台东县立东海国民中学102学年度第1学期第二次定期评量自然领域

臺東縣立東海國民中學102學年度第1學期 第二次定期評量
自然領域--生物科 七年 班 座號： 姓名：
範圍：3-2 酵素～4-4 人體的循環系統 一、單一選擇題：(每個答案 2 分，共 50 分) 1. （ ）已知某藥品的設計是將蛋白質以脂質包裹，當外層的脂質被消化液分解後，內部的蛋白質才能釋出。

若人體攝入此藥品，則推測其所含的蛋白質釋出之地點應在下列哪一消化器官中？ (Ａ)口腔 (Ｂ)胃 (Ｃ)小腸 (Ｄ)大腸。

2. （ ）如圖，有一特定的酵素 X 被固定於某材質的器具上仍具活性，將此器具倒放在成分全為蛋白質的吉利丁凍上，吉利丁凍會被分解。

若立即再將此含有酵素 X 的器具取出，繼續倒放在全為蛋白質的吉利丁凍上，且酵素作用的環境不改變，則有關第2個吉利丁凍是否會被酵素 X 分解及其解釋，下列何者最合理？ (Ａ)會，因為酵素 X 可以重複進行作用 (Ｂ)不會，因為酵素 X 不能分解蛋白質 (Ｃ)不會，因為酵素 X 作用後即被分解 (Ｄ)會，因為酵素 X 可分解外形為凍狀的物質。

3. （ ）已知血液離開心臟後，直接進入甲血管，然後流經乙血管，再由丙血管流回心臟，各血管內血液中 O 2 (氧氣)的含量如圖所示。

若乙血管是物質交換的場
所，則甲、丙對應的血管名稱，下列何
者正確？（主動脈，也可稱為大動脈） (Ａ)甲是主動脈 (Ｂ)甲是大靜脈
(Ｃ)丙是肺動脈 (Ｄ)丙是肺靜脈。

4. （ ）鳴人注射完流感疫苗後，產生的抗體
在哪裡運送？綱手奶奶注射的雌性激素在哪裡運送？
(Ａ)白血球；紅血球 (Ｂ)白血球；血漿 (Ｃ)血漿；紅血球 (Ｄ)血漿；血漿。

5. （ ）附表為寧次健康檢查後血液報告的部
分內容，表中除了列出寧次體內三種血
球數目的測量值外，也列出正常值。

根據此表推測，寧次的下列何種生理功能最可能出現問題？
(Ａ)運輸養分 (Ｂ)運輸氧氣 (Ｃ)幫助血液凝固
示意圖，有關植物體內物質運輸的敘述，下列何者正確？ (Ａ)養分僅可由丙輸送到乙 (Ｂ)水分僅可由甲輸送到丁 (Ｃ)養分可由乙輸送到甲，也可由乙輸送到丁 (Ｄ)水分可由丙輸送到乙，也可由丙輸送到丁。

7. （ ）如圖為光合作用的模式
圖，下列敘述何者正確？ (Ａ)甲、乙由根
部吸收 (Ｂ)乙轉換成丁需酵素作用 (Ｃ)丙是光合作用的主要產物 (Ｄ)甲、乙可由氣孔進出。

8. ( )關於光合作用的第二階段【暗反應】，下列敘述何者正確？ (Ａ)該反應須在黑暗中進行
(Ｂ)該反應可分解水分子 (Ｃ)該反應中可合成葡萄糖 (Ｄ)該反應不需要能量就可進行。

9. ( )小櫻在校園中摘一片長有
白斑的葉子如圖，測定其光合作用產物，最後滴加碘液後，甲為黃褐色、乙為藍黑色，由此小櫻可得到下列哪一結論？
(Ａ)光合作用需要葉綠體才能製造澱粉 (Ｂ)光合作用需要二氧化碳才能製造葡萄糖
(內)
(外) (Ｃ)光合作用需要光才能製造澱粉 (Ｄ)光合作用需要水才能製造葡萄糖。

10. ( )在葉片構造中，請問『角質層』、『表皮
細胞』、『保衛細胞』的功能依序為何？ (Ａ)控制氣孔、防水、保護 (Ｂ)防水、控制氣孔、保護 (Ｃ)防水、保護、控制氣孔 (Ｄ)控制氣孔、保護、防水。

11. ( )如圖為松樹樹幹橫切面的模式圖，下列
敘述何者正確？
(Ａ)這段樹幹的年齡約有六年 (Ｂ)甲區運送養分，乙區運送水分
(Ｃ)甲區的細胞比乙區的小，生長也較快
(Ｄ)乙區的細胞是在氣候溫暖，雨量豐富的季節生長。

12. ( )試由下列選項中，選出與「測定光合作用產物」有關的四項實驗操作，並排出正確的順序：(甲)葉片在沸水中漂洗(乙)葉片在酒精中隔水加熱(丙)加亞甲藍液(丁)加碘液(戊)葉片在本氏液中隔水加熱(己)葉片在沸水中煮軟。

