四川省眉山市文宫中学高一生物下学期期末试卷含解析

四川省眉山市文宫中学高一生物下学期期末试卷含解
析
一、选择题（本题共40小题，每小题1.5分。

在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

）
1. 下图表示基因在染色体上的分布情况，其中不遵循基因自由组合规律的相关基因是：
参考答案：
A
2. 超级细菌在4大洲、超过20个国家生根发芽，造成了200余人被感染，多人死亡，世界卫生组织也因此将抗击耐药性细菌作为2011年世界卫生日的主题。

超级细菌与酵母菌相比，主要差别是超级细菌细胞没有（）
A．细胞膜B．细胞器C．细胞质
D．核膜
参考答案：
D
3. 下列有关实验课题与相应方法的叙述中，正确的说法有
①细胞膜的制备用研磨法
②研究细胞核的功能可以用头发将细胞横缢
③研究分泌蛋白的合成与分泌利用放射性同位素标记法
④可用低倍显微镜观察叶绿体在叶肉细胞中的形态和分布情况
A. 一种
B. 两种
C. 三种
D. 四种
参考答案：
B
细胞膜的制备用吸水胀破法，①错误；研究细胞核的功能可以用头发将细胞横缢，②正确；研究分泌蛋白的合成与分泌利用放射性同位素标记法，③正确；可用高倍显微镜观察叶绿体在叶肉细胞中的形态和分布情况，④错误。

选B。

4. 已知豌豆的高茎对矮茎为显性，现有一株高茎豌豆甲，要确定甲的基因型，最简便易行的办法是（）
A. 选另一株矮茎豌豆与甲杂交，子代若有矮茎出现，则甲为杂合子
B. 选另一株矮茎豌豆与甲杂交，子代若都表现高茎，则甲为纯合子
C. 让甲豌豆进行自花传粉，子代中若有矮茎的出现，则甲为杂合子
D. 让甲与多株高茎豌豆杂交，子代若高矮茎之比接近3：1，则甲为杂合子
参考答案：
C
【分析】
鉴别个体是纯合子还是杂合子的方法：（1）鉴别一只动物是否为纯合子，可用测交法；（2）鉴别一棵植物是否为纯合子，可用测交法和自交法，其中自交法最简便；（3）鉴别一对相对性状的显性和隐性，可用杂交法和自交法（只能用于植物）；（4）提高优良品种的纯度，常用自交法；（5）检验杂种F1的基因型采用测交法。

【详解】选另一株矮茎豌豆与甲杂交相当于测交，要确定植物的基因型也可以用该方法但不是最简便的，A、B错误；要确定植物的基因型最简单的方法是自交，如果后代出现了性状分离，既有高茎也有矮茎，说明甲是杂合子，如果后代没有性状分离，则甲最可能是纯合子，C正确；让甲与多株高茎豌豆杂交，若子代出现高茎和矮茎之比为3:1，可说明甲是杂合子，但由于是杂交，操作不是最简单，D错误。

故选C
【点睛】本题考查基因分离定律的实质及应用，要求考生掌握基因分离定律的实质，学会运用不同的方法进行鉴别，能扣住题干中关键词“最简便易行”选出正确的答案，属于考纲理解层次的考查。

5. 在豚鼠中，黑色（C）对白色（c）、毛皮粗糙（R）对毛皮光滑（r）是显性。

能验证豚鼠这两对等位基因符合自由组合规律的最佳杂交组合式是( ) A．黑光×白光→18黑光：16白光 B．黑粗×白粗→15黑粗：7黑光：16
白粗：3白光
C．黑光×白粗→25黑粗 D．黑粗×白光→10黑粗：9黑光：8白粗：11白光
参考答案：
D
6. 继禽流感后，猪流感再次威胁人类的安全，各国政府和科学家在多个领域开展了广泛的合作。

已检测发现猪流感病毒含尿嘧啶(U)，则其遗传物质是（）
A. DNA
B. RNA
C. 核苷酸
D. 氨基酸
参考答案：
B
【分析】
病毒是不具细胞结构的生物，病毒由核酸和蛋白质组成，病毒的核酸只有一种，DNA或者是RNA。

