圣女果保鲜技术与深加工研究进展
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圣女果保鲜技术与深加工研究进展
刘钰华;李佳;闫唯;郝丽琴;赵二劳
【期刊名称】《农业与技术》
【年(卷),期】2016(036)018
【摘要】圣女果保鲜贮藏技术与深加工对于拉长圣女果产业链,提高其经济价值和满足消费需求具有极为重要的作用.本文就近年来圣女果保鲜贮藏技术与深加工研究情况进行简要综述,为进一步研究开发圣女果保鲜贮藏技术与深加工提供参考.【总页数】2页(P3,8)
【作者】刘钰华;李佳;闫唯;郝丽琴;赵二劳
【作者单位】忻州师范学院化学系,山西忻州 034000;忻州师范学院化学系,山西忻州 034000;忻州师范学院化学系,山西忻州 034000;忻州师范学院化学系,山西忻州034000;忻州师范学院化学系,山西忻州 034000
【正文语种】中文
【中图分类】S627
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