七下知识要点

七下知识要点一、课标要求1、概述男、女性生殖系统的结构和功能。

2、描述受精过程和胚胎发育过程。

3、描述青春期的发育特点，养成青春期的卫生保健习惯。

4、描述人体消化系统的组成，概述食物的消化和营养物质的吸收过程。

5、说出人体需要的主要营养物质，设计一份营养合理的食谱，关注食品安全。

6、描述人体呼吸系统的组成。

7、概述人体肺部及组织细胞处的气体交换过程。

8、说明能量来自细胞中有机物的氧化分解。

9、描述人体血液循环系统的组成，概述血液循环。

10、描述其他排泄途径；概述人体泌尿系统的组成，概述尿液的形成和排出过程。

二、复习要点阐述（一）生殖系统1、人类的生殖（1）生殖是指生物通过雌雄生殖细胞的结合，通过胚胎发育形成后代和繁衍种族的过程，是生物界普遍存在的一种生命现象。

生物体的结构由简单到复杂，功能活动由不完善到完善的变化就是发育。

（2）男性生殖系统由睾丸、附睾、输精管、精囊腺、前列腺、阴茎和阴囊组成，睾丸是男性的主要性器官，它能产生精子并分泌雄性激素。

（3）女性生殖系统主要由卵巢、输卵管、子宫、阴道组成。

卵巢是主要的性器官，它能产生卵细胞并分泌雌性激素。

卵细胞里含有丰富的卵黄，是胚胎发育初期的营养物质。

输卵管是输送卵细胞和受精作用的场所，子宫是胚胎发育的场所。

阴道是精子进入女性体内和婴儿出生的通道，还是月经流出的通道。

（4）卵细胞进入输卵管后，在输卵管的壶腹部与精子相遇便结合成受精卵。

受精卵在输卵管内移动时，经细胞分裂形成多细胞的胚胎，种植在子宫的内壁上。

在胚胎与子宫内壁接触的部分形成胎盘，与脐带相连。

（5）受精卵分裂和胚胎发育初期的营养由卵黄提供；胚胎在子宫内发育的时间一般为280天，胚胎通过脐带和胎盘从母体内获得营养物质和氧气，并将各种代谢废物排入母体血液，由母体的肾脏和呼吸系统排出。

2、人体发育的分期和青春期（1）胚后发育又可分为：婴儿期（出生—1岁），幼儿前期（1—3岁），幼儿期（3—7岁），童年期（6—12岁），青春期（10—20岁），青年期（18—25岁），各个时期的生长发育是连续的，彼此间没有明显的分界，但每个时期在体形和生理功能上有自己的特点。

婴儿出生后，需要母亲精心养育和照料。

婴儿所需的营养物质从乳汁中获得，母乳中还有某些蛋白质，可使婴儿增强免疫力。

（2）青春期是10—20岁的发育阶段。

①人进入青春期后，身高突增，体重突增，代谢旺盛，耗能较多，对蛋白质、脂肪、维生素、无机盐等营养物质的需要量增加。

②青春期大脑的质量和脑神经细胞数目基本上不再增加，但脑的结构和功能却不断分化、发展、和完善。

脑调节的功能大大增强，分析、判断、理解问题的能力大大提高，兴奋性加强并易于接受新鲜事物。

③进入青春期，心肌增厚，每搏输出量增多，血压明显升高，呼吸功能加强，肺活量显著增大。

④进入青春期，生殖器官迅速发育。

男性睾丸体积增大，并分泌雄性激素，开始产生精子和出现遗精现象；女性卵巢质量增加，并分泌雌性激素，开始产生卵细胞和出现月经现象。

出现第二性征的差异。

（3）儿童到了七、八岁，脑的质量已接近成人水平。

青春期是认识和学习的极好时机。

男女变声的过程约持续6—8个月，在此期间要避免大喊大叫，防止呼吸道感染，少吃辛辣、生冷等刺激性食物。

进入青春期的男孩和女孩开始萌动性意识，从疏远异性到逐渐渴望接近异性，或对异性产生朦胧的依恋，这是正常的现象。

3、计划生育（1）为了控制人口数量和提高人口素质，我国把计划生育列为一项基本国策，提出：晚婚、晚育、少生、优生等基本要求。

少生是控制人口过快增长的关键，优生有利于提高人口素质。

（2）可以通过节育和避孕的方法来达到控制生育的目的。

阻止生殖细胞的发育、阻止两性生殖细胞的结合以及阻止受精卵植入子宫壁，都可以达到避孕的目的。

（二）消化系统1、营养物质我们吃的各种食物中，含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水、无机盐。

