冬季适宜喝杂粮粥盘点冬季喝杂粮粥的6种好处

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一碗杂粮粥的热量

一碗杂粮粥的热量人们所吃的食物都是存在有热量的，对于肥胖的人来说吃这些食品的时候就需要能够了解一下这些食品的热量，如果热量太高的话是有可能导致自己更一步变胖的。

杂粮粥这是利用杂粮为主要原材料制作出来的一种粥，这是比较受人欢迎的食品，那么一碗杂粮粥的热量是多少呢?下面就来详细介绍一下。

杂粮粥是47大卡(100克)，算是低热量的食物。

每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。

因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

吃杂粮粥的好处1、防中风粗杂粮还能够预防中风。

据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。

2、助排毒在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。

3、抗痛经外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。

镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。

4、抵抗衰老什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。

而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。

并且吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，那个煎饼一般在25-40克左右，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。

像你这种在减肥期间，早餐选择煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养。

建议你最好就这白开水吃，不要喝饮料或牛奶。

因为对于早餐来说，杂粮煎饼的营养很高了，不需要再额外补充。

杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品(主要是碳水化合物)，在粮食中能量是比较高的了。

100g杂粮煎饼中300大卡左右。

比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。

营养五谷杂粮养生粥的做法大全

营养五谷杂粮养生粥的做法大全标准化工作室编码[XX968T-XX89628-XJ668-XT689N]营养五谷杂粮养生粥的做法大全冬季养生可以喝五谷粥，五谷粥能促进消化、增强食欲，下面我们来五谷养生粥的做法。

养生是很多人都关心的一件事情，冬日则是一个非常适合养生的季节。

冬天由于气温降低气候干燥，所以对于皮肤还有身体中水分平衡的影响是非常大的，很容易导致肌肤干燥或者是感冒的情况。

如果想要令身体健康，那么就应该有意识的增强身体抵抗力，多吃一些具有滋阴补气的食材，这样身体才能够更加的健康。

今天，就有扬光养生坊的章教授给大家传授五谷养生粥的做法大全！五谷养生粥的做法大全经常服用五谷养生粥能够很好的平衡膳食，科学的摄取足够的营养物质以及膳食纤维。

如果是一些年纪比较大的人群或者是小朋友、病人，那么适量的服用粥类能够更好的保健身体。

粥类食物服用之后能够很好的促进消化、增强食欲，并且对于一些咳嗽、感冒还有便秘等等正在都具有很好的治疗效果。

具体的五谷养生粥做法如下，第一：多谷粗纤维粥材料：荞麦、玉米、黄豆、茯苓、燕麦、荞麦、银杏、核桃、薏米、黑芝麻、核桃做法：将所有的食材一起放入锅中熬粥，起锅之前加入适量的白糖调味。

功效：这道食谱具有很好的降脂以及降低血压的作用，特别适合一些患有心血管疾病的患者或者是便秘肥胖的患者服用，具有很好的养生作用。

第二：八宝粥材料：糯米、红枣、莲子、冬瓜、杏仁、山楂、桂花酱、白糖做法：将所有的食材清洗干净，然后去除果核切片备用;将所有的食材一起放入锅中，大火烧开之后小火慢慢的煲粥。

功效：这道食谱味道鲜甜，服用之后能够很好的促进消化以及吸收。

八宝粥中含有大量的无机盐以及碳水化合物，适合一些身体虚弱的人群服用，孕妇也非常适合哟！第三：莲子糯米粥材料：莲子、糯米、白糖做法：将莲子清洗干净之后去除莲子心，最后放入温水中浸泡;将糯米淘洗干净之后放入清水中浸泡两个小时左右;在干净的锅中加入莲子以及糯米，然后慢慢的熬粥;起锅之前加入适量的白糖就可以了。

冬季养生粥食谱大全

冬季养生粥食谱大全黑芝麻粥黑芝麻淘净晒干，炒熟研细，每次取25克，投入以100克粳米煮至将熟的粥内，加蜂蜜1匙，熬至粥稠食用。

黑芝麻具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。

此粥能滋养五脏，润燥通便，适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便煤结、病后虚赢、须发早白、妇女产后乳少等。

白木耳粥粳米250克，白木耳15克，加水适量，共煮成粥。

白木耳是秋季滋阴、润肺、生津的滋补佳品。

白木耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。

适用于阴虚内热燥咳、气阴两虚等。

苹果粥苹果500克，西米、白糖各100克，加水适量，共煮成粥。

苹果粥具有生津、润肺、除烦、解暑、健胃等作用，适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。

菊花粥这个粥的原料需要菊花30克，粳米100克，然后再将准备好的菊花煎汤成粥，然后再取汁加米煮成粥，一直到熬成浓浓的粥为止。

菊花粥具有散风热、清肝火、明眼目等作用，适用于秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等病症，对心血管疾病也具有较好的防治作用。

