多宝鱼无公害工厂化养殖技术

doi:10.19369&. cnki. 2095 — 9737.2019.04.010
多宝鱼无公害工厂化养殖技术
吴迪
(阜新市水产技术推广站，辽宁阜新123000)
摘要：多宝鱼又被称之为是菱鲆，是一种喜欢在海洋底部栖息的鱼类，整个体形为扁平状，外形 呈菱形且非常接近圆形。

多宝鱼的两只眼睛位于头部的左侧，是一种中高档的水产品，市场需 求较大。

然而，由于自然海区的环境污染较为严重，药物使用较多，导致海水养殖的多宝鱼常常 发生病害，难以达到无公害、绿色养殖的要求，严重影响了多宝鱼的质量，深入探究多宝鱼无公文章编号：2095 — 9737(2019)04 — 0020 — 02
3选择无病害的鱼苗
在多宝鱼无公害工厂化的养殖过程中，应尽 量选择游动力强，在底部容易集群、整体的规则整 齐、无任何寄生虫和其他病原体的优质健康鱼苗。

通常情况下，鱼苗的体长一般在5 c m 以上，最好 是8 cm 以上，这样鱼苗的抗病能力才强，成活的
几率较高。

当选择好鱼苗之后，可用塑料袋充氧 进行密封之后再进行运输，且在运输前1天停止 给多宝鱼进食。

同时，在多宝鱼的密封袋子中放 人适量的土霉素，以此来防止鱼苗受伤而感染*]。

4保证合适的放养密度
严格按照多宝鱼无公害养殖管理水平的高低 来投放适当的鱼苗，一般技术的高标准为：放养 5 cm 鱼苗120尾/m 2左右，再在鱼苗逐步生长的 过程中将其分到池中养殖，当到了 0. 1kg /尾时为20 尾/m 2。

分养对多宝鱼养殖很重要。

这主要是因为在 多宝鱼的养殖过程中很容易出现多宝鱼大小不均 的现象，所以需要及时进行分养，尽量将同一种规 则的鱼放在同一个池子中，保证多宝鱼在分养时 的氧气充足，以流水操作最佳，并用土霉素药浴之 后再将其投养。

害工厂化养殖技术具有重要的现实意义。

关键词：多宝鱼；无公害）工厂化；养殖技术中图分类号：S 816
文献标识码：B
基于无公害共氧化养殖的操作流程，对提升 多宝鱼的质量而言无疑有着巨大助益，至于无公 害工厂化养殖的具体操作流程则依次为一种的鱼 种的选购、运输、放养再到中间的分选与养殖管 理，最后则是收成出售。

1选择无污染的水源
在养
宝 的过程中，
尽
害的养殖水源，切实保证多宝鱼养殖的安全性。

除此之外，就养殖场的用水而言，应尽量到附近的 海滩打海水井，并用过滤池来处理抽取到的海水， 以去除其中的重金属元素、硝酸盐等物质，最后经 过至少24 h 的沉淀方可将之运用到多宝鱼的养殖 之中*]。

2做好亲鱼产卵、孵化及鱼苗培育工作
早期的人工培育工作，所挑选的亲鱼必须确 保其在三龄以上。

而人工催产、孵化以及培育的 过程则需在每年的5月进行。

除此之外，在人工 繁育过程中也应对水质予以合理控制，以确保多 宝 在生长的过程中 有 足的 气。

喂食方面也应当照顾到多宝鱼的饮食习性， 而为防止水质污染，则可适当投放有助于净化微 生物的水体。

最后则是将水温控制在合理范围之 内，而最适宜多宝鱼生长的温度为16"189。

收稿日期2018 — 12 — 17
作者简介：吴迪（980 —）男，辽宁阜新人，硕士研究生，工程师，从事水产技术推广工作。

5做好养殖管理工作
5.1投饵
5.1.1注意投苗时间
一般多宝鱼在养殖过程中进行投苗的时间为 3〜4次/天，而在投偁同时也可搭配新鲜的杂鱼糜 来保证多宝鱼的营养均衡。

