众星捧月般的台湾菜

众星捧月般的台湾菜
北京是个国际化的大都市，虽然无法象香港、上海一般能吃到各地正宗的美食，但基本上也能保持自己的风格水准；改革开放后一股脑地冒出了很多川菜餐厅，之后上海菜淮扬菜遍地，红焖羊肉和水煮鱼也都风骚过，但近几年伴随台海两岸从高层到民间的交流越来越多，北京就出现了不少以台湾菜为主打的餐厅。

今次要推荐的就是一家台湾菜餐厅，名字是“饭前饭后”；据说老板是一位电影导演，于是搞的有声有色，除了正常的餐饮服务之外，还有一项别出心裁，那就是明星私房菜，估计应该是老板邀请自己认识的明星提供一道私房菜，这道菜的销售收入中有一定的比例将投入公益事业，多好的事。

我本人是喜欢台湾菜的，但这家餐厅一直没有光顾过，稍有遗憾；终于在初春的夜晚信步至此，与友人共同大快朵颐。

说起台湾菜，很多人都是从台湾的综艺节目中得知一二，口味偏甜，以三杯鸡最有代表性，还有蚵仔面线与饭后的冰品，都会让人口水直流，据说台湾当地的夜市也早已经成为旅游团观光的必修课程。

吃一次台湾菜，脑海中再哼唱一遍邓丽君的歌，完美。

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