港式茶餐厅创业计划书
茶饮创业计划书[精选五篇]
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茶饮创业计划书[精选五篇]
第一篇：茶饮创业计划书
茶饮创业计划书
在社会发展不断提速的今天，创业计划书使用的频率越来越高，创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。创业计划书到底怎么拟定才合适呢？下面是小编精心整理的茶饮创业计划书，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
茶饮创业计划书1
一、市场分析
1、市场情况介绍
所有的高校的市场基本大同小异，奶茶店数目众多，但是经营好的也就那么几家。
2、目标市场分析
进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。
作为学生消费群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高，对于店内的环境等也越来越苛刻，而我们要做的就是品质与创意的结合，从而吸引学生，乃至周边群体。
3、顾客需求分析
经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。
二、竞争分析
1）、竞争对手
目前，已有的奶茶店有口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新，最新的还有coco，水当当等。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
茶餐厅创业计划书三篇
茶餐厅创业计划书三篇
一、基本情况：
1、企业名：港式茶餐厅
2、行业类型：餐饮业
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：自己家乡的市中心，这里是人流的中心集合处
4、经营地点：
面积：占地大概150平方米
选择该地点的理由：因为市中心处没有一间茶餐厅，该地点是人流车流的集中地带，交通方便，市场前景非常广阔。
5、创业者的个人情况：
姓名：杨
性别：男
年龄：
文化程度：大学
相关工作经历：曾经在餐厅里打工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：
我是一名大学生，专业是管理专业，从小对经营方面感兴趣，而且家里也经营茶叶。现在想自主创业，凭着自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅，用此来发展自己。我从小喜欢喝茶，这使我对茶有着一种特殊的情感，而且现在有很大关于茶的食
品逐渐发展起来，使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事，三思而后行，因为这有非常大得风险，加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高，追求环保，追求健康已成为一种生活时尚。茶的很多功能都有助于身体健康。绿色食品可以保证人们的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。
三、市场分析
随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与"洋快餐"相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
港式茶餐厅创业计划书详细
港式茶餐厅创业计划书详细
一、商业概述
港式茶餐厅是一种港式饮食文化的代表，是香港特有的饮食文化符号之一。港式茶餐厅以快捷的服务和平价的价格受到广大消费者的喜爱，是香港人日常生活中常见的餐饮场所。随着中国大陆对香港的旅游需求增加，港式茶餐厅在中国大陆也受到了越来越多的关注和青睐。
本公司计划在中国大陆开设一家港式茶餐厅，主要经营港式茶餐厅特色菜品，提供符合中国消费者口味的港式料理，同时结合中国大陆本地特色，创新经营模式，满足消费者的各种需求。本公司将秉承“质量第一，服务至上”的宗旨，致力于打造一家以港式茶餐为主的餐饮企业，成为中国大陆港式茶餐厅行业的领军企业。
二、市场分析
1.市场需求分析
中国大陆的消费者对于港式茶餐的需求在不断增加，尤其是在一二线城市，港式茶餐以其特色菜品和快捷便利的服务受到了广大消费者的喜爱。随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，消费者对于餐饮的要求也在不断提升。本公司计划在中国大陆开设一家港式茶餐厅，满足消费者对于高品质餐饮的需求。
2.竞争对手分析
目前中国大陆市场上已存在一些港式茶餐厅，主要集中在一二线城市，竞争激烈。但是大部分港式茶餐厅模式较为传统，对于当地市场需求的适应性有限。本公司将结合中国大陆本地特色，创新餐饮经营模式，差异化竞争，争取在激烈的市场竞争中脱颖而出。
三、经营计划
1.营业范围
本公司主要经营港式茶餐厅特色菜品，包括港式奶茶、菠萝包、港式餐肠等经典菜品，同时结合中国大陆本地特色，推出符合中国消费者口味的新菜品。本公司将秉承创新经营理念，不断开发新产品，提升产品差异化竞争力，满足消费者多样化的需求。
关于餐厅的创业计划书
关于餐厅的创业计划书
我们今天艰苦创业，是为了我的下一代，是为了让他们不再受穷,为了让他们过的更好!以下是店铺为大家整理的关于关于餐厅的创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!