胡萝卜粥胡萝卜150克，去皮，清洗干净，切成碎末，同大米100克共煮成粥。

中医认为，胡萝卜性味甘、平，具有下气利胸膈、补中安五脏的作用，此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良等。

枸杞粥枸杞30克，粳米100克，加水适量。

同煮成粥。

枸杞粥具有滋补肝肾、明目补虚等作用，适用于中老年人肝肾阴亏、视物模糊、腰酸腿软等。

土豆粥土豆100克，去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。

中医认为，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、便秘等。

1、清热祛湿粥【原料】赤小豆30克，白扁豆、薏苡仁、木棉花、芡实各20克，灯芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。

【制作】将川萆薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡实同煮成粥。

【用法】温热服食。

【疗效】清热祛湿。

适用于因湿热而引起的小便不利，胃滞不适，腹胀脘闷等症。

秋冬季节的养生食谱

秋冬季节的养生食谱寒冷的秋冬季节是人们容易感受到身体不适的时候，因此养生非常重要。

通过合理的饮食安排和摄取营养丰富的食物，可以增强免疫力，预防疾病发生。

以下是一些适合秋冬季节的养生食谱，希望能帮助大家保持健康。

一、杂粮类食谱1. 玉米薏米粥将新鲜的玉米和薏仁混合，煮成粥。

这款粥富含膳食纤维、维生素和矿物质，对改善消化系统功能和增强免疫力具有良好的效果。

2. 紫薯小米粥将紫薯切成小块，与小米一同煮粥。

紫薯富含维生素A和膳食纤维，对皮肤健康和预防便秘非常有益。

3. 全麦面包全麦面包比普通面包更加健康，其中含有丰富的纤维和维生素B，可以帮助调节血糖水平，增强肠道健康。

二、蔬菜类食谱1. 红薯南瓜汤将红薯和南瓜切块煮熟，加入适量的盐和胡椒粉，做成浓稠的汤。

红薯和南瓜都富含维生素A、维生素C和膳食纤维，有助于提高免疫力和促进消化。

2. 生姜蒜炒青菜在炒菜时加入生姜和蒜，可以增添菜肴的风味，还可以增强身体的抵抗力。

青菜富含维生素C和纤维素，有助于补充能量和增强体力。

3. 蚕豆炒花菜将蚕豆和花菜一同炒熟，加入适量的盐和鸡精调味。

蚕豆富含植物蛋白和膳食纤维，对增强身体抵抗力和调节血糖水平有益。

三、肉类食谱1. 红烧狮子头将猪肉糜搅拌成泥状，加入适量的调料，制作成肉丸。

然后将肉丸放入锅中煮熟，加入适量的酱油和糖，烧制成红烧狮子头。

这道菜具有温暖身体的作用，同时还富含蛋白质和维生素B12。

2. 清炖鸡汤将鸡肉和蔬菜一同放入锅中炖煮，制作成鸡汤。

这款汤能够养胃消食、润肺止咳，同时富含蛋白质和营养物质，对增强体力和改善睡眠质量非常有益。

四、水果类食谱1. 红枣山药糊将红枣和山药一起煮熟，捣烂成糊状，加入适量的蜂蜜调味。

这款糊状食品具有温暖胃肠的功能，可减少胃痛和不适感，同时还富含维生素C和膳食纤维。

2. 橙子蜜炙杏仁将橙子切片，加上蜂蜜和杏仁片，放入烤箱中烤熟。

这款水果点心不仅口感独特，而且富含维生素C和健康脂肪，有助于提高免疫力和促进肠道健康。

最有营养的粥有哪些

最有营养的粥有哪些可能我们很多家庭都有喝粥的习惯，这是一种非常不错的好习惯，喝粥可以有效的帮助能缓解自身肠胃疾病，还可以有效地帮助我们领略美味，冬天喝粥还可以有效地帮助我能达到保暖的效果，我们一定要喝一些有营养的粥，熟悉一下最有营养的粥有哪些吧。

1：大米粥大米是我们经常食用的一种传统主食，有胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏之功效，最适合在冬天的时候食用。

大米的性味甘平，煮成粥来喝是人人都可以接受的。

因此，冬季养生粥绝少不了它。

2：红薯粥<本草纲目》中记载：红薯有"补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴"的功效，能使人"长寿少疾"。

