2022年西南民族大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案)

2022年西南民族大学生物技术专业《微生物学》期末试卷B(有答案）
一、填空题
1、链霉菌属的菌丝体有两种类型：一是______，具有______功能；二是______，可成熟后
分化为______，其上产生的______具有______功能。

2、包膜中的类脂来源于______。

3、微生物生物氧化的过程可以分为______、______和______三个阶段。

4、微生物在培养基中生长时，由于其______而使培养基______发生改变；所以在配制培养
基时，为维持该条件的相对恒定，常在培养基中加入缓冲物质如______或______。

5、食用菌一般是指可食用的有大型______的高等真菌，分类上主要属于______，其次为
______。

6、微生物学发展史上发展期的实质为______水平研究，其主要特征是：① ______，②
______，③ ______，④ ______，⑤ ______。

7、按照微生物生长的最适温度，可将细菌分成三个类型，分别是______、______和______。

8、海洋细菌有______、______、______和______等共同特征。

9、DNA分子中一种嘧啶被另一种嘌呤取代称为______。

10、特异性免疫具有的特点为______、______和______。

二、判断题
11、在自然界中，各种细菌、放线菌都有溶源菌存在。

（）
12、用混菌法测微生物活菌数时，每个平皿中的菌液加入量是1ml。

（）
13、在肽聚糖的合成过程中，各个肽聚糖单体间的交联仅靠转肽作用即可完成。

（）
14、植物病毒一般均无包膜。

（）
15、酵母菌细胞壁上所含有的丰富的麦角甾醇，是生产维生素D2的良好原料。

（）
16、“三域学说”是根据对大量微生物DNA的测定后而提出的。

（）
17、高密度培养技术在实践上十分有利，目前已有成熟技术被普遍应用于多种菌种和多种发酵产品的生产上。

（）
18、嗜酸微生物之所以具有在酸性条件生长的能力是因为其胞内物质及酶是嗜酸的。

（）
19、Mu噬菌体是一种以大肠杆菌为宿主的温和噬菌体，以裂解生长和溶源生长两种方式交替繁衍自己。

其基因组上除含有为噬菌体生长繁殖所必需的基因外，还有为转座所必需的基因，因此它也是最大的转座因子，全长约39kb。

（）
20、共生菌群是机体非特异免疫的组成部分，但有时也会引起感染。

（）
三、选择题
21、在以下四类微生物中，有一类是我国科学家汤飞凡等最先分离培养成功的，它是（）。

A.支原体
B.立克次氏体
C.衣原体
D.螺旋体
22、下列葡萄糖生成丙酮酸的糖酵解途径中，（）是存在于某些缺乏完整EMP途径的微生物中的一种替代途径，产能效率低，为微生物所特有。

A．EMP途径
B．HMP途径
C．ED途径
D．WD途径
23、高尔基体是真核细胞中的一种细胞器，它在真菌中（）。

A．普遍存在
B．很少发现
C．还未发现
D．不存在
24、真菌、细菌、病毒三者直径的大致比例是（）。

A．10:5:1
B．10:6:4
C．100:50:2
D．100:10:1
25、培养百日咳博德氏菌的培养基中含有血液，这种培养基是（）。

A．基础培养基
B．加富培养基
C．选择培养基
D．鉴别培养基
26、在细菌接合实验中，发现不同性别的菌株经接合后，罕见有受体细胞改变性别的是（）。

A．F＋×F－
B．F′×F－
C．F＋×Hfr
D．Hfr×F－
27、微生物的稳定生长期，（）。

A．细胞分裂速率增加
B．细胞分裂速率降低
C．群体在其最旺盛的阶段
D．群体在最少阶段
28、工业微生物所用菌种的根本来源是（）。

A．向生产单位购买
B．从科研单位索取
C．自然环境
D．购买专利菌种
29、不能用0.3%～0.4%甲醛制成类毒素的细菌毒素如（）。

A．白喉毒素
B．肉毒毒素
C．大肠杆菌肠毒素
D．内毒素
30、异化硝酸盐还原的酶可被下列哪种化合物抑制？（）A．氨
B．氧
C．N2
D．N2O
四、名词解释
31、孢子丝
32、双层平板法
33、异型乳酸发酵的双歧杆菌途径
34、F＋菌株
35、干扰素（IFNs）
五、简答题
36、请描述真核生物细胞中的溶酶体，并说明它的功能。

37、简述配制培养基的原则和步骤。

38、试列表比较固氮酶的两个组分。

39、简述研究微生物生态规律的理论意义和实践价值。

40、16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”，其主要依据是什么？
六、论述题
41、试述病毒区别于其他生物的特点。

参考答案
一、填空题
1、【答案】基内菌丝；吸收营养；气生菌丝；孢子丝；分生孢子；繁殖
2、【答案】宿主的细胞膜
3、【答案】脱氢；递氢；受氢
4、【答案】新陈代谢；pH值；碳酸盐（CaCO3）；磷酸盐
5、【答案】子实体；担子菌亚门；子囊菌亚门
6、【答案】生化；研究无细胞酶系；发现微生物代谢的统一性；形成普通微生物学；寻找微生物有益代谢产物；发现青霉素
7、【答案】嗜冷微生物；嗜温微生物；嗜热微生物
8、【答案】嗜盐；嗜冷；耐压；繁殖慢
9、【答案】颠换
10、【答案】获得性；高度特异性；记忆性
二、判断题
11、【答案】对
12、【答案】对
13、【答案】错
14、【答案】对
15、【答案】对
16、【答案】错
17、【答案】错
18、【答案】错
19、【答案】对
20、【答案】对
三、选择题
21、【答案】C
22、【答案】C
23、【答案】B
24、【答案】D
25、【答案】B
26、【答案】D
27、【答案】B
28、【答案】C
29、【答案】D
30、【答案】B
四、名词解释
31、答：孢子丝是指由气生菌丝成熟分化形成，可通过横割分裂方式，产生成串分生孢子的菌丝。

