香菇多糖Le-2的化学修饰对SP-2小鼠肿瘤细胞抑制率的影响
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
的影 响 报 道 较 少 。 本 实 验 对 香 菇 中一 个 多 糖 组 分
一
２ 行硫 酸酯 化 和 羧 甲基 化 ， 步研 究 了化 学 修 进 初
傅 立 叶 变 换 红 外 光 谱 仪 ：ｈｒｏＮｃｌ ｅｕ Ｔｅｍ ｉ ｅ Ｎｘｓ ｏｔ
Ｆ － Ｕ Ａ； Ｓ ： Ｃ ． Ｉ ｒＩ Ｓ Ｄ Ｃ Ｄ ＳＱ Ｏ美 国热 电 公 司 ； 标 仪 ： Ｒ， 酶
（ Ｔ 均为 生化 试剂 （ ｉ ａ 。 Ｍ１ ） ｒ Ｓｇ ） ｍ
１ １ ３ 主要 仪器 ．．
有 抑制作 用 Ｊ其 对 ＨＶ的抑 制 效 果 与 分 子 中 的硫 ， Ｉ
酸基 含量 相关 。但 是 目前 国 内学 者 的研究 大都 集 中
于硫 酸酯化 香 菇 多 糖 的 结构 分 析 ＿ Ｊ对 香 菇 多 糖 ７ ， 的羧 甲基 化 以及 化学 修饰 对香 菇 多糖抑 制肿 瘤 效果
饰 对香 菇 多糖体 外抑 制 Ｓ－ 小 鼠肿 瘤细 胞 的影 响 。 Ｐ２
１ 材 料 与方 法
１ １ 材 料 ．
１ １ １ 实验 样 品 ．。
ＢＯ Ｔ Ｋ；０ 培养箱 ：Ａ Ｙ Ｉ．Ｅ Ｃ ２ Ｓ Ｎ Ｏ公 司。 １ ２ 方 法 ．
１２． 香 菇 多糖 的硫酸 酯化 ． １ １２ １ １ 硫 酸化 香菇 多糖 的制备 ．．．
河子大学学报 （ 自然 科 学 版 ）
中 图分 类 号 ：Ｒ ３ ７０ 文献标识码 ： Ａ
香菇 （ｅｔｕ ｄｄｓ 担 子 菌纲 伞 型科 真 菌 Ｌｎｉ ｌｅｏｅ）为 ｎａ （ａｉｉ ｙｅ ｓ ， Ｂｓ ｏ ｃｔ ）是名 贵 的食 药 用 菌 之一 ， ｄｍ ｅ 含有 多种
有效 药用 组分 … ， 中的香 菇 多糖 （ ｅｔ ａ ） 有抗 其 Ｌｎｉ ｎ 具 ｎ
蛋 白质 ， 乙醇 沉淀 等 步 骤 处 理得 到 ３个 组分 的粗 多 糖 ， 别 命 名 为 Ｌ 、 ｅ２和 １ 分 ｅ１ Ｌ． ３（ 率 分 别 为 得
２ ．８ 、４ ７ ％ 、 ．４ ， ５ ５ ％ ６ ．７ ９ ６ ％）将 ． ２再经 进 一 步纯 化 而得 到 。苯 酚硫酸 法 测其 糖 含 量 为 ９ ． ％ ， 高 效 ９５ 经
行硫 酸酯化 和羧 甲基化 修饰 ， 利用红外光谱 和 Ｄ Ｃ测定 Ｌ－ Ｓ ｅ ２硫酸 酯化和羧 甲基化前后 的结构变 化 ； 过检测吸光 通
度值 （ Ａ值 ） 计算抑瘤率 。结果表 明 Ｌ。 硫 酸酯 化和羧 甲基化 的取代度分 别为 ０ ８ ｅ２ ．７和 ０ ４ ， ．７ 回收率分别 为 ８ ．％ ８６ 和 ８ ．％； 酸酯化香 菇多糖对 Ｓ － 小 鼠肿 瘤细胞 的抑 制率最 高为 ５ ．８ 其次 为羧 甲基化 香菇 多糖抑 制率为 ３６ 硫 Ｐ２ １８ ％， ４ ．８ ８ ２ ％。硫酸酯化和羧 甲基化能 明显提 高 ｌ－ 抑 制 Ｓ－ 鼠肿瘤细胞 的活性 。 ＿２ ｅ Ｐ２小 关键词 ：香菇多糖 ； 硫酸酯化 ； 甲基化 ； 羧 肿瘤细胞 ； 制 抑
