十大垃圾食品
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碳酸饮料
多喝碳酸饮料的另一个 问题是影响食欲和消化, 使孩子生长发育和营养不 良的危险增加。
1、促儿童肥胖 特别喜欢喝饮料的孩子,在体格发育上往往出现两极分化:要么是小胖墩, 要么是很清瘦。还把生长发育必需的蛋白质、钙、铁、锌等“营养物质”冲走了, 长此以往将影响孩子饮食营养的摄取,出现消瘦、身高体重增长缓慢、贫血等问 题。 2、影响孩子食欲 多喝碳酸饮料的另一个问题是影响食欲和消化,使孩子生长发育和营养不良 的危险增加。造成消化功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等症状。 3、易导致龋齿 含糖饮料是造成龋牙最重要的饮食因素。也叫化骨水。 4、会使骨钙流失 经常大量喝碳酸饮料的青少年骨钙流失严重,发生骨折的危险是其他青少年 的三倍。在体力活动剧烈的同时,再过量饮用碳酸饮料,骨折的危险可能增加五 倍。 5、越喝越渴酿结石 多喝饮料并不解渴,相反还会越喝越渴。这是为什么呢?原来,碳酸饮料中 含有糖和多种食品添加剂,这些成分在体内代谢时需要大量的水分。可乐等含有 的咖啡因则有利尿作用,会促进水分排出,使小便中的钙含量增加,尿路结石的 危险性增加。
油炸食品对身体得胃病。孩子的胃肠 道功能 还没有完全发育成熟,高温食品进入胃内会损伤胃黏膜而得 胃炎。油脂在高温下会产生一种叫“丙 烯酸"的物质,这种物 质很难消化。多吃油炸食物的孩子会感到胸口发闷发胀,甚 至恶心、呕吐,或者消化不良。个别孩子吃了油炸食物后还 会连续几顿吃不下饭。 二、长期小剂量摄入丙烯酰胺的人会出现嗜睡、情绪波动、记忆 衰退、幻觉和震颤等症状, 三、容易出现小儿肥胖症。按照规定,一天膳食中由脂肪提供的 热能应该占全天热能总量的25%~30%。但是经常吃油炸食 品的孩子,每天由脂肪提供的热能明显超过上述指标,因此 很容易出现肥胖。 四、 油炸食品中也有许多细菌。特别像街头小贩的油炸食品, 1、马路上车子带动的灰尘容易进入食品里, 引发呼吸道疾病。 2、一旦没有炸透,将会引发喉咙或胃病。 五、油在高温下反复使用会产生一种致癌物质。
方便食品
1、油炸面没有营养:油炸的方便面块是没有什么营养的,因为既要保证有弯弯 曲曲的形状(为了不在泡水的时候让面条粘在一起),还要保证可以存放很久不变 质,所以方便面不仅没有营养,其中还有不少危害健康的物质。 2、调味料口味太重:很多人都觉得方便面的味道很香,但吃了以后回味却不怎 么样。这是因为调味包里面加了很多添加剂,可以扰乱味觉敏感,多吃这些浓重而 辛辣的味道,会让人渐渐地对清淡而需要细品的食物丧失兴趣,吃的享受慢慢变成 了“重口味”的追求。 3、塑料“方便面碗”有毒有害:方便面碗的确很方便,吃完了就不用洗碗了。 但是在泡面的时候,面碗里面的有害成分都会溶解出来,分散到面汤里面,被人吃 下肚之后,等于是一种慢性中毒。 非油炸的方便面就健康吗?很多人认为非油炸的方便面就比较健康,其实这也 是片面的。除了面饼,其他的制作流程基本是一样的。区别就在于油炸面饼是150度 的高温油炸,非油炸的面饼是烘干的。油炸的面饼口味比非油炸的好,但两者的营 养成分其实也差不了多少,很难说非油炸就健康,即便是健康了那么一点点,加上 同样的调味包和塑料面碗,怎么也称不上是健康食品。 所以,说方便面是垃圾食品,的确是没讲错。
冷冻食品
冷饮中主要成分是水,冰激凌、雪糕等含有一 些糖分及牛奶。 如大量冷饮进入消化道,会严重影响消化液的 分泌及胃肠功能,出现食欲下降,腹痛腹泻及 发热等症状。 同时,因为很多冷饮中含有过量的色素、香精 和防腐剂,食用后还易引发上腹部疼痛、不适、 恶心呕吐甚至腹痛、腹泻。 过食冷饮的孩子,往往是胖子“越吃越胖”,而 瘦子“越吃越瘦”。 某些色素和香精还容易引起过敏,哮喘,喉头 水肿,荨麻疹,皮肤瘙痒及神经性头痛等症状, 糖精的浓度过大也会引起癌症。
十大垃圾食品
油炸类食品
油炸食品是我国传统的食品之一,无论是逢年 过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子,还是每天早餐 所食用的油条、油饼、面窝;近年来儿童喜欢食 用的洋快餐中的炸薯条、炸面包以及零食里的炸 薯片、油炸饼干等,无一不是油炸食品。油炸食 品因其酥脆可口、香气扑鼻,能增进食欲,所以
深受许多成人和儿童的喜爱,但经常食用