外科营养支持病人的护理-课件
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通过询问病人食欲、口感、口干等方面的情况， 了解病人的饮食偏好及食欲状态。
透过人体组织的阻抗来测定病人的身体组成，包 括肌肉量、水分含量等。
术前营养干预的重要性
1
评估营养状况
在手术前充分了解病人的营养情况，如有必要，要进行营养干预，提前改善营养状况。
2
预防感染
针对手术后感染的发生前进行预防性营养支持，提高病人免疫力，减少感染发生的概率。
营养支持患者的禁忌与注意事项
不宜过度营养
过度补充能量会适得其反， 引发肥胖、高血压等疾病。
肝肾功能不全的病人要 特别注意
营养支持时要根据病人的肝 肾功能情况合理选择营养素 的种类和数量。
病人的饮食偏好要优先 考虑
营养支持的方案应考虑病人 的口味、食欲等因素，不宜 强行限制病人的饮食偏好。
合理应用营养补充剂
营养支持时监测的指标及方法
补液量和尿量 氮平衡 电解质
评估病人身体循环情况和水分平衡状态。 评估病人的氮代谢情况。 评估病人的电解质水平，保证体内电解质的平衡。
营养支持膳食方案的制定
个体化定制
根据病人的具体情况，选择适宜病人的膳食方案。
科学平衡
针对病人的能量增加需要，以合理的比例配置蛋白 质、脂肪、碳水化合物等各种营养素。
营养支持与感染的关系
营养支持的影响
维持病人营养充足，能提高其免疫力，降低感染的 发生率。
感染后的营养需求
感染处理是一种高能耗的过程，因此感染后的病人 需要额外的营养支持，以弥补体内能量的损耗。
合理应用口服营养支持
营养补充剂
中医调理
适时选用口服营养补充剂，对提 高病人的营养水平有着显著作用。
采用中医药理的口服方法，如调 理配方、草药汤剂等，可对病人 恢复有所帮助。
外科护士对营养支持常见问题的解答
通过解答护理过程中常见的问题，让学员掌握常见问题的解决方法，为临床实践提供参考。
促进组织修复
通过补充必需营养素，促进组织修复，加速病 人康复。
预防营养不良
防止手术期病人因卧床、手术创面失血等原因 导致的营养不良。
预防感染发生
保持病人身体免疫力，降低术后感染的发生率。
营养评估与筛查方法
身高体重指数 食欲、口感、口干 生物电阻抗法
评估病人营养状况的常用方法之一，需要具体分 析病人体型和脂肪、肌肉比例等因素。
家庭及医疗人员应该给与病人更多关爱和支持，以克服病情带给病人的心理压力。
营养支持团队的角色与分工
医生
负责病人的整体治疗及指导营养支持方案的制定。
营养师
负责病人营养评估、制定营养支持方案及营养指导培训。
护士
负责病人的日常监护，实施营养支持方案，评估治疗效果。
外科营养支持患者典型病例解析
通过临床典型案例的讲解，加深学生对营养支持的理解与应用，并结合上述的内容，分析和探讨不同情况下的 治疗方法和效果。
外科营养支持病人的护理
外科营养支持是指在手术期及围手术期为病人提供合理的营养支持，以保障 病人的营养状态良好，加速病人康复。本课程将带您深入了解外科营养支持 的各个方面。
外科营养支持的概述
合理膳食
饮食习惯的改善是提高营养水平 的关键，医护人员要教育病人有 一个合理的膳食习惯，以维持其 良好的身体状况。
2 指导病人的饮食改善
医生、营养师应为病人提供饮食上的指导和建议，以改善其膳食结构，预防病情反复。
如何评估营养支持的效果
体重
病人的体重变化是最明显的评 估指标之一，因为营养支持对 病人的体重会产生明显的影响。
生化指标
病人ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ蛋白质、电解质、血红 蛋白、白蛋白等生化指标的变 化可以评估营养支持是否达到 预期效果。
合理膳食安排
根据不同病人的情况，合理安排 膳食，以精准满足其营养需求。
联合应用肠内与肠外营养支持
1
优缺点
肠内营养支持可以通过口腔、鼻饲等形式进行，而肠外营养支持可以通过肠外营 养管等途径提供。优缺点不同，应根据病人的具体情况来选择。
2
联合应用
如果条件允许，联合应用肠内与肠外营养支持，将会收到更好的治疗效果。
3
减少术后并发症
通过术前的营养干预，补充必需营养素，可预防许多手术后常见的并发症，如肠梗阻、胃肠 胀气等。
术中营养支持的方式
静脉营养支持
