美味绿豆汤勿高温长时间煮
绿豆汤熬多长时间最解毒？
绿豆汤熬多长时间最解毒？
绿豆是日常生活中比较常见的食物，不仅营养丰富，而且做法还十分繁多，尤其熬成的绿豆汤对于人体还有解毒的功效，这让人们十分的喜爱。
可是这绿豆汤熬多长时间解毒效果才是最好的呢？大多数人对此并不了解。
其实绿豆汤熬30分钟至一个小时的时候才是最好的，最解毒的。
1、绿豆汤煮多长时间，是根据你的身体需要来决定的。
绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。
因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸10分钟左右即可，不要久煮。
这样煮好的汤颜色碧绿，比较清澈，消暑效果最好。
如果想防中暑，可以喝绿豆银花汤，将100克绿豆和30克金银花用水煎后服用。
2、绿豆具有解毒作用，可是有的人喝了却达不到想要的效果，原因之一就是没有掌握好煮制的时间。
皮肤上出现痱子、皮疹，可能是因为体内热毒过盛，如果要喝绿豆汤，煮的时间就应加长，以30分钟到1小时为宜，豆子煮烂到开花，汤变得浑浊，喝起来有沙沙的感觉，这样的绿豆汤清热解毒的功效才好。
提示：煮绿豆时须盖上锅盖，煮出来的汤是碧绿的，因为绿豆中的多酚类物质易氧化，在煮汤或粥时盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。
注意，脾胃虚寒和腹泻者不宜常喝绿豆汤，如果想喝，可加些大枣，中和绿豆的寒性。
如何煮绿豆水好喝呢？【营养美味食谱大全】
如何煮绿豆水好喝呢？
文章导读
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在夏天的时候，天气比较炎热也很容易出现中暑上火等情况，这个时候，每天适量的
喝一些绿豆水，能够起到降温解暑的效果，只是大多数人会感觉到在煮绿豆水时，豆子很
难煮烂，其实煮绿豆水，也是需要有一定的方法的，下面小编给介绍一种比较简单，而又
好喝的绿豆水的做法。
一、绿豆煮烂解毒效果好
1、喝水消暑
如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。
这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。
2、煮烂解毒
如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但
清热解毒作用更强。
由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。
3、混煮更佳
绿豆与其他食品一起烹调疗效更好。
如防中暑可以喝绿豆银花汤：取绿豆100克、金银花30克，加水适量煮10分钟左右
即可，喝下清汤暑气全消。
绿豆、黄花菜、大枣各适量，以水煎服，可治上吐下泻。
绿豆煮多久能熟 绿豆不泡直接煮可以吗
绿豆煮多久能熟绿豆不泡直接煮可以吗绿豆是五谷杂粮中的一种，在夏季我们经常会饮用此饮品，其实自己煮的绿豆汤也是很容易的，那么绿豆要煮多久能熟呢？一、绿豆煮多久能熟视情况而定。
绿豆相对来说是比较容易煮的豆类，用普通的锅来熬煮的话一般是3-4个小时左右就能煮熟，而若是用高压锅来熬煮的话，则需要的时间更短，大约只需要30-60分钟。
若是将绿豆用水浸泡泡发再煮的话，用的时间会更加的短，大约用普通的锅来煮的话，只需要45-60分钟左右，若是高压锅的话，只需要大火将绿豆压20分钟左右就可以了，上汽以后就关火，焖上几分钟即熟了。
二、绿豆不泡直接煮可以吗可以。
绿豆不泡发也是可以直接煮的，但是由于绿豆的质地比较坚硬，不提前进行泡发的话，相对来说煮制的时间会比较久一些，而且相对来说出沙的机率不会有那么高。
若是在时间充足的情况下，会比较推荐是将绿豆提前浸泡一晚上，或者时间不是非常充足的情况下，可以用热水浸泡1-2个小时，这样也可以减少绿豆熬煮的时候，同时也可以在增加绿豆的出沙率，会让绿豆的味道和口感更佳。
三、绿豆怎么容易煮烂1.将绿豆清洗干净，挑选出里面比较大的杂质，尽量选出漂浮在表面的绿豆。
2.将洗好的绿豆放入锅中，加入刚好没过绿豆的水分。
3.然后用中火煮绿豆，将锅中的水烧至近干。
