大街小巷的甜沫、豆腐脑、流亭猪蹄、李村脂渣、青岛大包、排骨米饭等风味,让人无尽回味。

先来说说随处可见的青岛凉粉。

作为青岛本地别具特色的传统小吃,晶莹剔透、清凉爽口备受食客青睐。

它以青岛独有的一种海洋藻类海菜一石花菜熬制而成,这种石花菜也被当地人称为“冻菜”,顾名思义就是凝成固体的意思。

熬煮过的石花菜,在晾凉后会凝固成冻,有着特殊的触感,看着特别有食欲。

青岛人卖凉粉有点像卖豆腐一样,需要先从一大块中切出一小块称重,接着老板会用掌心拖住这一块地道青岛味儿文/王欣凉粉,先横道切成几厚片再纵刀切条继而切成小块,最后装进拌凉粉的盆子里,简单加上盐、醋、酱油、香油、咸菜末儿、虾皮、胡萝卜末儿和香菜碎,均匀地掂拌几下,便是一份有好吃又便宜的美味凉粉。

青岛的海鲜打卤面,最最地道的要属芸豆蛤捌鸡蛋面,几乎家家都会做。

无论多疲惫、多伤悲,来一碗妈妈做的芸豆蛤姗鸡蛋面,便会让人“满血复活”。

基本上,卤子简单到令人不可思议,煽炒过的芸豆丁、肉丁和蛤蝌肉加水炖煮,出锅前再浇上鸡蛋液。

蛤麵肉的鲜丝丝融入芸豆丁中,爽口又鲜美,厚厚的鸡蛋花也因为这股鲜美得到升华。

趁热浇在手擀面之上,热气便蒸腾出幸福的味道。

名不见经传的就鱼,自从加入烧烤行列后,一跃成为著名的海鲜烧烤,是烧烤时的必选62风情风味•FENG OING FENG WEI项目。

青岛旅游吃什么

青岛旅游吃什么

青岛旅游吃什么很多人将遇到一个大难题:带第一次来青岛的亲戚朋友们去哪吃?吃什么?如何能吃的有特色、又正宗、又好吃、又不被坑?别急,店铺送上骨灰级吃货吐血整理的青岛必吃菜单:必吃的十二种小吃在青岛吃东西,自然少不了海鲜、啤酒、烧烤,这里先介绍11个特色小吃。

海菜凉粉特点:真正的凉粉特色,只有青岛才能找到的感觉。

推荐:青岛菜馆、小绍兴酒店等价格:8—20元三鲜锅贴特点:“皮子”结得好坏代表了三鲜锅贴的功力,吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

推荐:青岛菜馆、手拉手酒店等价格:40元左右/斤流亭猪蹄特点:青岛当地有名的小吃。

推荐:当地的青岛菜馆、复盛酒店等排骨米饭特点:排骨味美肉嫩、不柴不腻,汤汁咸淡适中,拌米饭吃口感甚佳。

推荐:万和春饭店、京九排骨米饭、华泰排骨米饭等价格:12-20元左右海鲜卤面特点:面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出,色泽艳丽推荐:致远楼、甜塘湾渔港大酒店等价格:16元左右鸡汤馄饨特点:口味鲜而不腻,味道纯正推荐:小倩倩馄饨、吉云鸡汤馄饨等价格:8-16元左右卤汤豆腐脑特点:集南北同享的嫩豆腐,浇以独有的卤汤而成,洁白软嫩、鲜香微辣,在青岛越来越受推崇。

推荐:小倩倩馄饨、老劈柴院等...价格:3-10元三鲜大肉包特点:青岛十大代表小吃之一,青岛人最喜爱的便携小吃,口感鲜醇。

推荐:苟不理、大邱大包、青岛大包等...价格:2元左右烤鱿鱼特点:准确来说鱿鱼是被煎熟的,通常卖烧鱿鱼的摊档里都有。

推荐:王姐烧烤、美达尔、胖姐烧烤、海边人烧烤吧等价格:6-12元/串左右鲅鱼水饺特点:味道奇鲜,饺子馅很有弹性推荐:青岛菜馆、三合园水饺等价格:30元左右一斤必吃的十一个菜肉末海参“海八珍”之首,“其性温补,足胜人参”。