关于餐厅的创业计划书篇1
一、企业概要
1.公司名称：花样年华茶餐厅
2.组织形式：个体工商户
3.营业地点：南通大学内
4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶
6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意
8.企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。
二、市场分析
1.行业的基本特点
1)食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。
2)讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。
3)食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优质的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥挤，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。
港式茶餐厅创业计划书范文
港式茶餐厅创业计划书范文
篇一：蔚蓝风港式茶餐厅创业计划书
一、基本情况
1、企业名：蔚蓝风港式茶餐厅
2、行业类型：餐饮服务业
3、经营地点：学校周边地区
4、面积：占地大概50平方米
5、创业者的个人情况：姓名：李景松、何瑜、胡家辉、包凯行、胡娜
蔚蓝风港式茶餐厅。我们是一家本着服务大众为主的休闲茶餐厅，在提供美食享受的同时给人们以精神上的放松，我们除了正常餐厅所满足顾客的要求外，还提供了桌游以及书籍等娱乐休闲方式。我们在原本港式早茶文化上根据时代的变化而进行了改进，在保留原本传统文化的基础上加入了新星文化，使我们更容易融入市场，满足人们的文化需求。
二、产品或服务及其特征
大学食堂普遍存在脏、乱、差问题。而且食堂基本上都是个人承包经营，与学校都没有太多的联系，在一些问题上学校对食堂并不能有效和及时的管理，都是在问题发生以后，才会采取相关的措施，引以为戒，并不能在问题发生时及时有效的解决。因此，一个安静优雅、能够提供各种茶点和饮品的茶餐厅一定会受到学生们的欢迎并且是
众多情侣梦想中的休息和约会地点。现在大多数大学生是90后追求个性群体，他们对生活有一定的追求，他们想享受一定程度的品质生活。因此，我们本着服务学生的原则构建一个环境优雅，服务优良休闲娱乐的茶餐厅。成为了学生享受闲适生活的不二选择。休闲茶餐厅是近年来刚刚提出的新型理念，是含有休闲成分和项目，能使来宾充分感受到休闲滋味的娱乐休闲就餐方式。会使人在就餐时既感到舒服、又能释放紧张情绪、获取愉悦的感觉。本餐厅除了叉烧包、云吞面等港式茶餐厅招牌菜以外还提供书籍报刊等休闲读物，并且还有最近风靡全中国的桌游。
港式茶餐厅创业计划书
一、基本情况：
1、企业名:港式茶餐厅
2、行业类型:餐饮业
3、组织形式：个体工商户
主要经营范围：自己家乡的县中心,这里是人流的中心集合处
4、经营地点：福建省安溪县
面积：占地大概150平方米
选择该地点的理由：因为县中心处没有一间茶餐厅，该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
姓名:王艺雅
性别：女
年龄：20
文化程度：大学
相关工作经历:曾经在餐厅里打工，懂得一点怎样经营，但在日后的日子里本人会增加社会实践的，学习与这方面的知识的。
二、立项概述：
我是一名即将毕业的大学生，专业是管理专业,从小对经营方面感兴趣，而且家里也经营茶叶。现在将要大学毕业，工作不好找,想凭者自己对经营的爱好和向往，一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅，用此来发展自己。我的家乡盛产茶叶，这使我从小对茶有着一种特殊的情感，而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验，资金情况及对当今社会的了解，决定要谨慎从事,三思而后行，因为这有非常大得风险，加上自己的经验不足.
随着居民生活水平的不断提高,追求环保，追求健康已成为一种生活时尚。茶的很多功能都有助于身体健康。绿色食品可以保证人们的身心健康，顾客至上,这是我们的宗旨。
三、市场分析随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题？如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机.
