北京一城一景工作室推荐——临清什香面
临清十香面作文
临清十香面作文在山东临清,有一种面,那可是能让你的味蕾跳起欢快舞蹈的美食,这就是大名鼎鼎的临清十香面。
我第一次吃临清十香面的时候,就像是走进了一个美食的大观园。
你瞧,这面一端上桌,那阵仗就像一场盛大的美食派对。
先看这面,细溜溜的面条白白净净,根根分明,就像乖巧听话的小士兵,整齐地躺在碗里。
可这面只是个“舞台”,真正的主角啊,是那堆成小山似的十香配菜。
这十香配菜可不得了,真的是“十香俱全”。
有绿莹莹的黄瓜丝,那黄瓜丝切得那叫一个细啊,就像一根根绿色的小丝线,咬上一口,“嘎吱”一声,清爽可口,感觉嘴里像开了个清凉的小喷泉。
还有红红的胡萝卜丝,就像小太阳的光线,带着甜甜的味道,仿佛是把胡萝卜里的阳光都给切出来了。
香菜那独特的香味可不能少,它就像个调皮的小精灵,只要那么一点点,就能让整碗面的香气提升好几个档次。
我知道有些人不喜欢香菜,哼,那他们可就错过了这十香面里的一大精彩。
再就是那炸得金黄酥脆的花生米,一颗颗圆滚滚的,咬下去“嘎嘣”脆,就像在嘴里放小鞭炮似的,给面增添了一种别样的香脆口感。
还有那切成小块的酱瓜丁,咸咸的、酸酸的,带着一股浓郁的酱香。
它就像个老戏骨,虽然不起眼,但在整个味觉的舞台上有着不可替代的作用。
蒜苔丁也不甘示弱,嫩绿嫩绿的,有点微微的辣味,像是在舌尖上轻轻挠痒痒。
临清十香面的灵魂酱料那更是一绝。
那酱啊,稠稠的,颜色红得恰到好处,就像个神秘的魔法药水。
把这酱料浇在面上,再用筷子那么一拌,面条就像穿上了一件五彩斑斓又香气四溢的新衣服。
吃临清十香面可有讲究,不能像猪八戒吃人参果一样囫囵吞枣。
得先挑上一筷子面条,再搭配上各种配菜,满满一筷子送进嘴里。
这一口下去啊,各种味道就在嘴里炸开了锅。
有蔬菜的清爽、花生米的香脆、酱瓜的咸香、酱料的浓香,就像一场盛大的音乐会,各种乐器一起奏响美妙的旋律。
我每次吃临清十香面的时候,都感觉像是在进行一场美食冒险。
每一口都能发现新的味道组合,每一口都能感受到临清人民对美食的热爱和创造力。
临清名吃作文
临清名吃作文篇一:临清美味千年回味唇齿留香俗话说:“民以食为天”。
一个地方的饮食文化最能代表和体现当地的经济状况和文化现状。
明代的临清是当时闻名全国的水旱大码头、长江以北的粮食中转中心、百货贸易中心、纺织品布匹交易中心、商业大都会、漕运圣埠、千古奇书《金瓶梅》的故事背景地之一,因此,南甜北咸、东辣西酸,也在这里际会沟通,相互影响,相互渗透,逐渐形成了以鲁菜为基础,又融汇南北大菜的临清美食特色,具有京津风味的独特临清菜、临清运河小吃和以民间传说、歇后语、饮食民俗习惯为主要内容的饮食文化流传千年,至今香飘万里。
想俺爹,想俺娘,想喝俺的临清汤运河小吃千年回味无穷自元代会通河开通以后,临清才逐步繁荣起来,“四民杂处、士女嬉游、家陈歌舞、饮食之燕乐、极耳目之欢”,南来北往的客商云集,南北大菜在这里际会沟通,南北饮食风味在这里相互渗透影响,南北的文化在这里撞击,形成了上百种百味陈杂、风味独特的临清运河小吃。
相传历史上乾隆曾沿运河7下江南,每次都路过临清。
有一次在临清泊船,微服私访,到小饭馆里点名要吃“金勾钓玉牌”和“珍珠粥”,这可难坏了伙计和掌柜的。
聪明的掌勺师傅竟出人意料地端上了“黄豆芽炒千豆腐”和“小米粥”,结果龙颜大悦,称颂临清小吃配料巧、手艺高。
赞曰:“临清傍运河,富庶甲齐郡”。
“我们不必考据这个传说的真伪和出处,却可以从现今临清那古朴的街道小巷,繁华热闹的市场,家家商店和饭店门前悬挂着的金字扁额上,分辨出往日的遗风,还可从‘临清廖化虚蛋’、‘徐小米煎包油水大’、‘王四辈的烧羊肉有个烂乎劲儿’、‘御史巷锅饼咬不透’等这些脍炙人口的歇后语中,印证出这里‘吃’的文化。
”临清市政协运河文化研究员靳国君说。
临清过去还流传着这样一句民谣:“临清有三宝,瓜干、枣脯、千张袄”。
这三宝之中,其中两宝就是吃的,这里素以吃的讲究、花样繁多而著称,尤其是那遍布城区、风味各异的“小吃”,食后更令人回味无穷。
有一些小吃已祖传几代,在鲁西北地区颇有名气。
临清私房菜特色菜
临清私房菜特色菜临清私房菜是一种传统的地方菜系,以其独特的味道和丰富的口感而著名。
在临清的私房菜中,有许多特色菜品,它们以其独特的烹饪方法和独特的食材而被人所喜爱。
下面我将为大家介绍一些临清私房菜的特色菜品。
一、葱花大虾葱花大虾是临清私房菜中的一道经典菜品。
选用当地新鲜的大虾,经过轻微腌制后,用葱花炒制而成。
这道菜的特色在于葱花的香气与鲜嫩的大虾的口感的完美结合。
炒制时加入适量的调料,使得这道菜既保持了大虾的鲜香,又增加了葱花的清爽味道。
二、红烧狮子头红烧狮子头是临清私房菜中的经典之作。
它由猪肉和鱼肉混合而成,制作时细心捣碎,制成相似狮子头形状的肉丸,炖煮至入味。
这道菜的特色在于狮子头的肉质细嫩,味道鲜美,而红烧的调料更增加了它的口感。
