烤红薯和熟透的柿子连皮吃易中毒

烤红薯和熟透的柿子连皮吃易中毒
朝阳区读者金女士：天气一冷就很喜欢在街头买烤红薯，有时红薯皮烤得也很香，所以我连皮也吃了，请问皮可以吃吗？
广安门医院食疗营养部主任王宜：建议最好不要连皮吃，因为红薯皮含有较多的生物碱，食用过多会导致胃肠不适。

尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用，会引起中毒。

此外，还有几种时令蔬菜的皮不建议吃，一是土豆皮，它含有不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒，而且暂时无症状。