港式茶餐厅的创业计划书
港式茶餐厅的创业计划书
一、项目名称：港式茶餐厅
二、项目背景：
香港是一个充满活力的城市，距离中国大陆很近，拥有独特的文化和美食。随着经济的快
速发展，越来越多的人开始关注香港的文化和生活方式。港式茶餐厅是香港特有的饮食文化，以快捷、实惠、美味的特点而受到广泛欢迎。在中国大陆，港式茶餐厅也逐渐成为了
人们聚餐、休闲的好去处。
三、市场分析：
1.行业分析
随着中国经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，对于美食和生活品质的要求也越来
越高。港式茶餐厅以其独特的文化和美食吸引了众多消费者。目前，在中国各大城市，港
式茶餐厅已成为了人们聚餐、休闲的热门选择。
2.竞争分析
随着市场需求的增加，港式茶餐厅的竞争也越来越激烈。许多餐厅纷纷加入这个行业，提
高了市场竞争力。因此，要想在市场中占据一席之地，必须具备与众不同的特色和优势。四、品牌定位：
本店定位为正宗的港式茶餐厅，主打快捷、实惠、美味的特点，为消费者提供优质的餐饮
体验。本店将引入香港名厨，保证食材的新鲜与品质，打造出正宗的香港味道。
五、经营模式：
本店将采用直营加连锁的经营模式，首先在一线城市开设直营店，然后逐步拓展连锁店，
以扩大品牌影响力和市场占有率。
六、营销策略：
1.宣传推广
本店将通过网络推广、社交媒体、线下传单等多种方式进行宣传推广，吸引更多消费者的
关注和口碑传播。
2.优惠活动
本店将不定期举办各种优惠活动，如生日优惠、新品免费试吃等，以吸引更多消费者光顾。
3.会员制度
本店将推出会员制度，会员可享受折扣、积分等福利，增加客户粘性和忠诚度。
七、财务规划：
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书范文（精选5篇）
在发展不断提速的社会中，创业计划书在生活中的使用越来越广泛，创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向，也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。拟定创业计划书需要注意哪些问题呢？以下是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书范文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书篇1
一、公司概况
（一）公司名称：我们公司的名字是：流光记忆港式茶餐厅。之所以取这样的名字，是因为港式茶餐厅本来就是一种很有历史的的餐厅模式，并且我们希望到这里来用餐的客人能够找回自己珍贵的往昔的美好记忆。
（二）公司选址：时代广场。
（三）店面大小：90㎡。
（四）公司营业时间：夏季：8点——22点；冬季：9点——21点。
（五）公司结构：五人合资模式，合伙者共同担任总经理，利益按出资情况分配。
（五）经营范围
港式烧腊与新派粤菜、粉面系列、煲仔系列、粤港点心、龙茶港式饮品系列。
（六）服务宗旨
本着“Q（品质）、S（服务）、C（卫生）、V（超值）”的经营原则，以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代“的复合式休闲餐厅。
（七）人员及组织结构
店长1名、厨师3名、点心师2名、饮品师1名、服务员7名。
二、产品与服务
（一）产品介绍
由于我们的港式茶餐厅品种多样，菜品丰富，因此现只列举我们餐厅的特色与特惠套餐。
1、每天特色推出：港式特色菜单品、港式特色饮品单品
在出去套餐与优惠时间段之外的一些时间，推出价格实惠的港式特色菜单品与港式特色饮品，周一至周日每天一推，推出的特色不重样，每天给顾客一个惊喜。
