2020_2021学年高中生物专题2细胞工程1.2植物细胞工程的实际应用教案4新人教版选修3

植物细胞工程的实际应用
一、教学目标
1、知识与技能
〔1〕知道植物繁殖的新途径。

〔2〕了解作物新品种的培育。

〔3〕理解细胞产物的工厂化生产。

2、过程与方法
〔1〕搜集有关植物细胞工程研究进展和应用方面的资料，进展整理、分析和交流。

〔2〕通过联系生产实际，培养学生活学活用，理论联系实际的能力。

3、情感态度与价值观
〔1〕关注细胞工程研究的开展和应用前景。

〔2〕通过学习树立科学技术是第一生产力的观点。

二、重点、难点
〔一〕重点
1、知道植物繁殖的新途径。

2、细胞产物的工厂化生产。

〔二〕难点
作物新品种的培育。

三、教学手段：PPT
四、教学资源：教学用书、网络资料。

五、教法和学法：
教法：讲授法、讨论法
学法：合作学习法、小组合作法、学练结合法
六、教学过程
【旧知复习、导入新课】
1、回忆植物组织培养技术的根本原理和过程
2、思考利用这项技术能做哪些工作。

[学生]思考回答如下问题。

[设计意图]对前面的已学知识进展复习巩固，为后面的知识做铺垫。

【教学内容】
一、植物繁殖的新途径
[教师]课件展示以下问题，指导学生根据问题阅读课本，找到问题的答案。

1、微型繁殖技术的概念是什么？
2、微型繁殖的原理是什么？
3、微型繁殖的优点是什么？
4、作物脱毒的原因、材料、方法、结果、优点分别是什么？
5、人工种子的概念、结构？
6、培育人工种子的技术、原理？
7、人工种子有哪些优点？
[学生]阅读教材，解决问题并回答如下问题：
1、概念：应用植物组织培养技术，快速繁殖优良品种植物〔也叫快速繁殖技术〕。

2、原理：植物细胞的全能性
3、优点：①繁殖速度快；②保持优良品种的遗传特性〔因为是无性繁殖〕
4、原因：长期进展无性繁殖的作物，易积累感染病毒，导致产量降低，品质变差。

材料：分生区〔如茎尖〕的细胞
方法：植物组织培养
结果：获得脱毒苗
优点：提高作物的产量和品质
六、概念：以植物组培技术得到的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。

结构：人工种皮+胚状体〔或不定芽、顶芽、腋芽〕
6、技术：植物组织培养
原理：植物细胞的全能性
（2）优点：①后代无性状别离，保存优良特性；
②不受气候,季节和地域限制；
③贮藏、运输方便。

[设计意图]教师指导学生自己对以上知识点进展概括和梳理，便于知识的理解和掌握，使知识条理化，便于复习和记忆。

二、作物新品种的培育
[师生活动]
[教师]引导学生复习旧知识
传统方法——杂交育种依据的原理是什么？优点和缺点分别是什么？
[学生]思考回答如下问题。

原理：基因重组。

优点：优良的基因通过基因重组，把两亲本的优良性状组合在同一后代中。

缺点：要不断进展〔多年〕纯化和选择，才能得到符合理想要求的新品种。

[教师]进一步追问：用什么方法可以弥补杂交育种的缺点呢？
[学生]思考回答如下问题。

单倍体育种
[教师]引导学生复习旧知识
1、单倍体定义？
2、单倍体是如何形成的？
3、单倍体植株的特点？
[学生]思考回答如下问题。

4．体细胞中含有本物种配子染色体数目的个体。

5．由配子不经过受精作用而直接发育成的个体。

例：蜜蜂中的雄蜂。

6．植株弱小，而且高度不育。

[设计意图]
联系旧知识，使学生认识到新技术的必要性，引发学习兴趣。

[教师]课件展示以下问题，指导学生根据问题阅读课本，找到问题的答案。

1、单倍体育种的方法、技术、原理和优点分别是什么？
2、突变体是如何产生的？其依据的遗传学原理是？
[学生]阅读教材，解决问题并回答如下问题：
1、方法：花药离体培养获得单倍体植株，再用秋水仙素处理使染色体数目加倍。

技术：植物组织培养
原理：染色体变异
优点：明显缩短了育种年限
2、产生：植物组织培养过程中，由于培养细胞一直处于不断地分生状态，易受到培养条件和外界压力的影响而产生突变。

遗传学原理：基因突变
[设计意图]教师指导学生自己对以上知识点进展概括和梳理，便于知识的理解和掌握，使知识条理化，便于复习和记忆。

三、细胞产物的工厂化生产
[师生活动]
[教师]引导学生完成以下问题：
9.细胞产物种类有哪些？
10.细胞产物运用的技术是什么？
[学生]阅读教材，解决问题并回答如下问题：
1、种类：蛋白质、脂肪、糖类、药物、香料、生物碱等。

2、技术：植物的组织培养—愈伤组织培养
[设计意图]培养学生阅读、观察和分析问题的能力。

七、课堂小结
[师生互动]引导学生一起总结本节知识，构建知识网络。

[设计意图]形成知识结构，使知识系统化、结构化。

八、巩固练习
课件展示当堂练习，规定时间让学生完成。

[设计意图]对所学知识与时巩固。

九、板书设计
植物细胞工程的实际应用
13．植物繁殖的新途径
1、微型繁殖
2、作物脱毒
3、神奇的人工种子
二、作物新品种的培育
1、单倍体育种
2、突变体的利用
三、细胞产物的工厂化生产。