幼儿园卫生安全事故紧急预案

碾盘幼儿园卫生安全事故

紧急处理预案

一、目标任务

从建立幼儿园食品卫生安全工作长效机制和责任追究制度入手，以量化分级管理为监督手段，以构建幼儿园食品卫生安全网络、形成规范化有序及时高效的集体食物中毒应急处理和快速反应机制入手，以完善食品卫生安全事故报告网络为要求，大力普及食品卫生安全事故，最大限度地减少食品卫生安全事故的不良影响，控制食物中毒事故扩散的目的。

二、工作机构

园里成立以园长为第一责任人的园饮食卫生安全工作领导小组，设立相应的办事机构，配备专职人员，负责日常工作。并将饮食卫生安全工作纳入议事日程，做到园领导班子每学期至少进行两次专题研究、布置，专职管理人员每周至少到现场进行两次抽查、检查。严格食品药品准入制度，着重对食品采购、存放、加工中容易造成食物中毒或其他食源性疾患的重要环节进行重点监督指导，并建立检查、处理情况登记。

三、紧急处理

园内一旦发生食物中毒事故，积极行动，采取有效措施，并配合卫生公安部门及时对中毒师生进行救治，迅速查清导致食物中毒的原因，控制事物中毒事故扩散。

1、园内一旦发生中毒的事故，做到在第一时间报告教育局、卫生局和公安局。同时立即将中毒师生送往医院救治，保留造成食物中毒或者可能导致

食物中毒的食品及原料、工具、设备和现场。积极配合卫生、公安部门进行调查，按其要求如实提供有关材料和样品。食物中毒事故得到控制后，园里必须将该事件的详细情况和最终处理结果、整改情况等报告教育局。

2、应急处理工作流程如下：

（一）、事故发生

（1）、救治患者---关注病情(掌握反馈情况、随时报告)

（2）、立即报告

（3）、控制现场（配合调查、争取支持）

（二）、善后处理

（三）、落实怎整改

四、保障措施

园里在资金、人员等方面，优先保证饮食卫生安全工作的实施，制定层级负责制、责任追究制和有关工作制度，做到“专人负责管理、管理措施得力”。