高中语文 课时跟踪训练(二十三)入乡问俗语言和文化 新人教版选修《语言文字应用》

课时跟踪训练(二十三) 入乡问俗——语言和文化本节训练点：论述类文章阅读一、(新课标全国卷Ⅱ)阅读下面的文字，完成1～3题。

周代，尽管关于食品安全事件的记载不多，但我们还是看到，由于食品安全关系重大，统治者对此非常重视并作出了特别规定。

周代的食品交易是以直接收获采摘的初级农产品为主，所以对农产品的成熟度十分关注。

据《礼记》记载，周代对食品交易的规定有：“五谷不时，果实未熟，不鬻于市。

”这是我国历史上最早的关于食品安全管理的记录。

汉唐时期，食品交易活动非常频繁，交易品种十分丰富。

为杜绝有毒有害食品流入市场，国家在法律上作出了相应的规定。

汉朝《二年律令》规定：“诸食脯肉，脯肉毒杀、伤、病人者，亟尽孰燔其余。

……当燔弗燔，及吏主者，皆坐脯肉赃，与盗同法。

”即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员。

唐朝《唐律》规定：“脯肉有毒，曾经病人，有余者速焚之，违者杖九十。

若故与人食并出卖，令人病者，徒一年；以故致死者，绞。

即人自食致死者，从过失杀人法。

”从《唐律》中可以看到，在唐代，知脯肉有毒不速焚而构成的刑事犯罪分为两种情况，处罚各不相同：一是得知脯肉有毒时，食品的所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；二是明知脯肉有毒而不立刻焚毁，致人中毒，则视情节及后果加以科罚。

宋代，饮食市场空前繁荣。

孟元老在《东京梦华录》中，追述了北宋都城开封府的城市风貌，并且以大量笔墨写到饮食业的昌盛，书中共提到一百多家店铺以及相关行会。

商品市场的繁荣，不可避免地带来一些问题，一些商贩“以物市于人，敝恶之物，饰为新奇；假伪之物，饰为真实。

如绢帛之用胶糊，米麦之增湿润，肉食之灌以水，药材之易以他物”(《袁氏世范》)。

有的不法分子甚至采用鸡塞沙、鹅羊吹气、卖盐杂以灰之类伎俩牟取利润。

为了加强对食品掺假、以次充好等现象的监督和管理，宋代规定从业者必须加入行会，而行会必须对商品质量负责。

“市肆谓之行者，因官府科索而得此名，不以其物小大，但合充用者，皆置为行，虽医卜亦有职。

”(《都城纪胜》)商人们依经营类型组成行会，商铺、手工业和其他服务性行业的相关人员必须加入行会组织，并按行业登记在籍，否则就不能从业经营。

各个行会对生产经营的商品质量进行把关，行会的首领作为担保人，负责评定物价和监察不法行为。

除了由行会把关外，宋代法律也继承了《唐律》的规定，对有毒有害食品的销售者予以严惩。

上述朝代对食品流通的安全管理及有关法律举措，可以给我们很多启示，也可以为现今我国食品质量和安全监管模式的合理构建提供新的思路和路径选择。

(摘编自张炜达《古代食品安全监管述略》) 1．下列关于原文第一、二两段内容的表述，不正确的一项是( )A．周代统治者严禁未成熟的果实和谷物进入流通市场，以防止此类初级农产品引起食品安全方面的问题。

B．《二年律令》与《唐律》都规定，凡出现因脯肉有毒而致人生病的情况，食品所有者应当立刻焚毁剩余的肉食。

C．《二年律令》中的规定注重对主使官员责任的追究，而《唐律》则更加强调对伤害生命的犯罪行为的追究。

D．《唐律》规定，明知脯肉有毒而不立刻焚毁，并故意将脯肉给人吃或出售，而致人生病者，要判处徒刑一年。

解析：选C 本题从断章取义的角度设误考查筛选并整合文中信息的能力。

“《二年律令》中的规定注重对主使官员责任的追究”错，原文第二段中说：“即肉类因腐坏等因素可能导致中毒者，应尽快焚毁，否则将处罚当事人及相关官员”，是处罚“当事人及相关官员”，而没有说追究主使官员的责任。

