厨房美食菜谱：猪杂汤的做法
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厨房美食菜谱：猪杂汤的做法
很喜欢喝汤，不管是老火靓汤还是生滚汤。
今天做的是生滚汤，用猪肝，上肉，粉肠加上冬瓜，味道是非常的鲜美，营养也很丰富。
食材
主料：
猪肉150g
猪肝
粉肠120g
冬瓜
油适量
盐适量
姜丝适量
鸡精适量
细香葱适量
步骤
1.水中放入适量的油和姜丝烧开，水开后加入粉肠
2.煮2分钟左右后加入猪肉
3.加入冬瓜
4.最后加入猪肝大火煮1分钟
5.加入适量盐和鸡精调味
6.喝前撒上葱花就可以了
小贴士：1.生滚汤把所放的食材煮熟就行了，不易煮太久。
2.猪肉要选用瘦多肥少的上肉。