黑枸杞的选择方法

辨别黑枸杞好坏的方法与诀窍

辨别黑枸杞好坏的方法与诀窍黑枸杞相对于红色的日常枸杞功效会更加的强，现在很多人都会使用它进行泡水食用了，但是还是需要鉴别清楚它的真伪好坏，以下是店铺为你整理的辨别黑枸杞好坏的方法，希望能帮到你。

辨别黑枸杞好坏的方法1、酸碱性水质中颜色辨别：黑枸杞所含的花青素(OPC)是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，在碱性水中会呈现出蓝色，中性水质呈现出紫色，酸性水质呈紫红色。

最简单的办法就是用家中自来水和矿泉水分别浸泡后辨别颜色，一般自来水中会呈现蓝色，矿泉水会呈现紫红色，如果两种水质中颜色没有变化，则怀疑是染色干果。

花青素是水溶性分子，在不同水质中会呈现不同的颜色，在酸性水中呈紫红色，在碱性水中呈蓝色，染色的黑枸杞一般是做不到的。

2、黑枸杞水中看丝珠：将几颗黑枸杞撕破或掰开，放入50°C左右温水中观察，其花青素会在水中呈拉丝云雾状自由下沉。

花青素含量越高其云雾颜色越浓，云雾越明显，说明这个黑枸杞的质量越好。

3、以白刺果掺假的辨别：黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽，黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜，青海黑枸杞一斤在800-3000左右;白刺果呈暗红色，没有果柄，只有一个很大的核，白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜，白刺果一斤只需20元左右。

4、以蓝莓掺假的辨别：黑枸杞呈黑色，带果柄，果粒口感微甜不酸，黑枸杞泡水颜色很深;蓝莓呈紫黑色，无果柄，果粒口感酸甜，泡水颜色很淡含糖量较高，口感偏甜。

黑枸杞的功效与作用(1)有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;(2)通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;(3)增强免疫系统能力来抵御致癌物质;(4)降低感冒的次数和缩短持续时间;(5)具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;(6)具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;(7)缓解花粉病和其它过敏症;(8)增强动脉、静脉和毛细血管弹性;(9)保护动脉血管内壁;(10)保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;(11)松弛血管从而促进血流和防上高血压(降血压功效);(12)防止肾脏释放出的血管紧张素转化酶所造成的血压升高(另一个降血压功效);(13)作为保护脑细胞的一道屏障，防止淀粉样β蛋白的形成、谷氨酸盐的毒性和自由基的攻击，从而预防阿尔茨海默氏病;(14)通过对弹性蛋白酶和胶原蛋白酶的抑制使皮肤变得光滑而富有弹性，从内部和外部同时防止由于过度日晒所导致的皮肤损伤等等。