4.再把开水倒进锅中，再煮至绿豆出沙，一般煮10多分钟即可。
四、喝绿豆汤的好处抗辐射针对于长期面对电脑等具有辐射的产品的人群，该类人群经常会感觉到面部干燥和眼睛干涩，这时候喝绿豆汤可以起到缓解辐射的作用，以此来缓解机体的不适应。
解毒从中医角度上来说，绿豆性味凉甘，具有清热解毒的功效，经常喝绿豆汤，可以有效的帮助身体排泄体内的毒素，促进机体的正常代谢，从而让机体更加的健康强壮。
绿豆汤一般煮多长时间 绿豆用热水煮还是凉水煮
绿豆汤一般煮多长时间绿豆用热水煮还是凉水煮
绿豆汤是夏天一种非常受欢迎的汤品，营养价值高，清热作用强，但是有的人煮绿豆汤煮几分钟就好了，有些人会煮几十分钟，那么绿豆汤一般煮多长时间呢？
一、绿豆汤一般煮多长时间
几分钟到几十分钟不等，根据个人需求而定。
绿豆汤有很好的清热解暑的作用，如果想要喝绿豆汤来达到很好的清热效果的话，那么开大火煮5-6分钟，汤色碧绿时即可盛出，这个时候的绿豆汤的氧化程度最低，清热能力是最强的；如果没有这个需求，仅是将绿豆汤当成普通甜汤食用，那么为了口感更绵密，那么一般建议煮30-40分钟，直至绿豆汤煮烂为止，当然，它煮的时间也与锅有关，用普通砂锅煮比高压锅的时间要长很多。
二、绿豆不泡直接煮可以吗
可以。
绿豆的质地坚硬，比较难煮烂，之所以将它提前浸泡，是为了煮起来更容易软烂，但是若绿豆没有提前泡的话，也是可以直接煮的，只是煮的时间要稍微长一些；或者可以将没有泡的绿豆放入高压锅中煮，这样也可以从很大程度上节省煮制的时间。
三、绿豆用热水煮还是凉水煮
建议用凉水更好。
用热水煮绿豆虽然可以减少煮的时间，但是绿豆直接接触热水，
外壳很容易熟，而里面由于受热不均，则可能会夹生，不容易煮烂，而且其中的营养成分也容易流失；而冷水煮虽然用的时间会长一些，但是也不容易破坏其中的营养成分，绿豆汤的口感也会更好。
四、煮绿豆汤什么时候放糖
煮后之后再放糖。
有很多人习惯在煮绿豆的时候就把糖放进去，其实这样做会延缓绿豆对水的吸收，从而减慢绿豆煮熟的速度，导致绿豆很难煮烂，而且煮出来的汤口感也不好，所以建议煮绿豆汤的时候不宜提前放糖，应该在绿豆汤煮好之后再放。
喝绿豆汁有什么好处呢
喝绿豆汁有什么好处呢
绿豆汁是一种非常美味的饮品，尤其是在夏天，多喝一些绿豆汁可以有效的帮助我们达到解暑降温的效果，可以有效地帮助我们降低自身出现中暑的几率，多喝一些绿豆汁还可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养物质，提高我们自身的免疫力都非常有帮助，简述一下喝绿豆汁有什么好处呢吧。
清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿。
主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒者。
清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。
这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。
喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。
这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生
理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
喝绿豆汁有什么好处呢的远不止以上这些，同时多喝一些绿豆汁还可以有效地帮助我们改善自身容易出现的各种皮肤病问题。
更有效的帮助我们提高自身皮肤的新陈代谢能力，降低自身出现容易过敏的几率，效果都是非常不错的。
高压锅压绿豆汤需要多少时间
高压锅压绿豆汤需要多少时间绿豆汤如果是用高压锅来做一般15-20分钟就可以了，煮绿豆汤的绿豆最好提前泡好。
如果是晚饭做绿豆汤，可以中午开始浸泡。
如果是早上做，在前一天晚上浸泡是比较适合的。
用高压锅煮绿豆汤要注意水不要超过高压锅的二分之一，用高压锅大火煮开之后马上转小火煮15分钟就熟了，如果担心不熟还可以关火后焖一会。
