苏教版生物必修一第三章 细胞的结构和功能第2节《细胞的类型和结构》第1课时参考教案

苏教版生物必修一第三章细胞的结构和功能第2节《细胞的类型和结构》第1课时参
考教案
第二节细胞的类型和结构
第1课时细胞的类型、细胞壁和细胞膜
一、教学目标
1.知识目标：
①说出原核细胞与真核细胞的区别。

②概述细胞膜结构和功能。

2.能力目标：
①尝试制作真核细胞的三维结构模型。

②通过建构真核细胞模型活动，培养学生的创造性思维能力、想象能力。

③通过引导学生阅读植物细胞和动物细胞显微结构模式图，培养学生图文信息转换处理能力。

3.情感、态度和价值观目标：
通过分析科学家所做的人、鼠细胞融合实验，感悟科学家在探索生命奥秘时所采用的巧妙的科学方法和所具有的科学创新精神。

二、教学重点难点
重点：
细胞膜的结构和功能；
难点：
细胞膜的结构特点；
三、教学方法
1.多媒体演示：采用多媒体课件展示不同类型的细胞结构示意图、人鼠细胞融合过程使学生对细胞的类型和细胞膜的结构特点具有生动的感性认识，为知识的讲述做好铺垫
2.谈话法：采用师生互动探讨式教学，通过具体事实，启发学生发现、思考相关知识并得出结论。

3.学案导学：见学案。

4.新授课教学基本环节：预习检查、总结疑惑→情境导入、展示目标→合作探究、精讲点拨→反思总结、当堂检测→发导学案、布置预习。

四、课前准备
1.学生的学习准备：总体浏览课本P37—P40内容，完成学案“自主学习”部分相关填空，初步把握本节知识梗概【版权所有：21教育】
2.教师的教学准备：多媒体课件制作，制定课前预习学案，课内探究学案，课后延伸拓展学案等。

五、课时安排：
1课时
六、教学过程
（一）预习检查、总结疑惑
检查落实了学生的预习情况并了解了学生的疑惑，使教学具有了针对性。

（二）情景导入、展示目标
利用多媒体显示一台普通光学显微镜，接着显示光学显微镜下所观察到的水绵细胞结构图像。

显示我国生产的电子显微镜，接着显示电镜下杆菌、螺旋菌和球菌的形态结构图像。

【师】随着显微技术的发展，人们能更深入地认识细胞的结构和功能。

推进新课：
【师】（1）请同学们阅读本节教材的开头一段文字，判断刚才所看到的水绵细胞结构和杆菌、螺旋菌、球菌的结构分别属于细胞的显微结构还是亚显微结构？为什么？
（2）水绵细胞和细菌细胞是否属于同一类型？
【生】（1）水绵细胞结构属于显微结构，因为它是利用光学显微镜所观察的细胞结构，杆菌、螺旋菌、球菌的细胞结构是属于细胞的亚显微结构，因为它是利用电子显微镜所观察的细胞结构。

（2）水绵细胞和细菌细胞不属于同一类型。

【师】按照细胞结构的复杂程度和进化顺序，全部细胞可分为原核细胞和真核细胞两类，水绵细胞和细菌细胞分别属于真核细胞和原核细胞。

（三）合作探究、精讲点拨。

探究一：原核细胞和真核细胞
学生活动：阅读P37原核细胞一段文字并观察图3-12，思考下列问题：
教师活动：利用多媒体
（1）原核细胞和真核细胞的划分依据是什么？
（2）显示原核细胞结构模式图，要求学生能识别出各种细胞结构名称。

（3）原核细胞结构一般是由哪几部分构成？哪些生物是原核生物？
（4）原核细胞和真核细胞有哪些异同？请列表比较。

【生】（1）按照细胞结构的复杂程度和进化顺序，全部细胞可分为原核细胞和真核细胞两类；原核细胞没有以核膜为界限的细胞核，真核细胞具有以核膜为界限的细胞核。

（2）（略）
（3）原核细胞结构一般是由细胞壁、细胞膜、细胞质、拟核等组成的。

细菌、蓝藻、放线菌等是原核生物。

【师】显示真核生物的结构模式图，并要求学生识别各种结构名称。

哪些生物是真核生物？
学生讨论后师生归纳：真核生物的结构一般是由细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核等构成。

动植物和真菌是真核生物。

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师：思考比较真核细胞与原核细胞的异同
师生共同：整理比较真核细胞和原核细胞的异同点，归纳成表。

