厨房美食菜谱：小猪馒头的做法_0

厨房美食菜谱：小猪馒头的做法
用自家种的南瓜做的包子就是香，纯天然无添加，吃着放心。

食材
主料：
南瓜
面粉
发酵粉
绵白糖
红豆沙馅
盐少许
步骤
1.南瓜去皮去瓢洗干净。

2.放在锅里蒸15分钟左右
3.用筷子插南瓜，能插透就表示熟了
4.把南瓜放凉，压成南瓜泥。

5.然后放入面粉
6.放入发酵粉，放入糖，放入少许盐，，然后拌匀。

7.和面，用湿布盖上面团，醒10分钟。

8.红豆沙馅取出待用。

9.包入红豆馅，可以发挥想象包成任何形状。

小猪眼睛用芝麻，猪鼻子和猪耳朵比较难粘，可以蘸点水粘。

10.我做大小猪造型不太萌
11.偷懒了，包了几个小猪的，其他的做成圆形的。

12.包好了的包子放着再醒15分钟就可以上锅蒸了。

13.大火蒸15分钟后改小火蒸3分钟，然后关火，再闷2分钟。

14.大功告成，松松软软的。

小贴士：初次学做要掌握好面粉和发酵粉的比例。