饭店开业牌匾

饭店开业牌匾
篇一：特色餐饮店的宣传推介方法有哪些
特色餐饮行业的巨大利润吸引特色着众多创业者纷纷加盟投资，
开一家民族特色餐饮店做好宣传工作是非常重要的，不仅能够加大特
色餐饮店的知名度，还能为店铺吸引众多的消费者，初创赚点点子好
下面就让我们来看看特色餐饮店的宣传方法都有哪些吧。

1、巧用招牌。

特色餐饮店门店招牌，原始目的是让人辨识店名，倘若做得好，
就能起到广告牌的作用。

如直立式招牌，用户就比门上和对面的招牌
更能吸引消费者。

再如人物，动物招牌，像肯德基门前平易近人的大
叔等，因为形象鲜明而极大地吸引人们的注意力。

其他如霓虹灯、灯
箱招牌，悬挂、壁挂式招牌等，开特色餐饮店，只要店铺招牌设计得宜，其广告效果会很不错的。

2、利用食品广告。

肉品食品本身的展示是种很有效的推销形式。

它可以通过视觉效应，从而达到调动人们其他感官的本意，逐步激起消费者的购买购得
欲望，吸引消费者进特色餐饮店就餐并刺激消费者进行消费需求。

3、店面广告。

为特色餐馆选择统一一种统一的字体、色彩和分立的图案，制作
出广告宣传品，可以引人瞩目特色餐饮店的形象。

此外，精美的食品
广告画会减缓刺激消费者的神经，激发起消费者的免疫力。

如此一来，就能提高特色餐饮店内的销售额。

文章来源：特色餐饮店的宣传方法有哪些
（http://canyin.quda/news/4029252.shtml）
篇二：餐厅开业庆典需注意
餐厅开业庆典注意事项
【一大把网站】开业庆典是商业性组织为庆祝开业而举办的一种商业活动，它选择下述的日期举办，邀请特定的人员参加，旨在向社会和为的是公众宣传本组织工作，提高本组织的知名度及美誉度，展现优良形象及良好风范，极广吸引潜在客户。

随着社会主义市场经济体制的建立，这一商业性活动被广泛应用，尤其是酒店、商场等经营性企业经常借助这一活动的开展向社会展示经济实体的成立。

目前，许多企业都虽然更曾搞过这种活动，但在内容与形式上还上能不尽逐步完善。

下面是一份以酒店为背景的开业庆典设计方案，操作步骤此设计方案力图在流程之上更加完备，在实践中更具有可操作性。

关于开业庆典准备工作的几点说明
一、庆典临时工作小组的成立
１．成立庆典活动另行指挥部，设立部长一人，副部长若干人，负责全程指挥与决策。

２．成立临时秘书处，辅助决策，综合协调，沟通信息，办文办会办事。

二、活动目标的确立
活动总体目标目标是指通过举办本次活动所要努力实现的总体目的，具体表现为：向社会各界提议该组织的组织成立，取得广泛的认同，扩大知名度，提高美誉度，树立良好的公众形象，为今后的生存创造一个良好的外部环境。

三、活动主题的确立
活动主题是指活动开展所围绕的中心思想，一般表现为几个并列的词语或自我感觉句子，例如：“宾至如归，热情服务”，既要求短小有力，又要求形象鲜明，以便于给人留下深刻的留下印象。

