西餐饼房厨师个人简历范文

西餐饼房厨师个人简历范文

基本信息

姓名：xuexila

性别：男

民族：汉族

出生年月：1982年2月11日

证件号码：

婚姻状况：已婚

身高：165cm

体重：55kg

户籍：广东湛江

现所在地：广东湛江

毕业学校：湛江化工成人中专

学历：中专

专业名称：厨师

毕业年份：2001年

工作年限：五年以上

职称：高级职称

求职意向

职位性质：全职

职位类别：

职位名称：

工作地区：

待遇要求：可面议;不需要提供住房

到职时间：可随时到岗

技能专长

语言能力：

计算机能力：

综合技能：

教育培训

教育经历：

时间所在学校学历

1999年7月-2001年7月湛江市化工成人中专中专

培训经历：

时间培训机构证书

2004年8月-2006年8月湛江劳动局中,高级厨师证各一本工作经历

所在公司：珠海市喜苑餐饮有限公司

时间范围：2003年12月-2010年3月

公司性质：外资企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：厨师长

工作描述：对川…粤…西餐等菜系都有一定熟识程度

离职原因：因公司人事人员管理出现问题

所在公司：灰太郎休闲吧

时间范围：2010年7月-2011年1月

公司性质：私营企业

所属行业：餐饮、娱乐、酒店

担任职位：炒位师傅

工作描述：专做川…粤…西餐等菜系

离职原因：个人问题

其他信息

自我评价：

发展方向：

其他要求：

联系方式

个人概况：

姓名：xuexila

性别：男

身高:178cm出生年月：1985年1月5日状况：健康政治面貌：党员

毕业院校：沙洲营养美食学院

专业：美食专业学历：本科

电子邮件：手机：

教育背景：

2007年--_2011年沙洲政法学院

主修课程：

面点工艺学，西餐工艺学，西餐原料学，厨房英语，烹饪工艺学,宴会设计等

获奖情况：

2008-2009大一第一学年获院三等奖学金

2009-2010学年获院征文三等奖

2009-2010第二学年获院征文优秀奖

1：面点中级证书。

面点能做的很精致在老师指导下融会贯通

2：计算机省一级

3：全国大学英语三级证书能熟悉应用厨房英语

实践与实习：

1：2010.7-2011.2江苏无锡金陵大饭店西厨房实习

2：2008.10-2009.5江苏无锡梁溪饭店勤工俭学

个性特点：

优势：诚实勤恳，善良热情，做事情细心能吃苦耐劳，学习能力强也独立务实，有集体意识。

待改善：不能很好的把自己的想法表达给别人，口讷，需要多与别人沟通，把握好方式技巧

职业意向.西点

通过在学校系统的两年的学习，有一定理论知识和动手能力。在无锡金陵大饭店西厨房实习八个月，又增加了对这方面进一步了解，在做事的态度和动手操作方面，师傅也给予肯定，自己也很开心。

以后打算长期从事这方面，喜欢就去做，做了才知道值不值得，适

不适合。

自己喜欢吃甜点，有空去买了，自己尝尝看看怎么做，觉得自己做出来的，不仅是一份点心，也是一份自豪，拿出来给亲朋好友品尝，一份心意。

姓名：xuexila

两年以上工作经验|男|27岁(1989年8月29日)

居住地：湖南

E-mail：

最近工作[1年6个月]

公司：XX有限公司

行业：酒店/旅游

职位：西餐厨师

最高学历

学历：本科

专业：食品质量与安全

学校：湖南农业大学

求职意向

到岗时间：可随时到岗

工作性质：全职

希望行业：酒店/旅游

目标地点：湖南

期望月薪：面议/月

目标职能：西餐厨师

工作经验

2014/2–2015/8：XX有限公司[1年6个月]

所属行业：酒店/旅游

食品部西餐厨师

1.根据要求制定食谱，认真做好各类菜式的出品工作，保障出品符合员工口味要求符合食品卫生标准。

2.熟悉各类西餐制作制作流程，全面掌握西餐菜肴制作技术。

3.协助厨师长设计制定各类西餐菜单，制作规格及工作程序和标准提出合理化建议使之更加完善。

2012/7–2013/12：XX有限公司[1年5个月]

所属行业：酒店/旅游

食品部西餐厨师

1.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导。

2.每天要检查用料是否是否齐全，有否变味按各种用料的须要来预计用料量，保持食品的新鲜度，生熟食品分开存放。

3.各种汤料、酱汁的熬制和食材的准备，严格按《食品卫生法》操作，对员工服务热情周到。

教育经历

2008/8—2012/6湖南农业大学食品质量与安全本科

证书

2009/12大学英语四级

语言能力

英语(良好)听说(良好)，读写(良好)

自我评价

忠实诚信，讲原则，说到做到，决不推卸责任，有自制力，做事情始终坚持有始有终，从不半途而废。肯学习，有问题不逃避，愿意虚心向他人学习。自信但不自负，不以自我为中心，愿意以谦虚态度赞扬接纳优越者，权威者。

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