香 菇 多糖 ｋ一： ２ 由香 菇柄 经酸 提取 ， 酸法 去除 鞣
收 稿 日期 ： ０ ８０．８ ２ ０．３０
参照文献［０ 中的方法进行 。取香菇多糖 ｋ． １］ ２
作者简 介：朱新 荣（９７） 女 ， １７ ．， 助教 ， 士生 ， 博 研究方 向为农 产品加工及贮藏 ；－ ｉ ｚｘ ＠ｓＺ ．（ ． ｅ瑚 ｌ ｈ卜 ： ｝ｕ ｅ 。 。 ｌ ｛ 通讯作者 ：童军茂 ， ， 男 教授 ， 从事农产 品加工及贮 藏方面的研究 ；－ ａ ：ｍ ９ ８ ６ ．ｏ ｅｍ ｉ ｔ ９ ８ ＠１３ ｃｎ。 ｌｊ
第２ ６卷 第 ５ 期 ２０ ０ ８年 １ ０月
石河子 大学学报 （ 自然科学版 ） Ｊｕｎｌ ｆ ｈｈｚ Ｕ ｉ ｒｔ（ ａ ｒ ｃ ｎｅ ｏｒａ ｏ ｉ ｉ ｎｖ ｓｙ Ｎ ｔ ａ Ｓｉ ｃ） Ｓ ｅ ｅ ｉ ｕｌ ｅ
Ｖ０ ． ６ Ｎｏ． １２ ５ Ｏｃ ．２ ０ ｔ ０８
１ １ ２ 主 要试 剂 ．．
明胶 ： 析纯 （ 阳市 试 剂 一 厂 ）二 甲基 亚 砜 ： 分 沈 ； 分 析纯 （ 国药 集 团化 学试 剂有 限公 司 ）Ｒ ＭＩ６０干 ；Ｐ １４ 粉： 生化试 剂 （ ＩＣ ； 磷 酰胺 （ ｙ ： ＧＢ Ｏ）环 ｃ ）注射 剂 （ 江苏 恒瑞 医药 有 限 公 司 ）小 牛 血 清 、 蛋 白酶 、 ； 胰 、 血 脂 等 多 种 生 物 活 免 抗 降 性［－］ ２ ５。
研 究 表 明 ， 些 多 糖 的 活性 与 其 中所含 的某 些 一 化学基 团有 密切 关 系 ， 硫 酸 基 、 基 和 乙酰 基 等 。 如 羟
液相色谱和凝胶渗透色谱显示香菇多糖 Ｉ一 ＿２为一 ｅ 单峰 ， 相对 分子 质量 （ ） ５ ２ ３ ｏ。 Ｍｒ为 ．０ ×ｌ４
文 章 编 号 ：０７７ ８ （０ ８０—６ ３０ １０ ．３３２０ ）５００ ．５
香 菇 多糖 Ｌ ． ｅ２的化 学 修 饰 对 Ｓ 一 鼠 Ｐ ２小 肿 瘤 细 胞 抑 制 率 的影 响
朱新荣 ，邓 一 辉 童军茂 周 ， ， 红
（１ 石河子 大学食 品学院 ， 新疆石河 子 ８２０ ；２华 中农业大学食 品科学技 术学院 ， ３００ 湖北武汉 ４０７ ） ３００ 摘要 ： 研究 ＿香菇多糖化学修饰 的结构 变化及对 Ｓ － 小 鼠肿瘤细胞 体外抑制 率的影 响。分别对香菇 多糖 Ｌ－ 进 『 Ｐ２ ｅ２
小 鼠肿 瘤细 胞 株 Ｓ － ： 汉 大 学分 子 医学 实 验 Ｐ２ 武
为 了进 一步 提高香 菇 多糖 活性 ， 开发 其新 的用 途 ， 近 年来对香 菇 多糖 的化学 修饰 成 为研究 的新 热点 。国
