重庆市铜梁一中2018-2019学年高一(5月)月考生物试题 Word版含解析

2021级2019年5月月考生物试题
一、选择题
1.下列说法中，与生物膜发现史不一致的是（）
A. 欧文顿在实验的基础上提出膜是由脂质组成的
B. 荷兰科学家通过实验得出结论：细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层
C. 罗伯特森通过电镜下观察，提出所有的生物膜都是由磷脂-蛋白质-磷脂三层结构构成
D. 科学家将不同荧光染料标记的人细胞和鼠细胞进行融合，证明了细胞膜的流动性
【答案】C
【解析】
【分析】
生物膜结构的探索历程：
1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的。

2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质。

3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。

由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。

4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构。

5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性。

6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受。

【详解】19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出膜是由脂质组成的观点，A正确； 1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B 正确； 1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，C错误； 1970年，
科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性，D正确。

2.将处于质壁分离状态的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于蒸馏水中，下列对细胞变化分析正确的是（）
A. 原生质层与细胞壁吸水膨胀发生形变
B. 细胞膜和细胞壁之间的液体逐渐变成深紫色
C. 质壁分离复原后，细胞液浓度大于外界溶液
D. 细胞体积逐渐变大，说明细胞壁具有选择透过性
【答案】C
【解析】
【分析】
正在发生质壁分离的紫色洋葱表皮细胞，不断失水，导致细胞液浓度不断增大，所以显微镜下观察正在发生质壁分离的紫色洋葱表皮细胞，可见其液泡的颜色逐渐加深。

【详解】将处于分离状态的紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞置于蒸馏水中，原生质层吸水膨胀，细胞壁也会发生形变，但形变较小， A错误；细胞膜和细胞壁之间的液体不会变成深紫色，原因是细胞膜具有选择透过性，B错误；质壁分离复原后，细胞液浓度大于外界溶液， C正确；细胞体积逐渐变大，说明细胞膜具有选择透过性，细胞壁属于全透性的，D错误。

3.将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋（蔗糖分子不能透过）浸入蒸馏水中，下图能正确表示透析袋中蔗糖溶液浓度与时间关系的是
A. B.
C. D.
【答案】B
【解析】
根据题干信息“将盛有一定浓度蔗糖溶液的透析袋口扎紧后浸于蒸馏水中”，说明透析袋中溶液的浓度高，透析袋渗透吸水，蔗糖溶液浓度下降，当达到平衡时，蔗糖溶液浓度不变，故选B。

4.如图是质膜的流动镶嵌模型，①〜④表示构成质膜的物质，下列叙述错误的是（）
A. ①位于质膜的外表面，在细胞识别过程中起重要作用
B. ②的尾部和③一起存在于脂双层的内部
C. ②和④大多数是不可以移动的
D. ②允许脂溶性分子自由通过
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。

细胞膜的功能：1、将细胞与外界环境分开；2、控制物质进出细胞；3、进行细胞间的物质交流。

细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。

据图分析，①为糖蛋白，②为磷脂分子，③为胆固醇，④为蛋白质。

【详解】①是糖蛋白，位于质膜的外表面，在细胞识别过程中起重要作用,，A正确；②是磷脂分子，其尾部和③所示的胆固醇一起存在于脂双层的内部， B正确；由②所示的磷脂分子组成的磷脂双分子层具有流动性，④为蛋白质分子，大多数是可以移动的，但④的移动性较②低， C错误；②是磷脂分子，磷脂双分子层构成了细胞膜的基本支架，根据相似相容的原理，允许脂溶性分子自由通过，D正确。

5.下列对于流动镶嵌模型叙述错误的是（）
A. 细胞膜上蛋白质的分布具有不对称性
B. 有的蛋白质镶在磷脂双分子层表面
C. 有的蛋白质贯穿整个磷脂双分子层
D. 磷脂分子层是细胞膜的基本支架
【答案】D
【解析】
【分析】
生物膜流动镶嵌模型：
（1）磷脂双分子层构成膜的基本支架，这个支架是可以流动的；
（2）蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层，大多数蛋白质也是可以流动的；
（3）在细胞膜的外表，少数糖类与蛋白质结合形成糖蛋白，除糖蛋白外，细胞膜表面还有糖类与脂质结合形成糖脂。

【详解】细胞膜的外侧含有糖蛋白，内侧没有，细胞膜上蛋白质的分布具有不对称性，A正确；蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。

