“杂粮之都”的杂粮梦

2018年，忻州被农业农村部 等九部委确定为以“整市域、全 品种”创建忻州杂粮“中国特色 农产品优势区”后，杂粮已经成 为忻州全市战略性产业和调整农 业产业结构的主攻方向。
忻州一直立足县域区域优势 和产业发展基础，坚持因地制 宜、发挥优势、突出特色，合理 规划全市杂粮产业布局，打造红 芸豆、糜黍杂豆、杂交谷子、马 铃薯、燕麦、豌豆蚕豆、黎麦、 黍子、谷子大豆、甜糯玉米等杂 粮产业十大片区，形成具有忻州 特色、符合资源优势和市场需求 的杂粮生产格局。此外，忻州还
通过建设“一县一业园区”、杂 粮高产示范创建、制定杂粮作物 生产操作规程等，推动全市杂粮 高质量发展。在品牌方面，裴峰 介绍，忻州杂粮在品牌方面还有 短板，处于“有品牌缺名牌”的 阶段。下一步，忻州将以市统一 申请“忻州杂粮”、“忻地膳 粮”等区域公用品牌，统一编制 系列杂粮生产标准，制定区域公 用品牌运营管理办法品牌标识， 允许达标杂粮企业及合作社在产 品包装上统一印刷区域。全方 位、多途径统一对外宣传营销， 全力打响忻州杂粮区域公用品 牌，进一步扩大忻州市作为中国 杂粮之都的影响力，加快农业转 型升级。在打造品牌的同时，狠 抓国际国内两个市场。国际方 面，建设一个集杂粮产品会展、 交易、检测、仓储、加工、物流 等功能于一体的山西忻州杂粮出 口平台，打造全国重要杂粮产品 国际贸易平台。国内方面，则要 建设一个“买华北、卖全国”的 国家级忻州杂粮市场。 忻州正以 杂粮走进千家万户，用杂粮改变 人们的生活方式，释放出小杂粮 走向全国大市场走向世界的决心 与信心。
MS BULLETIN 短讯快报
“杂粮之都”的杂粮梦
山西，除了煤，另一个让人 印象深刻的产业，或许就是种类 丰富的杂粮了。“世界杂粮看中 国，中国杂粮看山西，山西杂粮 看忻州。”忻州市副市长裴峰 说。他主管农业，又抓杂粮，大 家亲切地叫他“杂粮市长”。
忻州是优质小杂粮产业重点 建设区，忻州杂粮种类之丰富， 也是出了名的。忻州的杂粮品种 之所以如此之多，与当地独特的 地理气候优势、生态环境优势和 传统耕作优势息息相关。忻州位 于五台山脚下、黄土高原腹地， 五台山有“华北屋脊”之称，又 有“三晋三河发源地”之名。良 好的生态、山水、气候孕育了 十五大类六百多种的优质杂粮。 在第十七届中国国际农产品交易 会全国农业品牌专场推介会上， “杂粮市长”裴峰特意带了一块 用红芸豆点缀制作的江西版图。 他说，红芸豆是忻州杂粮的‘骄 子’，形好、色好、味好，具有 养心、护肝、保关节等功效，是 一种功能食品。他期待忻州的小 杂粮，将来能成为一个健康大产 业。
46是忻州最具资 源优势的特色产业，已经形成了 比较稳定的杂粮优势区域和生产
基地。目前忻州一粱（高粱）、 二薯（马铃薯、红薯）、三麦 （莜麦、荞麦、藜麦）、四米 （小米、黄米、糜米、甜糯玉 米）、五豆（红芸豆、大豆、豌 豆、蚕豆、绿豆）的常年种植面 积350万亩左右，占全市农作物 总播种面积的近一半，约占全省 的1/4；总产量6亿多公斤约占山 西全省的1/3。其中，红芸豆、 藜麦种植面积与产量均占到全省 的80%以上、全国的1/3以上；谷 子、糜黍、甜糯玉米等面积和产 量位居山西省第一，莜麦、马铃 薯等位居全省第二。