要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开盖，不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤会在压力作用下从压力阀处喷射出来，容易烫伤。
绿豆汤是中国民间传统的一种解暑佳品，绿豆汤有各种煮法，口味繁多。
有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等。
绿豆汤是一种营养价值较高的汤类。
延伸阅读高压锅锅底烧糊的黑垢怎么去除平时使用高压锅时，每次煮完食物趁锅内还有余温，用抹布蘸点去污粉擦拭就可以去除黒渍了。
每隔一段时间，用吃剩的水果皮放在锅内加水煮开，再使用一段时间后，黑渍便可大部分消除。
高压锅怎么熬米油1、大米半杯，小米少量，洗好放入电压力锅加水到刻度线8，盖上用正常煮粥档，煮好了开盖换煮饭档一直熬到浓稠，这个时候就一直开盖熬（大概1小时），随时观察，这个过程中整个面上会有大泡泡，熬到大泡泡慢慢又变少。
小宝宝过滤出来也可以放奶瓶喝。
2、适合人群：还没开始吃辅食的宝宝或者没到喝粥程度的宝宝，生病的宝宝，尤其又吐又拉的，当水喝就行了。
小月龄宝宝喝的多可直接当一顿辅食。
3、跟米汤的区别就是放久了一看就明了，米汤稀薄，很快会分离出2层，米油不会，一直都是那个浓稠的状态。
4、米油又叫粥油，味甘，性平，是米汤的精华，营养丰富，在中医看来粥油具有补中益气、健脾和胃的功能大闸蟹高压锅要压几分钟58分钟。
看大小螃蟹而定。
根据螃蟹大小可以适当增减时间。
蟹体内寄生着肺吸虫囊幼，若未煮透，吃后易感染肺吸虫病。
需充分蒸熟后再食用，避免对身体产生伤害。
螃蟹应该怎么挑选：1、新鲜蟹类步足和驱体连接紧密，提起蟹体时，步足不松弛下垂。
不新鲜蟹类在肢、体相接的可转动处，就会明显呈现松弛现象，以手提起蟹体，可见肢体（步足）向下松垂现象。
绿豆汤熬多久合适 煮绿豆汤需要泡吗
绿豆汤熬多久合适煮绿豆汤需要泡吗绿豆汤具有很好的清热解毒作用，在生活中是比较受欢迎的，我今天打算熬一些绿豆汤来吃，那么绿豆汤熬多久合适？煮绿豆汤需要泡吗？一、绿豆汤熬多久合适大概需要20-30分钟左右即可。
绿豆汤主要是由绿豆制成的，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、氨基酸等成分物质，煮制的时候，先大火将其烧开之后，续煮5-6分钟左右就可以了。
整个过程只需要20-30分钟左右，要是绿豆汤量比较少，那么需要的时间更短，只需要15-20分钟左右就可以了，绿豆汤不宜煮的太久，煮太久容易导致绿豆汤变红，使其降火作用变差。
二、煮绿豆汤需要泡吗需要。
绿豆汤之一绿豆为主要原材料制成的，其中绿豆作为一种杂粮，硬度比较大，直接煮很难将其煮熟；其次也不容易煮烂。
将其提前1-2小时侵泡，可以使绿豆泡发变软，从而使绿豆汤更容易被煮烂煮熟，其次煮出来的绿豆汤口感也会更好，所以煮绿豆汤是需要泡的。
三、没泡的绿豆汤要煮多久绿豆汤没有提前泡的时候，也是可以煮的，只是没有侵泡的绿豆，煮起来时间会很久，通常需要泡发之后绿豆汤的两倍时间。
正常情况下绿豆汤需要20-30分钟左右煮熟，那么没有泡发或的绿豆，需要煮1小时左右才能煮熟煮烂；其次没有泡发过的绿豆汤，建议使用高压锅或者电压力锅煮比较好。
四、绿豆用热水泡还是凉水泡好凉水泡好。
绿豆煮之前需要泡发，这样可以缩短其煮制的时间，但并不建议用热水泡，因为热水泡绿豆虽会使绿豆迅速发胀变软，但同时绿豆外皮的营养成分会被破坏，导致绿豆的营养价值降低。
用凉水浸泡所需的时间虽然长，但可以最大程度的保留绿豆中的营养成分；其次要注意浸泡绿豆的水不要倒掉，建议可以和绿豆一起放入锅中煮汤，这样会使绿豆汤口感更好。
快速煮绿豆汤的小妙招
快速煮绿豆汤的小妙招绿豆汤是夏季常见的清凉饮品，有清热解毒、利尿消肿的功效。
但是煮绿豆汤往往需要较长时间，不仅费时费力，还容易煮烂。
那么，有没有快速煮绿豆汤的小妙招呢？接下来，我们来分享一些方法。
1.提前浸泡绿豆绿豆汤需要先将绿豆洗净后浸泡，以去除绿豆表面的泥沙和杂质。
如果时间允许，可以提前将绿豆浸泡4-6小时，这样可以缩短煮绿豆汤的时间。
浸泡后的绿豆更易煮烂，也更易煮出汤的味道。
2.使用高压锅如果你拥有高压锅，那么煮绿豆汤就更加快捷。
将绿豆和适量清水放入高压锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，封锅煮10-15分钟即可。