还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。

当代《中华本草》说其："味甘，性平。

归脾、肾经。

""补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。

主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。

"红薯配上小米煮成的粥甘甜味美，喝过之后还有回香。

二者的组合更是堪称经典，对消化不好和想要减肥的人来说是不错的选择。

3：牛肉粥牛肉性温和，同羊肉一起被称为冬季滋补的绝佳肉类。

牛肉煮成的粥营养价值高，口味独特，可以补脾胃，并且能够强健筋骨。

最重要的是能够迅速使身体产生热量。

4：山药粥书中说山药健脾益胃、助消化、益肺止咳，临床上常用治脾胃虚弱、泄泻、肺虚痰嗽久咳之症。

而且还有降低血糖，延年益寿等功效，因此是非常棒的滋补佳品。

而且以煮粥的形式来食用山药一点也不会破坏它的营养成分，可以起到冬季养生滋补的功效。

红枣枸杞粥是一种非常不错的粥，红枣可以有效地帮助我们调理自身出现的气血不足的问题，在女性月经阶段多喝一些红枣枸杞粥还可以有效地帮助我们摆脱肚子疼给我们自身带来的负面影响，枸杞还可以帮助我们达到补脑的效果。

盘点吃杂粮的几大好处

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盘点吃杂粮的几大好处
导语：现在，吃大米已经不稀奇了，在大街上，我们往往看到排队买窝窝头的，其实，随着人们健康意识的改变，改吃杂粮的也越来越多，只是吃杂粮的好
现在，吃大米已经不稀奇了，在大街上，我们往往看到排队买窝窝头的，其实，随着人们健康意识的改变，改吃杂粮的也越来越多，只是吃杂粮的好处到底有哪些，很少人对此有研究。

如今，杂粮已经成为了我们日常餐饮中一大重要的组成部分，很多人早上起来就要喝杂粮粥，晚上回来还要吃点杂粮面包啥的。

其实随着人们意识到吃杂粮的重要性，人们也看到了其对于健康的重要性，可是，到底如何重要呢？很多人可能答不上来。

为此，本文与大家分享下相关知识。

摄入更多的保健成分
杂粮吃的多的话可以摄入更多的防病保健的成分，要知道，在全谷杂粮中不仅仅有很多的膳食纤维和维生素，还有很多的抗氧化物。

具体来说，全谷杂粮是花青素的重要的来源，而胡萝卜素的话主要来自黄色的杂粮。

对于大麦和燕麦来说，其还含有丰富的β葡聚糖。

不要小看这些营养物质，其对于健康还是颇有好处的。

这些保健成分可以很好的预防癌症和冠心病，延缓衰老等等。

提高人体的膳食纤维
对于膳食纤维来说，其正是因为我们人体是需要充足的营养，可是，常规的大米的话还是难以满足我们的人体需求的。

而粗粮的话作为我们的一大利器，其含有丰富的膳食纤维，其在同等重量下所含有的膳食纤维和抗性淀粉要多得多。

从而有助于降低肠癌的风险，可以帮助我们清肠通便，对于那些经常便秘的朋友来说还是比较受用的。

有助于预防肥胖产生
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杂粮粥的好处

杂粮粥的好处
白米粥最养人的说法流传已久，但其实白米粥的营养是很差的。

经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高，再经过长时间加热煮成粥，维生素会进一步被破坏。

白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，但这对胃肠健康的人并无意义，而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高，不利于预防糖尿病以及心血管病等。

杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。

一是营养价值更高，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品，营养素流失少，保留多。

二是食物多样化，取长补短，营养更全面。

三是消化慢，餐后血糖缓慢升高，“抗饿”，有助预防肥胖、糖尿病以及心血管病等。

煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，次晨煮粥）能缩短煮制时间，口感更好。

用电饭煲煮杂粮粥比较省事，无须值守，
定时即可。

用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹，时间明显缩短，营养破坏少，但需要有人值守。

杂粮粥中加入糯米、黏黄米、燕麦等可增加黏度，口感更好。

值得注意的是，煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠，但严重破坏营养，非常不可取。

适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥，如小米、玉米、高粱米、黑米、燕麦米、大麦米、荞麦米等，还包括杂豆类，如绿豆、红豆、扁豆、饭豆、腰豆、豌豆、眉豆、豇豆、鹰嘴豆等。

它们都可以与大米一起煮粥，小米、玉米、燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥。

当然，杂粮粥中也可以加入花生、莲子等坚果，以及干枣、桂圆、枸杞等干果。

这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到，根据口感随意搭配，不会搭配者，在超市能买到组合出售的杂粮包。

养生五谷杂粮粥

养生五谷杂粮粥五谷杂粮粥杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，被誉为冬季养生暖身第一粥。

其饱含了多种谷类和豆类食物，比如:小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等，并辅以薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米等共同熬煮而成。

“五谷杂粮”的说法有相当久远的历史，中国人以粮食谷物为主体的饮食习惯已经沿袭了数千年，早在两千年前的《黄帝内经》一书中，就提出了“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。

通常人们认为稻米和小麦是细粮，杂粮就是指除此以外的其他粮食，“五谷杂粮”其实是个大家庭，包括了多种谷类和豆类食物，比如：小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、甘薯、黑豆、蚕豆、绿豆、豌豆等等。

