炸酱面北京作文

看到这个名字，是不是就特别有胃口。

前两天，俺家公公，也就是俺妞的爷爷，给我们做了一顿炸酱面，真好吃，比去饭店吃大餐都过瘾。

公公先去超市把做炸酱面的食材买回来，然后开始开火做饭。

在炒锅里放入适量的油，把花椒和八角在油里爆炒，然后把切好的肉沫倒进去，翻炒一会之后接着倒入配菜，这次公公用的配菜是瓠瓜(当然也可以用豆角、芹菜等，可以根据自己的喜好随心所欲的添加。

)，再翻炒一会后倒入淀粉糊，最后加入调味料，这样炸酱面的酱就做好了。

在做酱汁的同时，可以顺便煮面，这叫做统筹时间。

煮面的面条不像以前，要自己和面擀面条，现在可以直接从超市买机器刚压好的湿面条，自己挑选想要的宽度，自己选择合适的重量，非常方便。

煮面条时不加任何的调味料，煮好后的面条最后过一下凉水，这样吃起来比较劲道。

过完凉水的面条，加入做好的酱汁，一碗香喷喷的炸酱面就做好了。

公公看着我和妞吃得那么香，就很开心地笑着说:“喜欢吃的话，过两天还给你们做!”哎呀我的好公公，你是要把我生病掉下来的肉再给我补上吗?家有一个会做饭的老人也发愁，光长肉呀!你有这样的烦恼吗?。