每一类营养物质，都是人体所必需的。

（1）蛋白质蛋白质是构成人体细胞的基本物质。

人体的生长发育、组织的更新等，都离不开蛋白质。

此外，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量。

蛋白质主要从瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类和谷类等食物中获得。

（2）糖类糖类（包括淀粉、麦芽糖和葡萄糖等）是人体最重要的供能物质。

人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类。

糖类也是构成细胞的一种成分。

糖类主要从食糖、谷类、豆类和根茎类等食物中获得。

（3）脂肪脂肪也是供给能量的重要物质。

不过，在一般情况下，脂肪作为备用的能源物质贮存在体内。

脂肪主要从猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类食物。

食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的糖类、脂肪和蛋白质。

据测定，它们在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦。

（4）维生素维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但是它对人体的作用却很大。

人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。

维生素的种类很多，下面列表简要介绍几种。

（5）水水是人体细胞的主要成分，人体的各项生命活动都离不开水。

人体内的营养物质以及尿素等废物，只有溶解在水中才能运输。

（6）无机盐无机盐是构成人体组织的重要材料，维持人体正常的生命活动。

如果人体缺乏某种无机盐，会导致身体患病。

2、消化系统的组成和功能消化系统是由消化道和消化腺组成。

（1）消化道消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。

其主要功能是消化食物并吸收营养物质。

①口腔：口腔是消化道的开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺。

牙齿生长在上颌骨和下颌骨的牙槽里，它的主要功能是切断、撕裂和磨碎食物。

牙齿损伤以后，食物就不能得到充分的咀嚼，因而会加重胃、肠的负担，影响食物的消化。

②咽、食道：食物进入体内的通道。

③胃：胃位于左上腹部，是消化道最膨大的部分，呈囊状。

它的主要功能是暂时贮存食物，使食物和胃液充分混合，并且进行初步消化。

A．作用：a．贮存食物；b．使食物和胃液充分混合；c．胃的排空。

B．结构：胃壁的结构分为四层：由内向外依次是黏膜、黏膜下层、肌肉层和浆膜。

④小肠：小肠盘曲在腹腔里，长约5～6 m，开始的一段叫十二指肠。

小肠是消化道中最长的一段，这是消化食物和吸收营养物质的主要场所。

⑤大肠：大肠长为1.5 m，它的起始部分叫做盲肠，在腹腔的右下部。

盲肠上连着一条细小的盲管，叫做阑尾。

通过大肠的蠕动，将食物残渣推向肛门。

⑥肛门：肛门是大肠的末端开口，食物残渣在大肠内形成粪便，通过肛门排出体外。

（2）消化腺人体内消化腺包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。

其中，肝脏和胰腺、唾液腺是位于消化道外的大消化腺，胃腺和肠腺是位于消化道壁内的小腺体。

①唾液腺：唾液腺能分泌唾液。

唾液近于中性，pH为6.6～7.1，成人每日分泌的唾液约为1～1.5L，其中约有99.4％是水，其余为唾液淀粉酶、溶菌酶和少量的无机物等。

唾液的主要作用是：湿润口腔和食物，便于吞咽；唾液中含有的唾液淀粉酶能促使一部分淀粉分解为麦芽糖；唾液中含有的溶菌酶，有一定的杀菌作用。