B正确；细胞膜上有的蛋白质贯穿整个磷脂双分子层，C正确；根据以上分析，磷脂双分子层是生物膜的基本支架，D错误。

6.下列相关叙述不正确的是（）
A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用
B. 载体蛋白是镶在细胞膜外表面的蛋白质
C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异
D. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性
【答案】B
【解析】
【分析】
流动镶嵌模型的基本内容是：磷脂双分子层构成膜的基本骨架，蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层．细胞膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特点是选择透过性；细胞膜外面的糖蛋白具有重要功能。

【详解】细胞膜上的糖蛋白质（糖被）与细胞表面的识别作用密切相关，A正确；有些载体蛋
白是贯穿整个细胞膜的，而不只是镶嵌在内外表面，B错误；蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，蛋白质的种类、数目不同其功能的复杂程度不同，细胞膜内外两侧的功能有差异，膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异，C正确；细胞膜的功能特性是具有选择透过性，D正确。

7.下列关于细胞膜的流动性和选择透过性的叙述不正确的是（）
A. 细胞的胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性
B. 选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白和磷脂分子具有特异性
C. 流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子是流动的
D. 钾离子通过主动运输的形式进出细胞体现了细胞膜的选择透过性
【答案】B
【解析】
【分析】
细胞膜的主要由脂质和蛋白质组成，还有少量的糖类。

细胞膜的功能：1、将细胞与外界环境分开；2、控制物质进出细胞；3、进行细胞间的物质交流。

细胞膜的结构特点是流动性，功能特性是选择透过性。

【详解】细胞的胞吞和胞吐体现了细胞膜的流动性，A正确；选择透过性的基础是细胞膜上的载体蛋白具有特异性，而磷脂分子没有特异性，B错误；流动性的基础是组成细胞膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是流动的，而不是静止的，C正确；细胞膜可以让水分子自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子则不能通过，因此钾离子通过主动运输的形式进入细胞体现了细胞膜的选择透过性，D正确。

8.人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量取决于（）
A. 组织液中甘油的浓度
B. 细胞膜上载体的数量
C. 细胞中ATP的含量
D. 组织液中的含氧量
【答案】A
【解析】
【分析】
本题考查物质进出细胞的方式，考查对物质进出细胞方式及其特点的理解。

明确常见物质进出细胞的方式是解答本题的关键。

【详解】甘油属于脂溶性物质，通过自由扩散方式进出细胞，该运输方式不需要细胞膜上载
体蛋白的协助，物质从高浓度一侧运输到低浓度一侧，不需要消耗能量，人体组织细胞从组织液中吸收甘油的量取决于组织液中甘油的浓度，选A。

【点睛】不同物质跨膜运输方式的影响因素：
（1）自由扩散：只受细胞内外浓度差的影响；
（2）协助扩散：受细胞内外浓度差和载体蛋白数量的影响；
（3）主动运输：受载体蛋白数量和细胞内能量供应有关。

9.物质进出细胞的方式有跨膜运输(自由扩散，协助扩散和主动运输)和非跨膜运输(胞吞和胞吐)，下列有关叙述正确的是( )
A. 只有主动运输需要消耗能量
B. 只有协助扩散需要载体
C. 只有主动运输是逆浓度梯度跨膜进行的
D. 只有自由扩散是顺浓度梯度进行的
【答案】C
【解析】
【分析】
物质进出细胞膜的方式：
【详解】主动运输、胞吞和胞吐需要消耗能量，A错误；协助扩散和主动运输都需要载体，B 错误；主动运输能逆浓度梯度运输，而自由扩散和协助扩散是顺浓度梯度进行，C正确；自由扩散和协助扩散的运输方向是低浓度运输到高浓度，是顺浓度梯度进行的，D错误。

10.如图为物质进出细胞的两种方式，对该图的正确理解是（）
A. Ⅰ和Ⅱ分别表示协助扩散和主动运输
B. Ⅰ和Ⅱ分别表示胞吞和胞吐
C. 葡萄糖、性激素是以Ⅱ方式进入细胞的
D. 水、二氧化碳、氧气是以Ⅰ方式进入细胞的
【答案】D
【解析】
据图分析，I不需要载体和能量，从高浓度向低浓度运输，属于自由扩散，II需要载体和能量，从低浓度向高浓度运输，属于主动运输，A错误；胞吐和胞吞是大分子依赖生物膜的流动性进出细胞，没有直接通过细胞膜，B错误；性激素通过I自由扩散进入细胞，C错误；水、二氧化碳、氧气进入细胞为自由扩散，D正确。

