茶叶中草甘膦及其代谢物氨甲基磷酸的绿色检测分析

茶叶中草甘膦及其代谢物氨甲基磷酸的绿色检测分析
李贝贝;汪薇;江丰;王会霞;陈锂
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2024(40)2
【摘要】目的:建立一种绿色、无需衍生化的离子色谱串联质谱(IC-MS/MS)测定
茶叶中草甘膦及其代谢产物氨甲基磷酸残留量的方法。

方法:茶叶样品经20
mmol/L NaOH水溶液超声提取后,以分散固相萃取法(150 mg乙二胺-N-丙基硅烷、15 mg C_(18)、15 mg石墨化炭黑)对样品进行净化。

采用IC-MS/MS测定
草甘膦及氨甲基磷酸残留,以35 mmol/L氢氧化钠水溶液为流动相,在离子色谱柱AS11-HC-4μm(2 mm×250 mm)上进行分离,串联质谱多反应监测模式进行分析,并采用稳定同位素内标法进行定量。

结果:草甘膦和氨甲基磷酸在5~200 ng/mL
质量浓度范围内线性良好,其相关系数分别为0.9998和0.9982。

茶叶中草甘膦和
氨甲基磷酸的检出限均为0.05 mg/kg,定量限均为0.10 mg/kg。

草甘膦和氨甲基磷酸的平均加标回收率分别为61.2%~104.9%,61.5%~83.2%,RSDs均<20%。

结论:该方法符合绿色分析化学要求,可用于茶叶中草甘膦和氨甲基磷酸残留量的测定。

【总页数】8页(P43-50)
【作者】李贝贝;汪薇;江丰;王会霞;陈锂
【作者单位】湖北省食品质量安全监督检验研究院;国家市场监管重点实验室〔动
物源性食品中重点化学危害物检测技术〕;湖北省食品质量安全检测工程技术研究
中心
【正文语种】中文
【中图分类】O65
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