广西壮族自治区南宁市宾阳中学高三生物月考试题含解析

广西壮族自治区南宁市宾阳中学高三生物月考试题含解析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。

下列相关叙述错误的是
A. 真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物
B. 真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有
C. 若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶
D. 若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶
参考答案：
B
【分析】据题干“DNA常与蛋白质结合,以DNA-蛋白质复合物的形式存在”可知，该题是考查染色体（质）的成分以及DNA的复制和转录过程等，都存在DNA-蛋白质复合物，据此回答各个选项。

【详解】真核细胞的染色质和染色体是同一物质在不同时期的两种存在形式，主要是由DNA和蛋白质组成，都存在DNA-蛋白质复合物，A正确；真核细胞的核中含有染色体或染色质，存在DNA-蛋白质复合物，原核细胞的拟核中也可能存在DNA-蛋白质复合物，如拟核DNA进行复制或者转录的过程中都存在DNA与酶（成分为蛋白质）的结合，也能形成DNA-蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶、解旋酶等，因此复合物中的某蛋白可能是DNA聚合酶，C正确；若复合物中正在进行RNA的合成,属于转录过程，转录需要RNA聚合酶等，因此复合物中的某蛋白可能是RNA聚合酶，D正确。

【点睛】解答此题要理清染色体的成分，明确复制和转录过程中存在酶的催化，酶能结合到DNA模板链上，且相关酶的成分是蛋白质，从而才能正确判断BCD三个选项。

2. 人们在野兔中发现了一种使毛色为褐色的基因(T)位于X染色体上。

已知没有X染色体的胚胎是致死的。

如果褐色的雌兔(染色体组成为XO)与正常灰色(t)雄兔交配，预期子代中褐色兔所占比例和雌、雄之比分别为
A.3/4与1∶1
B.2/3与2∶1
C.1/2与1∶2
D.1/3与1∶1
参考答案：
【知识点】E8 遗传的基本规律的综合应用
【答案解析】B解析：由题意可知，褐色雌兔的基因型为X T0，正常灰色雄兔的基因型为X t Y，因此它们产生的卵细胞的种类有X T、0，各自概率均为1/2，精子的种类有1/2X t、1/2Y，因此后代有X T X t、X T Y、X T0、0Y,各自概率均为1/4。

由于没有X染色体的胚胎是致死的，子代中褐色兔所占比例为
2/3，雌、雄之比分别为2∶1。

B正确。

3. 核酸是生物的遗传物质，下列相关叙述正确的是
A. DNA和RNA在真核细胞中的分布有所不同，但两者的空间结构是相同的
B.控制某生物同一性状的等位基因的碱基排列顺序是相同的
C．含有2000个碱基对的DNA分子片段彻底水解后得到的物质种类最多为6种
D.只有具有细胞结构生物的核酸才是携带遗传信息的物质
参考答案：
C
4. 下图表示细胞呼吸作用的过程，其中1～3代表有关生理过程发生的场所，甲、乙代表有关物质。

下列相关叙述正确的是（）
A．1和2都具有双层生物膜
B．1和2所含酶的种类相同
C．2和3都能产生大量ATP
D．甲、乙分别代表丙酮酸、［H］
参考答案：
B
5. 下图为人体细胞的分裂、分化、衰老和死亡过程示意图，图①—⑥为各个时期的细胞，a～c表示细胞所进行的生理过程。