【点睛】解答本题的关键是根据载体、能量、运输的方向，判断图中I、II中物质跨膜运输的方式。

11.现有资料表明：①K＋不能通过双分子层的人工膜，②缬氨霉素是一种脂溶性抗菌素，与K ＋具有特异亲和力，③在人工膜上加少量缬氨霉素，K＋可以通过膜，Na＋仍不能通过膜。

下列关于K＋能通过膜而Na＋不能通过膜的原因解释中，正确的是（）
A. 缬氨霉素是细胞膜上的一种载体蛋白
B. K＋能够与缬氨霉素反应，Na＋不能
C. K＋能可逆性地与缬氨霉素结合，Na＋不能
D. K＋以协助扩散方式通过膜，Na＋不能
【答案】C
【解析】
依题意可知：缬氨霉素是一种脂溶性抗菌素，不是蛋白质，A项错误；缬氨霉素与K＋具有特异亲和力，并不反应，B项错误；缬氨霉素与K＋的结合具有特异性，而Na＋不行，C正确；K＋通过人工膜的,没有明确表示需要ATP,所以不能判定是协助扩散,还是主动运输，D项错误。

【考点定位】物质跨膜运输的方式
【名师点睛】解答本题需围绕题意信息“双分子层的人工膜只有加入少量缬氨霉素，K＋才能通过，而Na＋则不能通过”,联想物质跨膜运输的知识，进行知识的整合和迁移。

12.从下图可获取的信息，不正确的是( )
A. 甲图中物质从浓度高的一侧通过细胞膜向浓度低的一侧运输，不消耗能量也不需载体蛋白协助，所以此图是指物质通过细胞膜时的自由扩散过程
B. 可以预测，甲图中随着物质浓度的降低，自由扩散的速度会越来越快
C. 甲图中箭头表示物质浓度细胞外高于细胞内时物质的运输方向
D. 乙图表示物质的运输速度与物质浓度成正比关系，说明自由扩散过程只受物质浓度的影响【答案】B
【解析】
【分析】
据图甲分析，物质运输的方向是从高浓度一侧运输到低浓度一侧，不需要载体和能量，属于自由扩散；乙图中物质浓度与运输速率成正比例。

【详解】甲图中物质从浓度高的一侧向浓度低的一侧转运，不消耗能量也不需载体协助，表示自由扩散，A正确；自由扩散的动力是浓度差，则随着物质浓度的降低，物质跨膜速率减慢，B错误；甲图中，细胞外浓度高于细胞内浓度，且高浓度一侧运输到低浓度一侧，C正确；由于自由扩散的动力是浓度差，则物质的运输速度与物质浓度成正相关，D正确。

13.下图表示猪成熟红细胞的细胞膜对不同物质的转运过程，其中叙述正确的是（）
A. 上面代表细胞内或细胞外
B. b表示自由扩散，可以表示氧气的运输方式与方向
C. a和e所需能量主要来源于线粒体
D. e可以代表蛋白质的运输情况
【答案】B
【解析】
【分析】
识图分析可知：A是蛋白质分子，B是磷脂双分子层，构成膜的基本支架，D是糖侧链，位于细胞膜的外侧，a、e物质是从低浓度一侧运到高浓度一侧，需要载体，消耗能量，属于主动运输；b物质是从高浓度一侧运到低浓度一侧，不需要载体，不消耗能量，属于自由扩散；c、d物质是从高浓度一侧运到低浓度一侧，需要载体，不消耗能量，属于协助扩散。

【详解】D是糖侧链，位于细胞膜的外侧，故上面代表细胞外，A错误；b物质是从高浓度一侧运到低浓度一侧，不需要载体，不消耗能量，属于自由扩散，可以表示氧气的运输方式和方向，B正确；猪是哺乳动物，成熟红细胞没有线粒体，C错误；蛋白质属于大分子，其运输的方式为胞吞或者胞吐，而图中e物质的运输为主动运输，D错误。

