一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术
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无公害鲜食糯玉米对病虫草害实行综合防治很关键。坚持“预 防为主、综合防治”的原则，优先使用农业防治、生物防治，科学 合理使用高效、安全、低毒、低残留农药。禁止使用剧毒、高残毒 农药，严格掌握使用浓度、方法和喷药时间，喷药应周到、均匀， 农药应交替使用。吐丝后禁用农药。 4.3.1 病害。在本地糯玉米种植一般实行轮作换茬，春播玉米病 害极少发生或就不发生。秋播病害也较少发生，重插种植的病害有 大小斑病、黑粉病、锈病等，田间发病时，可用（下转第103页）
随着生活水平的提高，人们对鲜食糯玉米的需求越来越多。金 湖县村民利用临近城郊的有利位置，积极发展鲜食糯玉米，成为农 业增效、农民增收的重要途径。 1 选择适宜品种，适期播种
选用鲜穗产量高、糯性好、籽粒饱满、大小一致、口味纯正、 质地柔嫩、抗病抗倒、熟期较早的早、中熟的糯玉米品种。本地种 植的品种一般有：苏科花糯2008、苏科糯3号、苏科糯4号等糯性玉 米品种。直接选择具有包衣剂的种子。播前精选，剔除霉粒、破 损粒、虫蛀粒。选晴天晒种l～2天。采食鲜穗生长期一般春播90天 左右，秋播80天左右。根据上市时间及不同栽培方式，合理安排播 期。本地露地栽培一般在4月上旬播种，秋播考虑到10月底霜期的 临近，不能迟于8月上旬。考虑种植效益，春播可采用地膜覆盖， 播种在3月中旬，6月中、下旬即可采收，可提前上市15天左右，效 益可提高350～400元/667m2。春播：露地栽培在4月上旬播种，7月 上旬即可采收。秋播7月底8月初播种，至10月上、中旬采收鲜穗。 2 精细整地，施足基肥 2.1 精细整地
早播早收是提高糯玉米市场竞争力的有效措施。总的原则以 播种层5cm地温稳定通过12℃为播种适期，以保证正常发芽出苗。 如覆膜播种，幼苗一叶一心至二叶一心时要及时放苗，以防遇高温 （30℃以上）伤苗，要求随放苗随封洞。 3.2 合理密植
玉米栽培一般采取大小行种植，大行70cm，小行50cm，株距 27～28cm，密度4 000株/667m2。大小行栽培方式，有利改善玉米 生育后期的通风透光条件，增强光合效率，提高产量。密度过大， 果穗变小，重量变轻，有效穗减少，大大降低商品价值。因此，为 减少空秆，提高群体整齐度，增加果穗的商品性，达到丰产优质。 应合理密植，一般3 500～4 500株/667m2，春播密度略低，秋播密 度略高。
一般选用经过浸种、拌种或包衣处理过种子，同时含有大量的 锌、铜微量元素，可以促进幼苗健壮生长。
要求足墒播种，每穴1～2粒，保证一次全苗，出苗后如缺苗， 及时补苗，采用双株中移补。三叶期间苗，五叶期定苗，定苗原 则：去大、小苗留齐苗，去弱病苗留强健苗，保证每穴1苗。为提 早播种、节约种子量，提高出苗整齐度，可采用塑盘育苗，每穴一 粒，一般在2～3叶期移栽。 4 加强田间管理，配套应用高产栽培技术 4.1 精确合理肥料运筹，提高肥料利用率
春播田块，冬天深耕冻垡使土壤松软、积蓄水分，早春翻耕晒 垡，播前精细整地，畦面一般宽4m。春天注意整地保墒，创造一 个深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，确保出苗快而整齐，达到 苗齐、苗全、苗壮的要求。下茬玉米在前茬采收后，及时清茬，耕 翻晒垡1～2次。 2.2 施足基肥
基肥以有机肥为主，适当施用专用复合肥，基肥占总肥量的30 左右%。施用充足的有机肥，除能培肥地力，增加土壤保肥保水能 力，促进玉米早发稳长外，还能提高果穗的鲜香甜粘。一般施充分 腐熟的优质厩肥1 250～1 500kg/667m2。有机肥可铺施耕翻入土， 复合肥可施于播种沟内，但需注意不可与种子直接接触。 3 适时播种，合理密植 3.1 适期播种
农业开发与装备 2016年第3期
农技推广
一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术
严 贞1，袁海伦2，张远芬1 （1.金湖县农业技术推广中心，江苏金湖 211600； 2.金湖县前锋镇农业技术推广服务中心，江苏金湖 211600）