入口后,肉丸的鲜香和酱汁的浓郁味道会让人回味无穷。
三、蒸丸子蒸丸子是临清私房菜中的一道经典蒸菜。
制作时选用当地新鲜的肉类和面粉等食材,搅拌均匀后制成小圆球。
经过蒸制后,丸子表面光滑,内部鲜嫩。
这道菜的特色在于丸子的鲜美口感和清淡的味道,配上适量的蘸料,更能带来别样的风味。
四、香辣牛肉香辣牛肉是临清私房菜中的一道具有鲜明特色的菜品。
选用上等的牛肉,经过切片后,炒制至熟。
这道菜的特色在于牛肉的鲜嫩口感和香辣的味道。
香辣牛肉的调料配方让它具有浓郁的辣椒香味,适量的花椒更能增加它的麻辣口感,让人食指大动。
五、杂酱面杂酱面是临清私房菜中的一道传统面食。
制作时选用优质小麦面粉制作面条,再将猪肉和豆瓣酱等材料炒制,并加入特制的酱汁拌匀后,浇在面条上。
这道菜的特色在于酱汁的浓郁味道和面条的劲道口感。
面条和杂酱的搭配,让每一口都能品味到独特的风味。
六、脆皮炸子鸡脆皮炸子鸡是临清私房菜中的一道家常菜。
选用优质的鸡肉,经过腌制后,裹上适量的面粉,并用大火炸制而成。
这道菜的特色在于鸡肉外酥里嫩,独特的酥脆口感会让人一尝难忘。
以上是临清私房菜中的一些特色菜品,它们以其独特的制作工艺和口味,吸引了许多食客的光顾。
北京68个好吃不贵的地方
北京68个好吃不贵的地方1.新街口的稻香春门脸,有个小小小小小极了的四川小吃店里的热干面一绝,好像只要两元五哟。
2.从地百北边的胡同串向后海,中途会有个小店,里面的锅贴一绝,也很便宜哟,两个MM吃,连汤不超过10元,绝值!3. 安定门内大街157号谢家胡同----“桂林魅”桂林米粉店:招牌牛腩粉7元,素什锦粉5元,北京少见的9寸海碗,一共40多种米粉,地道的桂林风味,据说卤汤是由50多种香料做的,在胡同口就能闻到,扑鼻的香,地铁往南150米就是,巨棒!4.首都剧院斜对面(往南斜)有个兰州牛肉面馆,门脸不大,卫生也一般,但味道真是不赖,4元一碗,在王府井那里算极便宜了。
5.地安门十字路口的清真小吃店,那的豌豆?(个人认为)北京最好吃。
6.牛街卫生学校(绿顶)一带,陈记各式年糕(米的,面的,盆糕)豆面糕(驴打滚)爱窝窝,豌豆黄,糖卷果....旁边的烧羊肉,烧牛肉,出去CAMP带着吃,买一斤送一个火烧(要看买肉的老爷子的心情了)。
7.台基厂梅园乳品店:奶酪4.50元/碗,奶卷2.50/个,奶酪干35.00/斤(团结湖有分店)8. 六埔炕有一家用---------豆腐乳----煮的-----毛豆,,,,哈哈绝对好吃,环境又干净9.稻香村的炒红果不赖。
还有它的糯米酒加上鸡蛋做粥,很美容的。
10.西直门地铁西北口上来右手牛拉一级棒超级便宜量足狼吞指数8711.东四四条口有一家国营饭馆,那里的卤煮火烧很棒!这个叫卤煮张12.东单有一家叫“日昌”的茶餐厅,在协和医院对面的胡同里,那里经营的都是广东风味,和港产电视里的大排档差不多。
那里的煲仔饭很好吃,饭量小点儿的俩人都吃不了!13.还有一家台湾的火锅店,叫“呷哺”。
在北京的新世界商场,西单明珠,庄胜崇光百货,甘家口大厦......都有分店。
并且锅底和调料从去年8月起就收费了每个一元,关键是他们那儿调的酱味道很好。
每个店的人都巨多,去晚了就得排队。
14.厉害厉害!原来大家都是食情中人,那我就不得不说了,其实也是奶制品,三元乳品的连锁,饶世界都是!我以前看见从来就不进去,还当只卖牛奶和饮料呢,结果进去才知道,里面有许许多多的奶制品,你想的到的想不到的都有,尤其是那个杨梅豆腐,夏天吃那叫一个爽:不甜不腻、冰冰凉凉,还有一股极其解暑的杨梅味。
游运河名城 品临清名吃
游运河名城品临清名吃□水韵斋主人一、白嫩细腻,满口香甜——托板豆腐临清水豆腐,因卖主用秤称好后总是切好放在一块特制的长方形木板上,故称“托板豆腐”。
在临清市内整天都能看到手推车、自行车或是肩挑的小担上,放着一大块用白布包着的颤悠悠、水汪汪、热乎乎的水豆腐,男女老少,争相购买。
尤其早晨,街头巷尾随处可见手捧着托板,吃的满口香甜、津津有味的食客。
水豆腐是用上等黄豆,经脱皮、水泡后磨成汁,用布滤出豆浆,倒入锅中烧开,加卤水精心点制而成。
其特点是白嫩、细腻、香甜,营养丰富便于人体消化吸收。
是人们方便可口的快餐。
二、香气扑鼻,酣醇入味——热羊肚清末,羊肚作为名吃进入北京,在西交民巷“落户”,店铺名称叫“临清羊肉馆”。
民国和解放初期,生意十分兴隆,很有名气。
此馆主要卖“羊肚”,北京人叫“羊杂碎”。
三、异香无比,味道鲜美——八宝布袋鸡临清八宝布袋子鸡创始于清同治年间,至今已有100多年的历史。
八宝布袋鸡盛在盘子里活像个趴着的殷红色的整鸡,吃起来烂、香酥,既有鸡肉的异香,又有山珍海味的鲜美,是宴席上的佳肴。
八宝布袋鸡与河南滑县的道口鸡记、德州的扒鸡同属运河沿岸的熟食鸡。
四、风味独特,物美价廉——尹家阁“下凡肉”从临清城沿着古运河向东南约10公里的地方,有个尹家阁村,村里有近百年历史的“聚隆号肉铺”,四代人经营者猪尿泡肉和下水肉,人称“下凡肉”。