特点:既有肉沫的香味又保持了海参的鲜味。

推荐:怡情楼海鲜巨无霸、福满佳粥店等原壳鲍鱼著名鲁菜代表之一,以名贵鲍鱼为原料,带壳熟制而成。

特点:原壳原肉,原汁原味,滋味鲜美。

推荐:海港鱼村、金海角度假村等油爆海螺海螺是青岛的深水特产,肉质鲜嫩,细腻可口。

青岛栈桥美食攻略

青岛栈桥美食攻略

青岛栈桥美食攻略引言位于中国山东省的青岛市,是一个著名的海滨旅游城市。

作为青岛市的标志性建筑物之一,青岛栈桥吸引着大量的游客。

除了风景优美的海滨风光,青岛还以其丰富多样的美食文化而闻名于世。

本篇美食攻略将为您介绍青岛栈桥周边的美食,并推荐一些特色餐厅,让您在品味美食的同时,尽情享受这座城市的魅力。

1. 海鲜美食青岛作为一个沿海城市,拥有丰富的海鲜资源,因此海鲜美食是青岛的代表性美食之一。

以下是一些青岛栈桥周边的著名海鲜美食。

1.1 炒蛤蜊炒蛤蜊是青岛最具特色的海鲜美食之一。

新鲜的蛤蜊搭配大蒜和香菜,翻炒而成,鲜嫩多汁,味道鲜美。

在栈桥附近的很多餐厅都有供应这道美味的蛤蜊菜品。

1.2 啤酒烧海螺啤酒烧海螺是青岛的特色美食之一。

新鲜的海螺肉搭配啤酒、辣椒和其他香料一起烧煮而成。

海螺肉鲜嫩可口,搭配上浓郁的啤酒味道更加美味。

1.3 烤鱼在青岛的栈桥周边,有很多餐厅提供烤鱼,其中以烤黄鳝最为有名。

新鲜的黄鳝配上独特的烤制方式,肉质鲜嫩,口感十分丰富,是一道不容错过的美食。

2. 小吃美食除了海鲜美食,青岛栈桥周边还有许多传统的小吃美食,让您在品尝美味的同时,也能感受到当地的民俗风情。

2.1 煎饼果子煎饼果子是青岛非常受欢迎的一种早餐小吃。

传统的煎饼果子中夹着烤鸡蛋、油条和葱花,再加上甜辣酱汁,香脆可口,非常有风味。

2.2 烧烤在青岛栈桥周边的夜市,您可以品尝到丰富多样的烧烤美食。

从羊肉串到牛舌头,再到各种海鲜烧烤,都是您不容错过的味道。

2.3 馒头炖鱼馒头炖鱼是一道青岛特色小吃。

将新鲜的鱼肉和馒头一起炖制,鱼肉鲜嫩多汁,馒头吸满了鱼的鲜美汤汁,口感十分独特。

3. 特色餐厅推荐在青岛栈桥周边还有一些特色餐厅,提供更为精致和独特的美食体验。

3.1 栈桥红瓦房栈桥红瓦房是一家以青岛传统建筑风格为主题的特色餐厅。

餐厅内部装饰充满了浓郁的海洋和渔村风情,提供各式海鲜美食和传统的青岛小吃。

3.2 江山饭店江山饭店是一家以粤菜为主打的餐厅。

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青岛市入选历届“中华名小吃”名单(20个,排名不分先后)企业名称小吃名称青岛美达尔食品有限公司美达尔烤肉串青岛万和春餐饮有限公司砂锅排骨米饭青岛饭店联生猪蹄青岛饭店如意糕青岛饭店千层饼青岛春和楼饭店三鲜蒸饺青岛春和楼饭店香酥鸡青岛谷香村饭店谷香村排骨面青岛四方大酒店大虾烧麦青岛四方大酒店银丝卷青