②胃腺：胃腺是由胃壁内黏膜上皮凹陷而形成的。

胃腺开口在胃壁的内表面。

胃腺能分泌胃液。

胃液呈酸性，pH为0.9～1.5，成人每日分泌的胃液为1.5～2.5 L。

胃液的主要成分有胃蛋白酶、胃酸和黏液。

③肝脏：肝脏是人体内最大的腺体，它大部分位于腹腔的右上部。

肝脏能够分泌胆汁，胆汁能促进脂肪的消化。

肝脏在蛋白质、糖类和脂肪的中起着重要的作用。

进入体内的氨基酸，可以在肝脏内重新合成人体所需要的蛋白质。

肝脏能将多余的血糖（即血液中的葡萄糖）合成糖元贮存起来；当血糖浓度降低时，又使糖元转变为葡萄糖进入血液，从而维持血糖含量的相对恒定，吸收人体内的甘油和脂肪酸，可以在肝脏内重新合成脂肪，贮存在体内；当人体需要时，贮存的脂肪又可以被运送到肝脏分解。

肝脏还有解毒的功能，它能将由胃、小肠吸收来的一些有毒物质（如铜、铅等的化合物）转化为无毒物质，然后这些物质随尿或粪便一起排出体外。

④胰腺：胰腺分泌胰液。

胰液呈碱性，pH为7.8～8.4，成人每日分泌的胰液约为1～2L。

胰液的主要成分有碳酸氢钠、胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原等。

⑤肠腺：肠腺是由小肠壁内黏膜上皮凹陷而形成的，开口于相邻的两个小肠绒毛之间。

肠腺分泌小肠液。

小肠液呈弱碱性，pH约为7.6，成人每日分泌的小肠液为l～3L。

小肠液含有多种消化酶，如淀粉酶、麦芽糖酶、蔗糖酶、乳糖酶、肽酶、脂肪酶等。

通过这些酶的作用，进一步分解糖类、蛋白质和脂肪，使之成为可以吸收的物质。

3、食物的消化食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质才能被人体吸收，这个过程叫做消化。

消化分为物理性消化和化学性消化。

（1）淀粉的消化（2）蛋白质的消化（3）脂肪的消化食物中的水、无机盐和维生素，可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。

4、营养物质的吸收消化后的营养物质，通过消化道黏膜进入循环系统的过程，叫做吸收，吸收是由消化道来完成的。

（1）吸收的场所：人体各段消化道的吸收能力是不同的：①口腔、咽、食道基本上没有吸收作用；②胃只能吸收少量的水、无机盐和酒精；③小肠是主要的吸收器官，葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素是由小肠吸收的；④大肠只吸收少量的无机盐、水和部分维生素。

（2）吸收的途径：①大部分脂肪进入毛细淋巴管，然后经过淋巴进入人体血液循环；②其他营养物质（即除脂肪）经毛细血管进入血液循环；③经吸收的营养物质，随血液循环运往全身各处的组织细胞。

（3）小肠与消化和吸收功能相适应的结构和生理特点：①细且长，增加食物和营养物质停留的时间，有利于消化和吸收；②内表面面积大（皱襞和小肠绒毛是小肠内面积增加600倍以上，达200平方米，增大了消化液与食物及可吸收营养物质和黏膜的接触面积，增大了下滑和吸收营养物质的面积；③小肠内消化液种类多（小肠液、胰液、胆汁等）；④内壁小肠绒毛上有丰富的毛细血管和淋巴管，管壁均只有一层上皮细胞构成。

5、合理膳食合理膳食指能满足人体每天对能量和各种营养物质的膳食。

按平衡膳食宝塔均衡地食用五类食物，可以防止营养不良和营养过剩。

每日三餐要按时进餐，早中晚的能量分配为3∶4∶3。

6、关注食品安全我们每天都要遇到许多食品安全问题，例如食用蔬菜和水果可以用清水浸泡、冲洗，也可以削去外皮；买肉时一定要看肉是否检疫合格；不能吃发芽的马铃薯和毒蘑菇等；厨房和炊具只有经常保持干净，才不至于污染食品等等一些食品安全常识。

（三）呼吸系统1、呼吸系统的组成和功能人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。

呼吸系统具有适合与外界进行气体交换的结构和功能。