原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

做法：把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时，桂圆去壳，红枣、大米洗净待用;将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。

如此，喷气三次后即可。

烹饪贴士1.如果用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。

2.如果喜欢吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。

3.除了上述杂粮外，大家还可以根据自家情况，酌情自定。

但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。

4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，保护了胃。

5.用糯米代替也可以，但是容易增加胃部负担。

而且糯米的热量也高，用东北大米最好。

五谷杂粮养生功效1、黑豆补肾黑豆含有许多抗氧化成分，特别是异黄酮、花青素都是很好的抗氧化剂，能促进肾脏排出毒素，具有明显的补益肾脏、益阴活血、强筋健骨、安神明目功效。

2、白豆补肺白芸豆有皂苷、尿素酶和多种球蛋白等成分，具有提高人体免疫能力、激活淋巴T细胞、促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对预防呼吸道疾病的发作、复发有很好的作用。

冬季养生食谱100道

冬季养生食谱100道1. 五谷杂粮粥：糙米、小米、红豆、绿豆等五谷杂粮熬成的营养粥。

2. 红糖姜茶：红糖和姜片一起煮水，具有保暖的效果。

3. 芝麻糊：芝麻炒熟后磨成粉，加入热水搅拌制作而成。

4. 香蕉燕麦粥：燕麦片与香蕉一同煮制成的粥，富含纤维和维生素。

5. 滋补鸽子汤：煲炖鸽子肉和中药材，具有滋补养颜的功效。

6. 蔬菜汤：使用各种新鲜蔬菜炖制而成，营养丰富。

7. 红枣银耳汤：红枣、银耳和冰糖一起炖煮，具有养血润肤的功效。

8. 蜂蜜柚子茶：柚子皮和蜂蜜一同泡水，有助于抵抗寒冷和感冒。

9. 雪梨瘦肉汤：雪梨和瘦肉一起炖煮，润肺止咳。

10. 枸杞瑶柱炖土鸡：枸杞、瑶柱和土鸡炖制而成，滋补身体。

11. 酸菜鱼：酸菜与鱼肉一起炖制，酸中带辣，开胃暖胃。

12. 红糖糍粑：用红糖制作的糯米糍粑，口感软糯。

13. 萝卜鸭子汤：萝卜和鸭子一起煮汤，清热祛湿。

14. 牛腩蚝油煲：牛腩和蚝油一起炖煮，肉质鲜嫩。

15. 白果银耳糖水：白果和银耳煮制而成的甜品，润肺养胃。

16. 鸡蛋羹：鸡蛋打散后蒸熟制成的糊状食品，易消化。

17. 羊肉炖粉条：羊肉和粉条一起炖制，补充能量。

18. 紫薯粥：紫薯煮熟后加入水中煮成的粥，色泽美观。

19. 红糖姜母鸭：红糖、姜母和乌鸭一起炖煮，活血暖身。

20. 核桃糊：核桃磨成粉后与水一起煮制，有益脑力。

21. 香菇青菜粥：香菇和青菜一起熬成的营养粥，清淡可口。

22. 黄豆猪骨汤：黄豆和猪骨煮制而成的汤，补充蛋白质。

23. 苹果山药炖瘦肉：苹果、山药和瘦肉一起炖制，可补脾胃。

24. 栗子炖鸡肉：栗子和鸡肉一起炖制，美味可口。

25. 椰汁西米露：西米和椰汁一起煮制的甜品，清凉解暑。

26. 番茄牛腩汤：番茄和牛腩一起炖制，酸甜开胃。

27. 黑木耳炖豆腐：黑木耳和豆腐一起炖制，滋阴润燥。

28. 玉米排骨汤：玉米和排骨一起煮制，美味又健康。

29. 红豆山药糊：红豆和山药一起煮熟制成的糊状食品，补充能量。

粗粮养生食谱推荐大全

粗粮养生食谱推荐大全
1. 玉米薏米粥：将适量玉米和薏米混合煮粥，能清热利湿、健脾和胃。

2. 红豆薏米汤：将红豆和薏米一起煮成汤，具有利水消肿、排毒养颜的功效。

3. 黑米山药粥：将黑米和山药混合煮粥，有补肾益精、养血护肤的作用。

4. 紫薯红豆糙米粥：将紫薯、红豆和糙米一起煮成粥，富含纤维和抗氧化物质，有助于降低胆固醇和血糖。

5. 赤豆山药糙米粥：将赤豆、山药和糙米一起煮成粥，具有滋阴养肺、益气健脾的功效。

6. 大麦蔬菜沙拉：将煮熟的大麦与各种新鲜蔬菜拌匀，加入适量的橄榄油和柠檬汁，富含纤维和维生素。

7. 糙米全麦面包：将糙米和全麦面混合制作面包，富含纤维和营养，有助于控制血糖和血脂。

8. 绿豆薏仁粥：将绿豆和薏仁一起煮成粥，具有清热解毒、利湿消肿的功效。

9. 糙米燕麦片饼干：将糙米和燕麦片混合制作饼干，富含纤维和蛋白质，是健康的零食选择。

10. 黑豆红薯焖鸡腿：将黑豆、红薯和鸡腿一起慢炖，丰富的营养能帮助提高免疫力和肌肤质量。

杂粮的好处

杂粮的好处
1抗寒暖身。

因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。