据图分析，下列正确的是
A.与①相比②表面积与体积的比值增大，与外界环境进行物质交换的能力增强
B.⑤与⑥的基因型相同，蛋白质的种类也相同
C.⑤⑥已失去分裂能力，其细胞内遗传信息的流动方向为DNA→RNA→蛋白质
D.细胞的衰老与死亡就会引起人体的衰老与死亡
参考答案：
C
6. 下面哪一描述，不适于种群特征
A.迁入率
B.性别比例
C.年龄组成
D.出生和死亡
参考答案：
D
7. 一匹家系来源不明的雄性黑马与若干匹纯种雌性红马杂交，生出20匹红马和22匹黑马，你认为这两种亲本马的基因型最可能是（）
A．黑马为显性纯合子，红马为隐性纯合子
B．黑马为杂合子，红马为隐性纯合子
C．黑马为隐性纯合子，红马为显性纯合子
D．黑马为杂合子，红马为显性纯合子
参考答案：
B
【考点】85：基因的分离规律的实质及应用．
【分析】根据题意分析可知：雄性黑马与若干匹纯种雌性红马杂交，生出20匹红马和22匹黑马，后代出现1：1的比例，相当于测交．
【解答】解：A、若黑马为显性纯合体，红马为隐性纯合体，则后代的雌性都是黑马杂合体，雄性都是红马，且比例是1：1，与题意不符，A错误；
B、黑马为杂合体，红马为隐性纯合体，属于测交，则后代应是黑马和红马，比例为1：1，与题意相符，B正确；
C、若黑马为隐性纯合体，红马为显性纯合体，则后代都应是红马杂合体，与题意不符，C错误；
D、若黑马为杂合子，红马是显性纯合子，则后代都是红马，与题意不符，D错误．
故选：B．
【点评】本题考查的相关知识基因分离规律，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力．
8. 水是生物体内一种良好的溶剂，下列有关水的说法不正确的是
A．汗液蒸发是人体四条水分排出的途径之一
B．核糖体中进行的化学反应有水生成
C．种子萌发过程中植物体内自由水与结合水比值逐渐下降
D．人体缺水时，血浆渗透压会升高，从而产生渴觉
参考答案：
答案：C
9. 动物病毒能够在宿主细胞内繁殖，其主要原因是该病毒()
A．寄生的细胞的结构中没有细胞壁 B．利用宿主细胞的酶完成基因复制和表达C．基因的核苷酸序列与宿主的完全相同 D．基因只需要复制不需要表达
参考答案：
B
10. 用Xho I和Sal I两种限制性核酸内切酶分别处理同一DNA片段，酶切位点及酶切产物分离结果如图。

以下叙述不正确的是
A. 如图中两种酶识别的核苷酸序列不同
B. 如图中酶切产物可用于构建重组DNA
C. 泳道①中是用Sal I处理得到的酶切产物
D. 图中被酶切的DNA片段是单链DNA
参考答案：
D
【分析】：该题考查DNA的结构、限制酶的特点和功能等。

DNA一般是双螺旋结构；限制酶可以识别特定的脱氧核苷酸序列，并在每条链中特定部位的两个核苷酸之间的磷酸二酯键进行切割。

【详解】：
限制酶识别特定的脱氧核苷酸序列，不同的限制酶能识别不同的核苷酸序列，由电泳图可知Xho I和Sal I两种酶分别切割时，识别的序列不同，A正确；同种限制酶切割出的DNA片段，具有相同的粘性末端，再用DNA连接酶进行连接，可以构成重组DNA，B正确；Sal I将DNA片段切成4段，Xho I 将DNA片段切成3段，根据电泳结果可知泳道①为Sal I，泳道②为Xho I，C正确；限制酶切割双链DNA，酶切后的DNA片段仍然是双链DNA，D错误，所以选D。

【点睛】注意图1两种限制酶的识别位点数量，Sal I有3个识别位点，能将DNA片段切成4段，Xho I有2个识别位点，能将DNA片段切成3段。

11. 某二倍体高等动物（2n=6）雄性个体的基因型为AaBb，下图是其体内处于减数第一次分裂中期的某细胞，下列叙述正确的是（）
A. 形成该细胞过程中发生了基因突变和染色体变异
B. 该细胞含有3个染色体组，12条染色单体，12个DNA
C. 该细胞中染色体的着丝粒都连着细胞两极发出的纺锤丝
D. 该细胞分裂形成的配子的基因型为aBX、aBX A、AbY、bY
参考答案：
D
【分析】
图中细胞是同源染色体排列在中央赤道板上，此细胞处于减数第一次分裂的中期。

