稻田机械整地问题等4则

2011.06 农家之友
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农大夫诊室
NONG DAI FU ZHEN SHI
玉米残茬处理问题
问：如何利用机械处理玉米秸秆残茬？
答：机械化处理玉米秸秆残茬有以下两种方式。

（1）秸秆粉碎还田使用玉米联合收获机配套的秸秆粉碎装置或专用机具将摘穗后直立的玉米秸秆粉碎抛撒在地表，随耕翻作业埋入土中。

（2）根茬耕翻埋压或粉碎还田耕翻作业可采用铧式犁完成，粉碎还田作业可采用手扶拖拉机(单行)或轮式、履带式拖拉机配套2～4行灭茬机完成。

玉米秸秆还田后，会使土壤变得过松，大孔隙过多，导致跑风，土壤与种子不能紧密接触，影响种子发芽生长，使小麦扎根不牢，甚至出现吊根。

因此，还要注意以下几个方面：①补施氮、磷、钾肥料。

②提高土壤墒情。

③提高播种质量。

④适时镇压浇水。

玉米播种后，晾
晒一天，用石磙镇压，使土壤密实，
消除大孔洞，大小孔隙比例合理，种子与土壤紧密接触，利于发芽扎根，可避免小麦吊根现象。

⑤消灭病原体。

带病的秸秆不能直接还田，否则夏季玉米易发生病害，这类秸秆应销毁或高温堆腐后再施用。

（郭 业）
玉米储存问题
问：怎样延长甜、糯玉米的保
鲜储藏时间？
答：（1）速冻冷藏保鲜：甜玉米果穗采摘后，剥去苞叶，蒸煮12分钟左右，迅速冷水冷却，沥净水后，每个果穗单独装入聚乙烯袋内，在-30～-40℃低温冷库内速冻48小时后，可在-10℃的冷库长期贮藏。

（2）冷藏保鲜：将新鲜收获果穗于冰水中浸泡10分钟，密封在0℃条件下贮藏，保鲜期可达8～15天。

控制冷库中氧气含量2%～4%，二氧化碳含量10%～20%，贮藏期可延长到3周。

（3）辐射保鲜：保留2～4片苞叶甜玉米鲜穗，用聚乙烯薄膜袋包装，每袋5～10个，迅速装筐，置于4～5℃的预冷室中，20～30
机油辨别问题
问：如今的市场上弄虚作假的东西太多，机油掺水的事情也是时有发生，那么机油掺水该如何辨别呢？
答：观色法
清洁达标的机油呈蓝色半透明状，机油中有水则呈褐色。

使用含水的机油，当发动机运转一段时间后，机油呈醇白色，并伴有泡沫。

燃烧法
把钥棒烧热后放入机油中，若有“噼啦”的响声，说明机油中含水分较多。

或将机油注入试管中加热，温度接近80～100时，管中产生“噼啦”声，说明机油中含有较多水分。

国家规定：机油中允许的含水量应在0.03%以下，当含水量超过0.1%时，机油中的添加剂、氧化剂、洁净分散剂等就会失散，从而加速机油的氧化过程。

机油中含有过多不分时，润滑性较差，粘度下降，轻则导致机油过早变质和机件生诱，重则引起发动机抱轴、烧瓦。

（静柏）
分钟后，甜玉米温度降至15℃左右。

然后用同位素钴60，50千拉德的辐射剂量照射，再放入1～2℃的冷藏室中冷藏。

（4）保鲜剂保鲜：经常使用的保鲜剂有保鲜灵、乙烯抑制剂、CT5号、保鲜剂A 和蔗糖酯等。

工艺流程为：原料采收，预处理（去苞叶、穗须，分级整理，清洗，打孔），预煮（在93℃条件下蒸煮10～15分钟。

可在预煮液中加入适量的食盐、焦亚硫酸钠和柠檬酸进行同步护色处理），保鲜液浸泡（由保鲜剂、植酸、蛋白糖、维生素C 和氯化钙等配制的保鲜液中，于60℃条件下保温浸泡30分钟），真空封口，杀菌（沸水浴15分钟），整形，冷却，保温检验，成品。

（郭 业）
责编/蒙秀溪
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