黑枸杞染色鉴别方法

黑枸杞染色鉴别方法黑枸杞是一种珍贵的中草药材，具有丰富的营养价值和药用价值，因其具有明显的保健功效，深受人们喜爱。

然而，市面上也存在着一些染色的黑枸杞，这些染色的黑枸杞看上去与天然黑枸杞极为相似，很难通过肉眼来鉴别。

因此，对于黑枸杞的染色鉴别方法，我们需要深入了解和学习，以便能够正确识别真假黑枸杞，保障自身的健康。

首先，我们可以通过观察黑枸杞的外观来进行初步的鉴别。

天然黑枸杞的颜色呈现出暗紫红色，而染色黑枸杞的颜色往往比较鲜艳，色泽不够自然。

此外，真正的黑枸杞表面会有一层淡淡的白霜，而染色黑枸杞则往往没有这层白霜，或者白霜的颜色和质地也不同。

通过这些外观特征，我们可以初步判断黑枸杞是否经过了染色处理。

其次，我们可以通过嗅觉来进行鉴别。

天然黑枸杞具有一种独特的香味，闻起来清香怡人，而染色黑枸杞则可能会有一些刺鼻的化学气味。

通过嗅觉来鉴别黑枸杞的真伪，是一种简单而有效的方法。

除此之外，我们还可以通过黑枸杞的口感来进行鉴别。

天然黑枸杞的口感饱满，有一定的嚼劲，而染色黑枸杞则可能口感较为松软，缺乏弹性。

通过口感来鉴别黑枸杞的真伪，需要我们在日常生活中多加练习和观察。

最后，我们可以借助一些简单的化学试剂来进行鉴别。

例如，可以使用碘酒来进行检测，天然黑枸杞在碘酒中会呈现出紫黑色，而染色黑枸杞则不会有这样的反应。

此外，还可以使用苯酚溶液来进行检测，天然黑枸杞在苯酚溶液中会呈现出红色，而染色黑枸杞则不会有这样的反应。

通过化学试剂的反应，我们可以更加准确地鉴别黑枸杞的真伪。

总之，对于黑枸杞的染色鉴别方法，我们可以通过观察外观、嗅觉、口感和化学试剂的反应来进行综合鉴别。

在日常生活中，我们应该多加学习和实践，提高自己的鉴别能力，以免上当受骗。

希望本文所述的方法能够对大家有所帮助，让大家能够安心选购真正的天然黑枸杞，享受其带来的健康益处。

如何选购黑枸杞

如何选购黑枸杞如何选购黑枸杞如何选购黑枸杞11、目前造假方法在黑枸杞中参进唐古特白刺果,这是因为唐古特白刺果紫色的与黑枸杞的颜色差不多,不仔细看是看不出来的,而且黑枸杞的价格在1000克要二千元左右,而唐古特白刺果的价格1000g也卖不上10元钱; 白刺果也是一种药材,果实近球形,径5mm左右,果实成熟时初为红色,后为黑色,但它只有一个很坚硬的籽。

将白刺果当黑枸杞卖,这种纯属是欺诈,有些就干这个事,欺骗没有见过黑枸杞的客户;给黑枸杞喷水。

蓝莓果代替,用较小的蓝莓果去籽晒干。

用其他类似的果染色。

真的黑枸杞花青素含量高,而且是水溶性的,黑枸杞在碱性液体(如:水)里是蓝色。

在酸性液体(如:酒)里是红色。

2、黑枸杞的真假辨别野生黑枸杞的果实成扁圆型,也就是轴向短,径向长; 其干透后用手一捏就成了粉末;黑枸杞的颜色很浓,泡在自来水(酸性水质)中显蓝色,在矿泉水(碱性水质)中显紫色;黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水可洗净,而酒精溶解性不好,颜色成淡紫色;黑枸杞的籽和红枸杞的一样,一粒果实中有7~8粒,籽如肾形。

如果“黑枸杞”内,大多只有一颗籽,可以初步确定是假的。

3、野生环境中黑枸杞与唐古特白刺果的区别野生黑枸杞树刺尖而多,唐古特白刺果树的刺少;野生黑枸杞的叶子是纺锤形的,而唐古特白刺果的树叶是扁的;野生黑枸杞的果子扁圆型的.,也就是轴向短,径向长;野生白刺果则是轴向长,而径向短。

4、黑枸杞干果与唐古特白刺干果的区别唐古特白刺果的籽是一个单核,而黑枸杞的籽和红枸杞的一样,类似于辣椒籽,一粒果实中有7~8粒;唐古特白刺果的含糖量高,味道很甜,黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高;黑枸杞干透后用手一捏的话就成了粉末,唐古特白刺果不会,因为含糖量高,它有一种肉质感;黑枸杞可以果柄朝上立起来,而唐古特白刺果立不起来,而且唐古特白刺果,采摘的时候一般不带果柄;唐古特白刺果放到水里颜色比较淡,黑枸杞的颜色很浓,在自来水中就像蓝墨水一样,在开水中是紫色,当浓度特别高以后就成了黑色;黑枸杞的水溶性特别好,一旦泼在白布上,用水一洗就下来了,而酒精溶解性不好,颜色很淡,紫色。

怎样辨别黑枸杞的好坏

怎样辨别黑枸杞的好坏呢？黑果枸杞不仅是珍贵药食两用植物资源，也是具有显著生态效益的资源种类.黑果枸杞根系特别发达，生命力极强，是干旱、半干旱地区用于水土保持造林的主要生态经济物种之一，在我国的区域生态环境建设中发挥着日益重要的作用.黑果枸杞是西北地区特有的抗盐、耐旱野生植物种，常以灌丛状生长于盐碱荒地、盐化沙地、盐湖岸边、路旁等各种盐渍化土壤中，生境土壤多为氯化物盐土或硫酸盐一氯化物盐土，土层比较坚硬，表土有时可见盐结壳，是一种具有防风固沙作用的植物，有很高的光合效率和较强的抗逆性，能适应于宽广的生境，极易粗放栽培和人工种植.利用黑果枸杞环境适应能力强、生态功能优异、易于进行人工栽培繁育等方而的特点，结合青海省的生态环境治理和造林工作，在全省范围内开展大而积的黑果枸杞资源栽培;并可沿原林地类型营造以黑果枸杞为主的防风固沙经济林带，在退耕地上建立苗圃，逐步更新天然林，扩大人工造林而积，逐步更新天然林，扩大人工防风固沙林.植被扩大、环境绿化及降低沙尘天气的影响，不仅可以有效改善区域生态环境质量，还可以开发利用黑果枸杞资源，促进区域产业结构调整、增加农牧民经济收入等多项目标，从而获取生态、经济、社会等方而的多重效益，甚至发展形成具有显著区域特色的资源种植产业.【悦享本草黑枸杞介绍】1、精挑细选：手工采摘，择十为一悦享本草采摘最正宗的青海黑枸杞，主要分布于青海东部高山沙林，即柴达木盆地的诺木洪地区，其生长条件艰苦，择十为一，即十粒枸杞中仅能选出一粒枸杞，10斤鲜果可以晾晒1斤干果(干、鲜果比例为1:10)。