因其风味独特,物美价廉,在当地颇有名气。
五、酥皮不焦,鲜美可口——武德魁肉饼以优质、价廉、方便实惠而誉满全城,生糜四乡。
治饼口诀:肉不加菜,三天不坏;肉要保鲜,用时现加盐;肉片切成丁,不化油腻轻;葱花扮香油,更显香味稠;要向饼酥皮不焦,猪板油多为上招。
武德奎肉饼是用生水和热水搅和和面,擀成长面皮,郑上肉馅,再压擀成饼,加油上平锅翻烙。
熟前掀开上层,倒入打好的鸡蛋,熟后鸡蛋金黄,肉馅色泽油亮,吃起来外皮焦脆,鲜美可口。
六、浓香不腻,口味纯正——徐家煎包临清徐家包,是堂邑县小薛村人徐学敏于清嘉庆年间创制的,至今已有180多年的历史。
特色私房菜崇文附近
特色私房菜崇文附近崇文附近的特色私房菜崇文附近是北京市东城区的一个繁华地带,这里不仅有众多的商业街区和景点,还聚集了许多有特色的私房菜馆。
特色私房菜以其独特的风味和传承多年的家庭秘方吸引了众多食客和美食爱好者。
本文将为您介绍崇文附近的几家特色私房菜馆,让您在品味美食的同时,也能感受到这座古老城市的历史韵味。
一、玉珍私房菜馆玉珍私房菜馆位于崇文附近的一条小巷中,其装修风格简约雅致,环境幽静。
菜单上的每道菜品都是经过精心挑选和制作的,注重传统烹饪技艺与现代健康理念的结合。
这里的特色菜品有红烧肉,鱼香茄子等,口感鲜美,香气扑鼻。
此外,玉珍私房菜馆还提供定制菜单,根据食客的口味需求,为其提供个性化的烹饪服务。
二、满意香私房菜馆满意香私房菜馆是崇文附近的一家老字号餐馆,创建于上世纪五六十年代。
这里的特色菜品均采用传统的烹饪技巧和上好的原材料,保留了家传菜谱的独特味道。
著名的招牌菜有宫爆鸡丁,水煮鱼等,以其鲜美的味道和丰富的口感深受食客的喜爱。
满意香私房菜馆还提供包间服务,适合家庭聚会和商务宴请。
三、私房牛排私房牛排是一家专注于牛排料理的私房菜馆,位于崇文附近的商业区。
这里的牛排选用优质的进口牛肉,经过特别的熟成和烹饪工艺,每一口牛排都鲜嫩多汁,风味独特。
除了传统的西式牛排,私房牛排还推出了一些融合中西口味的创意菜品,如黑椒嫩牛肉炒饭,牛肉炒乌冬面等,给食客带来不一样的味觉冲击。
四、私房川菜馆私房川菜馆位于崇文附近的巷道中,是一家主打川菜的特色私房菜馆。
这里的川菜菜品丰富多样,口味麻辣浓郁,给人一种火辣刺激的味觉享受。
著名的川菜有宫保鸡丁,麻婆豆腐等,以其独特的调味和鲜美的口感深受川菜爱好者的喜爱。
私房川菜馆秉承传统川菜的烹饪理念,同时结合了现代人对健康饮食的追求,为食客提供低盐低油的菜品。
五、私房海鲜馆私房海鲜馆坐落在崇文附近的一座海鲜市场附近,是一家以海鲜为主打的特色私房菜馆。
这里的海鲜选材新鲜,菜品经过简单烹饪,保留了海鲜的原味和口感。
临清名吃
保良第一家饼卷肉(公园河边或二院附近)老时鲜楼羊汤(现在位于鲁润小吃一条街)吉士口素煎包(公园北门吉士口附近)李家烧鸡(招待所桥下边)上湾街张家元宵(新华书店附近)尹阁下水(新华书店附近)刘咳子白仁(刘海子镇)金郝庄鬼子鸡(金郝庄乡)徐家豆沫(公园北门)临清的狗不理灌汤包(党校路口)景家沙锅(鲁天路口)武德奎肉饼(新华书店附近)东云阁烤鸭(市医院对面)魏湾火烧群的火烧(魏湾镇)烟厂那片的一家火烧加肉(先锋路东首)烟厂那片的一家火烧加肉:解谗坊青年桥西边,财政局对面的早点也很好吃是童家粉蒸肉,氽丸子,还有黄焖鸡。
消防队北路西顺心斋焖面条临清第一。
老开元对过胡同清宾的小包子临清第一。
地税局对过事成饭店软烧临清第一。
民族餐厅牛肉干临清第一。
鲁润北边长杰诊所对面的福记清炖牛肉临清第一。
老开元的风干鸡临清第一。
大酒店的扒猪脸临清第一。
迎宾的肘子临清第一。
伊林居的巧阁临清第一。
招待所的什锦面临清第一。
寇家豆浆临清第一。
饲料厂门口扣碗临清第一。
啤酒厂门口豆腐脑临清第一。
邮电局门口辣肉临清第一。
白雪对过金豪烧饼临清第一。
小亮拉面临清第一。
老剧院门口的油酥烧饼临清第一。
溪源的大包子坮煎鱼临清第一。
青碗市口的洪家牛肉临清第一。
国棉厂路口钱家羊汤临清第一。
供销学校对过粉蒸肉临清第一。
登赢小区肉夹馍临清第一。
造纸厂门口的水爆肚临清第一。
桥头堡的肉杂烩临清第一。
鳌头矶徐家豆沫临清第一。
二院路口马家豆芽包子临清第一。
汪堤烤红腰临清第一。
金郝庄鬼子鸡临清第一。
康庄熏羊腔子临清第一。
焦庄炖三宝临清第一。
石槽信誉饭店炖鸡临清第一。
十小学金龙岁包肉临清第一。
武德奎肉饼临清第一。
林园王家烧饼夹肉临清第一。
松林烧烤临清第一。
武训对过清氽丸子临清第一。
吉士口素煎包,干炸小鲫鱼临清第一。
青年桥杨老四小肚临清第一。
国棉厂三鲜锅贴临清第一。
马五烧卖临清第一。
东云阁烤鸭临清第一。
景家沙锅临清第一。
(鲁天路口)上湾街张家元宵临清第一。
(新华书店附近)保良第一家饼卷肉临清第一。
描写临清的作文800字