其中该雄性的动物细胞中有一对异型的性染色体XY。

【详解】图中其中一条染色体上少了一段片段A，而另一条多了一个片段A，属于染色体结构的变异，图中没有基因突变，A错误。

该细胞中含有两个染色体组，12条染色单体，12个DNA，B错误。

该细胞是动物细胞，每条染色体的着丝粒上连着由中心粒发出的星射线，C错误。

根据图中细胞的基因型可以推知该细胞分裂完成可以产生aBX、aBX A、AbY、bY四种基因型的配子，D正确。

【点睛】对图形判断不准确是做错题的原因，错因分析：1：基因突变和染色体结构变异的异位混淆。

2没有判断出有XY性染色体。

3.没有注意审题是动物细胞。

12. 下列有关生物的描述，正确的是（）
A．霉菌、乳酸菌都是真菌，且都能进行有丝分裂，都遵循孟德尔遗传定律
B．酵母菌、硝化细菌都不含叶绿素，都是分解者，都能进行有氧呼吸
C．蘑菇、大肠杆菌都是异养生物，都有附着于内质网上的核糖体
D．黑藻、小球藻、发菜都有细胞壁，都含有DNA和RNA
参考答案：
D
考点：原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同．
分析：1、常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）及动、植物．
常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻、蓝球藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等）、支原体、放线菌．
2、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物只能进行二分裂生殖；原核细胞只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质结构，含有核酸和蛋白质等物质．
解答：解：A、乳酸菌都原核生物，只能进行二分裂增殖，不遵循孟德尔遗传定律，A错误；
B、硝化细菌是自养型生物，属于生产者，B错误；
C、大肠杆菌是原核生物，其细胞中不含内质网，C错误；
D、黑藻和小球藻属于真核生物，发菜属于原核生物，它们都有细胞壁，都含有DNA和RNA，D正确．
故选：D．
点评：本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同、孟德尔遗传定律、生态系统的组成成分等知识，首先要求考生能准确判断各选项所涉及生物的类型，其次要求考生识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能结合所学的知识准确判断各选项．
13. 某研究小组为测定药物对体外培养细胞的毒性，准备对某种动物的肝肿瘤细胞（甲）和正常肝细胞（乙）进行动物细胞培养。

下列说法正确的是（）
A．在利用两种肝组织块制备肝细胞悬液时，也可用胃蛋白酶处理
B．细胞培养应在含5%CO2的恒温培养箱中进行，CO2的作用是刺激细胞的呼吸
C．甲、乙细胞在持续的原代培养过程中，乙会出现停止增殖的现象
D．仅用该培养液也能用来培养乙肝病毒
参考答案：
C
14. 植物气孔是由两个保卫细胞组成的，其张开度有多种调节机制，其中的一个调节机制如右图（ABA 代表脱落酸），则下列说法错误的是（）
A．当SO2浓度过高时，可能会抑制光合速率
B．ABA在一定程度上可帮助植物免受SO2的破坏
C．当SO2浓度过高时，植物体内C3的含量上升
D．CO2进出保卫细胞的方式为自由扩散
参考答案：
C
15. 下列关于真核细胞结构的叙述，错误的是()
A．细胞器在细胞质中的分布与细胞的功能相适应
B．线粒体是细胞内物质氧化和能量转换的主要场所
C．由rRNA 和蛋白质组成的核糖体具有特定空间结构
D．高尔基体是细胞内蛋白质合成、加工和运输的场所
参考答案：
D
16. 以下关于蛋白质及其对应功能的描述，正确的是
A．动物激素都是蛋白质，对生命活动具有重要调节作用
B．神经递质受体位于突触前膜，能与递质发生特异性结合，从而改变突触后膜对离子的通透性
C．抗体由浆细胞分泌，与相应抗原发生特异性结合，该过程属于体液免疫
D．生长激素由下丘脑分泌，主要促进蛋白质的合成和骨的生长
参考答案：
C
17. 生物膜将真核细胞分隔成不同的区室，使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰。