2、正宗正品：13万客户，客户口碑悦享本草始终坚持“正宗正品”为公司的生存之根本，所销售的黑枸杞均是精心挑选的。

13万客户口碑，在行业内受到普遍赞誉，买过的客户都反应很好。

3、货到付/款：安全放心，品质保证悦享本草入青投资开发，直通黑枸杞的原产地，保证黑枸杞的新鲜和正宗;悦享本草推出先验货，后付/款的购物方式，完善的退换货事宜，全面支持30天无条件退换货，是真正的购物"零"风险，方便快捷。

怎么挑选黑枸杞

怎么挑选黑枸杞
怎么挑选黑枸杞
市面上假冒的.黑枸杞主要有三种。

一种是用白刺果代替，白刺果也是一种药材，果实近球形，直径5mm左右，果实成熟时初为红色，后为黑色。

二是用蓝莓果代替，用较小的蓝莓果去籽晒干冒充黑枸杞。

三是用其他类似的果实染色后假冒黑枸杞出售。

一、通过形状鉴别。

黑枸杞的籽和红枸杞的基本一致，一粒果实中有7至8粒籽，籽如肾形;而白刺果只有一个很坚硬的籽。

如果消费者买到的“黑枸杞”内只有一颗籽或者极少数的几颗籽，即可初步确定是假冒的。

另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄是朝上的，并且枸杞可以立起来，在摘掉果柄后的部位是一个既圆又白的圈，这是其它假冒果实所不具备的特性。

二、售价鉴别。

真正的黑枸杞，特别是野外生长的，资源珍贵，产量有限，并且今年收购价格高涨，目前一公斤的售价在1500-3000元。

而选用假冒黑枸杞的果实，一斤往往售价很低。

消费者如果遇到类似的情况，一定要提高警惕，以防上当受骗。

现在有很多黑枸杞从业者在青海黑枸杞中混入便宜的新疆，甘肃黑枸杞，达到牟取暴利的目的。

三、泡水鉴别。

专家介绍说，白刺果与黑枸杞的颜色差不多，不仔细看是看不出来的。

但把白刺果或者蓝莓果放到水里，泡出的颜色较淡，而正宗青海黑枸杞泡水时出色快，颜色浓，而且在不同水质下会呈现不同的颜色表现。

如何鉴别购买黑枸杞

如何鉴别购买黑枸杞曾经炒成天价的黑枸杞近两年终于降温了。

这是个好消息，对经销商是个噩梦，哈哈……当然也算回归了合理价位。

其实我感觉黑枸杞市场就像股票一样，当大家都认为它好的时候，价格自然也会被炒的很高，当经过市场的考验后，市场会给它一个合理的估值，让它价格回归合理状态。

那么现在真是黑枸杞的价格合理区间。

目前，市面上的黑枸杞大致分为三种：纯野生黑枸杞、半野生黑枸杞、纯种植黑枸杞。

那么，消费者如何区分呢？首先、纯野生黑枸杞颜色比较深，呈现出深蓝紫色，果柄上会有一些着色，但是，不是被全部染成蓝色哦（如果大部分果柄都被染成了蓝紫色，那么请注意⚠️，这些果子极有可能是被颜料染色的，市面上存在一些敦煌，新疆过来的黑枸杞，颗粒很小，品质很差，但是存在不少奸商对其进行染色，按野生黑枸杞出售，千万不要购买）；其次，纯野生黑枸杞的果子相对种植和半野生的要小很多；最后，纯野生的果子泡水会尝起来会有些许甜甜的味道，但是种植和半野生的泡水味道很淡，甚至有略微的怪味，不过这属于正常口味，大家不必担心。

至于种植和半野生的果子，本质上都差不多，半野生是由于那些曾经承包种植过黑枸杞，但是目前被丢弃的黑枸杞地自然生长的果子。

消费者不要被商家这些噱头欺骗，其实种植和半野生没什么区别，更有甚者，半野生的果子营养价值没有种植的好。

而且，这两个价格也差不多。

所以，大家在购买时，两个选择，要么买纯野生的，要么就买纯种植的。

关于价格，纯野生黑枸杞的价格在300元/斤左右，种植黑枸杞的价格在130元/斤左右。

仅供大家参考！最后，说一下黑枸杞的相关知识。

黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地，（德令哈、都兰、格尔木等地）生长在海拔2800米-3200米的盆地沙漠地带，海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。