透过静脉进食提供必要的营养支 持，可有效维持病人能量供应并 减轻肠道压力。
肠内营养支持
手术细节管控
通过鼻饲使用营养液体，为病人 提供营养支持，并保持肠道通畅， 避免消化系统萎缩。
营养评估问卷
营养评估问卷可以帮助医护人 员了解病人的饮食习惯和营养 状况，从而评估营养支持的效 果。
营养支持患者的心理护理
1
倾听病人需求
医护人员应该尽可能多地倾听病人的需求和感受，帮助病人排除精神上的干扰。
2
鼓励病人积极配合
医护人员应该鼓励病人积极参与营养支持和治疗过程，增强病人的治疗信心。
3
给予关爱和支持
营养支持的重要性
营养支持是维持病人营养状况的 有效手段之一，它可以减少手术 后并发症的发生率，缩短住院时 间，同时提高病人的生活质量。
多学科综合治疗
外科营养支持需要一个多学科的 治疗团队，包括医师、护士、营 养师、心理医生等，以确保病人 得到全方位的照顾。
外科营养支持患者的护理目标
维持营养平衡
通过科学的营养方案，维持病人营养摄入与消 耗之间的平衡。
蛋白粉
谷氨酰胺
蛋白粉是补充蛋白质的有效方式， 适用于肌肉萎缩、体重下降等情 况。
谷氨酰胺可以作为肠细胞的能量 源，适用于消化道疾病、烧伤等 病人的康复与恢复。
复合维生素
复合维生素可以提供多种维生素 和矿物质，适用于营养不良和多 种营养素缺乏的病人。
营养支持患者出院后的管理
1 出院后随访
医疗人员要对病人进行出院后随访，了解病人出院后的饮食情况，避免饮食不当导致营 养水平下降。
外科营养支持的研究进展
营养支持健康标准的制 定
近年来，我国营养科学研究 进入了一个新的阶段，建立 了一系列适合中国国情的健 康标准。
营养支持产品的研发
进行针对性的研发，提供具 有多种营养素的综合营养液， 以更好地满足临床需求。
新的治疗程序和方案
通过营养支持的研究，结合 实践过程，不断总结经验， 发展新的治疗程序和方案。
手术过程中的细节管控，如减少 器械刺激、缩短手术时间、及时 止血等，均会有效减轻手术创面 对身体的损伤。
术后顺利进食的重要性
1 加速康复
手术后，如能顺利进食， 可以增强机体免疫力，促 进伤口愈合，从而加速康 复。
2 减轻并发症
如进食受阻，容易引起肠 梗阻等并发症，甚至危及 生命。
3 提高生活质量
有顺利的进食过程，对病 人生活和心理状态有着明 显的改善。
透过人体组织的阻抗来测定病人的身体组成，包 括肌肉量、水分含量等。
术前营养干预的重要性
1
评估营养状况
在手术前充分了解病人的营养情况，如有必要，要进行营养干预，提前改善营养状况。
2
预防感染
针对手术后感染的发生前进行预防性营养支持，提高病人免疫力，减少感染发生的概率。
营养支持患者的禁忌与注意事项
不宜过度营养
过度补充能量会适得其反， 引发肥胖、高血压等疾病。
肝肾功能不全的病人要 特别注意
营养支持时要根据病人的肝 肾功能情况合理选择营养素 的种类和数量。
病人的饮食偏好要优先 考虑
营养支持的方案应考虑病人 的口味、食欲等因素，不宜 强行限制病人的饮食偏好。
合理应用营养补充剂
营养支持时监测的指标及方法
补液量和尿量 氮平衡 电解质
评估病人身体循环情况和水分平衡状态。 评估病人的氮代谢情况。 评估病人的电解质水平，保证体内电解质的平衡。
营养支持膳食方案的制定
个体化定制
根据病人的具体情况，选择适宜病人的膳食方案。
科学平衡
针对病人的能量增加需要，以合理的比例配置蛋白 质、脂肪、碳水化合物等各种营养素。
营养支持与感染的关系
营养支持的影响
维持病人营养充足，能提高其免疫力，降低感染的 发生率。
感染后的营养需求
感染处理是一种高能耗的过程，因此感染后的病人 需要额外的营养支持，以弥补体内能量的损耗。
合理应用口服营养支持
营养补充剂
中医调理
适时选用口服营养补充剂，对提 高病人的营养水平有着显著作用。
采用中医药理的口服方法，如调 理配方、草药汤剂等，可对病人 恢复有所帮助。
外科护士对营养支持常见问题的解答
通过解答护理过程中常见的问题，让学员掌握常见问题的解决方法，为临床实践提供参考。
促进组织修复
通过补充必需营养素，促进组织修复，加速病 人康复。
预防营养不良
防止手术期病人因卧床、手术创面失血等原因 导致的营养不良。
预防感染发生
保持病人身体免疫力，降低术后感染的发生率。
营养评估与筛查方法
身高体重指数 食欲、口感、口干 生物电阻抗法