2控制体重。

因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。

3预防便秘。

杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。

此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。

4保护血管。

在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。

表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。

这些物质有利于预防冠病，帮助控制血胆固醇，保护血管。

5平稳血糖。

冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。

因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。

6预防饭后困倦。

“睡不醒的冬三月”，遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。

因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。

杂粮粥最佳搭配有哪些杂粮粥吃了有什么好处

杂粮粥最佳搭配有哪些杂粮粥吃了有什么好处杂粮的种类有很多，里面的膳食纤维，维生素，矿物质成分都是很丰富的，很多人喜欢熬杂粮粥吃来帮助维持身体健康，那么杂粮粥最佳搭配有哪些呢?一、杂粮粥最佳搭配有哪些把芸豆，花生，黄豆，红豆，黑豆等放到水里面浸泡一下，锅中加入适量的水，把泡好的食材倒进去，用大火煮开，然后再改成小火慢慢的炖煮大概半个小时，然后再加入燕麦片，玉米碎，黑米，糯米，大米以及糙米，用大火煮开以后，再用小火煮20分钟左右就可以出锅吃了，味道也相当不错。

二、杂粮粥吃了有什么好处缓解痛经吃杂粮粥还可以缓解痛经问题，很多女性身体里面的镁元素缺乏，所以痛经出现的几率就比较高，吃一些杂粮粥能够让镁元素变得更加充足。

减缓衰老速度吃杂粮粥还能让衰老的速度减退，里面的膳食纤维，矿物质以及维生素含量丰富，可以让皮肤变得更加滋润，还能达到排出毒素，保护心血管效果，让消化吸收功能变得更好。

促进减肥杂粮粥吃完以后饱足感也是非常强的，能够让减肥的速度变得更快，适当的吃一些杂粮粥还能让瘦身的效果更好的体现出来，因为它里面的膳食纤维含量丰富，可以让肠道蠕动的速度变得更快，而且里面还含有泛酸物质，可以让能量得到释放，所以吃完以后也不用担心会有发胖的情况出现。

降低中风率适当的吃一些杂粮粥能够让中风出现的几率没有那么高，像杂粮类的食物是可以让中风以后出现的危险性降低的，适当的吃一些杂粮粥还可以让毒素排出的速度变得更快，能够让身体更加健康。

三、杂粮粥怎么做好吃百合薏米粥先把百合薏米清洗干净，锅中加入适量的水，把百合薏米放进去慢慢炖到熟，再用一些蜂蜜搅拌均匀调味，调好以后就可以盛出来吃了，对于痤疮雀斑等问题都有很好的改善作用。

小米红糖粥先把小米清洗干净放到锅中，加入适量的开水，用大火烧开后，再改成小火，一直煮到粥变粘稠，红枣放进去慢慢炖煮，吃的时候需要添加适量的红糖，然后再煮开放进碗里就可以了，能够达到补血益中作用，健脾养胃的效果也非常不错。

冬季喝粥健脾补虚细数喝粥的七大好处

冬季喝粥健脾补虚细数喝粥的七大好处寒冷的冬季，总是让人们感到干燥，缺乏水分，因此对于人们来说他们会选择一些粥来进行调养，滋补身体。

现在医学界公认，粥能健脾胃、补虚损，最易养生。

那么到此喝粥有哪些好处呢？粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”，俗称粥油。

很多人对它不以为然，其实，它具有很强的滋补作用，可以和参汤媲美。

通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

中医有“年过半百而阴气自半”的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体早日康复。

喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引“药”入肾经的作用，以增强粥油补肾益精的功效。

据《紫林单方》记载，这种吃法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。

此外，婴幼儿在开始添加辅食时，粥油也是不错的选择。

《红楼梦》里宝钗曾经介绍过她的养身补品：“每日早起，拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银吊子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，最滋阴补气的。