【详解】由题意可知，猪流感病毒含尿嘧啶（U），因此猪流感病毒是RNA病毒，遗传物质是RNA。

故选：B。

【点睛】解答本题的关键是要知道病毒只有一种核酸，只有ＲＮA含有尿嘧啶，DＮA含有胸腺嘧啶．
7. 下列关于细胞的生命历程，叙述错误的是（）
A．细胞增殖过程中都要进行DNA的复制和有关蛋白质的合成
B．细胞分化使细胞的结构和功能发生变化，但遗传物质没有改变
C．细胞衰老死亡是基因控制下自动结束生命的过程
D．病毒是没有细胞结构的生物，所有病毒都能导致细胞癌变
参考答案：
D
【考点】51：细胞的分化；55：衰老细胞的主要特征．
【分析】1、细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程．细胞分化的实质：基因的选择性表达．
（4）细胞分化的结果：使细胞的种类增多，功能趋于专门化．
2、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，
染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢．
【解答】解：A、细胞增殖过程中进行DNA的复制和有关蛋白质的合成，A正确；
B、细胞分化使细胞的形态、结构和功能发生变化，细胞分化的实质是基因的选择性表达，但遗传物质没有改变，B正确；
C、胞凋亡是受基因控制的细胞自动结束生命的过程，细胞衰老是细胞内基因决定的，C正确；
D、病毒是没有细胞结构的生物，部分病毒都能导致细胞细胞癌变，D错误．
故选：D．
【点评】本题考查细胞分化、衰老细胞的主要特征、癌细胞的主要特征，要求考生识记细胞分化的概念，掌握细胞分化的实质；识记衰老细胞的主要特征；识记癌细胞的成因，能结合所学的知识准确答题．
8. 遂宁观音湖水质整体优良，但在某些水湾排污口处，生长有大量蓝藻，长出讨厌的水华，形成“绿池”，影响水质和水生动物的生活。

下列不属于蓝藻的是
A. 绿藻
B. 蓝球藻
C. 颤藻
D. 发菜
参考答案：
A
绿藻是单细胞真核生物，A错误。

而蓝球藻、颤藻、发菜都属于蓝藻类，是原核生物，B、
C、D错误。

9. 具有一对等位基因的亲本杂合子连续自交,某代的纯合子所占的比例达95%以上,则该比例最早出现在( )
A.子3代
B.子4代
C.子5
代 D.子6代
参考答案：
C
10. 已知1个DNA分子中有4 000个碱基对，其中胞嘧啶有2 200个，这个DNA分子中
应含有的脱氧核苷酸的数目和腺嘌呤的数目分别是( )
A. 4 000个和900个
B. 4 000个和1 800个
C. 8 000个和1 800个
D. 8 000个和3 600个
参考答案：
C
该DNA分子中有4000个碱基对，则有8000个碱基，8000个脱氧核苷酸，根据A+G=A+C=总碱基/2，腺嘌呤数目为8000/2－1800=2200，选D。

【点睛】DNA分子中的碱基数量的计算规律
(1)在DNA双链中嘌呤总数与嘧啶总数相同，即A＋G＝T＋C。

(2)互补碱基之和的比例在任意一条链及整个DNA分子中都相同，即若在一条链中＝
m，在互补链及整个DNA分子中＝m。

(3)非互补碱基之和的比例在两条互补链中互为倒数，在整个DNA分子中为1，即若在
DNA一条链中＝a，则在其互补链中＝，而在整个DNA分子中＝1。

11. 下列有关减数分裂及受精相关知识的说法错误的是
A.基因型为AaBb(独立遗传）的雄性动物，其精巢内的一个精原细胞经减数分裂形成精子的基因型AB、ab或Ab、aB
B.一个基因型为AaX b Y的精原细胞，在减数分裂过程中，由于染色体分配错乱，产生了一个AAaY的精子，则其它三个精子的基因型分别是aY、X b、X b
C.细胞正常分裂的情况下，果蝇有丝分裂后期的精原细胞和减数第二次分裂后期的次级精母细胞一定含有两条Y染色体
D.减数分裂和受精作用可维持前后代染色体数目恒定
参考答案：
C
12. 左下图表示的是pH值对植物和人的淀粉酶活性的影响；右下图表示的是3种脱氢酶（A、B、C）的活性受温度影响的情况。