下列叙述正确的是（）
A. 细胞核是mRNA合成和加工的场所
B. 高尔基体是肽链合成和加工的场所
C. 线粒体将葡萄糖氧化分解成CO2和H2O
D. 溶酶体能合成和分泌多种酸性水解酶
参考答案：
A
18. 某种植物的叶形(宽叶和窄叶)受一对等位基因控制，且宽叶基因对窄叶基因完全显性，位于常染色体上。

现将该植物群体中的宽叶植株与窄叶植株杂交，子一代中宽叶植株和窄叶植株的比值为5：1；若亲本宽叶植株自交，其子代中宽叶植株和窄叶植株的比值为
A. 3：1
B. 5：1
C. 5：3
D. 11：1
参考答案：
D
【分析】
根据题意分析可知：某种植物的叶形性状受一对等位基因控制，遵循基因的分离定律．宽叶基因对窄叶基因显性，所以可设宽叶的基因型为AA和Aa，窄叶的基因型为aa。

【详解】植物的叶形性状受一对等位基因控制，将该植物群体中的窄叶植株（aa）与宽叶植株（A_）杂交，子一代中宽叶植株和窄叶植株的比值为5：1，说明该植物群体中的宽叶植株为AA和Aa，比例为2：1．因此，将亲本宽叶植株自交，F1中窄叶植株的概率为1/3×1/4=1/12，则宽叶植株宽的概率为1-1/12=11/12，因此宽叶植株和窄叶植株的比值为11：1．故选D。

【点睛】关键：根据亲代植物群体杂交结果为5:1，说明亲代宽叶群体中产生的a配子为1/6，A配子占5/6，结合宽叶群体中存在两种基因型（AA和Aa），进而推出亲代宽叶中AA:Aa=2:1。

19. 下列有关原核细胞与真核细胞的叙述中，错误的是( )
A．蓝藻和水绵细胞中都含有核糖体
B．它们都有染色体，存在基因
C．最大的区别是原核细胞没有核膜包围的典型细胞核
D．原核细胞的细胞膜化学组成和结构与真核细胞相似
参考答案：
B
20. 下列关于种群和群落的叙述，正确的是
A. 种群是生物进化的基本单位，种群内出现个体变异是普遍现象
B. 退耕还林、退塘还湖、布设人工鱼礁之后都会发生群落的初生演替
C. 习性相似物种的生活区域重叠得越多，对资源的利用越充分
D. 两只雄孔雀为吸引异性争相开屏，说明行为信息能够影响种间关系
参考答案：
A
【分析】
种群指在一定时间内占据一定空间的同种生物的所有个体，种群是生物进化和繁殖的基本单位；群落指生活在一定的自然区域内，相互之间具有直接或间接关系的各种生物的总和，群落中会发生演替与信息传递，其中信息传递的作用包括三个方面：（1）个体：生命活动的正常进行，离不开信息的传递．（2）种群：生物种群的繁衍，离不开信息的传递．（3）群落和生态系统：能调节生物的种间关系，以维持生态系统的稳定。

【详解】种群是生物进化与繁殖的基本单位，自然状态下由于存在突变与基因重组，因此种群内出现个体变异是普遍现象，A正确；初生演替是指一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替；次生演替原来有的植被虽然已经不存在，但是原来有的土壤基本保留，甚至还保留有植物的种子和其他繁殖体的地方发生的演替；退耕还林、退塘还湖、布设人工鱼礁后原来的生存环境没有被破坏，其发生的群落演替属于次生演替，B错误；习性相近的物种的生活区域在一定范围内重叠的越多，对资源的利用越充分，但超过一定范围，会影响资源的再生能力，C错误；两只雄性孔雀为吸引异性争相开屏，说明生物种群的繁衍，离不开信息的传递的作用，D错误。

