家乡山西长治美食分享

02.
以上就是山西长治地区的部分美食分享，每种美食都有其独特的制作工艺和 口感，非常值得一试。如果您有机会来到长治旅游，一定不要错过这些美食！
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豆皮
9 豆皮
豆皮是长治市的传 统小吃，也是山西 的特色美食之一
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这道美食是以绿豆 粉为主要原料，经 过熬、烫、蒸等工
艺制作而成
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豆皮的口感软糯鲜 香，非常受当地人
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这道美食是以精 面粉为皮，猪五 花肉、韭菜等为 馅，经过烙制而 成
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潞城甩饼的口感 香酥可口，非常 受当地人和游客 的喜爱
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PART 5
长治腊驴肉
长治腊驴肉
长治腊驴肉是长治市的特 色美食，也是山西的传统
名吃之一
这道美食是以驴肉为主要 原料，经过腌制、烘烤等
工艺制作而成
长治腊驴肉的口感鲜美可 口，非常受当地人和游客
家乡（山西长治）美食 分享
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第第第第第第第第第第第第 一 二 三 四 五 六 七 八 九 十 11 12 章章章章章章章章章章章章
麻 辣 拌
油 茶 麻 花
长 子 炒 饼
潞 城 甩 饼
长 治 腊 驴 肉
襄 垣 拉 面
蝌 蚪 面
平遥 牛肉
豆 皮
灌肠
油 炸 糕
拌 汤
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麻拌是长治学院和长治医学院 的一种特色美食，其实就是将各 种蔬菜、肉类、豆制品等食材进
行加工、调味，最后拌在一起
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这种美食的口感麻辣 鲜香，非常受学生们
喜爱
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油茶麻花
2 油茶麻花
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油茶麻花是一道传统名点，发源于长治市壶关县，在长治地区广为 流传
这道美食是由油茶和麻花两部分组成，油茶是用面粉、油料等原料 制成的一种地方性热粥，麻花则是用面粉制作的一种油炸食品
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油茶麻花的口感酥脆香甜，非常美味
和游客的喜爱
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灌肠
10 灌肠
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油炸糕
11 油炸糕
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拌汤
12 拌汤
拌汤是长治市的传统美食，也是山西的家常 菜品之一。这道美食是以面粉、鸡蛋、蔬菜 等为主要原料，经过熬制而成。拌汤的口感 鲜美可口，非常适合作为早餐或晚餐的主食
以上就是山西长治地区的部分美食分享， 每种美食都有其独特的制作工艺和口感， 非常值得一试。如果您有机会来到长治
的喜爱
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PART 6
襄垣拉面
襄垣拉面
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PART 7
蝌蚪面
7 蝌蚪面
01 蝌蚪面是长治市的传统美食，也 是山西十大名吃之一
02 这道美食是以面粉为原料，经过 揉、醒、切等工艺制作而成
03 蝌蚪面的口感滑嫩爽口，非常受当 地人和游客的喜爱
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平遥牛肉
8 平遥牛肉
01.
平遥牛肉是山西省平遥县的特色美食，也是中国国家地理标志产品。这道美食是以优质 的牛肉为原料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成。平遥牛肉的口感鲜美可口，非常受当 地人和游客的喜爱
旅游，一定不要错过这些美食！
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xxxxxxxxx 汇报人：XXX 汇报时间：XX年xx月xx日
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长子炒饼
3 长子炒饼
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长子炒饼是 长治地区非 常有名的一 种小吃，也 是长治县的 传统名点
B
这道美食是 以面粉为主 要原料，经 过烙、炒等 工艺制作而
成
C
长子炒饼的 口感软糯香 酥，非常受 当地人和游 客的喜爱
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潞城甩饼
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潞城甩饼是长治 市潞城市的传统 美食，也是山西 十大名吃之一
潞城甩饼