港式茶餐厅 创业计划书
港式茶餐厅创业计划书
一、创业项目概述
随着社会经济的不断发展，人们的生活水平不断提高，对饮食的需求也越来越高。港式茶
餐厅以其独特的口味和魅力吸引了越来越多的消费者，成为了人们生活中不可或缺的一部分。本创业计划书旨在利用这一商机，创办一家具有特色的港式茶餐厅，以满足市场需求，为消费者提供优质的餐饮服务。
二、市场分析
1.市场需求
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。港式茶餐厅以其独特的口味和特色
菜品吸引了越来越多的消费者，成为了人们生活中不可或缺的一部分。受到快节奏生活的
影响，人们越来越青睐于外出就餐，尤其是在工作日的中午和晚上。因此，开设一家港式
茶餐厅将具有广阔的市场前景。
2.竞争情况
随着餐饮市场的竞争日益激烈，港式茶餐厅也面临着来自其他餐饮品牌的竞争。除了传统
的中餐馆和西餐厅，还有各种主题餐厅和连锁餐厅涌现出来。因此，要想在市场中脱颖而出，需要具有独特的特色和竞争优势。
三、创业项目内容
1.项目名称：XXXX 港式茶餐厅
2.项目定位：XXXX 港式茶餐厅主打港式快餐和特色饮品，为消费者提供优质的餐饮服务和舒适的用餐环境。
3.经营理念：以“传统港式美食，精致服务”为经营理念，打造一家具有特色的港式茶餐厅，为消费者带来美味和愉悦的用餐体验。
4.经营范围：主营港式快餐和特色饮品，提供早餐、午餐和晚餐服务，并举办特色主题活
动和优惠促销活动。
5.服务特色：XXXX 港式茶餐厅将以精致的装修和优质的服务著称，打造出一种独特的用餐体验，让消费者感受到家的温馨和舒适。
四、市场推广策略
1.口碑营销：通过口碑营销，让消费者口口相传，传播品牌形象，提高知名度和美誉度。
港式茶餐厅创业计划书
汇报人：XXX
目录
CONTENTS
• 引言 • 市场分析 • 产品与服务 • 营销策略 • 运营管理 • 财务规划 • 风险评估与对策 • 发展计划与展望
01
引言
项目背景
介绍港式茶餐厅的起源和发展趋势，以及当 前市场上的竞争情况。
分析消费者对港式茶餐厅的需求和偏好，以 及市场上的空白和机会。
。
健康与营养
我们将注重食材的新鲜与营养， 选用健康、优质的食材，既满足 客人的口味需求，又保证他们的
健康。
定期更新
我们会根据季节和客人的反馈定 期更新菜单，为客人带来新的美
食体验。
饮品与小食
经典港式饮品
我们的饮品将包括丝袜奶茶、鸳 鸯奶茶、柠茶等经典港式饮品， 以及一些独特的创新饮品。
小食系列
我们的菜单将包含一些经典港式 小食，如肠粉、炸鱼蛋、菠萝包 等，以及一些独特的小食。
竞争对手分析
主要竞争对手
其他港式茶餐厅、快餐店、咖 啡店等。
竞争对手优势
品牌知名度高、拥有忠诚客户 群体、经营经验丰富等。
竞争对手劣势
价格较高、菜品选择有限等。
竞争策略
提供高品质、美味、健康的菜 品，注重环境舒适和优质服务 ，同时控制成本以提供更具竞
争力的价格。
03
产品与服务
茶餐厅特色
港式茶餐厅经营计划书
港式茶餐厅经营计划书
随着都市人群生活节奏的不断加快，工作压力也越来越大，吃饭便成为了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种自我调节的方式。平日里叫上家人或约上三五好友在一起来茶餐厅品尝色、香、味俱佳的餐食，享受休闲的时光已成为一种新的时尚。
1.装修风格，主要以现代简约的混搭风格，在尽量以现在餐厅格局的情况下少改动，少耗资来满足装修风格。舒适的环境.暖色的灯光配以悠扬的轻音乐，给人一种温馨的感觉。店里再安放几个书架，准备一些书刊杂志，是客人在下午茶的时间可以随意的翻阅。