岛锅贴有限公司三鲜锅贴青岛长城饭店长城水饺青岛小红楼餐饮有限公司牛肉灌汤包青岛吉云快餐店鸡汤馄饨青岛佳佳顺商贸有限公司口留香煎饼果子青岛庄氏快餐有限公司庄氏小豆腐青岛海岛渔村大酒店黄瓜虾仁水饺青岛瑶瑶火锅美食城瑶瑶海鲜火锅青岛摸错门饮食文化有限公司涮牛肚青岛老山炮餐饮连锁公司活鱼锅青岛市入选历届“山东名小吃”名单(19个,排名不分先后)企业名称小吃名称青岛锅贴有限公司三鲜锅贴青岛饭店联生猪蹄青岛饭店如意糕青岛饭店千层饼青岛春和楼饭店三鲜蒸饺青岛春和楼饭店香酥鸡青岛谷香村饭店谷香村排骨面青岛四方大酒店大虾烧麦青岛四方大酒店银丝卷青岛长城饭店长城水饺青岛小红楼餐饮有限公司牛肉灌汤包青岛吉云快餐店鸡汤馄饨青岛吉云快餐店微波烤肉串青岛吉云快餐店微波烤鸡心青岛国鹏食品有限公司烤羊肉串青岛国鹏食品有限公司烤鱿鱼青岛大老李工贸有限公司芝麻汤圆青岛大老李工贸有限公司八宝汤圆青岛鑫复盛大酒店酱猪蹄十大“青岛特色小吃”和优秀经营企业名单(排名不分先后)一、烤肉串(鱿鱼)青岛美达尔烤肉店二、酱猪蹄青岛鑫复盛大酒店三、鲅鱼水饺青岛海岛渔村大酒店青岛天天渔港酒家四、三鲜锅贴青岛锅贴有限公司沧口锅贴铺青岛今鲜苑酒楼五、白菜肉包青岛新尚快餐家世界店青岛凤凤食府青岛三盛楼饭店六、海鲜卤面青岛綦芳园音乐餐厅青岛海岛渔村大酒店青岛谷香村饭店七、鸡汤馄饨青岛小倩倩馄饨青岛吉云快餐店青岛大碗居面王馆八、排骨米饭青岛万和春快餐连锁店(注:辣炒蛤蜊、海菜凉粉作为社会品牌,暂不认定优秀经营企业)把我博客中介绍的青岛小吃给找出来了,虽然现在有好多都涨钱了,但是口味依然很棒呢~青岛小吃大全~ (2007-07-09 18:00:55)1、真正地台湾牛肉面台湾路,丽晶大酒店旁边有一家小面馆。

很小很小,但做得一手纯正的台湾牛肉面。

爱吃面的朋友们不妨抽空去尝一尝!确实不错。

2、灌汤包在台东有一处“金城栈灌汤包“挺好吃的。

每次陪朋友去台东总要去吃。

3、最好吃的刀削面青岛剧院对面,早上7点左右出摊,外地两夫妇,男老板带一厨师帽子,只供应早餐。

辣椒正宗,绝对辣,用的肉是红烧肉,切片,好吃,汤就是炖肉的汤,好喝,菜是大头菜,先放锅里抄,然后等面熟了放碗里,铺上菜,放上肉,舀上汤,价格有2元不带肉,3元,4元,5元,重点推荐。

4、青岛的特色排骨米饭推荐两个地方,一个是老字号万和春,火车站和台东有店,一般是肋排,8块一碗,沙锅装的,但是别误会,实际不是沙锅做得,肯定是高压锅,要不不会那么烂的。

排骨味道还算不错,不过缺点是排骨太大,肉太少,吃起来费劲,竟然没有卫生纸供应,怎么擦手?他最难吃的就是米饭,劣质。

另外一个地方是在桃南路附近的京九排骨米饭,在水清沟还有一家分店,他与万和春是两种口味,他的排骨一般都是大排,里面有白菜,粉丝,豆腐,与排骨一起用沙锅炖的,口味没有万和春的浓,喜欢清淡口味的推荐去吃,米饭管够,既然免费就别管他好不好吃了。

