酒吧经理离职工作交接明细

1.部门报道上岗开展工作；
2.接手人根据交接人离职时间和交接单位员工的招聘，离职，岗位
配置，营业状况开展有计划的接手工作；
1）与交接人及酒吧主管，领班，酒水员开见面会，稳定员工情绪，保证酒吧营业顺利进行，并按程序安排交接工作；
2）首要工作是酒水账目的交接，安排各点相关责任人盘点酒水账目并签字确认；或安排财务部门提前进行每月的盘点
工作并令其签字确认，确保吧台当日账目与财务当日账目
相符。

对酒水寄存酒水账目进行盘点和梳理，由其相关责
任人签字确认；
3）同时对部门工作程序与政策及出品标准文件进行接收；
4）安排专人对布草，杯具，餐具以及用具固定资产进行交接，并填写交接明细表；
5）接手人与交接人确立酒吧工作交接无误后，双方填写酒吧经理离职工作交接明细表；
6）接手人全权接手酒吧日常工作，交接人离职。

3. 交接明细及账目在签字前后不可有涂改，在交接部门交接时段内过多员工离职情况下，应立即安排和招收有相关经验员工接手营业和交接工作；
交接人：酒吧经理接手人：酒吧经理
工作交接内容：
物品交接内容：是否
1．酒水帐目交接。

□□2．部门程序与政策及出品标准文件交接。

□□3．布草交接名细后附。

□□4．杯具餐具以及用具交接明细。

□□5．固定资产交接明细。

□□
交接人签字：日期：
接手人签字：日期：。