2.受众群体，港式茶餐厅消费者多以年轻人都市白领和商务人士居多。我餐厅地处繁华闹市，周边写字楼.银行和公司众多，这样为他们提供了一个同事朋友聚会，商务洽谈的好去处，可以在此品尝美味的餐食和享受悠闲的下午茶时光。
3.经营特色，我餐厅主要以粤菜和广式茶点为主，品种有粥.粉.面.烧腊.汤羹和精美的粤菜小炒.海鲜等。下午茶可为客人提供各式茶品，咖啡、奶茶、果汁、冷热饮及精美的茶点。
4.接待能力，我餐厅可以容纳130人左右就餐，可以接
待小型的公司聚会和家庭聚餐。
5.菜品定位，以中高档为主，毛利率在60%左右。人均消费在80元/人左右。开支待定。
6.营业时间，午餐11:00-14:00。下午茶14:00-18:00。晚餐18:00-21:00。宵夜时间21:00-23:00。
7.宣传推广，在一些大的微信公众号里进行推广。还可以在广播的美食节目中进行推广。还可以与一些外卖网站和团购网站进行合作不定期的举办一些活动。
7.未尽事宜再进行协商。
2017年7月22日
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书
茶餐厅创业计划书
在现在社会，接触到创业计划书的地方越来越多，创业计划书可以帮助创业者更清楚认识自己。那么什么样的创业计划书才是有效的呢？下面是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书1
寻找理想的投资项目，关键看操作的难度和操作的具体程度以及退路。开一家力所能及的茶餐厅，参照本文所给出的具体实施步骤，从选址、装修到经营，一步步稳扎稳打，必定能成功创富。即便因各种情况导致茶餐厅面临结业或转手的情况，接手方的操作余地也比任何项目大，只需对店内布局做简单改变，便能将茶餐厅更新为茶楼、私房菜馆等。
通观整个中小投资市场，几乎没有比茶餐厅更有伸缩性的创业模式。
市场前景
从广东向全国漫延的茶餐厅，在各大中城市里随处可见。茶餐厅是一个相对高级的餐饮场所，中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等；西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等，适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务休闲、大学生聚会、朋友聚会等。优质多元的菜品搭配，加上会员管理制度和一定的营销、推广活动,这是一个利润空间高、投资回报快的项目，目前已收到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
方案内容包括：
1、投资标准及回报:金额预算收益评估
2、前期准备:开业证件员工招聘菜谱设计文化理念（包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任）
3、选址经验
4、装修经验
5、经营策略：菜品搭配宣传方式会员管理制度细节服务
6、随时qq、手机咨询指导。
茶餐厅创业计划书2
港式茶餐厅创业计划书
港式茶餐厅创业计划书
茶餐厅，是一种起源于香港的快餐食肆，提供揉合了香港特色的西式餐饮，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的移动和香港文化的传播，香港以外的地方也不难找到茶餐厅的踪影，中国大陆、海外的唐人街等有茶餐厅算是寻常不过。茶餐厅以其美食的多样化、上菜速度的快捷、宽松的就餐环境以及适中的价钱吸引了非常多的食客。而其独特的卡位，轻松的环境氛围，更成为现代年轻人聊天聚会的最佳选择。以下是为大家整理的关于港式茶餐厅创业计划书，给大家作为参考，欢迎阅读!
