食品安全隐患整改通知

食品安全隐患整改通知
尊敬的各位厂家和经营者：
大家好！
近期，我国食品安全监管部门对全国范围内的食品生产、经营环节进行了全面检查和抽检工作，发现了一些食品安全隐患问题。

为了保障广大消费者的身体健康和安全，经过深入调查和研究，我部决定对相关问题进行整改，现将整改通知如下：
一、问题整理
根据食品安全抽检结果和生产经营环节的检查情况，我们对发现的问题进行了仔细梳理和整理，主要存在以下几个方面的食品安全隐患问题：
1. 原料采购不规范：少数厂家和经营者在采购原料时存在质量监管不严的情况，采购到质量不过关的原料，存在食品安全问题。

2. 生产加工不规范：个别食品生产企业在生产加工的过程中存在一些操作不规范的现象，如未按照标准操作流程进行操作、生产设备管理不到位等，导致食品安全风险增加。

3. 储存运输不规范：部分厂商和经销商对食品的储存和运输不够谨慎，存在食品受潮、变质、受污染等问题，食品安全存在隐患。

4. 检测监管不到位：一些地方的食品安全监管机构在食品抽检和日
常监管中存在管理不严格、监督不力等问题，导致食品安全隐患得不
到及时发现和处理。

二、整改要求
为了确保食品安全问题得到解决和控制，我们提出以下整改要求：
1. 厂家和经营者要加强对原料的质量管理，建立健全原料采购的追
溯体系，确保采购到的原料符合食品安全标准。

2. 食品生产企业要全面落实GMP（Good Manufacturing Practice）规范，制定和执行标准操作程序，确保生产加工过程符合食品安全要求。

3. 储存和运输环节要加强管理，确保食品的储存条件符合要求，运
输过程不受外界污染，保证食品安全。

4. 食品安全监管部门要加强对食品生产、经营环节的日常监督和抽
检工作，确保食品市场上的产品符合食品安全标准。

三、整改措施
为了全面整改食品安全隐患问题，我们将采取以下措施：
1. 加大监督检查力度，对存在食品安全隐患的企业进行核查，如果
发现不合格产品，将依法追究责任。

2. 对发现的食品安全隐患问题，要立即进行记录，并要求相关企业
限期整改。

3. 提高消费者的食品安全意识，加强对食品安全知识的宣传和教育，引导消费者理性选择食品，增强自我保护能力。

四、整改时限
为了快速解决整改问题，我们规定以下整改时限：
1. 厂家和经营者要在收到本通知后的15个工作日内，完成对食品
安全问题的整改工作，确保问题得到及时解决。

2. 食品安全监管部门将对相关企业进行跟踪检查，确保整改措施的
到位性和有效性。

五、后续监督和处罚
对于整改不到位的厂商和经营者，或者发现重大食品安全问题的企业，我们将采取以下措施：
1. 对整改不到位的企业将实施停产整顿措施，同时要求相关部门加
大对其的监督力度，确保问题得到解决。

2. 对发现重大食品安全问题的企业，将实施暂停生产和下架相关产
品的措施，并对相关责任人进行调查和处理。

六、争议解决
本通知的解释和执行由我国食品安全监管部门负责。

如果厂家和经
营者对本通知有任何疑问或意见，可以向相关部门进行咨询和反馈。

最后，我们呼吁广大厂家和经营者共同关注食品安全问题，积极配
合整改工作，确保广大消费者的身体健康和安全。

食品安全是一项重
大的民生工程，需要我们共同努力，共同维护。

感谢各位的支持与合作！
祝好！
食品安全监管部门
日期：。