经测定，黑果枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜锌、铁的含量也高于红枸杞。

黑枸杞可以说是天然的补品，对女性来说是天然的化妆品，可以美白肌肤，抗氧化，延缓衰老，对男性也是很好的补品。

黑枸杞泡水注意事项

黑枸杞泡水注意事项
1. 选择高质量的黑枸杞：购买时要选择色泽鲜亮、果实饱满、有光泽的黑枸杞，避免购买过于干燥或变形的果实。

2. 清洗黑枸杞：泡水前应先用清水将黑枸杞洗净，去除杂质和灰尘。

3. 控制泡水时间：黑枸杞泡水时间不宜过长，一般3-5分钟就可以。

过长的泡水时间会导致黑枸杞的营养成分流失。

4. 使用适当的水温：一般来说，使用80-90摄氏度的开水泡水最适宜，可以将黑枸杞中的有效成分溶解出来。

5. 不宜过量食用：黑枸杞虽然具有很多的营养价值，但也应适量食用。

过量食用可能导致腹泻或消化不良等问题。

6. 不宜与一些药物同时使用：黑枸杞中含有大量的维生素C，与某些药物如维生素C含量高的药物、抗凝血药物等同时使用可能会影响药效。

7. 需要注意保存：泡过水的黑枸杞应放置在清洁、干燥、阴凉的地方保存，避免阳光直射、潮湿等情况。

黑枸杞质量的鉴别

黑枸杞质量的鉴别经过检验，产地和大小不是判断黑枸杞检质量优劣的主要指标，那么真正的指标是什么呢?我们认为是花青素含量的高低和枸杞含水率以及是否自然野生生及其采摘方式。

一、花青素含量：即相同重量的黑枸杞，泡在相同体积的水中（水温、PH、浸泡时间相同），颜色越深花素含量越多，花青素含量越高品级越好。

纯净水浸泡呈紫色，自来水浸泡呈蓝色。

二、是否自然野生生长、无污染：野生状态下生长条件不会很优越，一般果实不会很大,当地人争抢采摘，果的成熟度不是很一，难免混杂有个别未成熟的生果；野地生长，天然环境所限，带有微量杂质，果实的颗粒大小也难以控制。

人工栽培使用化肥和农药，生长条件优越，苗壮果大；采摘时间容易控制，果实成熟度一致；保护地栽培果实表面很干净。

也就是说，颜色深黑色，泡水下色快，拉丝现象明显，花青素像烟雾状在杯中弥散，自然野生采摘才是判断正品野生黑枸杞的四个主要标准。

果实带微量细沙实质就是沙漠野生采摘的一个重要标志。

三.黑枸杞的含水率。

我们采摘的黑枸杞杞经过自然凉晒，风干，含水率几乎为零。

一粒完整的黑枸杞用手一搓，可见整个籽粒碎片，而手上并无着色。

并不是有些买家推荐的所谓“又大又黑”的枸杞，含水率很高，就象红枸杞一样，放在手中发粘，甚至许多粒黑枸杞粘在一起，这种含水率很高的枸杞，既侵害了消费者的利益，而且极易发霉变质。

另外采摘方式也影响黑枸杞的柄长和颗粒完整度，进而影响到品级。

我们的忠告大家千万不要迷信产地和大小，又大又黑又干净的黑枸杞很有可能就是人工栽培的，花青素含量即使很高，野生无污染就不一定能保证，并不是品质最高的黑枸杞，多掏钱购得的未必是好货。

即亲们花上百元甚至数百元够的所谓青海极品黑枸杞，与我们销售的几十元的民勤黑枸杞可能就是同一种货源，或者就是质量更次的。

而人工栽培的、又大又黑又干净的所谓“极品黑枸杞”含水率一般都很高，及时吃不完就会发霉变质，。

那为什么青海的黑枸杞较为出名呢？主要有以下两个原因：1.青海是最早开发黑枸杞资源的地区，2.前期邀请许多专家做了大量的宣传工作。

如何挑选黑枸杞

如何挑选黑枸杞挑选枸杞的方法一、看外观中宁枸杞长扁型，在外观上，中宁枸杞是长扁型，而其他枸杞的则多为短圆型;二、看颜色中宁枸杞暗紫色，中宁枸杞的颜色为暗紫色，同时中宁枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别;三、测比重中宁枸杞冲茶多会浮在上面，中宁枸杞放在透明的开水杯里，一般不会很快沉底;四、捏一捏中宁枸杞不结块，百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，中宁枸杞不会结块，会很容易散开;五、尝一尝中宁枸杞甘甜不腻口，品尝一下枸杞的味道，中宁枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。

