鲫鱼豆腐汤

鲫鱼豆腐汤
麦子老妈的食味记(文/图)
【期刊名称】《饮食科学》
【年(卷),期】2024()6
【摘要】用料.鲫鱼1条,内酯豆腐1盒,鸡蛋2个,白玉菇100克,稻米油、料酒、盐、白胡椒粉、姜、葱各适量。

做法.1.鲫鱼去内脏洗净背部划几刀,内酯豆腐取出切成小块,白玉菇去根部洗净沥干,姜切片,葱切葱花,备用。

2.平底锅中加少许油,放鸡蛋煎至两面金黄,盛出备用。

【总页数】1页(P42-42)
【作者】麦子老妈的食味记(文/图)
【作者单位】不详
【正文语种】中文
【中图分类】TS9
【相关文献】
1.怎样做鲫鱼豆腐汤
2.鲫鱼豆腐汤的制作工艺及营养分析
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