国际啤酒标签法规的发展趋势
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１ 过敏原
加拿 大对 于酒精 度大 于 ０５ 的饮料 免 除 营 ．％ 养清单 的标 示 。如 果 产 品 声 明 了某 种 营 养 物 质 或参 考 了热量 或者 营养 功能 ， 种 免 除就 不 再 适 这 用了， 就必 须 强制标 示 营养 清单 或 者适 用 的营 养
信息 。
般情况下我们要更为慎重 的考虑过敏原 ， 但 是现在 这一 问题 由于 鱼胶 的使 用 可 以暂 时不
站上 的趋 势非 常 明显 。
些新 的法 规 、 准 中 的 内容 与 文 中所 述 可 能会 标
有部分 区别 。我 国最 新 和 啤酒 有 关 的标 签 标 准
— —
Ｇ １ ４ — ｏ５ 预包装饮料酒标 签通 则》 Ｂ０ ４ ２ｏ＜ ３ Ｉ 将
２０ ０３年 底 ， 国 酒 类 和 烟 草 税 务 贸 易 局 美
（ Ｉ ） 有 限 公 司 ｊｃ 京 ・ ７５ ・
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胶 的标 示 。
３ 营 养声 明 欧盟 的一项 法律 草 案 ２０／１５ Ｃ Ｄ ， 食 ０３０６ （Ｏ ）对 品和饮 料 中 的 健 康 和 营 养 声 明做 了 限 制 。这 项
２０ 年 １ ， 大 利 亚 一新 西 兰食 晶 安 全 ０５ ０月 澳 局（Ｓ Ｎ ） 开 了 一份 对 啤 酒 、 萄酒 澄 清 用 的 ＦＡ Ｚ 公 葡 鱼胶标 示免 除 申请 的评 价 报告 ， 这份 申请 是 由 啤 酒 、 萄酒 和酒精 饮 料技 术 委 员 会 提 出 的。 这份 葡 申请列举 了 在 欧 洲 和 加 拿 大 给 予 鱼 胶 暂 时 免 除 标 示 的例子 。ＦＡ Ｚ推荐 这份 申请应 该被 接受 。 ＳＮ
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译者注 ： 由于 原 文 作 者 发 文 较 早 ， 此 目前 因
一
来越感 兴 趣 ， 至 延 伸 到 了酒 精 性饮 料 。最 近 全 甚 球 啤酒 厂 把 营养 配料 单 公 开 在 他 们公 司 品 牌 网
２ 配料 单
草案的第二条解释中允许酒精饮料的营养声 明， 例如 类似 “ 热量 ” 低 之类 的声 明 。
在中国 ， 不允许啤酒做保健或能力特性 的声 明， 宣称啤酒是“ 低脂肪” 低热量” 或“ 也是不允许的。 在加 拿 大 ， 精 度 ０ ５ 以 上 的饮 料 禁 止做 酒 ．％ 除 了酒精 含量 （ 低酒精 含量 ） 如 以外 的声 明。 澳大利 亚 和新 西 兰 正 在 制 定 关 于 保 健 和 营
一
争议 了。例 如 ，０５年 １ 欧盟 统 一 食 品 标 签 ２０ ２月 法令开始 生效 ， 规定 了过 敏原 的强 制性 标 示 内 就 容 ， 而并不 把作 为 澄清 剂使 用 的鱼 胶作 为标 识 然 内容 。
阿根 廷 直 到 ２０ ０６年 ８月 才 开始 实 施 关 于 营 养标 签 的立法规 定 ， 使 它在 运 行 之初 便 对 食 品 这
和饮料强制执行这种规定， 是对于酒精饮料可 但 以破 例 。 在中国 ， 营养标签却始终保持作为推荐性 的
要求 。
在加拿大， 通过《 计划调整修正案》 强化 了食 品 中过 敏原 的优 先标 示 ， 因此过 敏 原 的标 示 正在
朝着立 法 的方 向发 展 。但 是 这 还 没 有 达 到 这 套 法令 ＿中第 一 部 分 的 要 求 。２０ ｆ ５ ０４年 ２月 对 最 初 制定 的过敏 原标 签计 划 进行 了修 订 ， 允许 免 除 鱼
于 ２０ ０６年 １ 月 １日实施 ， 文 意 在 帮 助 国 内企 ０ 此
（Ｆ ） Ｔ Ｂ 收到一份关于酒精清单标签的申请 ， 对此 ，
Ｔ Ｂ于 ２０ Ｆ ０５年 ４月发 布 了一份 声 明 ， 征求 公 众 对
业 了解 国内外标 签相 关 法规 规 定 ， 别是 有 啤酒 特
出 口的企 业 更 需关 注 国 际 上 相关 法 规 的 最 新 动
养声 明 的标准 。 ４ 警 示语
目前 人 们 对 食 品和 饮 料 营 养 信 息 的 交 流 越
收 稿 日期 ：２ ０ — ６ ２ ０６ ０ — ０
警示语 标 示 的 发 展 趋 势 倾 向于 把 健 康 警 示
包括在 内。 １９ ９ ７年 ， ９个 国家 对 酒 精 性饮 料 的 有
态。
于酒精饮料营养标签使用的建议 。
现在欧 盟 对 于是 否 标 明实 际 配 料 没 有 强 制 性要求 ， 除非你 做 了特定 的营 养 成分 声 明。一 直 等到 ２０ ０６年才 有 人 希 望建 议 将 营养 标 签 变 成 强
制性 规定 。
在立 法 机 构 开 始 起 草 适 合 于标 签 用 的简 洁 行文之 前 ， 先 应 该 考 虑 的是 所 有 合法 的 标 示 。 首 就像 Ｂ ］的 Ｄｖ ｏ ｙｅ先 生 提 出 的那 样 ： 管 Ｒ ａｉ Ｆｒ ｃ ｄ ｄ 尽 全球标 签立 法 的趋 势 可 以 预测 ， 国与 国之 间还 但 是存 在着 很 大 的差 异 。
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