下列叙述正确的是：
A．从左图中可以知道pH=6时植物淀粉酶的活性最高
B．从左图中可以知道若细胞由酸性变成碱性时的淀粉酶活性逐渐升高
C．从右图中无法知道酶C的最适温度
D．从右图中可以知道活性温度的范围最广的酶是B
参考答案：
C
13. 科学家通过对动植物细胞研究的历程中，提出了细胞学说，下列叙述错误的是
A．列文虎克是细胞的发现者，也是命名者
B．多细胞生物体内的单个细胞对整体的生命不起作用
C．老细胞通过细胞分裂产生新细胞
D．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
参考答案：
A B
14. 血友病的遗传属于伴性遗传。

某男孩为血友病患者，但他的父母、祖父母、外祖父母都不是患者。

血友病基因在该家族中传递的顺序是
A.外祖父→母亲→男孩
B.外祖母→母亲→男孩
C.祖父→父亲→男孩
D.祖母→父亲→男孩
参考答案：
15. 组成玉米和人体细胞的最基本元素是
A．C B．H C．O
D．N
参考答案：
A
16. 下列关于叶绿体和线粒体的叙述，正确的是
A．在线粒体中能将葡萄糖氧化分解，产生ATP和[H]
B．植物细胞的叶绿体在光照和黑暗中均能利用C3、ATP、[H]合成（CH2O）
C．线粒体内不含有DNA，叶绿体类囊体薄膜上不含有酶
D．叶绿体产生的ATP可用于吸收K+
参考答案：
B
17. 右图为生物种类或生命系统结构层次的概念图，对a、b、c所代表的生物种类或生命系统结构层次分析不正确的一项是（）
A．a一真核生物、b一真菌、c一酵母菌
B．a一原核生物、b一细菌、c—乳酸菌
C． a一生态系统、b—群落、 c—种群
D．a一系统、 b一组织、 c—器官
参考答案：
D
18. （8分）如图所示的几种符号代表不同种类的氨基酸，请据图完成有关问题。

(1)它们结构的差别在于________的不同。

(2)7种氨基酸通过________的方式形成一条肽链，其相对分子质量减少了_____。

(3)如果上述肽链原长度不变，改变其中的________ ，就可改变该肽链的性质。

参考答案：
(1)R基(2)脱水缩合108 (3)氨基酸的排列顺序
19. 大肠杆菌、甘蔗、噬菌体、酵母菌都具有的糖类是( )
A. 纤维素
B. 淀粉
C. 糖元
D. 脱氧核糖
参考答案：
D
噬菌体是病毒，没有细胞壁，没有纤维素，此外大肠杆菌、酵母菌有细胞壁，成分也不是纤维素，A错误；淀粉是植物细胞中的多糖，大肠杆菌、噬菌体、酵母菌都没有淀粉，B 错误；糖原是动物细胞中的多糖，大肠杆菌、甘蔗、噬菌体、酵母菌都没有糖原，C错误；大肠杆菌、甘蔗、噬菌体、酵母菌的遗传物质都是DNA，都具有脱氧核糖，D正确。

20. 细胞内生物膜为细胞生命活动提供了广阔场所，不同细胞器增大膜面积的方式可能不同。

下列有关细胞器增大膜面积方式的叙述中，错误的是
A叶绿体通过类囊体堆叠来增大膜面积
B. 内质网通过折叠广泛分布于细胞溶胶
C线粒体通过内膜向内折叠来增大膜面积
D. 高尔基体通过分泌小泡来增大膜面积
参考答案：
D
【分析】
【详解】
叶绿体通过基粒（类囊体堆叠）增大膜面积，A正确。