外 学 者 已发 现香 菇 多 糖 的硫 酸 化 衍 生 物 对 Ｈ Ｖ具 Ｉ
室提供 。
一
２ 行硫 酸酯 化 和 羧 甲基 化 ， 步研 究 了化 学 修 进 初
傅 立 叶 变 换 红 外 光 谱 仪 ：ｈｒｏＮｃｌ ｅｕ Ｔｅｍ ｉ ｅ Ｎｘｓ ｏｔ
Ｆ － Ｕ Ａ； Ｓ ： Ｃ ． Ｉ ｒＩ Ｓ Ｄ Ｃ Ｄ ＳＱ Ｏ美 国热 电 公 司 ； 标 仪 ： Ｒ， 酶
（ Ｔ 均为 生化 试剂 （ ｉ ａ 。 Ｍ１ ） ｒ Ｓｇ ） ｍ
１ １ ３ 主要 仪器 ．．
有 抑制作 用 Ｊ其 对 ＨＶ的抑 制 效 果 与 分 子 中 的硫 ， Ｉ
酸基 含量 相关 。但 是 目前 国 内学 者 的研究 大都 集 中
于硫 酸酯化 香 菇 多 糖 的 结构 分 析 ＿ Ｊ对 香 菇 多 糖 ７ ， 的羧 甲基 化 以及 化学 修饰 对香 菇 多糖抑 制肿 瘤 效果
饰 对香 菇 多糖体 外抑 制 Ｓ－ 小 鼠肿 瘤细 胞 的影 响 。 Ｐ２
１ 材 料 与方 法
１ １ 材 料 ．
１ １ １ 实验 样 品 ．。
ＢＯ Ｔ Ｋ；０ 培养箱 ：Ａ Ｙ Ｉ．Ｅ Ｃ ２ Ｓ Ｎ Ｏ公 司。 １ ２ 方 法 ．
１２． 香 菇 多糖 的硫酸 酯化 ． １ １２ １ １ 硫 酸化 香菇 多糖 的制备 ．．．
河子大学学报 （ 自然 科 学 版 ）
中 图分 类 号 ：Ｒ ３ ７０ 文献标识码 ： Ａ
香菇 （ｅｔｕ ｄｄｓ 担 子 菌纲 伞 型科 真 菌 Ｌｎｉ ｌｅｏｅ）为 ｎａ （ａｉｉ ｙｅ ｓ ， Ｂｓ ｏ ｃｔ ）是名 贵 的食 药 用 菌 之一 ， ｄｍ ｅ 含有 多种
有效 药用 组分 … ， 中的香 菇 多糖 （ ｅｔ ａ ） 有抗 其 Ｌｎｉ ｎ 具 ｎ
蛋 白质 ， 乙醇 沉淀 等 步 骤 处 理得 到 ３个 组分 的粗 多 糖 ， 别 命 名 为 Ｌ 、 ｅ２和 １ 分 ｅ１ Ｌ． ３（ 率 分 别 为 得
２ ．８ 、４ ７ ％ 、 ．４ ， ５ ５ ％ ６ ．７ ９ ６ ％）将 ． ２再经 进 一 步纯 化 而得 到 。苯 酚硫酸 法 测其 糖 含 量 为 ９ ． ％ ， 高 效 ９５ 经
行硫 酸酯化 和羧 甲基化 修饰 ， 利用红外光谱 和 Ｄ Ｃ测定 Ｌ－ Ｓ ｅ ２硫酸 酯化和羧 甲基化前后 的结构变 化 ； 过检测吸光 通
度值 （ Ａ值 ） 计算抑瘤率 。结果表 明 Ｌ。 硫 酸酯 化和羧 甲基化 的取代度分 别为 ０ ８ ｅ２ ．７和 ０ ４ ， ．７ 回收率分别 为 ８ ．％ ８６ 和 ８ ．％； 酸酯化香 菇多糖对 Ｓ － 小 鼠肿 瘤细胞 的抑 制率最 高为 ５ ．８ 其次 为羧 甲基化 香菇 多糖抑 制率为 ３６ 硫 Ｐ２ １８ ％， ４ ．８ ８ ２ ％。硫酸酯化和羧 甲基化能 明显提 高 ｌ－ 抑 制 Ｓ－ 鼠肿瘤细胞 的活性 。 ＿２ ｅ Ｐ２小 关键词 ：香菇多糖 ； 硫酸酯化 ； 甲基化 ； 羧 肿瘤细胞 ； 制 抑
