木耳饺子馅的做法

木耳饺子馅的做法
材料:
- 木耳: 100克，泡发后切碎
- 猪肉馅: 300克
- 韭菜: 100克，切末
- 姜: 1块，切末
- 葱: 1根，切末
- 盐: 适量
- 酱油: 适量
- 香油: 适量
- 水: 适量
做法:
1. 在一个容器中，将木耳、猪肉馅、韭菜、姜、葱放入并搅拌均匀。

2. 加入适量的盐、酱油和香油，继续搅拌均匀。

3. 慢慢加入水，同时搅拌，直到饺子馅的质地变得湿润但不过湿。

4. 取一张饺子皮，将适量的饺子馅放在中央。

5. 用手指蘸水，涂抹在饺子皮的边缘。

6. 将饺子皮对折，用手指按压边缘，将饺子封口。

7. 重复以上步骤，直到用完所有馅料和饺子皮。

8. 将饺子放入沸水中煮熟，直到饺子浮起并且馅熟透。

9. 捞出饺子，沥干水分，可以直接食用或配上蘸料享用。

温馨提示:
- 可以根据个人口味添加蒜蓉、辣椒等调料增加风味。

- 煮饺子时，可以在锅底涂一层薄油，防止饺子粘连。

- 喜欢香脆口感的话，可以在水煮熟的饺子放入平底锅中煎一下。

愿你做出美味的木耳饺子！。