枸杞的功效1.提高免疫力食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。

增强机体对各种有害刺激的适应能力。

2.明目枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C等钙、铁等健康眼睛的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。

历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

3.抗癌枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。

对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。

4.补肾枸杞子是古今养生的最佳选择，有延年益寿之功。

历代医家着重于枸杞子的滋补肝肾作用，近代人们对枸杞子的化学成分和药理作用有了进一步的认识，在临床上扩大了其使用范围。

枸杞的壮阳配方1、枸杞茯苓茶做法：枸杞子、茯苓各5～10克，红茶6克。

将枸杞子与茯苓共研为细末，每次取5～10克，加红茶6克，用开水冲泡10分钟即可，每日2次，代茶饮用。

功效：枸杞子甘平能补肾益精，茯苓甘淡能健脾利尿，红茶能利尿提神，是治疗小便不利的理想饮料。

2、当归枸杞酒配方：当归15克，枸杞子60克，桂圆肉120克，滴烧酒750克，白酒浆1700克。

黑枸杞质量标准和企业执行标准

黑枸杞质量标准和企业执行标准
黑枸杞的质量标准和企业标准可以按照以下黑枸杞质量指标体系执行：
黑枸杞的质量标准
1、果大：干果平均在0.8——1.6厘米，为极品；0.5—0.8厘米为一等品，0.3—0.5厘米为三等品；
2、不带柄：网上都说带柄的好，其实，不带柄的品相干净，花青素含量高（不含柄的重量）。

采摘时，不带柄也不会造成内部花青素流失的（人工采摘实际操作已经证实）；
3、果群不含不成熟青果、发霉红果及小刺枝叶等杂物；
4、果实干湿适度：太干容易压碎，太湿容易霉变；
5、消毒处理：不会生虫蛀烂；
6、无土尘、沙子、鸟兔粪等脏杂物。

挑选黑枸杞的整改方案

挑选黑枸杞的整改方案
黑枸杞的挑选方法?黑枸杞怎么保存比较好?
黑枸杞是非常名贵的中药材,多产自我国的宁夏、青海、新疆、以及西藏等地区,富含多种对人体有益的营养成分,日常生活中很多养生爱好者都喜欢服用黑枸杞,那么大家知道黑枸杞的挑选方法是什么吗?黑枸杞怎么保存比较好?
黑枸杞的选购方法
1.看颜色:好枸杞花青素含量高,颜色深,但不太鲜艳,碎果和生果少。

未成熟的黑枸杞颜色较浅或红色,花色苷含量较低。

2.闻一闻味道:抓一把黑枸杞近距离闻一闻。

如果没有辣味或者刺鼻的味道,就证明没有被烟熏和硫黄染色。

注意,市面上卖的一些黑枸杞可能是用硫磺熏过的,颜色黑而亮,味道刺鼻。

3.数黑枸杞籽: 拿一颗枸杞,扒开来看一下,如果里面可以看到多个籽,这是黑枸杞的一个主要识别特征,若只有一个核,那肯定是假黑枸杞——白刺果。

4.味道:拿一个放进嘴里,尝一尝。

如果是稍微甜一点没有苦味的,是比较好的黑枸杞。

黑枸杞的保存方法
1、真空保存:在塑料袋中放入干燥剂包(生石灰或其他),将黑枸杞放入塑料袋中,塑料袋抽真空后放在阴凉处储存。

要注意检查塑料袋的密封性,防止漏气。

2、冷藏保存:将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度
0~4℃,这种方法简单、实用。

3、密封保存:将黑枸杞放置在冰柜或其他冷藏设备中,维持温度0~4℃,这种方法简单、实用。

黑枸杞是保健作用极佳的中药材,上文详细为大家介绍了黑枸杞的挑选方法和保存方法,希望对大家有帮助,另外我们三顶养生网的主页上还有更多精彩内容,大家感兴趣也可以了解分享一下。

不同产地黑枸杞的分辨方法与技巧

不同产地黑枸杞的分辨方法与技巧现在种植枸杞的地方不多，但是人们对于枸杞的来源地还是会有一些辨别不清的，那么你知道对于不同产地的黑枸杞分辨方法有哪些吗?以下是店铺为你整理的不同产地黑枸杞的分辨，希望能帮到你。