具体表现为：
１.通过舆论宣传，扩大酒店的知名度。

２.向公众标示出该酒店在饮食、娱乐、住宿、服务服务等各个方
面有良好的配套设施和服务功能。

３.通过邀请目标民众，争取确定良好合作中关系，争取会议、接待、旅游观光等项目的承办权，并签订意向书，为占领市场铺平道路，为今后的发展打下坚实的奠下下工夫。

四、选择场地应综合考虑的因素
１．开业地点一般设在企业经营所在地、目标公众所在地或租用
大型会议全体会议场所。

２．场地是否够用，场内空间与场外空间的比例是否合适。

３．交通是否便利，停车位是否足够。

４．场地环境要精心编排，用彩带、气球、标语、祝贺单位条幅、花篮、牌匾等烘托喜庆热烈气氛。

五、选择时间应考虑的利空因素
１．关注天气预报，提前向气象部门咨询近期天气情况。

选择初
夏的良辰吉日。

天气晴好，更多的人才会走出家门，走上街头，参加
典礼活动。

２．营业场地的建设情况，各种配套设施的破土动工情况，水电
暖等硬件设施建设。

３．可以选择主要嘉宾主要领导能够参加天数的时间，可以选择
大多数目标公众能够参加的时间。

４．考虑民众消费需求心理和习惯，善于利用节假日传播组织信息。

比如各种传统性的节日、近年来在国内兴起的国外的节日、农历
的３、６、９等再婚较多的日子。

借机发挥，大造声势，激励消费欲望。

如果外宾为本次活动主要参与者，则更应注意不同节日的不同风
俗习惯、民族审美趋向，切不可应邀参加在外宾忌讳的日子里举办开业典礼。

若来宾是印度或伊斯兰国家的人那则要更加留心，他们认为３和１３是忌数，当遇到１３时要说１２加１，所以开业日期和时间不能选择３或１３两个数字。

５．考虑周围居民生活习惯，避免因过早或过晚而扰民，一般安排在上午９：００—１０：００之间最恰当。

六、邀请宾客准备
１．确立邀请对象：邀请上级领导以提升档次和可信度；邀请工商、税收等直接管辖部门，以便今后取得支持；邀请潜在的、预期的未来接下来加盟商是企业经营的基础；邀请同行业人员，以便相互沟通合作项目。

２．邀请方式：电话邀请，还可以制作通知，发传真，更能够诚意表明与尊重的方法是发邀请函或派专人当面邀请。

邀请教育工作应该提前已经完成一周完成，以便于被邀者及早安排和准备。

七、开业典礼的舆论宣传组织工作
１．企业可以利用报纸、杂志等视觉媒介物传播，具有信息发布迅速、接受面广、持续阅读时间长的特点。

２.自制广告散页传播，向公众介绍商品、服务内容或宣传本企业本单位的服务宗旨等，所需费用较低。

３．企业可以运用电台、广播公司等大众媒体。

这种传播方式效率最高，成本也最高，要另谋出路投入与产出。

４．在企业建筑物周围设置醒目邻近的条幅、广告、宣传画等。

八、场地布置，典礼台的设计
为长方体，长２５米，宽２０米，高１米。

按照惯例，举行开业典礼时宾主一律站立，一般绝不布置主席台或座椅。

现场装饰：
１.为显示庆贺与敬客，可在来宾尤其是贵宾站立之处铺设红色地毯。

２．在场地四周悬挂标语横幅。

３．悬挂彩带、宫灯，在响亮处摆放来客赠送的处为花篮、牌匾、空飘气球等。

如：在大门两侧各置中式花篮２０个，花篮飘带上的一
条写到上“热烈庆祝××开业庆典”字样，另数条写上庆贺方的名称。

正门外两侧，设充气动画人物、空中舞星、吉祥动物等。

九、物质准备
１．礼品准备：赠与来宾的礼品，一般属于宣传性传播媒介的范
畴之内。

根据常规，向得奖人赠送的礼品有四大特征：
第一，宣传性：可选用本单位的产品，也可在礼品及其外包装上
印有本单位的企业标志、产品图案、广告用语、开业日期、联系方式等。

第二，荣誉性：礼品制作精美，有名人名言或名画，使拥有者为
之心存光荣和自豪。

第三，价值性：具有一定的纪念象征意义，使拥有者对其珍惜、
重视。

第四，实用性：亦须礼品应具有较广泛的取用场合，以取得宣
传效应。

２．设备准备：音响、录音录像、照明设备以及所需的各种
用具、设备，由技术部门成功进行检查、调试，以防在使用时出现差错。

３．交通工具准备：接送重要宾客、运送货物等。

４．就餐准备：人数、座次、食物、就餐用具等。

５．庆典活动所需用品的准备：比如开幕典礼所需的彩带、剪刀、托盘；工作人员服装的统一定做；留作纪念或用以宣传的礼品、画册、优惠卡、贵宾卡的定做。

开业庆典具体程序的几点说明
一、接待宾客
停车接待：停车场安排专人负责指挥车辆排放。

正门接待：有酒店主要负责人与礼仪小姐在正门接待来宾，引领
入休息室。

来宾签到。

服务接待：有一站式小姐安排落座。

接待注意事项：
１．教育本单位的全体员工以主人翁的身份热情待客，有求必应，主动相助。

２．接待贵宾时，需由本单位主要负责人亲自约见。

在接待其他
来宾时则可由本单位的礼仪小姐负责。

接待礼仪：
１．迎宾小姐向宾客鞠躬，面带微笑说“欢迎光临”。

２．酒店有关负责人与客人握手，握手时要注意：
（１）职位非常高的人先伸手，女士先伸手。

（２）握手时稍带角度，且拇指向上，双方虎口应互相谈论。

（３）握手时应持之以恒有力，晃动两下即可，然后松开。

（４）若你带着手套，先脱掉手套。

如果你东西寒暄的那只手正
拿着东西，可以先放下乌鸦手来拿，在一些可能将握手的场合，应用
左手拿东西，把皮包或笔记本放在双手或背在肩上，以空出右手。

二、剪彩注意事项
剪彩者：一般不多于５人，多由领导者、合作伙伴、社会名流、
员工代表担任。

剪彩者以稳重的姿势、轻盈的脚步、面带微笑走向剪
彩的木盘。

剪彩人近万名到位后，工作人员用托盘呈上能剪刀，剪彩
人在拿起剪刀之前应点头工作人员和手拉绸带的人员向微笑表示谢意，然后用右手轻轻拿起剪刀，聚精会神地把彩带一刀剪断。