内质网通过折叠增大膜面积，B正
确。

线粒体通过内膜向内折叠成嵴来增大膜面积，C正确。

高尔基体产生分泌小泡使膜面积减小，D错误。

故选：D。

21. 观察在0.3g/mL．蔗糖溶液中的洋葱表皮细胞，发现中央液泡逐渐变小，说明（）A．细胞壁相当于一层半透膜
B．洋葱表皮细胞是活的
C．此时蔗糖溶液浓度小于细胞液浓度
D．细胞壁收缩导致中央液泡失水
参考答案：
B
【考点】细胞质壁分离与质壁分离复原现象及其原因．
【分析】物质跨膜运输的方式有自由扩散、协助扩散和主动运输．洋葱表皮细胞处于
0.3g/mL的蔗糖溶液中，因细胞液浓度小于蔗糖溶液浓度，细胞会因失水而导致原生质层收缩，发生质壁分离；而能发生质壁分离的细胞必定是活细胞．
【解答】解：根据题意分析可知：A．洋葱表皮细胞的原生质层相当于一层半透膜，细胞壁是全透性的，A错误；
B．当细胞发生质壁分离时，则说明该细胞具有活性，只有活细胞才能因为内外溶液差而产生质壁分离，B正确；
C．成熟植物细胞的细胞液浓度一般只有0.05g/mL，所以细胞液浓度小于蔗糖溶液浓度，C错误；
D．因细胞液浓度小于蔗糖溶液浓度，导致中央液泡失水，细胞会因失水而导致原生质层收缩，D错误．
故选：B．
22. 组成DNA分子的基本单位是
A．脱氧核苷酸 B.核糖核苷酸C．氨基酸D．核糖
参考答案：
A
23. 使用高倍显微镜观察装片的顺序是
①转动转换器把低倍镜移走，换上高倍镜②在低倍镜找到目标③将目标移到视野的中央④调节细准焦螺旋和反光镜，直到视野适宜，物象清晰为止
A．②③④① B.②③①④ C. ②④①③ D. ③④②①
参考答案：
B
24. 已知20种氨基酸的平均相对分子量是128，现有一蛋白质由两条肽链组成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子量最接近于
A．12800 B．12544 C．11 036 D．12288
参考答案：
C
25. 基因检测可以确定胎儿的基因型。

有一对夫妇，其中一个人为X染色体上隐性基因决定的遗传病患者，另一方表现型正常，妻子怀孕后，想知道所怀胎儿是否携带致病基因，则以下叙述正确的是
（）
①丈夫为患者，胎儿是男性时，需要对胎儿进行基因检测②当妻子为患者时，表现型正常胎儿的性别应该是男性③丈夫为患者，胎儿是男性时，不需要对胎儿进行基因检测④
当妻子为患者时，表现型正常胎儿的性别应当为女性
A.①
B.②③
C.①②
D.①④
参考答案：
D
略
26. 下图是自然界中豌豆的生殖周期示意图，下列有关叙述正确的是( )
A．a过程所需要的营养物质由子叶提供
B．b过程有机物的重量一直持续增加
C．基因重组过程发生在c过程
D．在d过程中来自精子和卵细胞的同源染色体将联会配对
参考答案：
C
27. 下图表示蛋白质结构的一部分，图中A、B、C、D标出分子中不同的化学键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的化学键是
参考答案：
C
28. 如图①～⑥表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法不正确的是（）
A. 若②是细胞膜的脂质成分，则不具有物种的特异性
B. 若图中⑤为过氧化氢酶，则①经脱水缩合形成⑤的过程发生在核糖体
C. 若②为多聚体，且能贮存生物的遗传信息，则②一定是DNA
D. 若④主要在人体肝脏和肌肉内合成，则④最可能是糖原
参考答案：
C
考点：本题主要考查细胞中化合物的相关知识，利用相关知识结合题图信息对某些生物学
问题进行解释、推理、判断。

29. 下列四项中，能用于观察四分体的实验材料是( )
A．蓖麻种子 B．洋葱根尖 C．蝗虫的精巢 D．人体口腔上皮细胞
参考答案：
C
略
30. 细胞内结合水的生理作用是
A.各种离子、分子的良好溶剂
B.为各种生化反应提供液体环境
C.吸收热量维持体温恒定
D.细胞结构的组成物质之一
参考答案：
D
31. 全部发生在减数第一次分裂过程中的
是
A．染色体复制、染色体数目加倍
B．联会、形成四分体、同源染色体分离
C．同源染色体分离、姐妹染色单体分开
D．着丝点分裂、染色体数目减半
参考答案：
B
32. 除病毒外，生物体结构和功能的最基本单位是（）
A．细胞 B．组织 C．器
官 D．系统
参考答案：
A
33. 果蝇体细胞中有4对8条染色体，它产生的有性生殖细胞中染色体数目应该是
A. 2对4条
B. 4对8条
C. 8条
D. 4条
参考答案：
D
果蝇体细胞中有4对8条染色体，其有性生殖细胞是经减数分裂形成。