摘要：从鲜食糯玉米品种选择、茬口安排、种子处理与播种、田间 管理、采收与销售等方面内容，总结了鲜食糯玉米一年两茬无公害 高效栽培技术，为大面积生产提供技术参考。 关键词：一年两茬；鲜食；糯玉米；无公害；高效；栽培技术
糯玉米不同生育期对土壤持水量的要求不同：播种出苗时 土壤持水量宜在60%～70%，幼苗期土壤持水量为60%左右，需 水量约占一生的15%；从拔节至抽穗灌浆期，需水量最多，占一 生的45%，其中抽雄前后一个月是需水临界期，土壤持水量以 70%～80%为宜。当土壤最大持水量达80%以上时，易发生涝害， 造成根系缺氧，使根系代谢受阻，从而引起玉米半倒伏及病害的发 生。但如遇干旱，苗期易形成僵苗不发，中期会造成结实率降低， 籽粒小，果皮硬，风味差。因此，开好田间一套沟，做到三沟配 套，注意防涝防旱，一定要做到旱能灌、涝能排。易干旱地块和排 水不良的田块不宜种植。 4.3 综合防治病虫草害，提高防治效果
作者简介：严贞（1978—），江苏金湖人，大学学历，农艺师，长期 从事基层农业技术推广工作。
本地一般不种植非糯性玉米。如种植区有非糯性玉米种植，花 期相遇时，易串粉，产生花粉直感现象，致使当代所结籽粒失去糯 性，影响糯玉米的品质。因此如有非糯性玉米种植区，必须严格选 好隔离区，可采用空间与时间隔离。空间隔离要求与非糯性玉米种 植间距在400m左右，时间隔离采取播期与非糯性玉米错开20～30 天。
无公害高效栽培要求普施有机肥和生物肥，增施钾肥及微肥， 以提高鲜食糯玉米的品质与产量。生产上掌握“施足基肥，生长 期间及时追肥，早施攻穗肥”的原则。N：P2O5：K2O比例要求达 到1：0.5：0.7，一般需纯氮20～22kg/667m2，磷10～12kg/667m2， 钾14～15kg/667m2，同地力、不同长势田块应Baidu Nhomakorabea衡施肥。一般有 机肥全田撒施后旋耕整地，磷钾肥及锌、铁等微肥开行沟施，提 高利用率；氮肥分为基肥、苗肥、穗粒肥。基肥占30%，苗肥占 20%，穗粒肥占60%。穗肥分为两次，在幼苗5～6叶期结合定苗施 苗肥，在8～10叶时追拔节肥促进穗位附近叶片生长和穗分化。生 长差的田块可适当早施，并增加用量，用肥量占总追肥量的30%。 当基部2～3节间已定长，雄穗进入小花分化期，雌穗进入生长锥 伸长期，宜重施穗肥，其量约占追肥总量的60%左右。折合纯氮 4～6kg/667m2，可促进雌穗小穗小花分化，争取穗大粒多。收获前 20天禁止使用化学氮肥。 4.2 科学水分管理，增强根系活力
随着生活水平的提高，人们对鲜食糯玉米的需求越来越多。金 湖县村民利用临近城郊的有利位置，积极发展鲜食糯玉米，成为农 业增效、农民增收的重要途径。 1 选择适宜品种，适期播种
选用鲜穗产量高、糯性好、籽粒饱满、大小一致、口味纯正、 质地柔嫩、抗病抗倒、熟期较早的早、中熟的糯玉米品种。本地种 植的品种一般有：苏科花糯2008、苏科糯3号、苏科糯4号等糯性玉 米品种。直接选择具有包衣剂的种子。播前精选，剔除霉粒、破 损粒、虫蛀粒。选晴天晒种l～2天。采食鲜穗生长期一般春播90天 左右，秋播80天左右。根据上市时间及不同栽培方式，合理安排播 期。本地露地栽培一般在4月上旬播种，秋播考虑到10月底霜期的 临近，不能迟于8月上旬。考虑种植效益，春播可采用地膜覆盖， 播种在3月中旬，6月中、下旬即可采收，可提前上市15天左右，效 益可提高350～400元/667m2。春播：露地栽培在4月上旬播种，7月 上旬即可采收。秋播7月底8月初播种，至10月上、中旬采收鲜穗。 2 精细整地，施足基肥 2.1 精细整地
早播早收是提高糯玉米市场竞争力的有效措施。总的原则以 播种层5cm地温稳定通过12℃为播种适期，以保证正常发芽出苗。 如覆膜播种，幼苗一叶一心至二叶一心时要及时放苗，以防遇高温 （30℃以上）伤苗，要求随放苗随封洞。 3.2 合理密植
玉米栽培一般采取大小行种植，大行70cm，小行50cm，株距 27～28cm，密度4 000株/667m2。大小行栽培方式，有利改善玉米 生育后期的通风透光条件，增强光合效率，提高产量。密度过大， 果穗变小，重量变轻，有效穗减少，大大降低商品价值。因此，为 减少空秆，提高群体整齐度，增加果穗的商品性，达到丰产优质。 应合理密植，一般3 500～4 500株/667m2，春播密度略低，秋播密 度略高。
