厨房美食菜谱：豉椒豆腐的做法

厨房美食菜谱：豉椒豆腐的做法
豆制品一直很爱，营养又健康，也不会担心发胖，可以肆无忌惮的吃~！
今天家里正好还有一盒老豆腐，就做了这幺一道菜。

突然就觉得豆豉很香呀~
食材
主料：
老豆腐150g
鲜辣椒
油适量
盐适量
豆豉适量
胡椒适量
大葱适量
步骤
1.豆腐改刀成小块，洗净沥干备用
2.干辣椒洗净去蒂，然后切小块，大葱切斜刀片，生姜切末备用
3.锅内放油，下香干煎制
4.豆腐减到两面焦黄，就倒出一些油，锅内只留一勺
量的油
5.下入辣椒和大葱，快火翻炒
6.下入2勺豆豉酱~这时候满屋飘香呀~
7.最后一次调入适量食盐，生抽，和胡椒翻炒数下即可起锅了。

小贴士：豆腐切丁状，但是不宜太小，否则容易碎哦。