后勤部食堂厨工绩效考核表

后勤部食堂厨工绩效考核表
11１一林红叶一霜染，一场秋雨一地寒。

一栏落霞一处忧~一卷诗情一夕游。

一渡飞瀑半山下~一行白鹤越峰翔。

一竿怅惘一蓑远～一船离愁一帆行。

一梦十年一回首~一丝垂纶一苇轻。

一枕乡思黄花瘦～一雁独行一弓惊。

考核评分表（月度）
编号:EP/QR-6.２-11 考核期间：年月
姓名岗位食堂厨工
得分序权考核项目指标要求评分等级自上结号重评级果
保证食堂的饭菜质
量,新鲜食品要及时饭菜质量新鲜得满分，饭1 饭菜质量 2５放进冰箱里冷藏储菜有少量糊味的得２0
存、保鲜,不可出现分，其他得0分
前一天的剩饭剩菜
有安全防护意识，控当月没有出现安全事故
2 2０制好食堂材火,注意的得满分,发生一次安全安全防护
防范安全事故事故得０分
保证食堂卫生干净，厨房、餐厅整洁无杂物得垃圾处理及时，保证3 20 满分，1-2处有杂物存放厨房餐厅卫生厨房碗筷用具整洁，的得1０分,其他为0分任餐厅桌椅干净整齐
务随时掌握食堂的需求饭菜保质保量供给得满绩和库存情况,及时采分,供给不足或者剩余量效 4 食品采购及时率 10 购新鲜食品,做到不超过３人以上的得5分，
断供,不积压其他得0分
在保证质量的前提每餐成本等于6元一人
下,进行伙食成本控的得满分，５元一人?每５成本控制10 制，每餐尽量做到不餐成本?7元一人得5
超出6元一人的标准分,其他得０分
对于就餐人员提出的及时整改、反映得满分,合理建议要及时进行6 工作整改率１０ 3次以下未整改或未反映工作整改，不合理的的得5分,其他得0分要及时向领导反映
当月内投诉次数为0得认真做好每一项工7 投诉率５% 满分，投诉次数少于2次作，服从领导的安排得3分，其他为0分
加权合计
得分行序权为行为指标指标说明考核评分自上结号重考评级果辗转异地一衫泪,曾记当年一伞轻。

西子湖畔一相逢，断桥一诺金山漫。

1１1一林红叶一霜染,一场秋雨一地寒。

一栏落霞一处忧～一卷诗情一夕游。

一渡飞瀑半山下～一行白鹤越峰翔。

一竿怅惘一蓑远~一船离愁一帆行。

一梦十年一回首~一丝垂纶一苇轻。

一枕乡思黄花瘦～一雁独行一弓惊。

核１级:等候指示１级:4
2级:询问有何工作可给分配 2级:8 １主动性 20% 3级：提出建议，然后再作有关行动 3级:１2
４级:行动，但例外情况下征求意见 4级:16
５级:单独行动,定时汇报结果 5级:20
１级：服从工作，并不工作不报怨
2级:服从上级，并能做好工作１级:4 ３级：服从工作,并能对上级不妥的命令2级:8 提出合理化建议 2 工作服从２０% 3级:12 ４级：绝对忠诚态度工作,并产生良好结4级:16 果 5级：２0 5级：不需要命令就能产生良好工作结果
1级:完成公司KPＩ服务流程1级:4 2级:主动性问询服务性问题 2级：8 ３级：无客户性投诉的流程执行 3 服务细致 20% 3级:１2 4级:适用性全面服务与实诚性服务４级:1６ 5级:能给客户带来意想不到的服务知识５级:20 与感受1级:不违反财务制度
2级:没有任何财务问题，并主动接受监１级:4
督２级:8 4 清财２０% 3级:不因自身利益而破坏游戏规则 3级:1２
4级：主动节省费用，并不影响工作质量 4级:16
5级：因为财务明磊,对其它成员产生影５级:20
响力与威慑力
1级：工作中阴阳怪气，对人冷漠,经常
迟到、早退,无故缺勤，不按规定
和缺席办事。

1级:4
2级:工作中偶尔出现迟到、早退等现象。

2级:8 5 纪律作风 20％３级:不违反纪律，对同事、上级的态度3级:12
不坏。

4级:1６
4级:不违反纪律,对同事、上级有礼貌。

5级：２０
５级:对工作满腔热情，遵守纪律;对同
事、对上级热情有礼。

加权合计
总总分=业绩考核得分× %+行为考核得分× %＝分
考签字: 核年月日人
辗转异地一衫泪，曾记当年一伞轻。

西子湖畔一相逢，断桥一诺金山漫。