21. 人类的每一条染色体上都有很多基因，下图表示来自父母的1号染色体及基因，若不考虑染色体的交叉互换，据下表分析他们的孩子不可能
A．出现椭圆形红细胞
B．是Rh阴性的可能性为1／2
C．有3／4能产生淀粉酶
D．出现既有椭圆形又能产生淀粉酶的类型
参考答案：
B
22. 研究人员分别对光合细菌和蛔虫进行各种分析、观察等实验，获得的结果如下表（表中
“√”表示有，“×”表示无）。

你认为该研究人员的实验记录正确的是
正确
参考答案：
C
23. 胰岛素含有51个氨基酸、两条肽链，是由“胰岛素原”在高尔基体内转变而成。

“胰岛素原”有86个氨基酸、一条肽链。

由此可推知
A. 编码胰岛素的基因转录形成的mRNA至少含有156个碱基
B. 一个胰岛素分子的合成中最多有87个相同或不同的tRNA分子的参与
C. 胰岛素原由核糖体直接转运到高尔基体中
D. 高尔基体中有催化肽键断裂的酶
参考答案：
D
【分析】
本题结合胰岛素的形成过程考查了高尔基体的功能，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系；从题目所给的题干获取有效信息的能力。

【详解】转录形成的mRNA中的碱基个数与蛋白质中氨基酸的个数之比为3:1，由于胰岛素中含有51个氨基酸，因此控制胰岛素合成的基因中至少含有153个碱基，A错误；一个tRNA只能转运1个氨基酸，胰岛素中有51个氨基酸，因此需要51个tRNA运输，B错误；胰岛素是在核糖体上合成后，由内质网形成的囊泡包裹进入到高尔基体中加工修饰，C错误；根据题干可知，胰岛素是由胰岛素原在高尔基体中断裂1个肽键形成，因此推测高尔基体中存在断裂肽键的酶，D正确。

24. 实验发现，肾上腺素可以使心脏收缩增强。

剪断实验兔的迷走神经后刺激其靠近心脏的一端，迷走神经末梢释放乙酰胆碱使心脏活动减弱减慢、血压降低。

下列相关叙述正确的是（）
A. 肾上腺素和乙酰胆碱属于拮抗作用
B. 肾上腺素和乙酰胆碱的化学本质均为蛋白质
C. 乙酰胆碱属于神经递质，发挥作用后会迅速失活
D. 在上述过程中，心脏活动的条件均属于体液调节
参考答案：
C
激素间存在协同关系和拮抗关系，肾上腺素属于体液调节中的激素，乙酰胆碱属于神经调节过程中的神经递质，两者之间的作用不存在拮抗作用，A错误；肾上腺素属于氨基酸类衍生物，乙酰胆碱是一种有机碱，它们的化学本质都不是蛋白质，B错误；乙酰胆碱属于神经递质，发挥作用后会迅速失活，C正确；在上述过程中，心脏活动的调节均属于神经-体液调节，D错误。

25. 有关实验材料或实验对象的选择，正确的是
A．甲同学用甘蔗汁做还原糖鉴定实验
B．乙同学用洋葱鳞片叶表皮细胞观察染色体
C．丙同学用鸡血细胞进行DNA的粗提取和鉴定
D．丁同学在色盲家系中调查色盲病的发病率
参考答案：
C
解析：本题考查教材实验。