14.图中曲线a、b表示物质跨膜运输的两种方式，下列表述正确的是（）
A. 方式b的最大转运速率与载体蛋白数量有关
B. 与方式a有关的载体蛋白只覆盖于细胞膜表面
C. 物质a运输速率只与载体数量有关
D. 抑制细胞呼吸对方式a和b的转运速率均有影响
【答案】A
【解析】
【分析】
根据题意和图示分析可知：方式a只与浓度有关，且与浓度呈正相关，属于自由扩散；方式b 除了与浓度相关外，还具有饱和性，这与载体数量有关，属于协助扩散或主动运输。

抑制细胞呼吸会影响能量的供应，可能会影响方式b，但不影响方式a。

【详解】方式b存在最大转运速率，这与载体蛋白的数量有关，载体具有饱和性，A正确；方式a是自由扩散，不需要载体，B错误；物质a运输速率只和浓度有关，不需要载体，C错误；抑制细胞呼吸会影响能量的供应，因此可能会影响方式b，但不影响方式a，D错误。

【点睛】本题考查物质进出细胞的方式及其影响因素的知识点，要求学生掌握物质跨膜运输的方式和特点以及实例，理解影响物质跨膜运输方式的因素，要求学生能够利用所学的知识判断坐标图中的物质运输方式和特点是解决该题的关键。

15. 关于植物细胞主动运输方式吸收所需矿质元素离子的叙述，正确的是（）
A. 吸收不同矿质元素离子的速率都相同
B. 低温不影响矿质元素离子的吸收速率
C. 主动运输矿质元素离子的过程只发生在活细胞中
D. 叶肉细胞不能以主动运输的方式吸收矿质元素离子
【答案】C
【解析】
主动运输方式吸收所需矿质不同元素离子所需的载体种类和数量不同，速率不同，A错误。

主动运输过程需要呼吸作用提供的能量；低温通过影响酶的活性影响呼吸速率，进而影响矿质元素离子的吸收速率，B错误。

活细胞才能进行呼吸作用，为主动运输提供能量，C正确。

叶肉细胞也需要矿质元素，通过主动运输的方式从外界吸收，D错误。

【考点定位】本题考查主动运输的特点，属于对识记、理解层次的考查。

16.下列有关酶的叙述，正确的是
A. 酶只能在细胞内发挥作用
B. 酶的基本组成单位为氨基酸
C. 都含有N元素
D. 在最适温度下，最利于酶的保存
【答案】C
【解析】
【分析】
考查酶的化学本质、元素组成、作用场所及影响酶活性的因素。

通过总结系统掌握与酶相关的知识是解题关键。

【详解】酶在细胞内、消化道、生物体外都可以发挥作用，A错误.
酶绝大多数是蛋白质，少数是RNA，所以基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸，B错误.
蛋白质和核糖核酸都含N元素，所以酶都含有N元素，C正确.
最适温度是酶催化效率最高的温度，不是酶保存的最适温度，D错误.
【点睛】酶有两种身份：酶和蛋白质；两种本质：蛋白质和RNA 。

17.下列关于酶的叙述，错误的是（）
A. 酶的合成场所可以是核糖体
B. 酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个反应的底物
C. 酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率
D. 低温能降低酶活性的原因是其破坏了酶的空间结构
【答案】D
【解析】
【分析】
1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA。

2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性。

在高温、过酸、过碱条件下酶失去活性，而低温条件可以使酶活性降低，而不会丧失。

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能。

【详解】根据酶的化学本质可以知道，酶大多数属于蛋白质，因此酶的合成场所可以是核糖体，A正确；酶既可以作为催化剂，也可以作为另一个化学反应的底物，如唾液淀粉酶到了胃液中会被胃蛋白酶分解，B正确；酶通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率，C正确；低温只能抑制酶的活性，但是酶的空间结构并不发生改变，D错误。

【点睛】本题考查酶的知识点，要求学生掌握酶的化学本质和合成场所，理解酶的特性以及影响因素，掌握酶作用的机理，这是该题考查的重点。

18.下列有关酶的表述，正确的是（ ）
A. 由活细胞产生的酶在生物体外没有催化活性
B. 酶活性最高时对应的温度不适合该酶的保存
C. 脂肪酶加双缩脲试剂不会呈紫色
D. 淀粉酶溶液中加入淀粉溶液可导致淀粉酶活性发生变化
【答案】B
【解析】
【分析】
酶是由活细胞产生的
具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数是RNA 。