当然，投偁后还需尽量保持池底不留任何的残R，从而保持整体水质的清洁。

除此之外，在实际养殖过程中，可适当将 部分维生素C、E以及部分复合型的维生素与饲料 混合，来为多宝鱼的生产提供营养，进而有效防止 多宝鱼因营养缺乏而发病3。

同时，还应该注意给多宝鱼投放的偁料应该在当天投放，并将剩余的偁料进行冷冻储存，以避免投放的偁料发生变质。

当水温较高或者是较低时，可适当减少偁料的投放次数和投放量。

在药浴之前应避免投放偁 料，确保偁料投放的质量。

5.1.2 全程使用配合饲料
在养殖多宝鱼的过程中，应该在全程使用配合饲料，以此来解决多宝鱼养殖中高偁料成本的问题，有效提升多宝鱼的养殖效益。

通过在多宝鱼的养殖过程中使用配合饲料，首先能够保证饲料的来源。

一般配合饲料都是由工厂进行生产，供应量 较大，养殖者在购买的时候比较方便。

其中，较为 常用的配合饲料主要有国产的升素、海马、进口的 日清等，使用效果较好。

其次，配合饲料很容易保管和储存，在常温的 状态下保存即可，这样不容易滋生细菌，投喂饲料 的过程较 便 。

再次，多宝鱼发病的现象少。

通过采用配合饲料喂养多宝鱼，能够避免因投喂的饲料变质、不 新鲜而诱发病害现象。

但是，在选择配合饲料的过程中，需要注意选择正规生产的厂家和具有质量保证的配合饲料品牌，以便能够让多宝鱼更好的满足无公害和工厂化的需求。

5.2病害防治
在多宝鱼的养殖过程中，针对病害防治应坚持以预防为主，治疗为辅的基本原则。

通过实践证明，如果养殖多宝鱼的设施完善，则会在一定程 度上减少多宝鱼的发病现象。

因此为了让多宝鱼 更好的满足无公害化的要求，便需要为多宝鱼创设良好的养殖环境。

鱼类生存的环境是鱼池和水，所以多宝鱼养殖的用水指标和水量必须符合多宝鱼养殖的需求，确定多宝鱼放养的密度合适。

由于养殖多宝鱼的环境中如果有残余的偁料 和排泄物，则会在一定程度上威胁养殖鱼的健康。

同时，鱼池的池底和池壁是病原体滋生的温床，所 以需要定期对多宝鱼的养殖环境进行洗刷和消毒。

在鱼池的洗刷过程中，需做好换水处理，尽量 每天洗刷1次。

同时，每半个月需要对鱼池进行消毒1次。

在消毒的过程中主要采用的是甲醛配 合利菌净进行消毒，水与甲醛的比例为万分之一，利菌净的浓度为十万分之一。

一般的药浴需要控 制在2〜3h之间，使用双氧水来代替甲醛的效果，从而为多宝鱼的养殖创造良好的环境。

养殖工具是多宝鱼养殖过程中病原体传播最 危险的途径，所以需要充分重视多宝鱼在养殖过程中的 害 。

养 宝 的工具是
网、鱼筛子和工作人员所使用的叉裤、手套。

在使 用之 养 工具进行 毒处理 清洗，焚烧或者是深埋一些患有严重疾病的多宝鱼和死鱼，有效避免多宝鱼在养殖的过程中发生交叉感染。

6讨论
总之，在多宝鱼的养殖过程中，通过采用无公 害工厂化的养殖技术，能够有效提升多宝鱼的抗病能力，保证多宝鱼的养殖品质，从而最大限度提 升多宝鱼的养殖价值。

参考文献：
*+廖宪.养殖多宝鱼常见疾病与防治措施*].新农村：黑 龙江，2017(27)!36.
*]梁友，黄滨，等.北方石斑鱼研发与养殖现状及展望*].海洋与渔业•水产前沿，2017(2).
*]夏俪宁，贾慧，李琦，等.牙鲆鱼、多宝鱼肌原纤维蛋白性质比较*].食品工业科技，2018(12).。