不同产地黑枸杞的分辨青海产地黑枸杞果皮颜色漆黑发亮，果柄颜色是白黄色，口感微甜。

花青素含量最高，是目前为止最高的果子。

对女性有美容护肤保健的效果，对男性有增加抵抗力，防电脑辐射，保护视力的奇特功效。

一般在青海的海西，也就是格尔木和诺木洪农场，几乎已经到了戈壁滩，沙漠地带，路线是到了青海省会西宁，还需要做18个小时的火车才能到格尔木市，那边风景非常美，空气清新，呼吸起来对人的肺部感觉很好，一般身体好点都不会有高原反应。

黑枸杞是长在沙漠边缘，用来防风固沙的野生植物，这两年因为黑枸杞热卖，造成大批的农户到这里挖黑枸杞苗子，所以青海政府也开始有限制的保护政策出台。

新疆产地黑枸杞果皮颜色乌黑不发亮，果柄是黄色，口感不甜。

在北疆那边有很多的。

乌鲁木齐、吐鲁番、库尔勒、阿克苏这几个地方也有，不过主要以人工种植为主，有的个头甚至比青海的还大，但花青素含量就不及青海的了，不过从性价比的角度，自己食用也可以考虑新疆的黑枸杞，价格相差一倍吧!甘肃产地黑枸杞果皮颜色黑灰色，雾蒙蒙的感觉，果柄是棕黄色，口感有点苦。

甘肃的民勤，敦煌，酒泉都有，大部分都是农民自己种植的，品质远不如青海黑枸杞，个头绝大部分都较小，也有少量大果，但花青素含量是最低的，价格也是最便宜的。

甘肃的黑枸杞往往一眼都能看出来，大家只要记住新疆和青海黑枸杞的区别就可以了。

黑枸杞和红枸杞的区别外观上的区别黑枸杞是野生的，颗粒小(最大的也就是和黄豆差不多)，是偏圆形的黑色果实，带有一个小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一点点甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。

红枸杞是扁长形的红色果实，而且一般没有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。

功效上的区别黑枸杞的营养成分和功效作用高于红枸杞，被誉为“滋补软黄金”。

怎么挑选黑果枸杞子

怎么挑选黑果枸杞子怎么挑选黑果枸杞子导语：黑枸杞是生长在西北戈壁滩的养生植物，生长环境极其恶劣，所以才产出这么高品味的滋补品。

那么黑枸杞子怎么吃才能吃出它的高品位呢?你会挑选黑果黑枸杞子吗?黑枸杞，是枸杞属科多年生灌木，具棘刺，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。

藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。

民间作滋补强壮补肾，降压药用。

被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。

1、怎么挑选黑果枸杞子1.看品质，这是区别黑枸杞好坏的关键标准，普通消费者，看品质的方法就是泡水，基本条件相同的情况下，看黑枸杞泡水时的下色情况，下色越浓，品质越好。

2、看颗粒大小，这种比较直观，一般颗粒比较小的便宜点，颗粒大的贵点，一般野生的分为三个档次：0.3--0.5cm,0.5--0.6cm,0.6以上。

2、辨别黑枸杞子小技巧1)尝味道：唐古特白刺果的含糖量高，味道很甜，黑枸杞的甜味不如唐古特白刺果高。

2)看叶子的形状：野生黑枸杞的叶子是纺锤形的，而唐古特白刺果的树叶是扁的。

3)看树刺的多少：野生黑枸杞树刺尖而多，唐古特白刺果树的刺少。

4)看泡水的颜色：唐古特白刺果放到水里颜色比较淡，黑枸杞的颜色很浓，并且含有大量的青花素，在不同水质下会呈现不同的.表现。

5)看果粒多少：剖开看果粒时，白刺果的籽是一个单核，而黑枸杞有多个肾型的小籽，类似于辣椒籽，一粒果实中有8粒左右。

3、黑枸杞子正确食用方法1、直接嚼服：把黑枸杞子放在锅里蒸数分钟或者微波炉烘烤数秒(时间不宜过长)每日早晚直接嚼服。

2、煮粥或蒸米饭：在煮粥或蒸米饭时，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。

3、泡水：将洗净的枸杞放入杯中，事宜的水温浸泡几分钟后即可喝水、吃果。

4、泡酒：枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

怎么辨别黑枸杞的好坏黑枸杞如何辨别好坏

怎么辨别黑枸杞的好坏黑枸杞如何辨别好坏
1、买黑枸杞时首先要看黑枸杞的青白比例。

假如其中的青果和白色果较多建议别卖，因为花青素含量低，对于养生保健效果不佳。

2、抓一把黑枸杞，用手轻捂一会，如果有刺鼻气温，则可能是被硫磺熏过，不是纯正品黑枸杞，不过这样的黑枸杞色泽更加黑，卖相更好。

3、真正品质好的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵、产量有限，500克起码要1000元左右。