”可见，用粥养颜是很有些道理的。

而养颜粥中又以燕窝为上品，古为八珍之一，可谓是所有爱美女性的口服护肤品。

喝粥的7大好处：1、容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。

2、增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。

3、防止便秘现代人饮食精致又缺乏运动，多有便秘症状。

稀饭含有大量的水分，平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。

4、预防感冒天冷时，清早起床喝上一碗热粥，可以帮助保暖、增加身体御寒能力，能预防受寒感冒。

五谷杂粮立冬必备的营养宝藏

五谷杂粮立冬必备的营养宝藏立冬是中国传统二十四节气之一，也是秋冬交替的分界点。

进入立冬后，气温逐渐降低，人们对于食物的需求也开始有了新的变化。

在这个时节，五谷杂粮成为了人们餐桌上必备的营养宝藏。

本文将介绍五谷杂粮在立冬季节中的营养价值，以及如何合理搭配食用，以满足人体的需求。

一、五谷杂粮的营养价值1. 大米：大米作为主要的粮食作物，在中国人的饮食中占有重要地位。

它富含碳水化合物、蛋白质和多种维生素，为人体提供能量和营养。

同时，大米中富含丰富的纤维素，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

2. 小麦：小麦是五谷杂粮中营养最为全面的一种。

小麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，其中维生素B和维生素E的含量尤为丰富。

小麦还富含膳食纤维，有助于降低血脂、改善便秘。

3. 玉米：玉米是一种颇受欢迎的谷物，其营养价值不容忽视。

玉米中富含膳食纤维和维生素C，有助于促进消化和增强免疫力。

此外，玉米中还富含蛋白质、锌和镁等营养元素，对于维持身体健康具有重要作用。

4. 红豆：红豆是一种营养价值极高的豆类食品。

它富含蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，并且具有利尿、润肠的功效。

红豆还含有丰富的抗氧化物质，帮助清除体内自由基，延缓衰老。

5. 黑米：黑米是一种色泽黑亮的杂粮，其独特的外观使其备受青睐。

黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，尤其是铁、维生素E等。

黑米具有补血益气、健脾养胃的功效，适合女性和贫血人群食用。

二、五谷杂粮的合理搭配1. 米面搭配：粗细搭配是一种常见的米面搭配方式。

比如吃饭时既可搭配米饭，又可以搭配馒头、面条等。

这样可以兼顾到主食的口感和丰富性。

2. 杂粮粥：杂粮粥是指将不同的杂粮混合起来煮成的稠粥。

可以根据个人口味加入红豆、薏仁、小米、糯米等，既能享受到谷物的丰富营养，又能增加食物的口感和营养价值。

3. 谷物煮粥：将五谷杂粮与其他食材一起煮成粥，既可以提高谷物的口感，又可以增加营养。

例如，糯米加入红豆可以制作成红豆糯米粥，营养丰富又美味可口。

冬天吃什么杂粮？推荐15种粗粮

冬天吃什么杂粮？推荐15种粗粮*导读：冬天吃什么杂粮？冬季多吃五谷杂粮有益身体健康，但杂粮的种类有很多，到底冬天吃什么杂粮呢？下面小编推荐15种适合冬天养生的杂粮，冬天要多吃哦！*冬天吃什么杂粮？五谷杂粮的种类有很多，比如说：籼米、秫米、小米、玉米、荞麦、黑豆、蚕豆、红豆、绿豆及甘薯等等。

根据有关专家的分析，它们相比较而言面粉和稻米来说，五谷杂粮的营养价值更加丰富，而且有很好的抗癌功效。

冬天吃什么杂粮？下面小编为您介绍。

*1、小米冬季养生食用小米好处多，小米是一种具有健脾开胃功效的食物哦，尤其补脾胃。

李时珍在《本草纲目》说――治反胃热痢，补虚损，开肠胃。

而无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关。

五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。

*2、黄豆绝大部分豆类都含有丰富的蛋白质，而大豆（黄豆）的蛋白质含量更是高达40%左右，比起其他的植物蛋白质，大豆蛋白的氯基酸更完整、更合理，所以，它被称为蛋白黄金绝对是实至名归。

早晨喝杯豆浆就是不错的选择。

但黄豆性偏寒，冬季食用建议搭配温热食物，黄豆吃法很多，炖肉、炒菜都可以。

*3、黑米黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用。

研究表明，米的颜色越深，则表皮色素的抗衰老效果越强，黑米色素的作用在各种颜色的米中是最强的。

女性养生经常食用黑米，可以益气活血，改善脾胃虚弱、腰膝酸软等症状，还能调养身心，滋阴补肾。

*4、红豆古代李时珍把红豆称作心之谷，强调了红豆的养心功效。

红豆既能清心火，也能补心血。

其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效；同时又富含铁质，能行气补血，非常适合心血。

让你冬天手脚不再寒冷。

红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类。

*5、薏米中医上说，薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、去风湿、清肺热等。

薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。

冬季喝什么粥可以除掉寒湿

冬季喝什么粥可以除掉寒湿文章目录*一、冬季喝什么粥可以除掉寒湿*二、怎么判断体内有湿气 *三、吃什么食物可以去湿冬季喝什么粥可以除掉寒湿1、燕麦黑米粥可以除掉寒湿黑米、燕麦、大米、藕粉。