孢子丝的形态多样，有直、波曲、钩状、螺旋状和轮生等多种，其中螺旋状的孢子丝比较常见。

32、答：双层平板法是一种被普遍采用并能精确测定效价的方法。

其过程是：预先分别配制含2%和1%琼脂的底层培养基和上层培养基；先用前者在培养皿上浇一层平板，再在后者中加入较浓的对数期敏感菌和一定体积的待测噬菌体样品，于试管中充分混匀后，立即倒在底层平板上铺平待凝，然后保温；经十余小时后即可进行噬菌斑计数。

33、答：双歧杆菌异型乳酸发酵途径是通过HMP发酵的新途径，其特点是2 分子的葡萄糖可产生3分子乙酸、2分子乳酸和5分子ATP。

双歧杆菌途径共需8个酶，产生乳酸和乙酸，可以调节肠道的pH，抑制外侵的病原菌的生长，维持肠道内菌群平衡。

34、答：F＋菌株，即“雄性”菌株，是指某些细菌细胞内存在一个至几个F质粒，并在细胞表面着一条至几条性菌毛的菌株。

它可接受分别来自F＋、F′或Hfr菌株的F质粒或Hfr遗传因子。

35、答：干扰素是高等动物细胞在病毒或dsRNA等干扰素诱生剂的刺激下，所产生的一类具有高活性、广谱抗病毒能力的特异性糖蛋白，相对分子质量很小。

具有抑制病毒在细胞中的增殖、免疫调节和对癌细胞的杀伤作用等。

五、简答题
36、答：（1）溶酶体的描述
溶酶体是由单层细胞膜包裹、内含多种酸性水解酶的小球形、囊泡状细胞器。

（2）溶酶体的功能
①主要功能是在细胞内起消化作用，是细胞内的消化器官；
②具有自体吞噬作用，清除细胞中无用的生物大分子，衰老的细胞器等；
③防御功能，如巨噬细胞可吞入病原体，在溶酶体中将病原体杀死并降解；
④参与分泌过程的调节；
⑤参与精子的顶体反应。

37、答：（1）配制培养基的原则
①目的明确；②营养协调；③理化适宜；④经济节约。

（2）配制培养基的步骤
原料称量、溶解（加琼脂）→（过滤）→定容→调pH值→分装→加棉塞、包扎→灭菌→（摆斜面）→无菌检查。

38、答：固氮酶的两个组分比较如表2-5-2所示。

表2-5-2
39、答：微生物生态微生物间，微生物与其他生物间以及微生物与自然环境间的各种相互关系。

（1）研究微生物生态规律的理论意义
①研究微生物的分布规律有利于发掘丰富的菌种资源，推动进化、分类的研究和开发应用；
②研究微生物与他种生物间的相互关系，有助于开发新的微生物农药、微生物肥料和微生
态制剂，并为发展混菌发酵、生态农业以及积极防治人和动、植物的害虫提供理论依据；
（2）研究微生物生态规律的实践价值
研究微生物在自然界物质循环中的作用，有助于阐明地质演变和生物进化中的许多机制，
也可为探矿、冶金、提高土壤肥力、治理环境污染、开发生物能源和促进大自然的生态平
衡等提供科学的基础。

40、答：16S rRNA被公认为是一把好的谱系分析“分子尺”的主要依据
（1）rRNA具有重要且恒定的生理功能。

（2）在16S rRNA分子中，高度保守、中度保守和高度变化的序列区域，适用于进化距
离不同的各类生物亲缘关系的研究；
（3）16S rRNA分子量大小适中，在细胞中含量大（约占细胞中RNA的90%），便于分析。

5S rRNA（约含120个核苷酸）、16S rRNA（约含1540个核苷酸）、23S rRNA（约含2900个核苷酸）。

（4）16S rRNA（18SrRNA）普遍存在于真核生物和原核生物中因此它可以作为测量各类生物进化的工具（分子尺）。

六、论述题
41、答：病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的超显微“非细胞生物”，其本质是一种只含DNA或RNA的遗传因子，它们能以感染态和非感染态两种状态存在。

病毒区别于其他生物的特点有：（1）形体极其微小，一般都能通过细菌滤器，必须在电镜下才能观察；
（2）没有细胞结构，主要成分为核酸和蛋白质两种；
（3）一个病毒只含有一种核酸，DNA或RNA；
（4）缺少完整的酶系统和能量合成系统，只能利用宿主细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白组分；
（5）以核酸和蛋白质等“元件”的装配实现其大量繁殖；
（6）在离体条件下，能以无生命的生物大分子状态存在，并可长期保持其侵染活力；（7）对一般抗生素不敏感，但对于干扰素敏感；
（8）有些病毒的核酸能整合到宿主的基因组中，并诱发潜伏性感染。