而用其它假冒或品质差的黑枸杞，500克不会高过500元。

如果遇到价格过于低廉的黑枸杞，要注意选购。

黑枸杞泡水喝的正确方法

黑枸杞泡水喝的正确方法
首先，选择好黑枸杞。

在市场上购买黑枸杞时，要选择外形饱满、颜色黑亮、有一定弹性的黑枸杞，这样的黑枸杞品质更好，营养更丰富。

其次，准备好泡水的容器。

可以选择玻璃杯、保温杯或者瓷壶等容器来泡水，但要确保容器的干净卫生，以免影响黑枸杞泡水的口感和品质。

接下来，将适量的黑枸杞放入容器中。

一般来说，每次泡水的黑枸杞量为15-20颗左右，不宜过多，以免影响口感和吸收。

然后，倒入适量的温水。

水温不宜过高，最好控制在60-70摄氏度之间，这样可以更好地保留黑枸杞的营养成分，也更容易被人体吸收。

接着，盖上容器盖子，静置5-10分钟。

这样可以让黑枸杞充分展开，释放出更多的营养成分，使泡水的效果更佳。

最后，即可饮用。

泡水时间不宜过长，一般来说，15-20分钟
即可饮用，过长时间泡水会导致黑枸杞的味道变得过于苦涩，影响口感。

总的来说，黑枸杞泡水喝的正确方法并不复杂，只要选择好黑枸杞，准备好泡水的容器，控制好水温和泡水时间，就能够享受到黑枸杞带来的健康益处。

希望大家能够按照正确的方法来泡水喝黑枸杞，让身体更健康，更有活力。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享黑枸杞的选择方法
导语：对于很多人来说，只是知道平时枸杞中有一种枸杞是红色的，而忽视了枸杞原来还有黑色的，黑色的枸杞同样有利用价值，也有药效，用黑色枸杞来
对于很多人来说，只是知道平时枸杞中有一种枸杞是红色的，而忽视了枸杞原来还有黑色的，黑色的枸杞同样有利用价值，也有药效，用黑色枸杞来养生的人也不少，但是黑色枸杞是非常不常见的，如果选择黑色枸杞的时候没有用到正规的方法，那么就会导致大家选择错误，黑色枸杞也有很多次品，那么黑色枸杞的选择方法是怎样的？
自古至今，枸杞都是滋补的佳品，而黑枸杞作为“枸杞中的贵族”更是备受关注。

但是随着黑枸杞的兴起，黑枸杞市场越发鱼龙混杂，怎么选购黑枸杞？怎么分辨黑枸杞真假？成了消费者最为关注的话题，今天就让记者带领我们一起来看一下。

记者前往中国科学院西北高原生物研究所，请马教授辨别真伪。

马教授告诉记者，黑枸杞的辨别主要从方面来看外形、泡水颜色，我们一起来看一下：
1、从外形辨别以白刺果掺假的方式
黑枸杞呈黑色，98%以上带柄，内含8粒左右的果籽;黑枸杞泡水颜色很浓，含糖量低，水微甜。

2、从泡水颜色辨别黑枸杞的方式
真的黑枸杞放入水中，颜色如丝线一样渗出;黑枸杞的果柄是白色泛黄。

如果想要给自己选择服用黑色枸杞的话，那么就不妨让自己试试这些选择方法，在选择黑色枸杞的时候最好是用黑色枸杞来制作一些对自己身体有好处的方法，比如说选择黑色枸杞来泡水，泡茶，还可以。

黑枸杞怎么辨别好坏

黑枸杞怎么辨别好坏对于黑枸杞，很多人都因为其功效的强大而去购买它，随着销量的提升，也促使一些不良的商家为牟取自己利益而进行造假，那么应该怎么鉴别黑枸杞的真伪呢?以下是店铺为你整理的黑枸杞怎么辨别好坏，希望能帮到你。