价格也是8块5、好吃的馄饨!在杭州路加油站斜对面有一家馄饨铺,店里的虾仁馄饨特别好吃,价格实惠,味道鲜。

该家馄饨铺店面不大,全都是女人。

有猪肉馅、牛肉馅和虾仁馅三种。

猪肉馅和牛肉馅的价格我忘了,虾仁馅的馄饨 3.5元一碗,吃过虾仁馄饨以后,一般就不想吃其他馅的馄饨了。

另外那里还有烤肉和烤鸡心,全都是微波炉烤的,烤肉的味道一般,鸡心不错,价格是1.5元1串。

在宁化路四方机厂医院附近有一家叫无名馄饨馆,里面的虾仁馄饨也非常不错。

每碗的价格是3.5元一碗。

另外,该家馄饨铺的碳烤肉筋和微波炉烤鸡心也不错。

6、好吃的炉包长城饭店的海鲜炉包,12一斤,中午供应,要排队。

青岛剧院对面7、好吃的面在信息城附近有一家小饭店,店面不大。

菜做的一般,红烧鲤鱼还行。

这里的泡椒滑面非常不错。

手工面,加上炒肉片、辣椒、酸菜和汤。

非常好吃。

面中的酸菜非常好吃(据说是大头菜腌制的)。

价格分为4元、5元和6元。

分量足,吃的过瘾。

友情提示:喜欢吃酸菜的朋友可以和老板娘说多加点酸菜。

8、好吃的拉面要说青岛最有名的拉面大家应该都知道是四方路的马家拉面,不错以前马家拉面确实很好,但是现在我只能说,一点都不好吃。

我所吃过最好的拉面在吴家村车站一个小饭店,里面只有3张桌子,老板是个年轻人。

3元,4元,5元,肉特多,汤也好,还有微波炉烤肉,鸡心,1.5一串,挺大的,不过不是很好吃。

就目前来说他家的拉面应该是最好的,量大好吃,比马家拉面好多了。

9、好吃的饺子~~~~~我知道的有两家:鞍山一路市场上的国香水饺,店面很小,太好吃了,8元一斤还有就是8路车华阳路站附近(就在家装市场那)也是小饭店,韭菜饺子很好吃,10元一斤,都是60个青岛好吃的烤肉串去处:1、美达尔,老字号,特色是烤鱿鱼,全部是电烤肉串,1.5元一串,其实不怎么好吃,只是名声响而已,推荐度 3星2、泰山路,老字号烤肉街,电烤,炭烤,微波炉烤。

以前挺好吃,近几年不怎样,炭烤不好吃。

推荐度 3星3、团岛25路车站,炭烤,电烤,微波炉烤。

还不错,炭烤不怎么样,电烤没吃过,微波炉是他特色,现在也一般了,老汤方便面是特色,点面挺小的。

推荐度 4星4、人民路,海慈医院附近,挺好找,哪里停的车最多就是了,老高烤肉,只在夜间10点以后出摊,马路上吃,品种少,肉串,腱子,鱿鱼板,鱿鱼抓,鱿鱼牙(少量),鱿鱼头(少量),肉筋(这个是特色,最好吃,每天晚上最早去的人才能吃到,一碗10串左右),全部1元一串,有啤酒,矿泉水,可乐,烤火烧,冬天吃有点冷,等候时间过长,没耐心别去吃。

推荐度 5星5、四方路,老字号烤肉街,炭烤为主,以前很红火,现在没什么好说的,脏,难吃,特点便宜。

6、四方胖姐,大众化,炭烤为主,四方有名的,不算很好吃。

7、水清沟老四烤肉,跟胖姐差不多,不过口味比胖姐好吃。

8、四方吉祥烤肉,大众化,有炒菜,好像海鲜豆腐是特色。

不算很好吃。

9、西镇2路电车站,芳香烤肉,电烤炭烤都有,有炒菜,担担面(以前经常吃的,绝对好吃,现在不好吃),蛋抄饭不错,烤肉挺难吃,电烤一般,西镇有名10、西镇2路电车站,芳香旁边,电烤炭烤都有,有疙瘩汤不错,烤肉基本和芳香差不多,以前他的电烤肉串很有名,现在不怎么样。

11、台东的帅哥经济实惠就在当代商城附近12、四方路的天乐!13、沧口公园---1+1烧烤、东北鑫串龙14、中山路-----美达尔15、镇江路----好朋友16、李村大村庄的烤肉,叫绝17、仰口路的三旺炉,经济实惠,最主要是好吃!而且那里的板筋绝对好吃,注册了青岛市特色小吃。

18、海边人烧烤吧店面不是很大.装修却颇有味道.烧烤更是好吃了... 24小时营业的.而且每天凌晨2点的时候人最多.... 地址是澄海三路在丽晶附近...敦煌鲍翅海鲜和山浮大酒店中间的路口里面走一段就看见了啊!19、烤鸡脖子火车站往左一直走到头是个圆圆的大花园(忘了叫什么名字了),有很多路口那个。