酶的特性：与无机催化剂相比具有高效性；专一性；酶的催化作用需要温和的条件：适宜的温度和pH 值。

当温度过高或者过酸、过碱的条件下会引起酶的失活。

低温会抑制酶的活性，但是当温度适宜时，酶的活性会恢复。

【详解】酶是由活细胞产生的，酶在生物体外、体内均具有催化活性，A 错误；酶活性最高时对应的温度属于适宜温度，不适合该酶的保存，酶需要保存在低温条件下，B 正确；脂肪酶的化学本质属于蛋白质，加双缩脲试剂会呈紫色，C 错误；淀粉酶溶液中加入淀粉溶液，可导致淀粉发生水解反应，酶作为催化剂反应前后性质保持不变，D 错误。

19.关于酶的性质,下列表达中错误的是( )
A. 化学反应前后,酶的化学性质和数量不变
B. 酶的催化作用提高了化学反应速率,改变了反应平衡点
C. 酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA
D. 酶的催化效率很高,但易受温度和酸碱度的影响
【答案】B
【解析】
【分析】
酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA ；酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
【详解】化学反应前后，酶的化学性质和数量不变，A 正确；酶的催化作用提高了化学反应速率，但是不会改变了反应平衡点，B 错误；酶是活细胞产生的有催化能力的一类特殊的有机物，其中绝大多数是蛋白质，少数是RNA ，C 正确；酶与无机催化剂相比，酶的催化效率大约是无
机催化剂的107～1013倍，酶的催化效率很高，温度和酸碱度会影响酶的活性进而影响酶的催化效率，D正确．
【点睛】本题考查酶的相关知识，对酶的概念、酶的化学本质及特性的识记和理解是解题的关键．
20.如图表示木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用，根据图示实验结果，不能得出的结论是（）
A. 蛋白酶能使抗体失活
B. 木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质是蛋白质
C. 抗体的化学本质是蛋白质
D. 胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数多于木瓜蛋白酶
【答案】B
【解析】
据图分析，木瓜蛋白酶和胃蛋白酶都能水解抗体，因此都能使抗体失活，A正确；根据题图不能判断木瓜蛋白酶和胃蛋白酶的化学本质，B错误；蛋白酶能水解蛋白质，而图示蛋白酶能使抗体失活，则说明抗体的化学本质是蛋白质，C正确；据图分析可知，胃蛋白酶催化抗体分解断裂的肽键数目多于木瓜蛋白酶，D正确。

【点睛】本题结合木瓜蛋白酶和胃蛋白酶对抗体的消化作用图解，考查蛋白质的结构和功能、酶的特性，要求考生识记蛋白质的功能和酶的特性，能结合图中信息准确判断各选项。

21.下列实验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作用的最佳方案是（）
A. 在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
B. 在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色
C. 在装有蛋清两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加斐林试剂加热后观察是否变成砖红色
D. 在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，一段时间后直接观察蛋白块的大小
【答案】D
【解析】
【分析】
1、酶具有专一性，蛋白质在蛋白酶的作用下水解产生多肽。

2、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH 溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应。

）
【详解】加入蛋白酶的试管中蛋白质水解产生多肽，多肽中含有肽键，利用双缩脲试剂鉴定能够产生紫色，且蛋白酶本身遇到双缩脲试剂也会呈现紫色，加入蒸馏水的试管也会变成紫色，因此该方案不能证明蛋白酶能够水解蛋白质，A错误；煮熟的蛋白块也能够被水解，但是水解后的多肽和蛋白质遇双缩脲试剂均能产生紫色反应，因此该方案不能证明蛋白酶能够水解蛋白质， B错误；斐林试剂鉴定还原糖，不能鉴定蛋白质是否被蛋白酶水解，C错误；两个试管中均加入了蛋白酶，蛋白酶本质是蛋白质，所以无法通过滴加双缩脲试剂观察是否变成紫色来判断蛋白质是否被分解，只能通过蛋白块是否变小或消失来判断蛋白酶的作用，D正确。

【点睛】本题考查蛋白酶的水解作用的实验方案设计的知识点，要求学生掌握蛋白质的鉴定方法，理解双缩脲试剂和斐林试剂的使用情况，鉴定的对象和颜色反应，理解实验方案中的实验现象，这是本题考查的重点。

22.下列各图中，①表示有酶催化的反应曲线，②表示没有酶催化的反应曲线，E表示酶降低的活化能。

正确的图解是（）
A. B.。