2．下列理解和分析，不符合原文意思的一项是( )A．宋代政府注意到食品掺假、以次充好等各种质量问题，进一步加强了食品安全的监督和管理工作。

B．随着城市民间工商业的繁荣发展，宋代统治者出于对从业者监管的需要，设立了行会这一政府机构。

C．监督从业者的合法经营，同时方便官府向商户、手工业者等收取费用，这也是宋代行会的重要职责。

D．与《唐律》一脉相承，宋代食品安全方面的相关法律也规定，凡故意出售有毒脯肉而致人死亡者，要予以严惩。

解析：选B 本题从无中生有的角度设误考查对文章内容的把握。

B项“设立了行会这一政府机构”错，原文说“为了加强对……必须加入行会”“商人们依经营类型组成行会”，由此可知，行会并不是宋代统治者设立的政府机构。

3．根据原文内容，下列理解和分析不正确的一项是( )A．《唐律》将“故与人食并出卖”有毒脯肉造成的后果分为两类，并给予不同的处罚，可见唐代的法律条文已经较为详尽周密。

B．宋代政府引入行会管理方法，既规定从业者必须加入行会，并按行业对经营者进行登记，又对生产经营的商品进行质量把关。

C．有关食品安全的规定始于周代，经过汉、唐的发展，到宋代形成了法制相对健全、政府与行会共同监管的食品安全管理体系。

D．对危害食品安全的违法者施以重罚，有助于保障广大民众的身体健康和生命安全，这是唐宋法律对今人的启示。

解析：选B 本题从偷换概念的角度设误考查对文章内容的理解。

B项由原文“各个行会对生产经营的商品质量进行把关”可知，“又对生产经营的商品进行质量把关”的是“行会”，而非“宋代政府”。

二、阅读下面的文字，完成4～6题。

“书”本是指文字符号，现在提到的“书”不是从文字符号讲，也不是从文字学“六书”来讲，而是从书法艺术讲。

书法对中华民族有很深远的影响，“书”与“金”“石”“画”并称，在中国文化中占有很重要的位置。

书法是一种艺术，而且是广大人民喜闻乐见的艺术。

中国的汉字刚一出现，写字的人就有“写得好看”的要求和欲望。

如甲骨文就是如此，虽然字形繁难复杂，但是不论单个的字还是全篇的字，结构章法都很好看。

可见，自从有写字的行动以来，就伴随着艺术的要求，美观的要求。

不论是秦隶还是汉隶，都是刚从篆书演变过来的，写起来单调而且费事。

所以到了晋朝，真书(又叫做楷书、正书)开始出现并逐渐定形。

真书虽然各家写法不同、风格不同，但字形的结构是一致的。

在历史上篆书、隶书等使用的时间都不如真书长久，真书至今仍在使用，就是因为它字形比较固定，笔画转折自然，并且可以连写，多写一笔少写一笔也容易被人发现。

真书写得萦连便是行书，再写得快一点就是草书。

草书另一个来源是汉朝的章草，就是用真书的笔法写章草，与用汉隶的笔法写章草不同，到东晋以后与真书变来的草书合流。

真书的书写很方便，所以千姿百态的作品不断涌现，艺术风格多样，出现了各种字体，比如颜体、柳体、欧体、褚体等。

在这以前没有人以专门写字并靠书法出名的，就连王羲之也不是专门写字的人，古代也没有“书法家”这个称呼。

当时许多碑刻都是刻碑的工匠写的，到唐代开始文人写碑成风。

唐太宗爱写字，写了《晋祠铭》《温泉铭》两个碑，还把碑的拓本送给外国使臣。

当时的文人名臣如虞世南、欧阳询、褚遂良，以及后来的颜真卿、柳公权等都写碑，这样书法的流派逐渐增多，他们的碑帖一直流传至今。