这样煮出的绿豆汤不仅味道好，而且绿豆的营养成分也能更好地保留下来。
3.用电饭煲煮绿豆电饭煲也可以用来煮绿豆汤。
将绿豆和水放入电饭煲中，按下“煮饭”键，待绿豆煮烂后再加入冰糖或红枣等调料，再按下“煮饭”键即可。
这样煮出的绿豆汤不仅省时省力，而且味道也不错。
4.加入冰块如果你在煮绿豆汤时时间比较紧，可以考虑加入一些冰块，这样可以加快煮绿豆汤的时间。
将绿豆和适量清水放入锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，然后加入适量冰块，用大火煮开后转小火继续煮10-15分钟即可。
5.使用快煮锅快煮锅是一种新型电器，具有快速煮、烤、炸等多种功能。
使用快煮锅煮绿豆汤，不仅能快速煮烂绿豆，还能保持绿豆的营养成分不流失。
将绿豆和适量清水放入快煮锅中，加入适量冰糖或红枣等调料，按下“煮汤”键即可。
煮绿豆汤的时间可以通过一些小妙招来缩短，让我们省时省力，享受到美味的绿豆汤。
但是需要注意的是，无论采用哪种方法，都需要掌握好火候，以保证绿豆汤的口感和营养成分。
电高压锅煮绿豆汤要多久
电高压锅煮绿豆汤要多久
自从发明了高压锅之后很多人煮绿豆粥的时候就不再熬上两三个小时了，而是直接选用高压锅直接门熟开花，只需要30-40分钟就可以享受美味的绿豆粥了，而平时利用汤锅进行熬制绿豆汤也是有独特的香味和口感，毕竟熬的时间越长汤里渗透绿豆的味道就会越来越浓。
先将绿豆清洗干净，绿豆的多少取决于你是喜欢绿豆多一些还是少一些，我就取了一小把，约30克左右吧，然后加入水，一般是根据自己喜好是清一些还是稠一些，我这里加了约500ml的水。
盖好电压力锅盖，接通电源。
接下来就是关键了，因为电压力锅上面有很多功能键，到底按哪一个呢?我用的是美的电压力锅，所以我选择的是“标准-稀饭”(如图)。
一般煮18分钟就会自动跳到保温了，我们稍等一下，让压力再压一下，再放掉气压。
打开锅盖看看，绝对安逸，绿豆已经煮开了，正是我们要的效果。
接下来就是放冰糖了，当然白糖也可以，这个是根据自己口味来添加多少的，喜欢甜一点的就多放点就好了。
个人认为，冰糖比白糖口感要好。
放好后把锅盖再盖上，这样让冰糖化得更快，约5分钟，冰糖化开，就可以盛出来，自然冷却后就可以享用了，当然如果放冰箱里面冻一会儿效果会更爽哦。
注意事项
1.注意水一定要多一些，就跟平常做稀饭一样，水少了就成纯绿豆粥了。
2.功能键选择是稀饭不是粥，也不是其它键，当然如果你要尝试其它功能键我也不反对。
只是口味不能保证了。
绿豆汤长期作水饮会中毒吗 绿豆汤煮多久
绿豆汤长期作水饮会中毒吗绿豆汤煮多久夏天的时候，一碗冰凉的绿豆汤是用来消渴解暑的好物，但有很多人觉得好喝就天天喝，那绿豆汤长期作水饮会中毒吗？绿豆汤煮多久？一、绿豆汤长期作水饮会中毒吗不会中毒，但会引起胀气、损伤脾胃、积食等。
绿豆煮成绿豆汤后口感软弱，加上适量的糖，十分香甜美味，且还有清热解毒、止渴消暑等作用，但并不能因为好喝、功效多就天天喝，把绿豆汤当成水喝。
绿豆本身属于豆类，其中含有较多的淀粉、低聚糖，而人体每天需要摄入的水分大概为1000-1500毫升，若是完全是靠喝绿豆汤来补充的话，很可能会导致身体胀气、积食。
而且本身绿豆属于凉性食材，饮用过多的话，容易导致身体的寒凉程度增加，尤其对于一些本身胃肠功能较弱，脾胃较为虚弱的人来说，长期饮用会损伤脾胃，影响肠胃健康。
二、绿豆汤煮多久水开后煮3-5分钟即可。
绿豆汤在煮的时候需要把握好时间，如果时间过长会导致绿豆过于软烂，而且汤色也会发红发浑，导致其失去了原有的特色风味，因此为了更好地将绿豆原有的功效保存住，一般建议将绿豆洗净处理好之后，加上适量的凉水煮开，之后再用大火煮3-5分钟左右即可。
三、绿豆汤煮多久最解毒半小时-1小时。
绿豆汤在煮的时候，想要口感好一般并不需要煮太久，但如果想要更好地析出住绿豆中的营养成分，发挥其更好的功效，这个时候的绿豆汤煮的时间可以稍微加长，一般在半小时-1小时为宜。
这段时间能将绿豆煮烂至开花，汤色变得浑浊，喝起来的时候会有沙沙的口感，这样的绿豆汤清热解毒的功效会比较好。
四、绿豆汤煮久了会中毒吗不会。