描写临清的作文800字【第1篇】她,曾有“南有苏杭,北有临张”的至高美誉;她,曾凭借着大运河漕运兴盛而迅速崛起,成为当时中国30个大城市之一;她,是山东西进,晋冀东出的重要门户;她,是京九铁路自北向南进入山东省的第一站;她是位于山东省西北部一颗璀璨的明珠。
她,就是我的家乡——素有“小天津”之称的临清。
临清的冬天是温暖的。
虽然树已枯,水已结,但在红日的笼罩下,她披上一件华丽的红装,透露着丝丝羞涩,等着故人归来。
世界上最长最古老的人工水道,也是中国第32项文化遗产的京杭大运河,在冬的装扮下,更像是一条舞动的银蛇,在临清的怀抱里紧紧依偎着。
瞧,清晨,商贩们的吆喝着,被切成一块块排在木制托板上的是什么人间美味?原来是勤劳的临清人民特制的美食“托板豆腐”。
白嫩、细腻、香甜、营养丰富的水豆腐被放在一长方形木板上,用不着特别的佐料,让匆忙的过客停下脚步吸吮,其味道令人满口生津。
即使再冷的冬季,来一板豆腐定能暖一冬的心。
临清的秋天是多彩的。
各种树叶的凋零更像繁华过世后的宁静,当秋风送爽之时,也为我们送来了一片璀璨的金黄。
在临清原有三座清真寺,现保存完整的北寺和东寺被当地人俗称“礼拜寺”。
有伊斯兰宗教建筑特点的清真寺在秋日黄叶的点缀下,散发着金色的灵气,如有幸在某个周末来清真寺,听一听回族人民的祷告,赏一赏寺院内被秋风吹过的落叶,幽深静雅无不让人赏心悦目,流连忘返。
众多回族同胞的定居自然少不了清真美食。
“清真八大碗”更是独具临清特色的清真饭菜,由名而知“八大碗”是由八种不同的配料制成,包括烧肉、炖肉、圈巧阁、松花羊肉、请汆丸子、黄焖鸡、黄焖肉、肉杂拌,这独特的美食在2007年5月被省烹任协会评为“山东名小吃”。
临清的夏天是凉爽的,城北郊三里许卫河套内,有一座被誉为三百里内最具有灵气的宝塔——舍利宝塔。
以砖木结构楼阁式筑建的宝塔塔高60余米,平面呈八角形,塔身9层,周长39米。
在火热的夏季置身于室外是会被灼伤的,但在塔内却让人感到阵阵凉意袭来。
什刹海美食攻略
什刹海美食攻略简介什刹海是北京市西城区一个历史悠久的风景名胜区,也是许多游客和当地居民喜爱的文化休闲区域。
这里不仅有着迷人的湖泊和古老的建筑,还汇聚了各种美食。
无论是传统的京菜还是各地特色小吃,什刹海都提供了许多美味的选择。
本文将为您介绍一些不可错过的什刹海美食,为您提供全面的攻略,让您在什刹海的美食之旅中尽情享受味蕾的盛宴。
1. 京韵徽菜馆作为北京市重点扶持的徽菜餐厅,京韵徽菜馆位于什刹海北岸。
这里提供传统的徽菜和京菜,是颇受京城食客欢迎的地方。
其中,徽菜以其独特的工艺和口味闻名于世。
京韵徽菜馆的招牌菜包括徽式臭鳜鱼、冬菇仔鸡煲等,将徽菜的鲜香和京菜的细腻完美结合,给人味蕾带来了极致的享受。
2. 高满堂饺子馆位于什刹海南岸的高满堂饺子馆是一家以饺子为特色的餐厅,也是什刹海地区备受推崇的美食之一。
高满堂饺子馆的饺子以其精湛的手艺和丰富多样的馅料而闻名,其中包括传统的鲜肉、韭菜猪肉、豆腐馅等,每一口都带给你惊喜。
此外,饺子皮薄而有韧劲,更是其独特之处。
来到什刹海,不妨光顾一下高满堂饺子馆,品尝地道的中国传统美食。
3. 怡景园餐厅怡景园餐厅位于什刹海周边的静谧胡同之间,是一家集中式供应的特色餐厅。
这里的菜品有着浓郁的家常风味,以传统的家常菜为主,充满了乡土气息。
凉拌芸豆、宫廷烤鸭、五香大虾等是怡景园餐厅的招牌菜,每一道菜品都是由有经验的大师亲手烹制而成。
尝试一下怡景园餐厅的美食,就像回到了小时候的家里,让您一次次感受到家的温暖。
4. 酒肆作为一家以传统粤菜为主的餐馆,位于什刹海东岸的酒肆也是什刹海美食的一大亮点。
这家餐馆以其精湛的手艺和质朴的菜品,吸引了许多游客和当地居民前来品尝。
酒肆的推荐菜品包括白灼虾、清蒸鲈鱼、脆皮烧肉等,每一道菜都体现出粤菜独特的口味和风格。
酒肆还有一个特色环境,装修典雅,给人一种宁静和舒适的感觉。
来到这里,不仅可以品尝美食,还可以享受到一个放松身心的美好时刻。
5. 微风吧如果你想在什刹海的美食厨房中找到一些异国风情的菜品,那么微风吧是你的绝佳选择。
山东临清土特产介绍
山东临清的土特产包括进京腐乳、什锦面、临清烧卖、临清椹果、临清大蒜、临清酱牛蹄、清真八大碗等。
其中进京腐乳是临清济美酱园的传统产品,已有200多年的历史,是北京的进朝贡品。
什锦面是一道常见的面食,口感香甜可口。
临清烧卖则是聊城临清的地方传统名吃,一种介于包子和饺子两者之间,经特殊方法蒸制而成的包馅面食。
临清椹果则是当地土生椹果选优汰劣后的优良品种,该椹果个大饱满,色泽明亮油润,香甜可口,外形似“肾”,果甜度高,营养丰富。
此外,临清的大蒜也很有名,具有蒜头大、汁鲜味浓、辣味纯正、香脆可口、不散瓣、抗霉变、抗腐烂、耐储藏等独特品质,是国家地理标志证明商标农产品。
还有临清酱牛蹄,是山东传统名吃,鲁菜经典。
为临清回族王氏所创清真菜品,牛蹄选用上等整只牛蹄,秘料腌制,辅以桂皮、白芷等十八种香料,慢火炖煮八小时精心制作而成。