先把黑米淘洗干净,放入电饭锅加水蒸煮,等熟了以后盖上盖子再焖10分钟左右,再倒入洗净的燕麦和大米,这时再加入开水,盖上锅盖煮粥,等到米粒都煮烂以后,再把用水调开的藕粉水倒入锅中,记得要一直搅拌,等变得粘稠后,就可以食用了。

2、五谷杂粮粥可以除掉寒湿红豆、绿豆、黄豆、黑豆、紫米。

预先将红豆、黑豆洗干净,放入清水里浸泡4个小时,至于绿豆和黄豆浸泡半个小时就可以,紫米也要先淘洗干净,等这些材料都准备好以后,就直接倒入电饭煲里,配以适量的水分,盖上锅盖煮熟,等豆类都煮烂以后再放入适量的冰糖,煮至冰糖融化。

3、红豆薏米粥可以除掉寒湿红豆、薏米、百合。

把食材准备好后,一起放入锅中,倒入适量的清水,先用猛火煮开,然后转用小火慢慢熬煮,等到红豆朱烂开以后,加入冰糖,再次等到冰糖融化后,就可以使用了。

4、玉米南瓜粥可以除掉寒湿南瓜1/3个、玉米粉、糯米粉、冰糖适量。

将去皮切块的南瓜放入沸水中隔水蒸8~10分钟,然后将煮烂的南瓜压成面糊状。

锅内加凉水,玉米粉、糯米粉放进后搅拌均匀,然后点火开煮,加冰糖,适时搅拌防止粘锅底。

开锅将南瓜放入,继续搅拌至开锅,再煮个2~4分钟即可起锅。

5、山药红枣粥可以除掉寒湿山药、白扁豆、红枣、去芯莲子、山楂条、葡萄干。

将白扁豆、红枣浸泡一会儿,白扁豆去皮,红枣去核,山药切丁备用。

白扁豆、山药和莲子一起入锅炖煮,煮至酥软。

最后放入山楂条、葡萄干再煮三分钟即可。

怎么判断体内有湿气1、看大便什么样的大便才是正常的呢?金黄色的,圆柱体;香蕉形的,很通畅。

如果大便不成形,长期便溏,必然体内有湿。

如果大便成形,但大便完了之后总会有一些粘在马桶上,很难冲下去,这也是体内有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特点。

如果不便于观察马桶,也可以观察手纸。

杂粮粥的功效

杂粮粥的功效在我们养生学上，现在有非常流行的一种养生方法，就是推荐大家多吃杂粮，为什么要吃杂粮呢，因为杂粮里面含有我们人体需要的很多物质，所以别小看杂粮，其实杂粮的营养价值更加的高，而且杂粮还能起到很好的养生和保健的功效，我们将杂粮做成粥，具体有什么功效和作用呢。

杂粮粥就是采用了稻米作为主要的食材，搭配其它杂粮而制作出来的粥，杂粮粥的制作方法非常的简单，不同的杂粮搭配可以起到不同的养生功效，这些都在于我们对于杂粮的认识和理解，只有掌握了杂粮的功效，我们才能更好的利用它们。

★红枣首乌黑发粥【材料】：首乌、红枣、大米、黑豆、小米、黑米等。

【作用】：此粥有补肝肾、益精血、乌须发、健脾养胃之功效，经常食用可使头发乌黑发亮、气色红润。

据《本草纲目》记载：首乌能“养血益肝，固精益肾，健筋骨，乌须发，为滋补良药”; 红枣“能补中益气，养血生津”;“常食黑豆，可百病不生”。

★补气养血粥【材料】：糯米、核桃、红枣、干姜、红糖等。

【作用】：核桃含有丰富的铁及维生素E，搭配姜与红枣有补气、养血、促进血液循环、使气色红润的功效。

红糖本身具有滋养的作用，与姜一起煮更有活血暖身的功效。

《本草纲目》记述，核桃有“补气养血，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠，治虚寒喘咳，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。

《本草再新》记载：红枣“补中益气，滋肾暖胃，治阴虚。

”★木瓜美容养生粥【材料】：绿豆、大米、百合、小麦、薏仁、木瓜粉等【作用】：此粥清热解毒，凉血，润养肺经，安神养肤，对乳腺发育很有帮助。

常食能使皮肤变得光洁柔嫩、皱纹减少、面色红润。

据《本草纲目》记载：绿豆“厚肠胃，除吐逆，治痘毒，利肿胀”;薏仁“健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年”。

据《纲目拾遗》记载：百合“清痰火，补虚损”。

木瓜，被喻为“百益果王”，平肝舒筋，和胃化湿，助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳，可用于通乳及治疗淋巴性白血病，补充营养，提高抗病能力，抗痉挛。

