厨房美食菜谱:红豆南瓜糊的做法
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厨房美食菜谱:红豆南瓜糊的做法
每到秋天南瓜成熟的时候,婆婆都要送来家里自己种的老南瓜,因为知道我一家三个人都爱吃南瓜。
这次还带来了地里收的小红豆。
南瓜营养丰富,有“瓜中之王”之称,红豆特别养人,尤其对女人和贫血之人更是益补。
老家的做法是把红豆和南瓜一起煮熟即可食用,今天我又创新的用豆浆机打成糊,让沙沙的红豆和香甜的南瓜完美的结合,真是一道舌尖上的美味!
食材
主料:
南瓜500克
红豆
蜂蜜10克
步骤
1.小红豆洗净清水浸泡两三个小时,备用。
2.南瓜表皮洗净再去皮去瓜子。
3.红豆放锅底(红豆难煮一些),南瓜放入,加一碗清水,盖上锅盖煮熟。
4.把煮熟的红豆和南瓜放入豆浆机,同时倒入南瓜汤。
5.豆浆机按果蔬冷饮键,两分中后完成。
6.如果南瓜不甜加入适量蜂蜜即可。
小贴士:1、红豆先用水泡两三个小时更容易煮熟。
2、南瓜煮熟即可,我的煮的有点过了!
3、如果南瓜的甜味够了就不用加蜂蜜了!
4、用豆浆机的果蔬冷饮键打糊,不会再次加热,不然会发酸的。