甘蔗中含有蔗糖，蔗糖为非还原糖；洋葱鳞片叶表皮细胞为成熟细胞，不能进行有丝分裂，观察不到染色体；调查遗传病的发病率在人群中调查。

26. 下列关于蛋白质的叙述中不正确的是( )
A．肽键可以表示为“—NH—CO—”
B．M个氨基酸构成的蛋白质分子，有N条环状肽链，其完全水解共需M个水分子
C．高温引起蛋白质变性的过程中，肽键没有断裂
D．胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键连接
参考答案：
D
27. 将胡萝卜韧皮部细胞培养成幼苗时，下列条件中不一定需要的是：
A．具有完整细胞核的细胞 B．一定的营养物质和植物激素
C．离体状态 D．导入目的基因
参考答案：
D
28. 下列有关人体免疫的叙述，正确的是
A．人类清除感冒病毒只需通过非特异性免疫
B．艾滋病病人的免疫系统受损．可能导致恶性肿瘤的发病率大大提高
C．预防接种的主要目的就是在机体内产生特定的抗体
D．抗体与某单细胞的病菌结合抑制该病菌的繁殖属于细胞免疫
参考答案：
B
29. 初冬霜冻之后，植物叶片中的细胞液浓度会增高以防止结冰。

细胞中物质发生的变化，正确的是
①淀粉分解成葡萄糖②葡萄糖合成淀粉③自由水与结合水比例增大④自由水与结合水比例减小
A．①③ B．②③ C．①④ D．②④
参考答案：
C
30. 下列叙述中，不能说明“核基因和染色体行为存在平行关系”的是( )
A.基因发生突变而染色体没有发生变化
B.非等位基因随非同源染色体的自由组合而组合
C.二倍体生物形成配子时基因和染色体数目均减半
D.Aa杂合体发生染色体缺失后，可表现出a基因的性状
参考答案：
A
31. 以下关于实验方法的叙述中正确的是（）
A.放射性同位素标记的致病基因可检测各种遗传病
B.噬菌体侵染细菌和DNA提取与鉴定实验中都用到了搅拌和离心的技术手段
C.标志重捕法可以准确计算出某地野驴的种群密度
D.植物组织培养实验中所有器皿和材料都要经过高压蒸汽灭菌法来进行灭菌
参考答案：
B
略
32. 细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质的主要成分是（）
A．DNA和RNA B．DNA和蛋白质C．RNA和蛋白质D．RNA和酶
参考答案：
B
【考点】细胞核的结构和功能．
【分析】细胞核包括核膜、染色质、核仁，是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心．染色质的化学组成是DNA和蛋白质．染色质和染色体是同一物质在细胞不同时期的两种存在状态．
【解答】解：在细胞核中，易被碱性染料染成深色的物质是染色质．染色质的化学组成主要是DNA和蛋白质．
故选：B．
33. 某同学设计了单侧光刺激下的植物向光弯曲实验，如图是取材于生长素作用部位制成的临时装片的显微观察结果。

下列结论可据图得出的是
A. b侧产生的生长素大于a侧
B. 生长素影响细胞的伸长生长
C. 生长素的化学本质是吲哚乙酸
D. 生长素低浓度起促进作用，高浓度起抑制作用
参考答案：
B
34. 下列与酶相关实验的叙述中，正确的是（）
A．探究酶的高效性时，自变量可以是酶的种类
B．探究酶的专一性时，自变量一定是酶的种类
C．探究pH对酶活性的影响时，自变量不止一种
D．探究温度对酶活性的影响时，因变量不止一种
参考答案：
D
【考点】酶的特性；探究影响酶活性的因素．
【分析】此题考查酶的特性．
（1）酶的高效性，酶的催化效率远远高于无机催化剂的催化效率；酶的专一性，一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行；酶的催化需要适宜的温度和pH值；
（2）生物学探究实验中，人为控制的变量称为自变量，随着自变量的改变而改变的变量称为因变量，对实验结构有影响的其他变量称为无关变量；
（3）探究实验需要遵循对照原则和单一变量原则．
【解答】解：A、探究酶的高效性时，自变量是酶和无机催化剂，A错误；
B、探究酶的专一性时，自变量可以是酶的种类，也可以是不同的底物，B错误；
C、探究pH对酶活性的影响时，自变量只能是不同的pH，因为探究实验必须符合单一变量原则，C 错误；
D、探究温度对酶活性的影响时，因变量则不止一种，D正确．
故选：D
35. 下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是
A. 利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵
B. 家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵
C. 果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反
D. 毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵
参考答案：
B
【分析】
制作果酒的酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，制作酸奶的乳酸菌属于厌氧菌，只能在无氧条件下繁殖，制作果醋的醋酸菌的代谢类型是异养需养型；腐乳是用豆腐发酵制成，多种微生物参与发酵，其中起主要作用的是毛霉。

