人教化学选修5第三章第二节 醛(共20张PPT)

c.与新制氢氧化铜的反应
实验3-6
CH3CHO + 2Cu(OH)2 △
CH3COOH＋ Cu2O↓＋2H2O
应用：
用于醛基的检验和测定。
医学上检验病人是否患糖尿病。
乙醛能否使溴水或酸性KMnO4溶液
褪色？
能
-CHO是常见的唯一既有氧化性又有还原 性的有机物官能团。
1、用化学方法鉴别下列三种物质： 溴乙烷 、乙醇 、乙醛
CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH 水浴加热 CH3COONH4 ＋2Ag↓＋3NH3＋H2O
应用: 此反应可以用于醛基的定性和定量检测。 工业上用来制镜或保温瓶胆。
1.试管要洁净。 2.水浴加热时不可振荡和摇动试管。 3.乙醛的量不能过多。 4.银氨溶液现用现制，不能久置。 5.试管内壁银镜的处理：稀硝酸清洗。 6.每1mol醛基被氧化，就应有2molAg被还原。
人教版高中化学选修五
第三章 烃的含氧衍生物 第二节 醛
家装污染知多少？
醛：是由烃基与 醛基 相连而构成的 化合物。
简写为：R-CHO
分子式： CH2O 结构式： O
H CH
结构简式： HCHO
物理性质：
最简单的醛。 无色，有刺激性气味的气体，易溶于 水。
甲醛的1H-NMR
甲醛的应用：
1.重要的有机合成原料。 2.35％~40％的甲醛水溶液被称为福尔马 林，具有杀菌、防腐性能。
分子式： C2H4O 结构式：
HO HC C H
H 结构简式： CH3CHO
乙醛的1H-NMR
物理性质：
无色有刺激性气味的液体，沸点 20.8℃， 密度比水小，易挥发，易燃 烧，能跟水、乙醇、氯仿等互溶。
O=
分析醛基的结构，推测其性质。
H
H－－C－C－H
－H
醛 易氧化
基
易加成
化学性质：
（1） 乙醛的加成反应：
新制氢氧化铜悬浊液
2、关于乙醛的说法不正确的是（ D）
A、乙醛的官能团是-CHO。 B、乙醛与氢气发生还原反应，生成乙醇。 C、银镜反应说明乙醛有还原性。 D、乙醛中加入氢氧化铜粉末并加热可看到 有砖红色沉淀生成。
HO HC CH HH
H
CH3CHO＋H2 催化剂 CHபைடு நூலகம்CH2OH
从氧化还原角度分析该反应：
乙醛的催化加氢也属于它的还原反应。
（2） 乙醛的氧化反应： a.催化氧化
HO
H C CH
OO
= =
H
O 2CH3-C-H + O2
催化剂
△
O 2CH3-C-OH
b.银镜反应---与银氨溶液反应
实验3-5 Ag++NH3·H2O＝AgOH ↓+ NH4+ AgOH+2 NH3·H2O＝[Ag(NH3)2]++OH－+2H2O 或:AgOH+2 NH3·H2O＝[Ag(NH3)2]OH+2H2O