走与北京路平行的后面的那条路(没留意过那条路名),往前走20米吧,就到了这家小店。

店名(忘了),它门口有个小红色灯笼挂着,晚上就亮,因为店小路黑,方便寻找。

里面全是烤的东西,鸡脖子是招牌,还有兔子腿也不错,还有手工馄饨。

火锅有个好去处:1、在平安路大约是20号,在方中圆小区斜对面,天天顺火锅.那里锅底才1块钱,羊肉分肥羊和瘦羊,都是买二送一,十元一盘,都是现切羊肉,新鲜而且量足,海鲜价位也不高,品种齐全,门面也很大,干净,整洁. 我是无意中走进去的,结果感觉味道还不错.值得推荐,2、冬天大家都喜欢吃火锅,在大连路上有一家叫四同活鱼锅的店很有特色,店面不大,可是锅底是老板自己配的,老汤也是店里特有的,一条活鲤鱼,现杀,现煮,味道特别好,去的人不能太多,因为那边没有单间,最多就是6个人,那里的豆芽炖过特别好吃,汤也很好喝,而且价格实惠!一个锅底36,带一条活鲤鱼,四盘青菜,羊肉是8块一盘,有时间不妨去试试!做205路车到大连路市场一站下,向后走50米就到推荐好吃的饭店:1、云霄路,天华香素菜很有特色。

俺今天吃的牛排、龙虾,要是在一般饭店里面根本吃不出来是豆腐作的。

不刚看着象,吃起来简直与真的鱼、肉没有区别2、清蒸皖鱼去北京玩的时候,粤菜馆很多,经常吃到正宗的清蒸皖鱼,喝到正宗的皮蛋瘦肉粥,回来青岛,发现南方饭店里的皖鱼味道也很好。

3、喜欢吃鱼又怕贵的去台东六路“红枫叶”酒香不怕巷子深,在台东六路小学侧门,从牛肉粉的路口拐进去走20米。

鱼做的最好。

经典的有铁锅杂鱼,鲶鱼茄子,椒盐鲫鱼。

青岛人不愿吃鲫鱼说有土腥味儿,不过这家做的是我吃过的最好的一家,现宰现炸,外焦里嫩,鲜香无比。

如果你爱好垂钓,直接拿着刚上钩的去就行,不收加工费,过意不去点个凉菜,要瓶酒。

新疆羊排值得一尝。

青菜一般,但量足,两个人吃不完。

听说厨师是原青啤老板的私人厨子,落魄到此。

4、在台东八路的万和春旁边有一个饭店,叫广州佬,特色就是煲,一个大沙锅放在炉子上面,有牛楠的,狗肉等几种,分大中小锅,小锅30,中锅40,一般三个人去的话吃小锅就够了,米饭一元一碗。

一个锅可以要四种菜,一般要粉丝,冻豆腐,豆油皮(特色),白菜,根据自己需要点,菜的品种很多,超过四种就要加钱,把菜放沙锅里面跟肉一起炖,很爽。

5、老河道的鲶鱼不错咱自己去吃,太贵的地方去不起,这来挺实惠的,2个人不到30就吃得很好了,店面也干净,瓦罐做的挺好,特别鲶鱼很好吃,而且这里的米饭是我所有去过的饭店里面最好吃的,特别香,米饭拌上鱼汤,真挺好吃的哈~~,就在软件大厦附近6、延吉路上的年年有鱼不错就在南京路家乐福附近,下了322路车走几布就到了,环境还不错,味道挺好的,推荐:干煸双味,鲫鱼做的挺有特色,铁锅腰花也很好吃,反正,俺吃了这些还想吃7、特色饭店-阿兰餐厅阿兰餐厅在龙山地下商城正门,靠公园那个门,网上走大约50米路边一家小饭店,老板是青岛啤酒厂的员工,所以那里的一个特色就是啤酒,员工内部酒,非常好喝,2元一瓶,限量供应。

另一个特色是阿兰板面,板面的意思就是面条是长条刑的,很有咬头,不够汤的味道一般,面还是不错的。

炒菜不错,价格非常便宜,量足,家常菜,炖萝卜丝虾皮,鱼香肉丝等都挺好,经济实惠。

8、正宗韩国菜-真味美真味美饭店在延吉路附近,好像是,我不认路名,去吃饭的人韩国人多,味道挺不错,韩国泡菜是免费的,有好几个品种,真的挺好吃,肉类,五花肉挺好,卷生菜沾韩国辣酱别有一番味道,韩国人吃饭讲究简单+快,很多韩国人去都是要一个饭,吃完就走,价格也不算贵,一般4个人大概花100块钱就够了,吃完肉要一个石锅拌饭就饱了。

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