类别原核细胞真核细胞
细胞大小较小（一般为1～10 μm）较大（一般为20～30 μm）染色体一个细胞只有一条DNA，与RNA、蛋白质不结合在一起一个细胞有几条染色体，DNA与RNA、蛋白质结合在一起
细胞核无真正的细胞核，无核膜，无核仁，有拟核有真正的细胞核，有核膜、核仁
细胞质除核糖体外，无其他细胞器。

细菌一般有质粒有核糖体、线粒体等多种复杂的细胞器
生物类群细菌、蓝藻真菌、植物、动物
拓展：病毒属于真核生物还是原核生物？
【提示】病毒没有细胞结构，既不是原核生物也不是真核生物
探究二细胞膜和细胞壁
教师活动：显示动物细胞或植物细胞的结构模式图，并指导学生从外向内认识细胞的基本结构：细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。

【师】位于植物细胞最外层的结构是细胞壁，阅读教材P37有关内容，思考细胞壁的主要化学成分是什么？有什么功能？
【生】细胞壁的主要化学成分主要是纤维素和果胶等，它具有支持和保持细胞的功能。

【师】细胞膜是位于细胞表面的一层生物膜，它使细胞与周围环境分隔开来，它对细胞具有重要功能。

人们常采用哺乳动物成熟的红细胞来研究细胞膜的化学组成和结构。

【师】为了研究细胞膜的结构和功能，首先要分离出细胞膜。

分离的方法是：先培养制备一定量的细胞，如红细胞，再进行匀浆处理，如用高速打碎机破碎、低渗等方法，使细胞裂解，将匀浆进行离心，分离出细胞膜。

教师活动：显示以下资料：
材料一：1895年，欧文顿选用500多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。

发现凡是易溶于脂质的物质，易通过细胞膜；反之，不易溶于脂质的物质，不易穿过细胞膜。

并且细胞膜会被溶解脂质的溶剂溶解。

材料二：科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质
材料三：1925年科学家用有机溶剂抽提人红细胞的细胞膜的脂质成分，并测定脂质单层分子在水面的铺展面积，发现铺
展面积为红细胞表面积的两倍。

分析以上材料，你能得到什么结论？
【生】这说明细胞膜成分有脂质、蛋白质，且脂质分子位双层排布双层结构的。

教师活动：显示细胞膜亚显微结构模式图并要求学生阅读教材P38有关文字、图形，思考下列问题：
（1）构成细胞膜的化学物质有哪几种？
（2）蛋白质和磷脂分子是如何构成细胞膜的？
（3）糖蛋白在细胞膜上的分布有何特点？有何功能？
生答，后师生共同归纳：
（1）构成细胞膜的化学物质有磷脂、蛋白质和糖类。

（2）磷脂分子形成磷脂双分子层，构成细胞膜的基本骨架，蛋白质排布在磷脂双分子层两侧或贯穿、嵌插于磷脂双分子层中。

（3）糖蛋白分布在细胞膜外侧。

糖蛋白与细胞识别、免疫反应等有关。

教师活动：利用多媒体动画演示人、鼠细胞融合的实验过程。

【师】（1）细胞融合时，一半呈红色的细胞膜是来自什么细胞？一半呈绿色的细胞膜是来自什么细胞？
（2）该实验说明细胞膜结构有什么特点？
【生】（1）呈红色的细胞膜是来自人细胞，呈绿色的细胞膜是来自鼠细胞。

（2）该实验反映了细胞膜结构具有一定的流动性的特点。

【师】联系细胞膜的结构思考，它具有什么功能？
【生】细胞膜将每个细胞与周围的环境隔离开，维持了细胞自身的相对稳定，具有保护作用。

同时细胞也主要通过细胞膜有选择性地从环境中获取养料，排出代谢废物，不断与周围环境进行物质交换。

可以说，细胞的各种代谢活动以及信心交流都与细胞膜的结构和功能有密切的关系。

七、板书设计
第二节细胞的类型和结构
一、细胞的类型
二、细胞的结构
八、教学反思
《细胞的类型和结构》一课容量大，原核细胞和真核细胞、细胞膜和细胞壁这两部分内容比较简单，合并在一起用一个课时来讲述，在时间上是足够的，两个内容之间的过渡具有一定的难度，同时这两部分内容需要拓展的内容也比较多，在课堂上可通过拓展将病毒的特殊性体现出来，其他很多拓展性内容在同步练习讲评习题的时候要指出，结合一些难度适中的高考真题进行针对性的训练将本节内容及时巩固。