香 菇 多糖 ｋ一： ２ 由香 菇柄 经酸 提取 ， 酸法 去除 鞣
收 稿 日期 ： ０ ８０．８ ２ ０．３０
参照文献［０ 中的方法进行 。取香菇多糖 ｋ． １］ ２
作者简 介：朱新 荣（９７） 女 ， １７ ．， 助教 ， 士生 ， 博 研究方 向为农 产品加工及贮藏 ；－ ｉ ｚｘ ＠ｓＺ ．（ ． ｅ瑚 ｌ ｈ卜 ： ｝ｕ ｅ 。 。 ｌ ｛ 通讯作者 ：童军茂 ， ， 男 教授 ， 从事农产 品加工及贮 藏方面的研究 ；－ ａ ：ｍ ９ ８ ６ ．ｏ ｅｍ ｉ ｔ ９ ８ ＠１３ ｃｎ。 ｌｊ
第２ ６卷 第 ５ 期 ２０ ０ ８年 １ ０月
石河子 大学学报 （ 自然科学版 ） Ｊｕｎｌ ｆ ｈｈｚ Ｕ ｉ ｒｔ（ ａ ｒ ｃ ｎｅ ｏｒａ ｏ ｉ ｉ ｎｖ ｓｙ Ｎ ｔ ａ Ｓｉ ｃ） Ｓ ｅ ｅ ｉ ｕｌ ｅ
Ｖ０ ． ６ Ｎｏ． １２ ５ Ｏｃ ．２ ０ ｔ ０８
１ １ ２ 主 要试 剂 ．．
明胶 ： 析纯 （ 阳市 试 剂 一 厂 ）二 甲基 亚 砜 ： 分 沈 ； 分 析纯 （ 国药 集 团化 学试 剂有 限公 司 ）Ｒ ＭＩ６０干 ；Ｐ １４ 粉： 生化试 剂 （ ＩＣ ； 磷 酰胺 （ ｙ ： ＧＢ Ｏ）环 ｃ ）注射 剂 （ 江苏 恒瑞 医药 有 限 公 司 ）小 牛 血 清 、 蛋 白酶 、 ； 胰 、 血 脂 等 多 种 生 物 活 免 抗 降 性［－］ ２ ５。
研 究 表 明 ， 些 多 糖 的 活性 与 其 中所含 的某 些 一 化学基 团有 密切 关 系 ， 硫 酸 基 、 基 和 乙酰 基 等 。 如 羟
液相色谱和凝胶渗透色谱显示香菇多糖 Ｉ一 ＿２为一 ｅ 单峰 ， 相对 分子 质量 （ ） ５ ２ ３ ｏ。 Ｍｒ为 ．０ ×ｌ４
文 章 编 号 ：０７７ ８ （０ ８０—６ ３０ １０ ．３３２０ ）５００ ．５
香 菇 多糖 Ｌ ． ｅ２的化 学 修 饰 对 Ｓ 一 鼠 Ｐ ２小 肿 瘤 细 胞 抑 制 率 的影 响
朱新荣 ，邓 一 辉 童军茂 周 ， ， 红
（１ 石河子 大学食 品学院 ， 新疆石河 子 ８２０ ；２华 中农业大学食 品科学技 术学院 ， ３００ 湖北武汉 ４０７ ） ３００ 摘要 ： 研究 ＿香菇多糖化学修饰 的结构 变化及对 Ｓ － 小 鼠肿瘤细胞 体外抑制 率的影 响。分别对香菇 多糖 Ｌ－ 进 『 Ｐ２ ｅ２
小 鼠肿 瘤细 胞 株 Ｓ － ： 汉 大 学分 子 医学 实 验 Ｐ２ 武
为 了进 一步 提高香 菇 多糖 活性 ， 开发 其新 的用 途 ， 近 年来对香 菇 多糖 的化学 修饰 成 为研究 的新 热点 。国
外 学 者 已发 现香 菇 多 糖 的硫 酸 化 衍 生 物 对 Ｈ Ｖ具 Ｉ
室提供 。