评估病人营养状况的常用方法之一，需要具体分 析病人体型和脂肪、肌肉比例等因素。
家庭及医疗人员应该给与病人更多关爱和支持，以克服病情带给病人的心理压力。
营养支持团队的角色与分工
医生
负责病人的整体治疗及指导营养支持方案的制定。
营养师
负责病人营养评估、制定营养支持方案及营养指导培训。
护士
负责病人的日常监护，实施营养支持方案，评估治疗效果。
外科营养支持患者典型病例解析
通过临床典型案例的讲解，加深学生对营养支持的理解与应用，并结合上述的内容，分析和探讨不同情况下的 治疗方法和效果。
外科营养支持病人的护理
外科营养支持是指在手术期及围手术期为病人提供合理的营养支持，以保障 病人的营养状态良好，加速病人康复。本课程将带您深入了解外科营养支持 的各个方面。
外科营养支持的概述
合理膳食
饮食习惯的改善是提高营养水平 的关键，医护人员要教育病人有 一个合理的膳食习惯，以维持其 良好的身体状况。
2 指导病人的饮食改善
医生、营养师应为病人提供饮食上的指导和建议，以改善其膳食结构，预防病情反复。
如何评估营养支持的效果
体重
病人的体重变化是最明显的评 估指标之一，因为营养支持对 病人的体重会产生明显的影响。
生化指标
病人ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ蛋白质、电解质、血红 蛋白、白蛋白等生化指标的变 化可以评估营养支持是否达到 预期效果。
合理膳食安排
根据不同病人的情况，合理安排 膳食，以精准满足其营养需求。
联合应用肠内与肠外营养支持
1
优缺点
肠内营养支持可以通过口腔、鼻饲等形式进行，而肠外营养支持可以通过肠外营 养管等途径提供。优缺点不同，应根据病人的具体情况来选择。
2
联合应用
如果条件允许，联合应用肠内与肠外营养支持，将会收到更好的治疗效果。
3
减少术后并发症
通过术前的营养干预，补充必需营养素，可预防许多手术后常见的并发症，如肠梗阻、胃肠 胀气等。
术中营养支持的方式
静脉营养支持
透过静脉进食提供必要的营养支 持，可有效维持病人能量供应并 减轻肠道压力。
肠内营养支持
手术细节管控
通过鼻饲使用营养液体，为病人 提供营养支持，并保持肠道通畅， 避免消化系统萎缩。
营养评估问卷
营养评估问卷可以帮助医护人 员了解病人的饮食习惯和营养 状况，从而评估营养支持的效 果。
营养支持患者的心理护理
1
倾听病人需求
医护人员应该尽可能多地倾听病人的需求和感受，帮助病人排除精神上的干扰。
2
鼓励病人积极配合
医护人员应该鼓励病人积极参与营养支持和治疗过程，增强病人的治疗信心。
3
给予关爱和支持
营养支持的重要性
营养支持是维持病人营养状况的 有效手段之一，它可以减少手术 后并发症的发生率，缩短住院时 间，同时提高病人的生活质量。
多学科综合治疗
外科营养支持需要一个多学科的 治疗团队，包括医师、护士、营 养师、心理医生等，以确保病人 得到全方位的照顾。
外科营养支持患者的护理目标
维持营养平衡
通过科学的营养方案，维持病人营养摄入与消 耗之间的平衡。
蛋白粉
谷氨酰胺
蛋白粉是补充蛋白质的有效方式， 适用于肌肉萎缩、体重下降等情 况。
谷氨酰胺可以作为肠细胞的能量 源，适用于消化道疾病、烧伤等 病人的康复与恢复。
复合维生素
复合维生素可以提供多种维生素 和矿物质，适用于营养不良和多 种营养素缺乏的病人。
营养支持患者出院后的管理
1 出院后随访
医疗人员要对病人进行出院后随访，了解病人出院后的饮食情况，避免饮食不当导致营 养水平下降。
外科营养支持的研究进展
营养支持健康标准的制 定
近年来，我国营养科学研究 进入了一个新的阶段，建立 了一系列适合中国国情的健 康标准。
营养支持产品的研发
进行针对性的研发，提供具 有多种营养素的综合营养液， 以更好地满足临床需求。
新的治疗程序和方案
通过营养支持的研究，结合 实践过程，不断总结经验， 发展新的治疗程序和方案。
手术过程中的细节管控，如减少 器械刺激、缩短手术时间、及时 止血等，均会有效减轻手术创面 对身体的损伤。
术后顺利进食的重要性
1 加速康复
手术后，如能顺利进食， 可以增强机体免疫力，促 进伤口愈合，从而加速康 复。
2 减轻并发症
如进食受阻，容易引起肠 梗阻等并发症，甚至危及 生命。
3 提高生活质量
有顺利的进食过程，对病 人生活和心理状态有着明 显的改善。