黑枸杞怎么辨别好坏1、从外观辨别真假黑枸杞是多棘刺灌木，多分枝，枝条坚硬，浆果紫黑色，球状，有时顶端稍凹陷，直径49毫米。

95%以上的黑枸杞都带柄，果实内含5-8粒果籽，其干透后用手一捏就成了粉末。

白刺果呈暗红色，没有果柄，果实成熟果柄自动脱落，独核，用手捏很硬。

蓝莓果呈紫黑色，没有果柄，无核。

再者观察果柄，青海黑枸杞果蒂是灰白色，如大量果柄发蓝，肯定是染色的。

2、从冲泡颜色辨别真假黑枸杞泡水的颜色很浓，泡在自来水(酸性水质)中显蓝色，在矿泉水(碱性水质)中显紫色;含糖量低，水微甜。

白刺果泡水颜色很淡，含糖量较高，口感偏甜。

蓝莓果泡水后颜色较淡，含糖量较高，味较甜。

正宗的黑枸杞放入自来水中，蓝色如丝线一样出现。

染色的果实，只要一放入水中，就有大片蓝色出现。

如遇染色黑枸杞，冲泡一般只有一种颜色，不会在不同条件下具备不同颜色。

3、从产地辨别优劣最好的野生黑枸杞产自青海，因为青海产的黑枸杞中花青素含量达到四点多，比新疆、甘肃等地的黑枸杞都高，产地不同，价格不同。

4、从售价辨别真假俗话说一分价钱一分货，这话搁在黑枸杞身上也是靠谱的，真正的黑枸杞尤其是野外生长的，资源珍贵，产量有限，一千克至少一千元以上。

而用其它假冒果实，一千克往往不过百元。

如果遇到价钱过于低廉的黑枸杞，大家就要提高警觉。

黑枸杞的营养功效有哪些韧性抗衰老、改善睡眠抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。

花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

美容养颜、改善皮肤可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。

黑枸杞的鉴别方法

黑枸杞的鉴别方法
鉴别黑枸杞的方法如下：
1. 观察外观：黑枸杞的外观为黑色或紫黑色，表面光滑且有光泽。

与常规的红枸杞相比，黑枸杞的颜色更深。

2. 闻气味：黑枸杞有一种独特的香气，略带甜味，可以通过闻气味来鉴别其与其他杞子的区别。

3. 口感：黑枸杞的肉质较为柔软，果皮比较薄，咀嚼时有一种轻微的甜味和滑爽的口感。

4. 品尝：黑枸杞的味道较为醇厚，与其他种类的枸杞相比，具有较强的甜味和淡淡的苦味。

5. 查看标签、包装：购买时可以查看产品的标签和包装，辨别是否标明为黑枸杞，确认是否正品。

需要注意的是，市场上可能存在一些伪装黑枸杞的产品，因此鉴别时应注意购买正规渠道的产品，并参考以上的鉴别方法进行辨别。

有黑枸杞吗

有黑枸杞吗有黑枸杞吗？毫无疑问，肯定是有黑枸杞的，且黑枸杞的产量非常的高，我国主要的黑枸杞生产都位于西北地区，青海的黑枸杞算是优质的品种，具体的相关介绍如下！如何辨别黑枸杞在辨别黑枸杞的时候，有黑枸杞吗？毫无疑问，肯定是有黑枸杞的，且黑枸杞的产量非常的高，我国主要的黑枸杞生产都位于西北地区，青海的黑枸杞算是优质的品种，具体的相关介绍如下！如何辨别黑枸杞在辨别黑枸杞的时候，可以从果子与果柄的颜色等两个方向进行辨别。

正常情况下，野生黑枸杞的果实油黑，并且亮泽度高，颗粒一般不会很大。

相反如果果实干枯又干瘪的话，那么一般为人工种植的黑枸杞。

然后我们还可以通过观察果柄的状态确定，如果是人工种植的话，那么其果柄颜色一般为枯黄色。

而野生的黑枸杞，果柄是比较长的，颜色会一般为灰白色。

黑枸杞的功效作用黑枸杞首先主要的功效就是能够抗衰老，因为黑枸杞含有大量的花青素，抗氧化性是非常大的，能够消除人体内的自由基。

而且还能够延迟皮肤皱纹的生成，具有美容养颜、改善皮肤等各种作用。

花青素还能够促进视网膜中视紫质的生产，能够增强人们的视力，并且可预防近视。

最后还能够促进人体血液循环，增强人们的体质，对心血管系统能够起到保护作用。

黑枸杞生长习性黑枸杞分布于高山沙林、盐化沙地、河湖沿岸、干河床、荒漠河岸林中，为我国西部特有的沙漠药用植物品种，适应性很强，能忍耐38.5摄氏度高温，耐寒性亦很强，在-25.6摄氏度下无冻害，耐干旱，在荒漠地仍能生长。

黑枸杞是喜光树种，全光照下发育健壮，在庇荫下生长细弱，花果极少。

对土壤要求不严，耐盐碱，耐干旱，常生于盐碱土荒地、沙地或路旁。

黑枸杞扦插繁殖黑枸杞扦插苗结果早，能保持母本的优良性状。

一般多在树液停止流动后，萌芽前，选取优良单株上1年生徒长枝或粗壮、芽子饱满的枝条，剪成18～20厘米长插条，按株行距20厘米～50厘米，将插条斜插入整好的畦中2/3深度，然后压紧、踏实、浇水，经常保持土壤湿润，成活率在85～90%。