港式茶餐厅创业计划书篇1
前期准备
1、开业证件：消防、卫生、环保、工商、税务部门登记、注册。
2、员工招聘：可以利用网站、餐饮培训学校、报纸广告招人或托人代招。
3、菜谱设计：茶餐厅的菜谱设计应该根据该店的经营特色进行设计。菜谱里可以附加一张该店的宣传广告和定期的活动广告。
4、文化理念：包括经营理念、核心价值观、服务精神、工作态度、目标责任等。
选址经验
1、拒绝商圈旺铺。不是商圈不好，而是投资成本太大，加重前
期运转的负荷。
2、资金有限的投资者，在选址时主要考虑以下两个方面：
(1)公司、写字楼相对集中的地段。此地段消费人群以白领为主，消费能力不亚于商圈附近，而租金却便宜很多。在写字楼投资一家茶餐厅，以中式套餐、糕点、冰激凌和咖啡为主营内容，人均消费为35～45元，相当于三个人吃炒菜平摊的费用。而由于茶餐厅环境优雅、就餐近，与炒菜馆相比，优势不言而喻。
(2)住宅区或高校相对集中的地段。如果茶餐厅能在提供舒适环境的前提下，菜品价格控制在普通快餐店的百分之一百五十以内，则能很有力地吸引情侣、不在家开伙的白领人群，而这类地段又比写字楼附近的茶餐厅租金低，更大地缩减了前期投入。
茶餐厅创业计划书公司介绍
茶餐厅创业计划书公司介绍
一、公司介绍：
1. 公司名称：茶香味道茶餐厅
2. 公司性质：有限责任公司
3. 公司定位：茶香味道茶餐厅致力于打造高品质、正宗的港式茶餐厅，提供健康美味的茶餐厅美食，为顾客提供舒适温馨的用餐环境。
4. 公司愿景：成为当地最受欢迎的茶餐厅品牌，为顾客带来全新的用餐体验。
5. 公司使命：让顾客感受到正宗的港式茶餐厅美食，提供优质的服务和舒适的用餐环境。
6. 公司核心价值观：品质第一，服务至上，诚信经营，共赢共享。
7. 公司经营范围：茶香味道茶餐厅主要经营茶餐厅美食，包括港式小食、奶茶、烧腊等传统港式食品，同时还提供简餐、快餐等多样选择。
二、市场分析：
1. 行业概况：茶餐厅是一种融合了西餐和中餐特色的餐饮形式，占据了餐饮市场的一席之地。随着人们生活水平的提高和口味的多样化，茶餐厅逐渐成为消费者的首选。
2. 市场需求：随着消费者对美食品质和口味的要求不断提高，传统的港式茶餐厅在市场上具有较高的认可度和吸引力。消费者对于正宗、健康、美味的港式茶餐厅美食有着持续的需求。
3. 竞争对手：目前市场上已经存在了一些知名的茶餐厅品牌，如：香港茶餐厅、东海茶餐厅等，竞争激烈。但茶香味道茶餐厅以其独特的口味和优质的服务，有望在市场中脱颖而出。
4. 潜在市场：随着人们对健康美食的追求和生活方式的改变，茶餐厅在市场上具有很大的潜力。尤其是在年轻人群体中，对于美食的追求和文化的体验需求不断增加，茶餐厅有着广阔的市场空间。
三、市场营销策略：
1. 定位策略：茶香味道茶餐厅主打正宗港式茶餐厅美食，定位于品质生活的消费群体。通过提供健康美味的食品和优质的服务，吸引更多顾客的关注和消费。
一茶餐厅创业计划书
一茶餐厅创业计划书
一、企业概要
1.公司名称：花样年华茶餐厅
2.组织形式：个体工商户
3.营业地点：XXX内
4.主要产品：港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌
5.业务方式：早餐、早午茶、下午茶
6.服务宗旨：美味、时尚、优质、健康，让顾客满意
8.企业经营理念：现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。
9.经营战略目标：发展极具现代都市特色的，体现港式风情的优美环境，打造一个平民化的健康餐饮品牌。
二、市场分析
1.行业的基本特点
1）食品多样化：茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不少香港独有的饮食。一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多，顾客可以随意搭配，以选择合适的食品。
2）讲求效率：顾客光顾后自行到收银处付费，而且不需要等候，由点菜至结账都讲求速度。
3）食品价钱相宜：传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费供给清水或热茶。
2.可行性分析
1)南通的港式茶餐厅不多，而且价格较高，实惠优良的茶餐厅，正迎合大学生追求品质和低消费的特点。