绿豆汤煮久了并不会导致中毒，但是会影响绿豆汤的口感，煮的时间过长，绿豆可能变得非常软烂，豆渣也可能会结块，如果水烧干了，甚至还可能出现煮糊的情况，若是食用了过多的煮糊的绿豆汤，可能会对身体健康造成不利的影响。
因此一般不建议绿豆汤煮的时间过久，如果饮用了煮糊的绿豆汤之后出现了腹泻、腹痛等不适症状，建议及时就医。
绿豆汤怎样喝最消暑
饮食与健康炎炎夏日，绿豆汤是百姓常喝的消暑饮品。
绿豆含有丰富的蛋白质、多酚类物质、多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，不仅能清热、消暑，还有利尿和平稳血压的作用。
在夏天，喝些绿豆汤或绿豆粥对身体十分有益。
在煮绿豆汤的时候，很多人会发现哪怕是同一袋绿豆，煮出来的汤颜色也可能不一样，有时是绿色的，有时是红色的，这是怎么回事呢？这和绿豆中的一种营养成分——多酚有关。
多酚类物质有抗氧化的功效，如果接触空气中的氧气，在高温加热的情况下会氧化变色。
所以，做绿豆汤的时候，如果盖着盖子，煮的时间不长，汤是绿色的。
如果把锅盖打开，煮的时间变长，多酚类物质就会被氧化，绿豆汤就会呈红色。
那么，绿豆汤喝绿色的还是红色的好？从解暑、清热的角度来说，绿色的绿豆汤效果可能是最好的，因为绿豆皮中的多酚类物质可以起到一定程度的解暑作用，多酚类物质对于温度调节中枢有一定的抑制作用。
当然，不是说煮成红色就不能喝了，照样能喝，只是从获得多酚、利尿的角度来看，煮成绿色效果更好一点。
也就是说，如果想要解暑，绿豆汤煮10分钟即可饮用；如果想要吃绿豆沙，就需要煮30～60分钟，把绿豆煮开花。
要提醒大家：煮绿豆汤时,不要用铁锅，否则会加速绿豆中多酚类物质的破坏，用砂锅煮效果较好。
也不要加糖，如果一定要加，可以在煮熟以后加少量冰糖调味。
在饮用上，不要用绿豆汤代替正餐或饮水，在自觉无不适的前提下，可以自己控制饮用量，最好放在两餐之间做加餐，常温饮用，尽量少喝或不喝冷藏过的绿豆汤，以免引起腹痛、腹泻等不适。
绿豆汤总的来说是安全的，老少皆宜，如果胃肠道比较虚弱，喝了绿豆汤，出现腹痛、腹泻的情况，停饮即可。
绿豆汤怎样喝最消暑●北京协和医院临床营养科教授于康夏秋，天气热，人的消化液分泌减少，消化酶活力降低，导致消化功能下降，很多人会感觉吃啥都不香。
这个时候就需要用苦味蔬菜帮着“开开胃”，促进消化液的分泌。
所以有“夏天吃苦，胜似进补”的说法。
夏秋季，要适当“自讨苦吃”。
绿豆汤“四不宜”
炎 炎 夏 日里 ， 绿 豆 汤 可 能 是 溶性 维生 素给破坏掉 ，从而 降低绿
大 家最喜欢 的消暑饮 品 了，不仅甘 豆汤本身 的性 能 １
凉可 口、防暑 消热 ，而且还具 有促 ３ ． 绿豆 汤不能与 药物 同食 。清 进食 欲 、降血 脂 、降 低胆固醇 的作 热解 毒是绿 豆汤的特性 ，但不可 以 用 。但是喝 绿豆汤也 要注意 ，喝不 与药物 一 同食用 ，因为它 会将药物
下 绿 豆
汤 在 哪 些 情 况 下 不
ห้องสมุดไป่ตู้
宜 食 用
吧。
宜 再 喝 偏 寒
１ ， 绿 豆 汤不宜冰镇饮 用 。将 绿 的绿豆 汤 ，否则 会导致女性 气滞血
豆汤煮 熟 ，待 凉了后放入 冰箱过段 瘀 ，引起 腹痛 或加重痛经 及经期不 （ ２ ）体 质寒 凉 的人 。绿 豆性 时 间食 用则 凉爽无 比，这 是 人们 常 适 。 喝绿豆汤 的方式 ，殊不知 冰镇过 的 寒 ，体质寒 凉的人 喝 了绿 豆汤 ，容 （ ３ ）体质 虚 绿 豆汤易 伤脾 胃 ，对于 本身就寒 凉 易 引起腹 泻 等 现象 。
体 质的人群则更加危险 １
２ ． 不 要 食 用加 了 盐 的 绿 豆 汤
弱的人 。体质偏弱 的人群 ，一般肠 胃功能较 弱 ，难 以在短时 间消化掉
煮绿豆汤 时 ，可 以适量加 点糖 ，但 绿 豆蛋 白 ，容易 因消化不 良而引起
（ 何 夏） 不可加盐 ，因为盐 会将绿 豆 中的水 腹 泻等现象的发生。
对 ， 不 仅
中的 钙、钾等成分 给分解 ，从而降
低药性 １
４ ．不
不 能 起 到 消 暑 的 作 用 ， 还 会 对 身 体 带 来伤害。 所 以 ， 赶
绿豆汤用热水还是凉水 绿豆汤怎么煮最解暑
绿豆汤用热水还是凉水绿豆汤怎么煮最解暑在日常生活中，绿豆汤是比较常见的一种夏季饮品，它的做法简单，味道好，营养价值高，深受人们喜欢。