在减数分裂过程中，染色体复制一次而细胞分裂两次，所以产生的有性生殖细胞中不含同源染色体，且染色体数目减半。

因此，果蝇产生的有性生殖细胞中染色体数目是4条。

故选：D。

34. 人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及它们在脱水缩合过程生成的水分子数分别是（ )
A、145和144
B、145和145
C、145和
146 D、146和145
参考答案：
D
35. 将白色盘状南瓜与黄色球状南瓜杂交（两对性状自由组合），F1全是黄色盘状南瓜。

F1自交产生的F2中发现有30株白色盘状南瓜。

预计F2中基因型为纯合子的株数是
A．120 B．60 C．40
D．180
参考答案：
C
36. 下图表示糖类的化学组成和种类，则相关叙述正确的是（）
A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解
B.①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀
C.④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为贮能物质
D.④是植物细胞壁的主要成分，说明多糖也可以参与细胞结构的形成
参考答案：
D
37. 根据基因的自由组合定律，在正常情况下，基因型为YyRr的豌豆不能产生的配子是
A. YR
B. Yr
C. yR
D. YY
参考答案：
D
根据基因的自由组合定律，在正常情况下，基因型为YyRr的豌豆能产生的配子是YR、Yr、yR、yr，ABC正确，D错误．
【考点定位】基因的自由组合规律的实质及应用；细胞的减数分裂
【名师点睛】分离规律的实质是：杂合体内，等位基因在减数分裂生成配子时随同源染色体的分开而分离，进入两个不同的配子，独立的随配子遗传给后代．
自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离或组合是互不干扰的，在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合．
38. 下列叙述不正确的是( )
A. 若图丙表示某动物睾丸内的几种细胞，则b组细胞分裂时可能出现四分体
B. 若图乙表示有丝分裂过程中的某阶段，则该阶段没有发生染色体着丝点分裂
C. 若图乙表示减数分裂过程中的某阶段，则等位基因的分离可发生在这一阶段
D. 若图甲为有丝分裂过程中的某时期，则赤道板存在于上一时期的细胞中
参考答案：
D
【分析】
分析甲图：甲图细胞中含有同源染色体，且着丝点分裂，处于有丝分裂后期；
分析乙图：乙图中染色体：染色单体：DNA=1：2：2，且染色体数目与体细胞相同，可能处于有丝分裂前期、中期，也可能处于减数第一次分裂过程中。

分析丙图：a组细胞中染色体数目只有体细胞的一半，包括处于减数第二次分裂前期、中期和末期的细胞；b组细胞中染色体数目与体细胞相同，包括处于有丝分裂前期、中期和末期、减数第一次分裂、减数第二次分裂后期的细胞；c组细胞中染色体数目是体细胞的2倍，应该是处于有丝分裂后期的细胞。

【详解】A、若图丙表示某动物精巢内的几种细胞，则b组包括处于有丝分裂前期、中期和末期、减数第一次分裂、减数第二次分裂后期的细胞，其中减数第一次分裂前期的细胞会出现四分体，正确；
B、若图乙表示有丝分裂过程中的某阶段，则该阶段包括有丝分裂前期和中期，这两个时期细胞中不会发生染色体着丝点分裂，正确；
C、若图乙表示减数分裂过程中的某阶段，则该阶段包括减数第一次分裂全过程，在后期会发生等位基因的分离，正确；
D、若图甲表示有丝分裂某时期，则图甲是有丝分裂后期，其下一阶段为有丝分裂末期，应出现细胞板。

而染色体排列在赤道板上应该是发生在有丝分裂中期，且赤道板不是真实存在的，只是一个位置，错误。

故选D。

39. 下列关于干细胞描述不正确的是
A．干细胞是具有正常分化能力的细胞 B．造血干细胞的全能性不容易实现C．胚胎干细胞只能分化不能分裂 D．干细胞发生的分化一般是不可逆的
参考答案：
C
40. 基因型为YyRr（两对基因独立遗传）的个体自交，后代中至少有一对基因为显性纯合的概率是（）
A．4/16 B．5/16 C．7/16
D．9/16
参考答案：
C
二、非选择题（本题共3小题，共40分。