一般选用经过浸种、拌种或包衣处理过种子，同时含有大量的 锌、铜微量元素，可以促进幼苗健壮生长。
要求足墒播种，每穴1～2粒，保证一次全苗，出苗后如缺苗， 及时补苗，采用双株中移补。三叶期间苗，五叶期定苗，定苗原 则：去大、小苗留齐苗，去弱病苗留强健苗，保证每穴1苗。为提 早播种、节约种子量，提高出苗整齐度，可采用塑盘育苗，每穴一 粒，一般在2～3叶期移栽。 4 加强田间管理，配套应用高产栽培技术 4.1 精确合理肥料运筹，提高肥料利用率
春播田块，冬天深耕冻垡使土壤松软、积蓄水分，早春翻耕晒 垡，播前精细整地，畦面一般宽4m。春天注意整地保墒，创造一 个深、松、细、匀、肥、湿的土壤环境，确保出苗快而整齐，达到 苗齐、苗全、苗壮的要求。下茬玉米在前茬采收后，及时清茬，耕 翻晒垡1～2次。 2.2 施足基肥
基肥以有机肥为主，适当施用专用复合肥，基肥占总肥量的30 左右%。施用充足的有机肥，除能培肥地力，增加土壤保肥保水能 力，促进玉米早发稳长外，还能提高果穗的鲜香甜粘。一般施充分 腐熟的优质厩肥1 250～1 500kg/667m2。有机肥可铺施耕翻入土， 复合肥可施于播种沟内，但需注意不可与种子直接接触。 3 适时播种，合理密植 3.1 适期播种
农业开发与装备 2016年第3期
农技推广
一年两茬鲜食糯玉米无公害高效栽培技术
严 贞1，袁海伦2，张远芬1 （1.金湖县农业技术推广中心，江苏金湖 211600； 2.金湖县前锋镇农业技术推广服务中心，江苏金湖 211600）
摘要：从鲜食糯玉米品种选择、茬口安排、种子处理与播种、田间 管理、采收与销售等方面内容，总结了鲜食糯玉米一年两茬无公害 高效栽培技术，为大面积生产提供技术参考。 关键词：一年两茬；鲜食；糯玉米；无公害；高效；栽培技术
糯玉米不同生育期对土壤持水量的要求不同：播种出苗时 土壤持水量宜在60%～70%，幼苗期土壤持水量为60%左右，需 水量约占一生的15%；从拔节至抽穗灌浆期，需水量最多，占一 生的45%，其中抽雄前后一个月是需水临界期，土壤持水量以 70%～80%为宜。当土壤最大持水量达80%以上时，易发生涝害， 造成根系缺氧，使根系代谢受阻，从而引起玉米半倒伏及病害的发 生。但如遇干旱，苗期易形成僵苗不发，中期会造成结实率降低， 籽粒小，果皮硬，风味差。因此，开好田间一套沟，做到三沟配 套，注意防涝防旱，一定要做到旱能灌、涝能排。易干旱地块和排 水不良的田块不宜种植。 4.3 综合防治病虫草害，提高防治效果
作者简介：严贞（1978—），江苏金湖人，大学学历，农艺师，长期 从事基层农业技术推广工作。
本地一般不种植非糯性玉米。如种植区有非糯性玉米种植，花 期相遇时，易串粉，产生花粉直感现象，致使当代所结籽粒失去糯 性，影响糯玉米的品质。因此如有非糯性玉米种植区，必须严格选 好隔离区，可采用空间与时间隔离。空间隔离要求与非糯性玉米种 植间距在400m左右，时间隔离采取播期与非糯性玉米错开20～30 天。
无公害高效栽培要求普施有机肥和生物肥，增施钾肥及微肥， 以提高鲜食糯玉米的品质与产量。生产上掌握“施足基肥，生长 期间及时追肥，早施攻穗肥”的原则。N：P2O5：K2O比例要求达 到1：0.5：0.7，一般需纯氮20～22kg/667m2，磷10～12kg/667m2， 钾14～15kg/667m2，同地力、不同长势田块应Baidu Nhomakorabea衡施肥。一般有 机肥全田撒施后旋耕整地，磷钾肥及锌、铁等微肥开行沟施，提 高利用率；氮肥分为基肥、苗肥、穗粒肥。基肥占30%，苗肥占 20%，穗粒肥占60%。穗肥分为两次，在幼苗5～6叶期结合定苗施 苗肥，在8～10叶时追拔节肥促进穗位附近叶片生长和穗分化。生 长差的田块可适当早施，并增加用量，用肥量占总追肥量的30%。 当基部2～3节间已定长，雄穗进入小花分化期，雌穗进入生长锥 伸长期，宜重施穗肥，其量约占追肥总量的60%左右。折合纯氮 4～6kg/667m2，可促进雌穗小穗小花分化，争取穗大粒多。收获前 20天禁止使用化学氮肥。 4.2 科学水分管理，增强根系活力