2)虽然学校有食堂和很多摊点，早上忙于上课的学生，买早餐依然拥堵，所以快捷的茶点定会受学生亲睐。
3)大学生上课的时间不统一，所以吃饭的时间就不会集中。推出早午茶和下午茶恰好满足大学生的这类需求。就算有些学生没到吃饭时间，也会想买些饮品和小点心。
4）茶餐厅的食物品种多，每次都可以换着搭配，每次都有不一样的口感，对于乐于尝试新鲜刺激的大学生，很有吸收力。
5）港式茶餐厅的店内情况时尚、优雅、舒适，得当大学生休闲谈天、约会，享受小资情调的休闲氛围，更能体验到兽性化的服务和更具人文特色的文化氛围。
茶餐厅创业计划书范文3篇
茶餐厅创业计划书范文3篇
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茶餐厅是起源于香港的一种类似于快餐的餐厅,它结合了中方与西方的各种特色餐饮,是一种平民化的餐厅。本文是店铺为大家整理的茶餐厅创业计划书范文，仅供参考。
茶餐厅创业计划书范文一：
一、企业概况
主要经营范围：
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
企业类型：
□生产制造
□传统产业
□零售□其他□批发√服务□农业□新型产业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验(包括时间)：
虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜,还喜欢看一些做菜之类的书,所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面
也学到了一些东西，我想一定有用的。
教育背景，所学习的相关课程(包括时间)：
1、现在正在读工业工程专业课程
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一、基本情况:
1、企业名:港式茶餐厅
2、行业类型:餐饮业
3、组织形式:个体工商户
主要经营范围:自己家乡的县中心,这里就是人流的中心集合处
4、经营地点:福建省安溪县
面积:占地大概150平方米
选择该地点的理由:因为县中心处没有一间茶餐厅,该地点就是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。
姓名:王艺雅
性别:女
年龄:20
文化程度:大学
相关工作经历:曾经在餐厅里打工,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。
二、立项概述:
我就是一名即将毕业的大学生,专业就是管理专业,从小对经营方面感兴趣,而且家里也经营茶叶。现在将要大学毕业,工作不好找,想凭者自己对经营的爱好与向往,一直希望在自己的家乡开一间茶餐厅,用此来发展自己。我的家乡盛产茶叶,这使我从小对茶有着一种特殊的情感,而且现在有很大关于茶的食品逐渐发展起来,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而后行,因为这有非常大得风险,加上自己的经验不足。
随着居民生活水平的不断提高,追求环保,追求健康已成为一种生活时尚。茶的很多功能都有助于身体健康。绿色食品可以保证人们的身心健康,顾客至上,这就是我们的宗旨。
三、市场分析随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将就是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也就是社会文明程度的进步,就是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调查
1、市场前景:茶餐厅就是一个相对高级的餐饮场所,中餐包括:粥、粉、面、饭、点心、小食、炖品、烧烤、卤菜、小炒、火锅等;西餐包括:韩国料理、日本料理、法国料理等,适合追求生活品位的年轻人、情侣、商务人士、大学生等。优质多元的菜品搭配,加上会员管理制度与一定的营销、推广活动,这就是一个利润空间高、投资回报快的项目,目前已受到许多有意进军餐饮业的投资者的高度关注。
2、投资标准及回报:
