农贸市场日常工作管理制度(通用)(一)2024

农贸市场日常工作管理制度(通用)（一）引言概述：

农贸市场是城市中重要的食品供应渠道，对保障人民群众的生活必需品具有重要作用。为了确保农贸市场的有序运行和食品安全，制定和执行一套科学合理的日常工作管理制度至关重要。本文就农贸市场日常工作管理制度(通用)展开探讨，旨在为农贸市场管理者提供参考和指导。

正文：

一、组织架构和职责

1.明确市场管理团队的组织架构，包括市场负责人、安全卫生管理人员、市场监管人员等。

2.规定各职责部门的具体职责和权限，确保各部门之间的协作和协调。

二、市场经营管理

1.建立健全市场经营许可制度，对进入市场经营的商户进行审查和备案。

2.制定市场摊位租赁管理规定，确保摊位租赁的公开、公平、公正。

3.规范市场内商品经营行为，禁止假冒伪劣商品和价格欺诈等违法行为。

4.制定市场卫生管理制度，规定商户和市场管理方的卫生责任和要求。

三、环境卫生管理

1.建立市场环境卫生巡查制度，定期检查市场的卫生情况，并及时整改不符合要求的地方。

2.落实市场的保洁工作，确保市场内外环境整洁、无异味。

3.加强市场垃圾处理，建立完善的垃圾分类和清运制度。

四、食品安全管理

1.建立市场食品安全检查制度，对市场内的食品进行抽检和监测，确保食品的安全和质量。

2.加强对商户的食品安全培训，提高其食品安全意识和管理水平。

3.规范食品摊位的布局和设施，合理划分不同类别的食品区域。

五、市场安全管理

1.制定市场安全防火制度，强化市场的消防设施和设备管理。

2.加强市场安保工作，确保市场内外的秩序和安全。

3.建立突发事件应急预案，提高应对突发事件的能力。

总结：

农贸市场日常工作管理制度(通用)是确保农贸市场有序运行的重要保障。通过建立健全的组织架构和职责分工，制定细致完善的管理规定，加强市场经营、环境卫生、食品安全和市场安全的管理，可以有效提升农贸市场的管理水平和服务质量，为人民群众提供安全、健康的食品保障。