港式奶茶的做法
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港式奶茶的做法
关于《港式奶茶的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
伴随着生活水平的提升,大家的美食文化慢慢额发生了转变,并且饮食搭配上的绚丽多彩趋向愈来愈显著。
大家在饮食搭配上,拥有很远大的胸怀,能够广揽各个国家的食材。
奶茶店,想来大家都喝过,不可是小朋友们喜欢的健康饮品,也是
许多现代都市女白领们的平时健康饮品爱人。
实际上,奶茶店尽管统一取名为奶茶店,可是,還是有很多的归类的。
大家概念化喝的奶茶店便是丝袜奶茶吧。
那麼,今日,我们就科学研究一下丝袜奶茶的作法吧!
丝袜奶茶是一种中国香港特有的健康饮品,因其茶气重偏苦味,口味滑爽且醇香深厚为特性。
做法较内地奶茶店更加繁杂,要历经撞茶(拉茶)的工艺流程以确保奶茶店中保存荼叶的深厚,这和香料勾调的結果是不一样的。
原材料:又一堡广告牌茶、黑白淡奶、白砂糖
1. 熬水至烧开情况:(茶具短嘴加炭焙好的120g茶粉,如:又一堡广告牌茶120g。
相匹配水流量是:2600ml放水到从上至下三个孔出水口第二排;
2. 待水沸腾后,将茶粉放进茶袋里,冲一次,随后用2档(低火)煮3-5分鐘上下,视具体情况而定時间长度以不出現茶气“老”为标准,适度把握時间;
3. 冲三至四次;关文火至1档(文火)局3-5分鐘上下至鲜叶味不浓(视具体情况把握時间长度)
4. 最终再对冲交易一次,并拉压茶袋榨成汤色就可以。
5. 实际荣誉出品配制:
丝袜奶茶:黑白淡奶、汤色的占比一般为1:3(视口感可调整占比)比如:50Ml奶汤色150Ml (10g上下)糖(一般200ml的奶茶店加10g上下的糖)
一杯甘甜的爽口的奶茶店搞好了,你也就能够畅快的享有了!在过去大家要想喝奶茶,一般都好出来买,可是,如今不一样了,学了以上的方式,你也就能够自身亲手做了!自身搞好的奶茶店既身心健康又环境卫生,真不愧是一种时尚潮流的健康饮品!。