这些特产都是临清人民辛勤劳动和智慧的结晶,是当地独特自然条件和文化的产物,是山东乃至全国的宝贵财富。
如需更多信息,可以到临清市政府官网查询或查阅相关新闻报道。
北京护国寺小吃攻略
北京护国寺小吃攻略引言北京是中国的首都,也是一个拥有悠久历史和丰富文化的城市。
在这座城市,有许多著名的景点和小吃。
本文将向您介绍北京护国寺附近的一些特色小吃,帮助您在游览护国寺的同时品味地道的北京美食。
以下是一些您不容错过的小吃:1. 羊腿子炉鱼豆腐这是一道经典的北京小吃,以鱼豆腐和羊腿子为主要材料。
鱼豆腐口感细腻,加上炖煮的羊腿子,香气四溢。
您可以在护国寺周边的小吃摊位上找到这道美食。
尝试一下,您一定会爱上它!2. 炸酱面炸酱面是北京非常有名的传统小吃之一。
它由面条和炸酱组成,再加入葱丝、黄瓜丝和豆瓣酱。
这道小吃口感丰富,香味浓郁。
您可以在护国寺附近的餐馆或小摊贩处找到炸酱面,尝尝这道正宗的北京味道。
3. 炒肝炒肝是一道口感鲜嫩的热菜。
它的主要原料是猪肝,经过切片和炒制,再加入适量的葱姜蒜炒煮。
这道小吃具有浓郁的肝香味,非常受北京人的喜爱。
如果您喜欢猪肝,不妨尝试一下这道地道的北京小吃。
4. 煎饼果子煎饼果子是中国北方地区非常受欢迎的早餐小吃。
它由薄饼和各种配料(如鸡蛋、火腿、蔬菜等)组成。
这道小吃有着酥脆的外皮和香辣的内馅,非常美味可口。
您可以在护国寺附近的街边摊位上找到这道小吃,早上来一份煎饼果子,绝对会给您带来美好的一天。
5. 炒年糕炒年糕是一道独特的北京小吃。
它由年糕、鸡蛋、蔬菜和肉类等多种食材炒制而成。
这道小吃口感Q弹,味道鲜美。
您可以在护国寺附近的小吃摊位或餐馆品尝到正宗的北京炒年糕。
6. 锅盔锅盔是一种传统的北京糕点。
它由面粉、酥油和糖等材料制成,外形像一个小口罩。
锅盔口感酥脆,甜味适中。
您可以在护国寺附近的小吃摊位上买到这种美味的糕点,尝尝这道古老的北京特色小吃。
7. 老北京炸酱面老北京炸酱面是北京非常有名的小吃之一。
它由宽面条、香菜、黄瓜、大葱和炸酱等食材组成。
这道小吃特点鲜美独特,口感丰富。
您可以在护国寺附近的小摊贩处找到这道正宗的老北京炸酱面,享受真正的北京风味。
结论这些就是护国寺附近的一些特色小吃。
山东面食有哪些
山东面食有哪些
在我国有很多人都比较喜欢去山东旅游一位山东属于一个沿海城市,在山东能够遥望到韩国所以也有一些人乘船去韩国的时候会选择从山东出发,其实对于山东地区来说,因为沿海所以他们的海产品比较丰富,但很多向往山东的人都是冲着山东地区特色的面食去的,那么山东都有哪些特色面食呢?
【临清什香面】
临清什香面”的前身,即《金瓶梅》小说中提到的“温面”。
据传,乾隆帝下江南途径临清,游历龙山、凤凰岭后,偶感风寒,不思饮食,地方随侍官员灵机一动,命大厨用手擀面配以十余种时鲜蔬菜和本地所产酱菜为菜码,及肉卤、素卤进献。
乾隆帝见后,食欲大增,甚悦,遂赐名“什香面”。
相传至今,“什香面”已成为临清最具运河文化特色的美食之一。
如今,“临清什香面”是临清宾馆厨师团队以“传承运河文化、缔造现代美食”为己任,博览传统饮食文化古籍,遍访餐饮界资深人士,深挖临清地方传统饮食文化精髓,通过几十年的潜心研制、提炼精髓,以“温面”为基础,结合民间“小吃捞面”进行综合改进、演变创新而来,充分满足了现代人们对健康饮食的不懈追求。
“临清什香面”制作技艺于2016年3月被山东省人民政府列入“第四批省级非物质文化遗产名录”。
另外,还相继被山东省旅游局、山东省旅游饭店协会、山东省烹饪协会分别授予“到山东
不可不吃的百种美食”、“山东金牌旅游小吃”、“山东名小吃”等荣誉称号。
我的家乡临清作文800字
我的家乡临清作文800字【第1篇】【璀璨的明珠——临清】凡是到北京故宫、十三陵游览过的人,一定会惊奇地发现,组成那一座座雄伟壮观、金碧辉煌的古建筑的大青砖上,都刻有时间、地点和工匠的名姓,许多竟来自山东临清州——那就是生我养我的地方,下面就由我为大家介绍介绍我们临清吧。
历史名城篇这里是一块神奇的土地,是省级历史文化名城,因临清河而改称临清,至今已有两千多年的历史。
明清时期,临清凭借大运河漕运兴盛而迅速崛起,成为当时中国30个大城市之一,是重要的商贸流通中心、税收中心、最大的贡砖烧造中心和中国北方曲艺的发祥地,素有“富庶甲齐郡”、“繁华压两京”、“南有苏杭,北有临张”的美誉。
特色名吃篇临清有许多名吃,如托板豆腐、热羊肚,尹阁“下凡肉”、济美酱菜等等。
美食丰富,且历史悠久,享誉古今。
临清的济美酱园始建于清乾隆57年,与北京“六必居”、保定“槐茂”、济宁“玉堂”并称江北“四大酱园”。
这些也都是我非常喜欢吃的,等你们有时间临清来做客的话,我一定带你们去品尝这些名吃的。
名胜古迹篇当然,临清不会仅仅只有名吃的呦。
在这块物华天宝、人杰地灵的鲁西北大地上,拥有很多的名胜古迹,其中运河钞关、舍利宝塔、清真寺、鳌头矶等都已经是全国重点文物保护单位了。