那么绿豆汤用热水还是冷水煮呢？下面一起来看看吧。
一、绿豆汤用热水还是凉水绿豆汤用冷水煮更好。
一般情况下，绿豆汤大多都是用冷水煮的，冷水煮的绿豆汤会更加浓稠一些，味道和口感都很好。
如果第二天早上想喝绿豆汤，建议把绿豆泡在水里泡一个晚上，因为绿豆会被泡软泡发，这样子煮绿豆汤的时候，它用的时间就会比较的快，而且绿豆汤也会很浓很好喝的。
二、绿豆汤怎么煮最解毒消暑：大火煮沸10分钟左右即可。
清热解毒：30分钟到1小时为宜。
绿豆的消暑降火功效在绿豆皮，所以不能久煮，10分钟左右即可，但清热解毒功效则在肉，所以需要煮时间长一些，绿豆彻底煮烂的绿豆汤最解毒。
三、喝绿豆汤的好处1、解暑绿豆性凉，味甘，炎炎夏季多喝点绿豆汤有利于解暑。
如果想要利用绿豆汤防中暑的话，则可直接煮绿豆水，或者同金银花一起煮，每天适当喝点就可起到一个祛暑的作用。
2、促进食欲由天气候炎热的的关系，夏季很容易会有食欲不振的问题，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。
3、排毒绿豆本身就具有清除体内毒素的作用，不仅如此，绿豆中也含有抗过敏成份，因此夏季多喝绿豆汤的话，可起到一个预防夏季高发皮肤病荨麻疹的作用，促进身体健康。
4、保护心血管绿豆中含有的多糖成份具有增强血清脂蛋白的活性的作用，因此也就可以起到一个促进血脂平衡，从而保护心血管健康。
5、抗辐射日常多喝点绿豆汤还能起到一个抗辐射的作用，可减少辐射对人体的危害。
6、保护肾脏绿豆中的胰蛋白酶是一种可以帮助减少蛋白分解，可减少蛋白质分解对肾脏造成的损伤，因此可起到一个保护肾脏健康的作用，其实肾脏是人体先天之本，对肾脏起到一个保护的作用，自然也能减少很多疾病的困扰了。
7、维持机体正常发育绿豆的营养价值本身是很高的，蛋白质含量比鸡肉还要多，钙质的含量，磷的含量也都非常高的，因此多喝绿豆粥可起到一个维持机体正常发育的作用。
绿豆汤熬到什么程度最下火 绿豆汤熬多长时间
绿豆汤熬到什么程度最下火绿豆汤熬多长时间绿豆汤是生活中常见的一种汤品，营养价值以及食用价值都比较高，那么绿豆汤熬到什么程度最下火？绿豆汤熬多长时间？一、绿豆汤熬到什么程度最下火绿豆汤是一道以绿豆为主要食材熬制而成的汤品，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、铁、磷等成分物质，适量食用具有一定清热解毒、止渴消暑的作用，一般需要熬制绿豆软烂，汤汁浓稠才可以。
由于绿豆比较坚硬，一般是比较难被煮熟的，所以在熬制绿豆汤的时候，需要将绿豆提前侵泡发软，这样煮出来的绿豆汤口感才会更加浓稠。
二、绿豆汤熬多长时间建议煮1-2小时最好。
生活中有很多人认为绿豆汤不需要煮太长的时间，主要煮烂就可以了，但绿豆是一种比较坚硬的食材，是很难被煮熟的，要是煮之前没有侵泡，那么需要很长的时间，待其煮软以及汤汁变浓稠，这样的绿豆汤营养价值才是高的，所以绿豆汤建议煮1-2小时左右最好。
三、绿豆汤一天吃多少合适建议一天喝1-2小碗即可。
绿豆汤的营养价值是比较高的，夏天适量食用具有一定清热解渴的作用，对人体的健康具有好处，但由于绿豆汤中含有大量的膳食纤维素，而人体暂时没有可以将膳食纤维素完全消化代谢的分解酶，食用过量容易加重人体的胃肠道消化负担。
其次绿豆汤中还含有大量的蛋白质，而蛋白质在酶的作用下会转化为小分子肽，食用过量不利于人体消化吸收，从而可能会导致腹泻等不适症状的发生。
四、绿豆汤可以天天吃吗不建议天天吃。
虽说绿豆汤的营养价值比较高，但是绿豆汤属于一种凉性的汤品，食用过量容易加重人体的寒气，加重人体胃肠道不适症状的发生，尤其对于女性来说，食用过量的绿豆汤容易尤其腹痛、痛经等不适症状的发生；其次绿豆里面含有一定的低聚糖，食用过多会导致胀气的情况出现，所以绿豆汤是不建议天天喝的。
熬绿豆汤的正确方法
熬绿豆汤的正确方法
绿豆汤是一道清凉解暑的饮品，尤其在夏季备受喜爱。
绿豆含
有丰富的营养成分，能够清热解毒，对于清热解暑、利尿消肿有很
好的效果。
然而，熬绿豆汤却是一门技术活，如果方法不对，很容
易煮糊或者煮烂，影响口感和营养价值。
下面，我将分享一下熬绿
豆汤的正确方法，希望能够帮助大家制作出美味可口的绿豆汤。
首先，我们需要准备好的材料包括，绿豆、冰糖、水。
绿豆需