其实，今天看见的敦煌、吐鲁番等地出土的文书、写经等，其水平真有超过传世碑版的。

唐朝一般人的文书里，也有书法比《晋祠铭》《温泉铭》好的，但是那些皇帝、大官写出来的就被人重视，许多无名书家的作品就不为人所知了。

古代称好的书法作品为“法书”，是说这件作品足以为法，“书法”“书道”“书艺”是指书写的方法；现在合而为一了，一律叫做“书法”。

书法在人们的生活中发挥着很大的作用，从书法作品、艺术装饰到书信往来都要用到书法，同时书法活动既可以培养艺术情操，又可以调心养气，收到健身的效果。

北朝人曾经说过：“尺牍素书，千里面目。

”看到一封来信，感到很亲切，如见其人，书法被作为人的品格和形象的代表，自古以来就是这样。

(摘编自启功《金石书画漫谈》) 4．下列关于“书”的表述，不．符合原文意思的一项是( )A．在汉语中，“书”既可以指文字符号，也可以是文字学的“六书”之“书”，本文则是从书法艺术上来讲，所谓“书”就是书法。

B．在历史上，“书”与“金”“石”“画”并称，它们同样因为影响深远，而在中国文化中占有很重要的位置。

C．在甲骨文中，不论是单个的字还是全篇的字，结构章法都已经很好看了，可见汉字刚一出现，就有了“书”这一方面的要求。

D．真书书写方便，千姿百态的作品不断出现，形成颜体、柳体等不同的字体，这些字体是依据“书”的艺术风格划分出来的。

解析：选B 本题考查考生理解文中重要词语的含义的能力。

B项，误解原文，原文只表明“书法对中华民族有很深远的影响”，并未言及“金”“石”与“画”。

5．下列理解，不．符合原文意思的一项是( )A．秦隶和汉隶都是从篆书演变过来的，写起来单调而且费事，于是到了晋朝，真书应运而生，并且一直使用到今天。

B．真书写得萦连就是行书，行书再快一点就是草书，这是草书的一个来源。

草书的另一个来源是章草，是用汉隶笔法写章草而形成的。

C．在古代，起初没有专门写字并且因为书法而出名的人，直到唐朝文人写碑成为风气，欧阳询、颜真卿、柳公权等人由此成为书法家。

D．在古代，“书法”是指书写的方法，“法书”是指好的书法作品，到现在则把这两者合而为一，都称为“书法”。

解析：选B 本题考查考生理解文章内容的能力。

B项，对原文理解有误，原文说：“草书另一个来源是汉朝的章草，就是用真书的笔法写章草，与用汉隶的笔法写章草不同，到东晋以后与真书变来的草书合流。

”6．下列理解和分析，不．符合原文内容的一项是( )A．在字形的繁难复杂方面，秦隶和汉隶要超过真书，甲骨文又要超过秦隶和汉隶，可以说这是真书使用时间特别长久的根本原因。

B．古时候书法流派不多，当时甚至没有“书法家”这一称呼，而到唐代书法大盛，流派逐渐增多，看来书法的发展跟社会的崇尚有很大关系。

C．在唐代有些无名书法家的水平也很高，唐人碑版的书法其实并不代表当时的最高水平，只是因为它们是皇帝、大官所写，才为世人所推崇。

D．中国人自古就把书法作为人的品格和形象的代表，所以北朝人所谓的“尺牍素书，千里面目”，也就是今人所谓“见字如见其人”的意思。

解析：选C 本题考查考生理解文章内容的能力。

C项，“只是因为它们是皇帝、大官所写”的说法过于武断绝对，且“唐人碑版的书法”也并不全指皇帝、大官所写，“无名书家的作品”也在此列。