下面我简单介绍一下吧,舍利宝塔与通州的燃灯塔、杭州的六和塔、镇江的文峰塔并称为“运河四大名塔”;临清清真寺规模宏大、气势雄伟,有“江北五大寺之一”的美誉;鳌头矶为运河岸边的重要标志性建筑。
还有五样松、龙山、大宁寺等等。
名人英雄篇临清物华天宝,人杰地灵,运河文化积淀尤为丰厚。
名人辈出,唐代音乐家吕才、明代著名诗人谢榛、抗日民族英雄张自忠、学界泰斗季羡林、著名画家张彦青等,都是临清人民的杰出代表。
我为自己能够生活在这些名人的家乡感到骄傲。
现在的临清不仅是高楼林立,商业发展,工业发达,更重要的是我们临清正在建设以运河文化为特色的著名文化旅游大市,我相信我的家乡一定会越来越美好繁荣!临清——古老的京杭大运河从这里蜿蜒流过,留下了千年的沧桑巨变;临清——逶迤的京九铁路在这里延伸远方,带来了无限的发展机遇;临清——鲁西北一颗永远璀璨夺目的明珠;临清——我的家乡,我美丽的家乡,我爱你!【第2篇】【美丽水乡我的家】我的家乡是一个普普通通的小镇,它不似杭州的清新淡雅,也不似上海的繁荣富强,更不似北京的庄严神圣,但它却有它独特的风格,它就是具有古香古色的城市——临清。
临清十香面介绍250字作文
临清十香面介绍250字作文临清十香面是山东临清的名小吃,正如它的名字一样,十香面有十种配菜,每种菜都非常香。
十香面的主食是我们平时所吃的面条。
只吃面条的话味道很淡,但如果加上这十种配菜,面条就会变得美味无比。
每到周末,我想吃十香面的时候,妈妈就会搭配这几种菜:炒茄丝、炒韭菜、炒豆角、黄瓜丝、肉卤等。
因为菜样比较多,所以做一次十香面要忙活一个上午。
十香面的配菜首选是韭菜,因为它的香味是其他任何一种菜都无法代替的。
韭菜切碎下锅炒熟,西红柿卤则是先把鸡蛋炒熟出锅,然后将西红柿炒熟与之搅拌,翻炒均匀即可。
黄瓜直接切丝,和其他菜一起拌入面里,味道很鲜美。
最后就是我最爱吃的肉卤了,当然,肉卤也最讲究火候和配料的。
把油烧熟后将肉末、葱丝、姜片一块儿下锅,炒至八成熟后,加入甜面酱和老抽,再倒入少量的热水。
需注意的是,如果用凉水的话,肉末会变得很难吃。
最后,用中火炖五分钟后出锅即可。
全部做完后端上餐桌,真是色香味俱全啊!赶紧捞上一碗热腾腾的面条,每种配菜都放上一点儿,再搅拌均匀,面条中散发出各种香味。
等一下!还没拌上芝麻酱,撒上芝麻盐呢!这才是一碗真正的十香面。
我用筷子夹起几根面条,再舀上一勺菜,放在嘴里,有韭菜的鲜味、肉卤的香味、西红柿的酸味……所有的味道都混合在一起,我的牙齿咀嚼着,身体的每一个器官都在享受着这融合在一起的美味。
因为做十香面需要准备很多的蔬菜,以前的人们也只有在蔬菜丰盛的夏季才能吃上十香面,到了冬天,蔬菜就只有萝卜和白菜了。
现在有了蔬菜大棚,我们一年四季都能吃上这般美味!这就是我最爱的美食——十香面!点评:语言平滑晓畅,刻画细致,描写生动;句意含蓄委婉,暗含深意读毕如酒后余香,不绝于口。
脉络分明,层次感强,叙气说井然有序,纤毫不乱。
文章语言清新活泼,描写能抓住事物的主要特征,篇幅短小精悍,值得一读。
北京天坛附近胡同游玩指南
北京天坛附近胡同游玩指南背景介绍:北京是中国悠久历史和文化的象征,而胡同则是北京城中最具特色和魅力的传统街区。
位于北京市中心的天坛,作为世界文化遗产,是北京胡同的聚集地,吸引着众多游客和当地居民。
在这里,您可以深入了解北京的传统文化、品尝当地美食,体验独特的胡同生活。
本文将为您提供北京天坛附近胡同游玩指南,带您领略这里的独特魅力。
一、历史文化之旅北京的胡同蕴含着丰富的历史文化,让人领略到五千年文明的底蕴。
在天坛附近,您可以游览到一些著名胡同,如南锣鼓巷、什刹海胡同等。
这些胡同保存完好的老建筑和古色古香的氛围,让人仿佛穿越到过去的岁月。
您可以散步其中,感受古老胡同的宁静和悠闲,欣赏独特的传统建筑风格,寻找历史的足迹。
二、美食之旅北京胡同不仅是历史文化的见证,更是美食的天堂。
天坛附近的胡同让您品尝到地道的北京小吃和传统美食。
例如,炸酱面、豆汁、老北京炸串等,这些正宗的北京美食不仅让您满足味蕾,也是对北京传统文化的一次领略。
此外,您还可以尝试一些具有时代特色的小店,体验独特的就餐环境和地道的北京美食。
三、艺术之旅胡同里不仅有传统的建筑和美食,还隐藏着丰富的艺术氛围。
天坛附近的胡同里有许多艺术家工作室和画廊,您可以欣赏到各种形式的艺术作品。
无论是传统的国画、现代的油画,还是摄影、雕塑等,这里都有展示和销售。
您还可以在小巷深处的咖啡馆或茶楼里,感受到文人雅士的氛围,享受艺术与生活的融合。
四、购物之旅除了艺术品,北京胡同也是购物者的天堂。
天坛附近的胡同里有许多精品店,您可以购买到质朴的艺术品、精致的饰品和特色的手工制品。
在这里,您可以找到独一无二的礼物,带回家作为纪念品或送给亲友。
五、休闲之旅天坛附近的胡同是放松和休闲的好去处。
您可以找一家有特色的茶馆,在这里品茗、阅读,感受悠闲的北京生活。