要提前泡发，最好提前一晚上进行泡发，这样可以减少煮熟的时间，也更容易煮烂，口感更好。
泡发后的绿豆表面会有一层白色的薄膜，需要用清水反复冲洗，直到洗净为止。
然后将绿豆放入锅中，加入
适量清水，水量要比绿豆多，因为绿豆会吸水膨胀。
接下来，将锅
盖盖上，大火煮沸后，转小火煮熟。
在煮的过程中，需要不断地搅拌，以免绿豆粘锅。
一般情况下，绿豆煮熟需要20-30分钟左右，煮熟后的绿豆会变得很软，用勺子
压一下就能碎开。
这时候可以加入适量的冰糖，根据个人口味添加。
继续煮一会儿，让冰糖完全融化，绿豆汤就可以出锅了。
需要注意的是，绿豆汤的煮熟时间不宜过长，否则绿豆会煮烂，
影响口感。
另外，在煮绿豆汤的过程中，也可以加入一些附料，比如红枣、莲子、百合等，可以根据个人口味进行搭配。
这样可以增加绿豆汤的口感和营养价值。
总的来说，熬绿豆汤的正确方法并不复杂，关键在于掌握好火候和时间。
只要按照上述步骤进行操作，相信大家也能够制作出一碗美味可口的绿豆汤。
希望我的分享能够对大家有所帮助，祝大家熬绿豆汤成功，夏日清凉！。
绿豆汤小火还是大火 绿豆汤小火熬多久
绿豆汤小火还是大火绿豆汤小火熬多久绿豆汤是一款简单的汤品，制作非常简单，但是往往简单的汤品，需要注意的细节就很多，那么绿豆汤小火还是大火呢？一、绿豆汤小火还是大火小火。
绿豆汤在熬煮的时候小火和大火都是需要用到的，但是大多数时间都是采用小火进行熬煮，具体可以根据熬煮的方式来判断。
一般是用大火将绿豆水烧开，然后再用小火进行熬煮，因为绿豆质地相对比较坚硬，大火熬煮的速度虽然快，但是不能够很好将绿豆给煮透，而且还要经常加水，反而会影响绿豆汤口感。
而采用小火的话，其煮制的速度虽然慢，但是可以将绿豆慢慢的熬煮透，最大限度让绿豆出沙，可以将绿豆汤熬煮得口感十分的绵软好吃。
二、绿豆汤小火熬多久至少30分钟。
绿豆汤采用小火熬煮的话，要在烧开之后，至少熬煮30分钟以上才可以，只有将绿豆慢慢熬煮出来，其出沙率才会高。
熬煮的时间太短的话，其是不能够很好的将绿豆熬煮熟透的，其口感是比较差的，所以采用小火至少需要熬煮30分钟。
但是需要注意的是因为采用小火熬煮的时间比较长，所以需要盖上盖子进行熬煮，这样可以防止绿豆中的营养成分氧化，使得营养价值降低和颜色褐变。
三、绿豆汤煮开花好还是不开花好根据自己的需求。
绿豆汤煮开花和不开花都是可以的，可以根据自己对于绿豆汤的需求和喜好来决定，若是喜欢口感比较绵软的绿豆汤，想食用绿豆和绿豆汤的话，则熬煮开花会更加适合，开花之后出沙率高，口感比较好。
若只是想要清热消暑的话，那么其不开花就是比较好的选择，不需要食用绿豆，只需要食用绿豆汤即可。
四、绿豆汤煮久了还可以喝吗可以。
绿豆汤煮久了还是可以喝的，只是其清热解暑的作用会下降而已，因为长时间的煮制会导致绿豆中的酚类物质氧化，而酚类物质又是起到清热解暑的重要物质，当酚类物质下降时，其清热解暑的作用也就会下降。
绿豆汤煮多久最去火
绿豆汤煮多久最去火
从中医学视角而言，绿豆粥自身就具备清热祛湿、散血祛毒、降火的作用。
一般建议彻底烧开煎制30分钟以上食用，能够合理的做到降火的实际效果。
并且绿豆粥中的维他命b族、甲基纤维素、钠离子不仅能够影响神经，提升骨骼的抗压强度，还能够在一定水平上推动基础代谢。
可是需要留意摄取过多以后也是有可能会产生腹胀状况，因此建议不必吃得非常多。
绿豆粥从水滚沸后再用灶火煮五分钟上下，那样能够做到祛毒的最好作用，有些人觉得，绿豆粥煮的越烂就越好，实际上那样并并不是科学研究的，假如煮的時间过长，绿豆中所带有的各种各样酶因为超温而丧失营养成分的特异性，营养成分也就随着减少，另外绿豆由生变熟，这一全过程中会产生一些物理学和有机化学的转变，其作用也发生了相对的转变，清热去火的作用也减少了。
绿豆有清热解毒，消暑祛毒，抗敏的功效，较为适用一些身体素质偏热的群体，夏季是比较好的一种健康饮品，能够消暑，降暑，清
泻水肿。
绿豆汤做法一般是先给绿豆清理干净，侵泡一到两个小时，如果是用压力锅煮得话，一般半小时就可以。
假如平常挑选较为稀软一些，能够适度的增加一些時间，适度的应用，防止暴食暴饮，以防造成胃部不适。
煮绿豆汤的時间不适合太长，最好是熬煮半小时上下。
绿豆中带有很多的维他命、矿物及其营养元素，煮時间太长，非常容易毁坏绿豆内的成分，使绿豆丧失本来的作用。
