高三生物一轮复习精品学案5：第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物

第2讲细胞中的元素和化合物细胞中的无机物
学习目标：
1.说出组成细胞的化学元素
2.说出组成细胞的无机物
3.说出水在细胞中的存在形式和作用。

4.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。

学习重点：
1.组成细胞的必需元素及作用
2.水在细胞中存在形式及作用
3.细胞中主要无机盐及作用
自主学习：
一、细胞中的元素及化合物的种类、含量
1.组成细胞的元素
(1)最基本元素：____。

(2)主要元素：____________。

(3)大量元素：_______________等。

(4)微量元素：________________等。

(5)细胞鲜重含量最多的元素是____。

(6)细胞干重含量最多的元素是____。

2．组成细胞的化合物
(1)种类：无机化合物：，有机化合物：
(2)含量：含量最多的化合物：，含量最多的有机化合物：
二、细胞中的无机物
1．细胞中的水的含量：
(1)生物体的含水量一般为___________。

(2)含量差异
①生物种类的不同有所差异：水生生物含水量___________。

②不同发育时期含水量不同：幼儿身体的含水量______成人身体的含水量；植物幼嫩部分比老熟部分含水量______。

2．细胞中的水的存在形式和作用
3．细胞中的无机盐的存在形式：大多数以__________的形式存在。

4．细胞中的无机盐的含量：较少，仅占细胞鲜重的__________。

5．将下列无机盐的功能与实例连线。

功能 实例
① 组成复杂化合物 a.人体缺钙会出现抽搐 ② 维持生物体的生命活动 b.
维持血浆pH
③维持细胞的酸碱平衡 c.Mg 2+组成叶绿素
6．无机盐离子还可以维持细胞的渗透压，保持细胞的正常状态，如生理盐水可以保持细胞的正常状态。

考点『解析』
一、组成细胞的化学元素 1．细胞中常见元素的归属范围
说明：(1)无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。

(2)生物体内含有的元素不一定是生物体所必需的。

2．统一性与差异性
(1)
(2)
3．主要作用
(1)维持机体生命活动，如K＋可保持心肌正常兴奋性，B元素可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长。

(2)组成化合物。

(1)占细胞干重最多的元素是C，占细胞鲜重最多的元素是O；无论干重还是鲜重，C、H、O、N这四种元素的含量均最多。

如人体细胞中按鲜重计为O＞C＞H＞N，按干重计则为C ＞O＞N＞H。

(2)微量元素记忆口诀：铁锤猛(锰)碰(硼)新(锌)木(钼)桶(铜)。

规律总结：
(1)C元素本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链或环，从而形成各种生物大分子，这些生物大分子物质(如蛋白质和核酸)在生物体的生命活动中具有重要作用。

因此，C元素是组成生物体的最基本元素。

(2)生物体中的元素来自无机界，但含量却存在较大差异，其根本原因在于生物可主动地选择吸收环境中的元素。

二、细胞中的无机物
1．细胞中的水
(1)水的存在形式、特点及功能
(2)水的含量与代谢、抗逆性的关系
①当自由水比例增加时，生物体代谢活跃，生长迅速，如干种子内所含的主要是结合水，干种子只有吸足水分——获得大量自由水，才能进行旺盛的生命活动。

②当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会下降，抗寒、抗热、抗旱的性能提高。

旱生
植物比水生植物具有较强的抗旱能力，其生理原因之一就是结合水含量较高。

(3)细胞中产生水的结构与代谢过程
结构代谢过程
叶绿体光合作用暗反应阶段
线粒体有氧呼吸第三阶段
核糖体缩合反应生成多肽
高尔基体植物细胞纤维素的合成
细胞核DNA复制、转录
2.细胞中的无机盐
(1)存在形式：①大多数以离子形式存在，如Na＋、K＋、Ca2＋、Mg2＋、Fe2＋、Fe3＋、Cl－、HCO－
3、SO2－
4等。

②少数与其他化合物结合，如I－是甲状腺激素的成分，Fe2＋构成血红蛋白。

②维持正常的生命活动，如血液中Ca2＋含量过低就会出现抽搐。

③维持酸碱平衡和渗透压平衡，如血浆中H2CO3/NaHCO3缓冲液。

实验解读：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
1．实验原理
(1)
还原糖
葡萄糖、麦芽糖、果糖＋斐林试剂――→
50～65 ℃
加热约2 min砖红色沉淀
(2)淀粉＋碘液→蓝色
(3)脂肪＋苏丹Ⅲ染液(苏丹Ⅳ染液)→橘黄色(红色)
(4)蛋白质＋双缩脲试剂→紫色反应
2．实验流程
(1)还原糖的检测和观察
选材------制备组织样液（制浆---过滤----取液）----显色反应------结论
(2)脂肪的检测和观察
方法一：花生种子匀浆＋3滴苏丹Ⅲ染液―→橘黄色
方法二：
(3)蛋白质的检测和观察
基础训练：
1．下列关于元素的说法中，正确的是()
A．元素周期表中的元素都是地球上一开始就存在的
B．各种元素在地壳中的含量都很丰富
C．在生物体内能找到无机自然界中的所有元素
D．生物体中的元素在无机自然界中都可找到
2．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。

其配方如下：
其中花卉根细胞吸收最少的离子是()
3C．Zn2＋D．H2PO－4
A．Ca2＋B．SO2－
3．在治疗创伤的中药方剂中，雄性羚羊角或犀牛角的用量极少，但是缺少这味药，疗效将
大大下降甚至无效。

已知动物的角主要是由死亡细胞的角化(变性)蛋白质组成的，则羚羊角等的有效成分最可能是()
A．特殊活性蛋白质B．DNA C．微量元素类D．大量元素类
4．下列有关组成生物体细胞的化学元素的叙述中，错误的是()
A．组成生物体的最基本元素是碳
B．H1N1病毒和桃树共有的元素是C、H、O、N、P等
C．生物体内含有的元素都是生物体所必需的
D．Cu、Mn、Mo、B都是组成生物体的微量元素
5．下图表示人体细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其中表示碳元素的是()
A．甲B．乙C．丙D．丁
——★参考答案★——：
自主学习：
一、1．(1)C
(2)C、H、O、N、P、S
(3)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
(4)Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo
(5)O
(6)C
2．(1)水、无机盐糖类、脂质、蛋白质、核酸
(2)水蛋白质
二、1．(1)60%〜95%
(2)①较多②高于更多
2．游离细胞内的其他物质生物化学液体环境代谢废物细胞结构3．离子
4．1%〜1.5%
5．①—c ②—a ③—b
基础训练：
1.D
2.C
3.C
4.C
5.B。