此外,您还可以尝试一些传统的文化体验,如学习民间艺术、参与传统手工制作等,让您对北京的历史文化有更深的了解。
总结:北京天坛附近的胡同,是体验北京特色文化的绝佳选择。
临清十香面的介绍
临清十香面的介绍
临清十香面,又称“十香面”,是一种传统面食小吃。
相传
起源于明朝,至今已有600多年历史。
以“十香”而得名。
“十香”是指:姜、葱、蒜、花椒、茴香、大料、陈皮、豆蔻、砂仁、肉桂。
其做法是:将面粉加水揉成面团,揪成面条,在锅内煮熟后捞出,将作料(生姜片、花椒、茴香等)放入碗内,再将面条放入,即成十香面。
临清十香面口感极好,香味浓郁,色白如雪,细滑如绸。
吃时再配以葱花香菜等佐料,味更鲜美。
它是传统面食的珍品之一,且有“十香”之称。
临清十香面与临清其他的小吃相比有其独特之处。
它不仅品种多、味道好、营养丰富,而且制作工艺考究:制作时选用上等面粉为原料,再配以猪油、鸡蛋和各种调味品和成面团。
揉好后放在特制的方桌上醒发数小时。
醒好后的面团再反复揉压和整理,揉好后放在案板上继续醒发。
醒好后的面团再反复揉压和整理后再次醒发……如此反复几次直至面团光滑细腻为止。
—— 1 —1 —。
临清小吃忘不掉的运河味
Times Of Water City临清小吃:忘不掉的运河味文/郭超LINQING SNACKS: UNFORGETTABLE CANAL TASTE○色香味俱全的十香面。
图/刘富国Eight Dishes which are gorgeous in color, smell and taste.临清素有“小天津”的美名,融合了京津风味的临清运河小吃花样繁多,精致美味。
沿着京杭运河,丰富的临清小吃能吃出百年间的人情风俗。
临清美食和别处不同,“味儿”里透着的既不是文人饮食也不是宫廷宴席,而是土生土长的民间气息。
形成了以民间传说和市民习俗为主的美食风格。
这样接地气的临清饮食习惯产生在运河商业文化的摇篮中。
京杭运河会通河段的开凿,使得临清成为运河要塞,北上进京、南下苏杭都要路经此处。
作为江北5大商埠之一的临清兴盛了500年之久。
商业的繁荣、流动人口的聚集,令临清的餐饮风味融汇八方。
虽然岁月淘去了运河的兴衰往事,但保留下来种类繁多的小吃却依然饱含临清当地的市井风情。
最近评出的“临清名小吃”就有20种之多,其中武德奎肉饼、运河什香面、临清烧麦、尹阁下凡肉等5种小吃被山东省烹饪协会推荐为山东省名小吃。
济美酱园:调味小吃汇百宝孔子曾说“不得其酱不食”。
传统鲁菜讲求咸鲜味儿,佐食的小料自然是特别讲究。
临清济美酱园历史悠久,与北京的“六必居”、济宁的“玉堂酱园”、保定的“槐茂酱园”合称江北“四大酱园”。
创建于1792年的济美酱园,其发展也与运河息息相关。
“济美腐乳”是济美酱园的招牌美食,现在的人都称其为“进京腐乳”。
相传清代道光年间,质地细腻、味道鲜美的济美腐乳是上贡给皇帝的贡品,由于深得赏识,因而得名“进京腐乳”。
而当下,专供的贡品已“飞入寻常百姓家”,成为了许多临清人馈赠亲朋的特色礼品。
此外,济美酱园的甜酱瓜也曾经于民国24年在南京召开的国货展览会上获奖;“八宝豆豉”等也风味独特,远近闻名。
运河什香面:数不尽的面条搭配什香面是临清的名吃,取“什锦八宝”之意,也称为“十香面”。
临清十香面作文
临清十香面作文您要是个吃货,那可一定得尝尝咱临清的十香面。
这十香面啊,就像一场舌尖上的热闹派对,那味道,绝了!我第一次见这十香面的时候,就被它那丰富的配菜给惊到了。
您瞧,满满当当的小碟小碗摆在面前,感觉就像在检阅一支美食小分队。
这十香,可真不是吹的,每一种配菜都像是一个独特的小明星。
先说说那翠绿翠绿的黄瓜丝吧。
黄瓜丝切得那叫一个细溜儿,就像一根根小绿线。
咬上一口,“嘎吱”一声,清爽得就像一阵小凉风直接吹进嘴巴里,那股子新鲜劲儿啊,能把你嘴里的浊气一下子给赶跑喽。
还有那豆芽,白白嫩嫩的芽尖顶着两瓣小豆瓣,就像一个个小逗号。
豆芽的口感脆脆的,带着点淡淡的豆香,在嘴里嚼起来特有意思,像是在跟一群调皮的小家伙玩耍。
再看那胡萝卜丝,橙红橙红的,就像一根根小火柴棍。
不过这小火柴棍可有大能量,甜甜的胡萝卜味混在面里,给整个面的味道增添了一抹亮色,就像在一幅画里突然来了一笔鲜亮的色彩。
最让我着迷的是那香椿末。
这香椿末可金贵呢,只有在特定的季节才能享用到。
那独特的香味,有点像树木和春天混合起来的气息,浓郁又特别。
往面里加上一小撮香椿末,整个面的香气瞬间就提升了好几个档次,就像一个普通的小丫头一下子变成了迷人的小仙女。
说到这面啊,那也是很有讲究的。
面条根根分明,粗细均匀,就像训练有素的士兵。
煮好的面捞出来,白白净净的,散发着淡淡的麦香。
把那些五颜六色的配菜一股脑儿地往面上一盖,再浇上一勺精心调制的卤汁,这卤汁就像魔法药水一样,把所有的食材都融合在一起。
调面的时候可有趣了。
就像在搞一场大创作,拿着筷子把面和配菜来回搅拌。
那各种颜色混在一起,红的、绿的、橙的、白的,就像在碗里开了一场五彩斑斓的狂欢会。