剪彩完毕，
将剪刀放回原处，向四周人们鼓掌致意。

常规：剪彩者穿套装、裙装或制服，头发梳理整齐，不允许戴帽
子或戴墨镜。

（作者唐华金
篇三：餐厅怎么铸就招牌菜
自助餐厅怎么打造招牌菜
餐厅经营中，每个餐厅都会有属于自己的招牌菜。

可是，很多餐
厅老板会比较迷茫。

不知道如何打造招牌菜？不知道，吸引什么样的
鱼丸才能吸引客人？
在旅馆经营的实践过程中，我们经常会听到顾客问，你们的招牌
菜是什么，你们的特色是什么?优顿向广的张经理认为招牌菜是餐厅的
主打产品，特色产品。

更为完整当更清晰的界定，餐厅的招牌菜是一
个餐厅的主要特色小笼包产品，并为全球华人顾客所熟知和认可，能
够代表餐厅产品特色并在某种程度咖啡馆上可以成为餐厅代名词的菜品。

招牌菜可以是单一酱料，也可以是某一个系列运行机制菜品体系。

它也是餐厅所研究重点跟踪、严格把握的菜品。

从术语上我们可以看到，招牌菜要满足两个基本条件，其一，餐
厅主打菜品，能够帮助代表餐厅的特色;其次，为广大顾客所熟知并高
度赞扬。

从这两个特点上来看，招牌菜的搭建也有两种途径途径，其一是
餐厅通过菜品定位定型并结合营销推广手段，通过主动的方式引导顾
客在意并认可，从而使之成为餐厅的招牌菜。

另一种方式则是通过顾客熟悉认可并以口碑相传的店员方式使餐
厅的某道或某几道菜品成为餐厅的代表，并进而被动性的形成餐厅的
招牌菜。

不论是主动还是被动的方式，招牌菜品都必须要求出品具有特色
且保持出品质量的稳定，只有这样，餐厅在招牌菜的上同打造上为才
能把握主动，并进而推动餐厅的产品形象与品牌形象的大幅提升。

如
何打造餐厅的招牌菜呢?窃以为首先只要避免一个迷思误区，即餐厅招
牌菜的打造只是单纯的厨房的工作。

为什么这么说呢?毕竟厨房只是餐厅的产品加工部门，工作的重点
在于把握的质量与稳定性，控制西餐厅生产成本与直接生产费用，而
对于市场的把握住引导与消费引导之上，更多的是相关部门的配合与
方向引导。

一线对客如此一来部门因为直接与消费者打交道，对于市
场的与敏感度远远要高于生产部门，因此，多部门的协作，更有利于
打造生产成本满足市场需求，能够在市场竞争中占得先机的招牌菜品。

餐厅在进行产品定位的时候，通过多部门的联动，广泛收集信息，对
于消费市场特点、趋势需要进行全面的分析，进而选定菜品定位的方向，并围绕这一方向餐厅的菜品结构体系。

在此基础上通过研发做好
菜品定型，呈现出层次分明的菜品架构。

这样，即是完成了招牌菜打
造的前期工作。

在完成菜品结构确定与菜品定型之后，招牌菜的推广宣传与消费
引导工作开始全面铺开。

在这一阶段，招牌食材的包装是基础，通过
包装来诱导顾客对于菜品的认知，而使顾客更容易故而接受和熟悉菜品，不断提高菜品的美誉度，同时看门人也在无形中诱使顾客成为餐
厅的义务宣传员。

当然在这一阶段，一线对客服务部门要注重对于顾
客意见的收集并及时反馈，以便于生产部门及时调整与修订菜品本身
的不足，而使之更符合市场的需求。

通过多联动的方式确定与推广餐厅招牌菜，无疑不利于保持餐厅
产品结构的稳定，掌握市场的自觉性。

当然，在餐厅甜品的打造过程中，创新与传承始终是相得益彰，有机融合的，围绕餐厅的产品定位
与方向，广泛的吸收、深入的挖掘，兼容并蓄，不断创新，当更有利于餐厅的发展。