毛霉是一种丝状真菌具发达的白色菌丝。

毛霉等微生物产生的以蛋白酶为主各种酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

【详解】乳酸菌是一种严格的厌氧菌，有氧气存在时，其发酵会受到抑制，因此利用乳酸菌制作酸奶的过程中，应一致处于密闭状态，否则会导致发酵失败，A错误；家庭制作果酒、果醋与腐乳过程中所用的菌种均来源于自然环境，有多种微生物参与发酵过程，因此均不是纯种发酵，B正确；果醋制作过程中，醋酸菌有氧呼吸产生二氧化碳和水，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低；果酒制作过程中，酵母菌无氧呼吸产生二氧化碳与酒精，二氧化碳溶于水形成碳酸，随着二氧化碳浓度的增加，溶液的pH逐渐降低，因此果酒、果醋制作过程中溶液的pH都是逐渐降低，C错误；毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶参与腐乳发酵，D错误。

36. 南宋词人李清照用“绿肥红瘦”来形容海棠花的叶片和花，成为不朽名句。

请问此处和“绿”、“红”相关的色素分别位于植物细胞的哪个部位（）
A．叶绿体和细胞质B．叶绿体和线粒体 C．叶绿体和液泡 D．细胞核和细胞质
参考答案：
C
37. 下列与实验相关的叙述，正确的是
A.盐酸解离根尖的同时也为龙胆紫染色创造了适宜的环境
B.提取组织DNA是利用不同化合物在溶剂中溶解度的差异
C.检测酵母菌培养过程中是否产生CO2可判断其呼吸方式
D.用乙醇提取的叶绿体色素中无胡萝卜素
参考答案：
B
38. 下列关于种群的叙述正确的是
A. 酵母菌种群密度可以用你标志重捕法来调査
B. 增长型的年龄结构，一段时间后，其种群数量一定增加
C. 自然增长率主要由性成熟的早晚、每次产仔数和每年生殖次数决定
D. 性别比例不是所有种群都具有的特征
参考答案：
D
酵母菌种群密度通过抽样检测的方法进行调查，A错误；增长型的年龄结构，在条件适宜的前提下，一段时间后其种群数量会增加，B错误；自然增长率主要出生率、死亡率等决定，C错误；性别比例不是所有种群都具有的特征，D正确。

39. 下列有关生物体内信息分子作用部位的叙述中，正确的是( )
A. 小肠黏膜产生促胰液素，通过体液的传送可作用于胰岛细胞
B. 突触前膜释放神经递质，可以作用于肌肉和某些腺体
C. 下丘脑产生的激素可作用于甲状腺，后者分泌的激素也可作用于下丘脑
D. 胚芽鞘尖端产生的生长素，主要作用于尖端，也可作用于尖端下部细胞
参考答案：
B
解析：本题考查信息传递相关知识，意在考查考生识记所学知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

小肠黏膜产生的促胰液素，通过体液的传送只可作用于胰腺的外分泌部分，A错；神经递质由突触前膜释放的，在肌肉细胞和某些腺体上存在神经递质的受体，B正确；下丘脑分泌的促甲状腺激素释放。