）
41. 如图A表示某生物细胞有丝分裂过程中一个细胞核内DNA含量的变化过程，图B为有丝分裂某时期图像。

请回答：
（1）该生物体细胞中含有______条染色体，图A中de段核DNA数目减半的原因是
______。

（2）图B表示的分裂时期位于图A中______段。

①和②两条染色体是经过_______两个过程形成的。

（3）要清楚观察该生物的染色体数目和形态，应选择图A中______段。

参考答案：
(1). 4 (2). 细胞中出现新的核膜把染色体包围起来形成两个新的细胞核 (3). c～d (4). 复制和着丝点分裂 (5). b～c
试题分析：本题以图文结合的形式综合考查学生对有丝分裂等知识的掌握情况。

若要正确解答本题，需要熟记细胞有丝分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂过程中染色体和DNA含量变化规律，准确判断图B细胞所处的时期、图A中曲线各区段的成因及其代表的时期，再结合所学的知识答题。

(1)图B细胞中含有8条染色体，呈现的特点是：着丝点分裂后形成的两条子染色体分别移向细胞两极，据此可判断该细胞处于有丝分裂后期，进而推知该生物的体细胞中含有4条染色体。

图A中de段核DNA数目减半的原因是：细胞中出现新的核膜把染色体包围起来形成两个新的细胞核。

(2)图B细胞处于有丝分裂后期，图A中的c～d段表示有丝分裂后期，因此图B表示的分裂时期位于图A中c～d段。

①和②两条染色体是经过染色体复制和着丝点分裂形成。

(3)图A中b～c段所示的有丝分裂中期，染色体的形态比较稳定，数目比较清晰，是观察染色体的最佳时期。

42. 右图是处于某特殊状态的细胞亚显微结构示意图，请回答下列问
题：
（1）若图中①浓度明显比⑥低，则细胞处于______________过程中，此现象与细胞膜和 ______________这两个膜结构密切相关。

（2）图一中含有DNA且能光合作用的细胞器是（填标号）；与细胞分裂时细胞壁形成有关的细胞器是【】_____________。

（3）该细胞中具有双层膜结构的有____________（填标号）；为研究细胞内各种组成成分和功能，需将细胞器分离，分离各种细胞器常用的方法是____________。

（4）若图示为某种低等植物细胞，则还应有高等植物不具备的结构是_________，其功能是_____________。

参考答案：
（1）质壁分离复原；液泡膜
（2）⑤；【2】高尔基体
（3）③④⑤；差速离心法
（4）中心体；与细胞有丝分裂有关
43. 如图是赫尔希和蔡斯研究遗传物质实验过程图及相关物质示意图，请据图回答下列问题。

（1）35S标记的是噬菌体蛋白质外壳的__________（填“肽键”或“R基”）部位。

（2）图中的步骤②是_____________，目的是_________________________________。

（3）仅有图示的实验过程，______________(填“能”或“不能”)说明DNA是遗传物质，原因是__________________________________________________________。

参考答案：
R基搅拌使吸附在细菌上的噬菌体与细菌分离不能未对噬菌体DNA进行标记，无法说明DNA在遗传中的作用
S是蛋白质的特征元素，故可以用35S标记噬菌体的蛋白质外壳；P主要存在于噬菌体的DNA中，故可以用32P标记噬菌体的DNA。

【详解】（1）组成蛋白质的氨基酸中心碳原子上分别连一个氨基、一个羧基、一个氢原
子和一个R基，故S存在于氨基酸的R基中，32P标记的是噬菌体的R基。

（2）图中②是搅拌，为了让吸附在大肠杆菌上的蛋白质外壳与大肠杆菌分离开来。

（3）该题中缺乏32P标记的噬菌体侵染大肠杆菌的实验，无法说明DNA在遗传中的作用，故不能证明DNA是遗传物质。

【点睛】搅拌的目的是让蛋白质外壳与大肠杆菌分离；保温的目的是让噬菌体充分的侵染大肠杆菌。