每一根面条都裹满了配菜的香味和卤汁的醇厚,一口下去,各种味道就在嘴里炸开了。
先是黄瓜的清爽,接着是豆芽的脆生,然后是胡萝卜的香甜,最后是香椿的独特韵味,再加上面条的筋道口感,那感觉就像味蕾在坐过山车,一会儿上一会儿下,刺激又享受。
临清大宁寺简介
临清大宁寺简介
临清大宁寺,又称内宁寺,位于山东省临清市大宁镇,原名宁庵,是宋代宗教兼学术一体化的佛学空间。
宁庵是由东宋圣宗殿学博士郑
侃设建于隐秀石室中,床龛立石之上,雕刻了康熙帝图案,屋顶形制
不一,墙壁各式图案,功能多样,象征着明清文化的特点。
宁庵拥有宽敞的室内空间,其格局是“以长方形而定,彼此相隔
而独立”,外围空间留有九个大型窗洞,以通风采光,窗洞造型为爪形,顶部雕刻黄石图案,表现出自然优美之美,其内设室外结构讲究,堪称独具一格,更是此园内隐秘宝地,这里流传着诸多哲理智慧,古
老的思想习俗,令人叹为观止。
宁庵里有众多特色建筑,如五台塔、月山庙、无量佛像、天竺地
藏等,皆为精美的艺术作品。
它向许多历史古迹致敬,以及它独特的
建筑风格,构成了一个古典与现代结合的空间。
宁庵的寺庙墙壁上,
有各种壁画记叙和佛教寓言,如左慈等,使人置身于一个年代久远的
梦境。
临清大宁寺经历了数百年的历史,历久弥新,不断吸引着众多善
男信女前来叩拜,这里也是一个美丽的观光景点,周围花木繁茂,景
色宜人,现已成为许多游客憧憬的旅游胜地之一。
临清 “六顺”年夜饭,舌尖上的乡愁
临清“六顺”年夜饭,舌尖上的乡愁临清市是山东省的一个县级市,历史悠久,文化底蕴深厚。
每逢春节,临清人都会举行传统的“六顺”年夜饭,这是一道以玉米面为主要原料制作的传统美食,是临清地区的特色美食之一。
“六顺”年夜饭的名称来源于其制作工艺的六个步骤:清洗、浸泡、磨面、揉面、擀面、煮面。
这道美食的制作需要经过精细的工艺和细致的制作,因此也被称为“劳动饭”。
制作“六顺”年夜饭时,首先选用当地优质的玉米,将其晾晒后磨成细粉。
然后将粉与水搅拌均匀并揉成面团,再擀成薄薄的面条,煮熟后拌上花生酱、蒜泥、酱油等佐料即可。
虽然材料简单,但由于制作工艺的繁琐和复杂,只有临清当地的老师傅才能做出地道的“六顺”年夜饭。
尽管如此,临清人还是非常喜欢这道美食。
每年春节,临清的家家户户都会在年夜饭的桌子上摆上一盘“六顺”年夜饭。
无论是老人、孩子还是年轻人,都会沉浸在这道美食中,享受着那舌尖上的乡愁。
在煮“六顺”年夜饭的过程中,每家每户都会有自己的独特做法。
有的人喜欢在面汤中加入咸肉和菜,增加味道的层次;有的人选择在面条中加入鸡蛋和肉末,让面条更加美味可口。
无论做法如何,这道美食都是临清人深爱的传统美食之一。
“六顺”年夜饭,不仅是临清人的美食,也是一种文化传承。
“六顺”年夜饭的制作时间距今已有数百年,作为临清的重要文化符号之一,它见证了临清人的历史与风土人情。
对于临清人来说,“六顺”年夜饭是一种情感的纽带,是世世代代传递下去的家庭、乡土情感的象征。
在这道美食的品尝中,临清人温暖而亲近的感觉才是永恒的,而这种感觉闪耀的瞬间,则只有在家乡的餐桌上才能领略。
“六顺”年夜饭,是临清的骄傲、是临清人内心最深处的情感。
在这样的氛围中,临清人更加珍视和传承这道美食,让更多人品味到这份舌尖上的乡愁。
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什香面是临清特有的一种美食,由金瓶梅宴中的温面和本地民间小吃捞面综合改进、演变创新而来。
曾被评为“山东省名小吃”“到山东不可不品尝的100种美食”之一。
什香面的“什”,等同于“十”字,但在这里它并不指具体的数字,而是表示多样,达到顶点,如同“十全十美”、“十全大补”、“十足”、“十成”等词语中的“十”字,乃数之极也。
什香面,就是极言其香味多而浓。
十香面烹饪制作工艺流程讲究,菜码品种多,且随季节变换蔬菜。
做十香面要求的刀工要好,丝、丁、沫,都是些精细活。
青豆角弹弹的沫丁在临清大酒店赵师傅上下翻飞的刀前蹦跳。
主要炒菜有:炒茄丝、炒西胡丝、炒绿豆芽、炒韭菜、炒蒜苔末、炒菜豆角末、煎鸡蛋花;
随炒菜上的小菜有:鲜黄爪丝、酱爪末、胡萝卜末、咸疙瘩末、韭菜花末;
佐以小碗调味料:本地香醋、芝麻雪上盐、芝麻酱、蒜泥;还有两个卤,西红柿鸡蛋卤、肉卤(牛肉卤、猪肉卤)。
刘大厨炒菜的火候可是很有讲究。
十香面佐料荤素搭配,红、白、黄、绿、紫五色交织,鲜、咸、香、辣、酸五味交融,色、香、味、形完美统一。
第一次来临清品尝什香面的客人,一见满桌子五颜六色、香味各异的佐料,就会不由得叹为观止,胃口大开,还没吃前,趁这景色没被破坏,相机抢拍一张吧!
吃面时,先盛上半碗面条,然后随着园桌的转动,根据自己的口味喜好,自由选加佐料,基本上是半碗面条半碗菜,用筷子搅拌一下,就可以尽情享受什香面这一无上美味了。
文化积淀,盛夏时节,香味四溢的什香面给您满满的幸福感。