(Ａ)己乙丁甲 (Ｂ)乙己丙甲 (Ｃ)戊乙甲丙 (Ｄ)己乙甲丁。

13. ( )如圖為肺部微血管分布圖，箭頭代表血
液流動方向，下列敘述何者正確？
(Ａ)甲血管的血液呈鮮紅色 (Ｂ)血液中的
氧會從乙血管擴散到周圍的肺泡 (Ｃ)血流由丙流回左心室
(Ｄ)血液由甲血管流至丙血管後，二氧化碳含量減少。

14. ( )晶晶吃了一頓豐盛的晚餐，下列有關食
物的消化與吸收何者正確？
(Ａ)胃最先將各類的食物進行初步分解 (Ｂ)膽囊分泌膽汁分解脂質後由小腸吸收 (Ｃ)小分子的養分主要經由小腸吸收 (Ｄ)消化管各處皆有消化腺分泌消化液分解食物。

15. ( )如圖為某植物莖
橫切面的示意圖，下列敘述何者正確？ (Ａ)土壤中的肥料主要是由甲運送 (Ｂ)
乙細胞分裂會使莖加粗 (Ｃ)物質在丙內的運送方向為由上往下 (Ｄ)開花時，根儲藏的養分是由乙運送至花芽。

16. ( )如圖是微血管與肺泡及組織細胞間的
構造，其中甲、乙是物質的擴散方向，a 、b 是血液流動路徑，下列何者正確？
(Ａ) a 路徑需經右心房 (Ｂ) b 路徑需經大動脈 (Ｃ)
甲是二氧化碳的擴散方向 (Ｄ)乙是廢物的擴散方向。

17. ( )下列有關酵素的作用，何者正確？
(Ａ)酵素的主要成分是醣類 (Ｂ)酵素必須在生物體內才能進行反應 (Ｃ)酵素的活性會受到溫度、酸鹼性等的因素所影響 (Ｄ)酵素在進行代謝反應後會迅速分解。

18. ( )臺灣的赤腹松鼠危害甚鉅，許多樹木被
松鼠啃掉了一大圈樹皮而死亡，首要原因為下列何者？
(Ａ)向根運送養分的管道中斷 (Ｂ)向葉子運送水分的管道中斷 (Ｃ)向根運送水分的管道中斷 (Ｄ)向葉子運送養分的管道中斷。

19. ( )為什麼放在冰箱外的食物比放在冰箱
內的食物容易腐敗？
(Ａ)冰箱內缺乏光線，細菌不易繁殖 (Ｂ)冰箱內溫度低，酵素活性低
(Ｃ)冰箱內完全沒有細菌
(Ｄ)冰箱外溫度太高，酵素活性失去活性。

20. ( )充滿氧氣的血液在體內循環途徑，正確
順序是下列何者？
(Ａ)肺動脈→右心→主動脈 (Ｂ)肺動脈→左心→主動脈 (Ｃ)肺靜脈→右心→主動脈 (Ｄ)肺靜脈→左心→主動脈。

21. ( )關於植物【蒸散作用】的敘述，下列何
者正確？
(Ａ)去除植物葉片讓維管束外露，可加速蒸散作用 (Ｂ)木質部與韌皮部共同參與蒸散作用的進行 (Ｃ)蒸散作用時，水分移動的方向是由上往下運輸 (Ｄ)蒸散作用有助於根部對水分的吸收。

22. ( )開放式循環系統與閉鎖式循環系統的
主要差異？
(Ａ)細胞分工合作的有無 (Ｂ)心臟的有無
(Ｃ)血管的有無 (Ｄ)微血管的有無。

23. ( )複式顯微鏡下
觀察小魚尾鰭的血
液流動情形如圖所
示，下列相關敘述何者正確？ (Ａ)甲是將血液輸
往心臟的血管
(Ｂ)乙管的管壁最薄，白血球可經由乙管進
入組織 (Ｃ)丙管內血液的流速最慢
(Ｄ)由血流方向判斷小魚心臟的實際位置是
在觀察者的左邊。

24. ( )如圖為一種酵素反應速率與溫度關係
之示意圖，此酵素為某種生物生
存所必需。

這種生物最可能生存於下列何處？
(Ａ)溫帶草原 (Ｂ)熱帶河流 (Ｃ)高溫溫泉 (Ｄ)河口沼澤。

25. ( )如圖為手臂血管中血液流動的示意圖
，圖中的箭頭代表血液的流動方向，甲、乙、丙分別為三種不同的血管，下列相關敘述何者正確？
(Ａ)甲所含的葡萄糖量比乙、丙少 (Ｂ)丙會收縮並產生脈搏
(Ｃ)丙為物質交換的場所
(Ｄ)丙所含的二氧化碳量比甲、乙多。