常饮绿豆粥能，够具有清热去火，调整内分泌，推动基础代谢的功效。
特别是在在酷热的夏天，常饮绿豆粥可以清热去火，有助于睡眠，醒神安神助眠。
可是绿豆粥归属于性凉的健康饮品，脾胃虚弱的人不建议常常食用，非常容易导致肠胃不适感。
观察日记—做绿豆汤
观察日记—做绿豆汤
今天天气异常炎热，我决定做一些清凉解暑的绿豆汤。
早上我
去菜市场买了一些新鲜的绿豆和冰糖，回到家后开始了我的绿豆汤
制作之旅。
首先，我将绿豆洗净，然后放入锅中加水煮沸。
煮沸后，我转
小火继续煮约20分钟，直到绿豆变软。
在煮绿豆的同时，我准备了
一些冰糖和一些干枸杞。
绿豆煮熟后，我加入冰糖搅拌均匀，再加入一些清水，继续煮沸。
然后我加入了干枸杞，再煮几分钟即可。
绿豆汤煮好后，我尝了一口，清香甜美，非常解渴。
我把绿豆
汤倒入碗中，放入冰箱冷藏，等待晚餐时享用。
晚餐时，我拿出冰镇的绿豆汤，一口喝下去，清凉爽口，顿时
感到舒爽。
绿豆汤不仅解渴，还有清热去火的功效，真是夏日里的
一道美味佳品。
通过今天的绿豆汤制作，我学会了如何做一道清凉解暑的美食，
以后夏天再也不用担心炎热了。
希望大家也能尝试一下，享受这道清凉美味的绿豆汤吧！。
绿豆汤怎么煮 绿豆汤要煮多久
绿豆汤怎么煮绿豆汤要煮多久
绿豆属于杂粮，但它与细粮大米相比，营养价值有过之而无不及。
下面我们了解一下绿豆汤怎么煮。
煮绿豆汤的方法
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。
绿豆汤不宜久煮
用作消暑的绿豆汤，煮的时间不可过长，以绿豆刚熟、清汤利水、颜色碧绿为最好。
久煮则豆瓣分开，成为碎末，颜色混浊，其作用由清热解毒变为补脾渗湿，则消暑的作用大减。
吃绿豆食品的好处
我国民间很早就有这样的习惯，在“三夏”大忙季节，烧一些绿豆汤代茶饮，既补充水分，又解热清暑；若在其中加一些白糖或冰糖，则更能增加美味，凉丝丝，甜滋滋，是别具一格的清凉饮料。
绿豆食用的方法很多，如绿豆米粥、绿豆粥、绿豆汤、腊八粥、绿豆衣饮、绿豆芽、绿豆酒等。
绿豆糕颜色碧绿，甜绵可口，透着绿豆的清香，赏心悦目。
绿豆淀粉中主要害的是戊聚糖、糊精和半纤维素，用它制成的粉丝，韧性特别强，久煮不烂。
明代医药学家李时珍称绿
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美味绿豆汤勿高温长时间煮
一、忌高温长时间煮绿豆
因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。
二、忌不锈钢或铁锅熬中药。
因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。
三、忌用铝锅盛菜肴。
铝锅属淘汰厨具。
因其抗腐蚀性能力差，遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。
还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。
剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。
四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。
乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。
因此，民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。
涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。
雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污纳垢，不易清洗，滋生细菌，容易致病。
六、忌用各类花色瓷器盛佐料。
佐料最好以玻璃器皿盛装。
苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。
随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的“氡”对食品产生污染，对人体有害。