厨房美食菜谱：五彩土豆泥的做法

厨房美食菜谱：五彩土豆泥的做法
好久就想吃土豆泥了，一直没时间～，今天终干吃到了，非常好吃
食材
主料：
土豆3个
火腿适量
茄子适量
菠菜适量
豆皮适量
番茄酱适量
葱花适量
盐适量
味精适量
老抽适量
水淀粉适量
油适量
花椒适量
步骤
1.土豆切片蒸熟
2.准备材料：火腿、菠菜、豆皮、茄子
3.茄子、菠菜切了备用
4.豆皮、火腿切丁
5.葱花、番茄酱
6.锅里放油，放葱花、花椒煸香，
7.放茄丁炒
8.加老抽、盐，茄子炒软后，加菠菜一起炒
9.加火腿和豆皮，再放番茄酱
10.加适量水一起炒
11.最后加盐、水淀粉大火收汁
12.加味精出锅
13.蒸熟的土豆
14.土豆压成泥
15.将菜浇土豆泥上完成
小贴士：土豆泥一定趁土豆热时弄一成泥，这样又好弄又好吃。