二、配合題：【請以（代號回答）下列問題， 哪些消化腺分泌的消化液與脂質的分解有關（全對才給分）
2. 【答案27】是血液離開心臟時流經的血管。

3. 膽汁由【答案28】分泌，當食物進入小腸時，
會經由特定導管進入小腸。

4. 血液自心臟流至動脈末端微血管後，血液中的
部分血漿自微血管滲出，流入組織間，稱之為【答案29】。

5. 如圖，小腸內壁有許多【答案30】，其功用是增加吸收養分及水的表面積。

6. 人類心臟的心房和心室間有【答案31】，可以防止血液倒流。

7. 血球中的【答案32】體積最大，有防禦病菌的功能。

8. 血球中的【答案33】數量最多，形狀為雙凹圓
盤狀。

9. 最後淋巴由淋巴管送回【答案34】，重新成為
血液循環的一部份。

（填血管代號） 10. 請問心臟中哪一個腔室的肌肉最為厚實？ 【答案35】
三、題組：(每個答案 3 分，共 30 分) 1. 請閱讀下列敘述後，回答下列問題：
（ ）(36)根據此實驗結果，下列敘述何者是
最合理的結論？
(Ａ)酵素 X 在中性環境下能使澱粉消失 (Ｂ)酵素 Y 在酸性環境下能使澱粉消失 (Ｃ)酵素 X 在酸性環境下能使蛋白方塊消失 (Ｄ)酵素 Y 在中性環境下使蛋白方塊消失。

（ ）(37)若酵素 X 及酵素 Y 的來源都是人體消化
腺所分泌的液體，則下列推論何者最合理？ (Ａ)酵素 X 來自胃腺 (Ｂ)酵素 Y 來自胃腺 (Ｃ)酵素 X 來自肝臟 (Ｄ)酵素 Y 來自唾腺。

2.食品添加銅葉綠素 食用油完全禁止
銅葉綠素是種著色劑，依組成結構不同可分為『
銅葉綠素』和『銅葉綠素鈉』兩種型態，分別可
合法添加於口香糖、泡泡糖、膠囊狀或錠狀食品
等食品中，但容許添加量視食品種類而有差異。

值得注意的是，我國現行的食品衛生相關法規完全禁止食用油添加銅葉綠素，原因可能與民眾對
油脂的食用量大有關。

「銅」是人體所需的微量元素，但歐盟建議一個60公斤的成年人，每天不可攝取超過5毫克。

銅葉綠素毒性低，可添加於食物中，正常飲食不會有
健康危害，但若突然大量攝取，恐會刺激腸胃道，出現噁心、嘔吐、腹痛等症狀，也會損害肝腎功能，引發肝硬化，甚至會造成溶血反應。

（ ）(38)根據文章，下列敘述何者[最合理]？
(Ａ)食用油可添加銅葉綠素 (Ｂ)任何食品皆不可添加銅葉綠素 (Ｃ)礦物質「銅」可以大量攝取 (Ｄ)過量銅葉綠素會損害肝腎功能。

（ ）(39)有關廠商違法添加銅葉綠素的目地，
下列【推論何者最不合理】？ (Ａ)節省成本，賺取多餘利益 (Ｂ)擁有便宜及有效的染色效果
(Ｃ)劣質油染色，混充高級橄欖油 (Ｄ)增加食品中的健康成分。

3.根據「探測心音與脈搏」的活動結果和如圖的示意圖，回答下列問題。

（ ）(40)如圖是受試者的右手，則主試者應
按何部位來測量脈搏？ (Ａ)甲 (Ｂ)乙 (Ｃ)丙 (Ｄ)丁。

（ ）(41)心搏加快對動物本身的意義為何？
(Ａ)可減少體內養分的供應 (Ｂ)可使細胞得到充分的養分與氧氣 (Ｃ)可降低廢物的形成 (Ｄ)可延長每個細胞的壽命。

4.小櫻以如圖的裝置，探討酵素的作用及影響酵素活性的因素。

甲、乙兩試管放在 37 ℃的溫水中，丙、丁兩試管則放在 0 ℃的冰水中，30 分鐘後，在四支試管內都加入 2mL 的本氏液，
並隔水加熱，試回答下列問題。

（）(42)由裝置中的哪兩個試管，可推論唾
液中的酵素能分解澱粉？
(Ａ)甲乙(Ｂ)甲丙
(Ｃ)乙丙(Ｄ)丙丁。

（）(43)比較哪兩個試管的實驗結果，可推
論溫度會影響酵素的作用？
(Ａ)甲乙(Ｂ)甲丙
(Ｃ)乙丙(Ｄ)丙丁。

5.將兩支裝滿水的曲狀玻璃管，管中有一小氣泡，如箭頭所示，用相同的光源照射，並放在通風的室內，其裝置及結果如圖所示：
（44）( )造成兩組氣泡位置差異的主要原因為何？
(Ａ)芹菜行光合作用會消耗大部分的水
分(Ｂ)芹菜行擴散作用會消耗大部分
的水分(Ｃ)芹菜吸收的水分大多經由
葉片的氣孔散失(Ｄ)芹菜吸收的水分
大多經由莖部的氣孔散失。

（45）( )本活動的【操作變因】為何？
(Ａ)橡膠管中氣泡移動速度
(Ｂ)芹菜葉片的有無
(Ｃ)蒸散作用的速度差異
(Ｄ)環境中的通風有無。