(1)金额预算。投资者可根据资金状况,考虑开社区店、标准店或旗舰店三种级别的茶餐厅,投资总额分别为8万元、10万元与15万元。最好用投资总额的70%作为实际投资,30%作为备用资金,以应付开业之后的后续投入以及突发状况。按10万元标准店进行投资,其中店面租金,2万元(一百平米米左右);淡雅而不失现代气息的装修,3万元左右;茶具与其她设备(桌椅、空调、音响),2万元;各种茶叶、食品、水果,2万元。
(2)、收益评估。茶餐厅每日营业14小时,平均日接待顾客一百五十人,每人消费25元,日营业额可达3750元,按20%的纯利润率计算,日盈利750元,月盈利2万多元。投资者可于半年内收回成本,第一年盈利可达10万元以上。
3、附近同行餐营业调查:附近有沙县小吃、西式快餐店、中式快餐店、大排档、小炒之类。除了西式快餐店外,其她的饭馆环境均比较差,不注重卫生。人们生活水平提高,需要的物质有所改善与增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,更加追求精神文明。而且在几百米之内有好几个大型商场,多所中学,更有助于顾客的增加。
4、开业前的调查:在开茶餐厅之前,我得访问一些餐馆与商家,仔细观察消费者的消费情况,并询问一些消费者,比如:不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的消费习惯与消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化与需求变化。
五、装修经验
1、通常情况下,茶餐厅装修设计须简约、明亮,给人自然、舒适之感。靠马路一侧要装上大型落地玻璃,不仅让顾客瞧到繁华的街道,也让行人瞧到典雅大方的餐厅店堂;软装、灯光须配合桌椅的颜色,最好为暖色调。装修费用控制在200元/平方米以内。
2、装修细节。为了提升服务品质,茶餐厅内还须摆放一台电视、一个仿古书架;在洗手池边标明“为了您的健康,请您洗手”的字样;收银台最好设计成酒吧吧台状,台上放纸巾、宣传单、印着茶餐厅地址的打火机、收银柜等,台后则可摆放各种酒、装饰品、悬挂的酒杯,给顾客留下轻松、周到的第一印象
随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,就是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,就是我们需要解决的问题。
3、个性化设计。每个茶餐厅一定要有一处夺人眼球的设计,譬如,在大厅的小舞台上设计一个留言板或贴纸区,方便顾客与茶餐厅、顾客与顾客之间交流;还可根据场地大小,考虑增加吸烟室、儿童娱乐区等。注意:在茶餐厅内,一定要做好通风与防火措施。
4、装修的重中之重——厨房。广州爱缘茶餐厅老板冯鑫女士:据我所知,有些茶餐厅经营者为节约装修成本,只着重装修大厅与包房,压缩了厨房的装修费用,其实这就是个误区。厨房在茶餐厅营业的前期作用不明显,因为客流量小,但到了后期,当店内菜品能够吸引越来越多顾客光顾时,厨房设计不合规格,设备落后,将有可能因上菜速度慢导致客源流失。
爱缘的厨房就是由专业设计公司设计:(1)须检查厨具的出厂年号、产品加工精度、钢板厚度等,以保障安全烹饪;(2)地面最好安装100×100规格的深色系吸水地砖;(3)厨房要有“双道双门”,以保障工作人员进出流畅;(4)厨房与整个茶餐厅的面积比不得低于1:0、3,并且要隔音、隔热、隔味;(5)另外,除配置空调系统、电源电压等设备外,还须按照一个灶台提供4～六人用餐的规格来设置灶台数量。
总之,一定要保证厨房运作的安全与环保。
六、经营策略
1、菜品搭配:茶餐厅的经营可借鉴快餐店的经营方式,集中餐、西餐、快餐、冷热饮、水果拼盘于一体,以环境好、上餐快、品种丰富、价格便宜为亮点,除提供各种中式菜品与当地特色菜品外,可根据厨师水平,搭配韩式料理、日式料理、西式糕点等,还可配备价格在12～28元不等的各种茶饮,满足各类消费者的需求。由于茶餐厅的主要收入来源于商务午餐,最好能免费为顾客提供一杯饮料或一碗汤。
茶餐厅食品类表:
* 咖啡(有即磨与冲剂两种,多为后者)
* 黑咖啡: 香港人称为“斋啡”或“飞砂走奶”,没有加入砂糖与牛奶的咖啡
* 港式奶茶(丝袜奶茶): 茶餐厅必备港式饮品。以香、滑、浓为标准。就是将泡好的茶放在铁制的容器内几个小时,令茶香醇味浓,然后用仿丝棉袋隔去茶叶,再加入奶及糖。