冬季不要喝错粥

冬季不要喝错粥冬天热乎乎的喝碗粥让人感觉暖和和的也特别很惬意。

喝粥的好处可不止如此呢。

喝杂粮粥吃十谷米的益处1 容易做到主食多样，粗细搭配。

杂粮粥、十谷米会使用多种原料，符合我们居民膳食指南所提倡的"食物多样"的总原则，并做到了谷物"粗细搭配"。

2总体营养价值提高。

杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应，可提升食物整体蛋白质的利用率。

与精米白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富，有利于改善人体微量营养素（如B族维生素、钙、铁、锌等）以及膳食纤维的缺乏状况。

3有利于减肥、改善慢性病等益处杂粮粥、腊八粥、十谷米富含膳食纤维，并且烹饪时与精米饭、白馒头相比要加更多水，因此饱腹感强，加上微量营养素丰富，非常适合普通大众及想要减肥及需要改善代谢综合征的人士。

另外，杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果。

糖尿病人如何喝粥实验证明，加入一半以上的淀粉豆类（芸豆、红小豆、绿豆、干扁豆等）之后，粥的餐后血糖反应就会大大下降，降低到明显低于白米饭白馒头的水平上。

因此，推荐糖尿病人或者有代谢性综合征的人士在喝粥时要少放些米多放些淀粉都，米呢也最好选择燕麦、荞麦、大麦、糙米等血糖反应较低的食材。

燕麦、大麦都富含可溶性膳食纤维，不仅有利于降低血糖生成指数，还有利于降低胆固醇。

而荞麦尤其苦荞富含类黄酮物质，有利于血管内壁及微细血管的修复，可帮助预防糖尿病并发症。

喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的问题喝粥没喝对，反而会破坏营养，不利于健康。

喝粥尤其是在粥店喝粥可能存在的问题①加碱加皮蛋的粥：加碱会让稠很黏稠润滑，但会破坏维生素B族，尤其是维生素B1。

而粮谷是我们饮食中维生素B1的主要来源之一，如果长期缺乏容易造成易疲倦、神经衰弱等症状。

②加盐加味精的粥：菜粥、海鲜粥等咸粥很美味，但盐和味精会带来更多的钠，尤其是心血管高发的冬季，需要控盐的人士更要注意少喝咸粥。

寒露节气益气健脾五谷粥

寒露节气益气健脾五谷粥寒露，是二十四节气中的第十七个节气，标志着气候从凉爽向寒冷过渡。

在这个时节，人们的身体需要更多的滋养和呵护，而一款益气健脾的五谷粥无疑是绝佳的选择。

五谷粥，以其丰富的食材和独特的营养价值，成为了寒露时节餐桌上的常客。

它所选用的五谷杂粮，各自都有着独特的特性和功效。

首先，我们来说说小米。

小米性温，具有健脾和胃、补益虚损的作用。

在寒露时节，脾胃容易受到寒冷气候的影响，而小米能够有效地温暖脾胃，促进消化，为身体提供充足的能量。

玉米也是五谷粥中的重要一员。

它富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

同时，玉米中的维生素和矿物质含量也颇为丰富，能够增强身体的免疫力，让我们在换季之时不易生病。

燕麦，更是被称为“营养库”。

它含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素、矿物质。

燕麦具有降低胆固醇、调节血糖的作用，对于现代人常见的高血脂、高血糖等问题有一定的预防和改善作用。

豆类在五谷粥中也不可或缺。

比如红豆，具有利水消肿、健脾止泻的功效；绿豆则能清热解毒、消暑除烦。

在寒露时节，适量食用豆类，可以帮助身体排出多余的水分，减轻水肿症状，同时还能清除体内的热毒，让身体保持清爽。

接下来，让我们一起动手制作这款寒露节气益气健脾五谷粥吧！所需食材：小米、玉米、燕麦、红豆、绿豆、红枣、桂圆、山药、芡实、莲子、花生各适量。

制作步骤：1、将红豆、绿豆提前浸泡数小时，以便更容易煮烂。

2、小米、玉米、燕麦洗净备用。

3、山药去皮切块，红枣去核，桂圆去壳，莲子去心，芡实、花生洗净备用。

4、锅中加入适量清水，先放入红豆、绿豆，大火煮沸后转小火煮至半熟。

5、接着加入小米、玉米、燕麦、山药、芡实、莲子、花生、红枣和桂圆，继续煮至食材熟透，粥变得浓稠。

6、期间要不时搅拌，防止粘锅，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜调味。

在煮制五谷粥的过程中，有几个小窍门需要注意。

首先，水的量要适中，过多会导致粥过于稀薄，过少则容易煮干。

其次，火候的掌握也很关键，大火煮沸后转小火慢煮，这样可以让粥更加入味，食材也能煮得更加软烂。